Till Paris

Uppe med tuppen för att ta flyget till Paris och lite födelsedagsfirande. Inte min dock😊

Vår, lunch och teater

I veckan anlände våren till London på riktigt. Hur vet jag det? Jo, de klippte gräset för första gången i år i parken (tidigare begravningsplats) bredvid oss. Finns det någon ljuvligare och somrigare doft än nyklippt gräs☺️.

I torsdags var det dags för "Matklubbens" månatliga luncträff och den här gången träffades vi på en liten lokal restaurang inte långt från Notting Hill.

Jag tog tunnelbanan till Notting Hill och så gick jag de 10 minutrarna till restaurangen. Det var 17 grader och strålande sol så det var ett riktigt nöje.

Utanför restaurangen Six Portland Road. Jag lyckades blunda på prick varje foto eftersom solen lyste rätt i ögonen😛.

Maten var riktigt god, särskilt leverpastejen som jag valde till förrätt.

Huvudrätten skulle inte ha varit illa heller om man fått kycklingbröst. Jag är inget fan av ben alls. Det är ofta knappt något kött på det och det som finns har en lite slemmig konsistens🤢. Det var en väldigt mysig restaurang dock.

Efter några timmars jobb efter lunchen var det dags för nästa punkt på schemat, teater i Richmond med två andra kompisar. 

Pjäsen hette Double Indemnity och handlar i korthet om en kvinna som försöker få sin man dödad för att få hans livförsäkring. Pjäsen slutar dock lite oväntat. Huvudrollen spelades av den brittisk-amerikanska skådespelaren Mischa Barton. Hon är kanske mest känd från tonårs serien The O.C. 

Veckans hemmalagade blev Chili con carne med något så oväntat som kakaopulver. Jättegott.

Chili con carne
8 portioner

Ingredienser

1 kg nötfärs

4 gula lökar

2 vitlök solo eller 4 vitlöksklyftor

4 paprikor i olika färger

0,75 dl konc.kalvfond

0,75 dl chilisås

800 g krossade tomater

3 msk chipotlepaste

2-3 msk rökt paprika

2 tsk koriander

2 tsk spiskummin

2 msk kakao

1 tsk chiliflakes

4 msk tomatpuré

2 msk Worcestersås
Valfritt: 3 burkar bönor (gärna blandade vita, kidney och svarta)

salt och svartpeppar

smör att steka i

Tillbehör: Gräddfil, bladpersilja och en god sallad

Gör så här

Finhacka lök och vitlök. Kärna ur och tärna paprikorna.

Fräs lök, vitlök och paprika långsamt i smör tills allt är mjukt och lätt gyllene. Lyft över i en stor, tjockbottnad gryta.

Bryn nötfärsen i omgångar i samma panna så den får ordentlig färg. Salta och peppra lätt under tiden. Lägg över färsen i grytan.

Tillsätt tomatpuré och låt den fräsa med någon minut i grytan så den får rundare smak.

Rör sedan ner krossade tomater, kalvfond, chilisås, chipotlepaste, rökt paprikapulver, koriander, spiskummin, kakao, chiliflakes och Worcestersås. Rör om ordentligt.

Låt chilin småputtra på låg värme utan lock i minst 30 minuter, gärna längre om du har tid. Rör om då och då. Smaka av med mer salt och peppar mot slutet.

Om ni vill ha bönor: Skölj bönorna i durkslag och vänd ner dem de sista 5–10 minuterna så de bara blir genomvarma.

Servera med gräddfil, sallad och toppa gärna med klippt bladpersilja.

Födelsedagsvecka

Hej på er. I onsdags var det min födelsedag och det råkade vara årets varmaste dag - 17 grader och strålande sol. Dagen efter var det grått och 10 grader igen så bra timing🙂

Det blev förresten ingen övernattning i tält för Steve och hans kompis. Vid femtiden ringde han och berättade att de efter sex timmars fiskande kände att de fått nog och hellre sov hemma och att de nu höll på att packa ihop. Man blir helt klart bekvämare med åldern😛.

Eftersom han var hemma på födelsedagsmorgonen gick han ut och köpte en vacker bukett till mig genast han steg upp.💐

Vi har som tradition att bjuda varandra på restaurangmiddag när vi fyller år och jag hade önskat att vi skulle prova den polska restaurangen Daquise i South Kensington. Den visade sig bli en riktig fullträff. Så god mat och mysig inredning.

Det blev kalvpate till förrätt för mig.

Och goulash med konjak till huvudrätt 

Steve åt en silltallrik till förrätt och schnitzel till huvudrätt. Vi var dock så proppmätta efter de första två rätterna att vi inte orkade med någon dessert, födelsedag eller inte😊

I går var det "Mega skip Day" där vi bor. Då sätter kommunen ut en stor container några timmar och man får dumpa sina oönskade saker - från möbler och elektronik till gamla toalettstolar och spisar, och allt däremellan - där. Allt är gratis för invånarna. Det här är en superbra ide och minskar risken för att människor dumpar sina saker på någon sidogata för att de inte vill betala för att bli av med dem. Vi har extra tur eftersom de sätter containern på gatan bredvid vårt hus👍

Om några timmar ska jag åka på ett "Fitness party" för ett pass Freestyle step följt av ett pass Flow dance. Det är min stepinstruktör på gymmet som anordnar det privat.