Vardagsaktiviteter

Brrr, är kallt ute nu, ännu värre eftersom det blåser lite.

Kom just hem från mitt månatliga besök hos kiropraktorn som den här gången också masserade min vänstra käke både från insidan av munnen och utsidan eftersom hon tyckte att den var spänd. That was a first. Nu har jag just ätit en uppsättning kokosplättar och sitter och myser i vardagsrummet med elementet påslaget.

Igår träffade jag Suss för middag i Covent Garden. Vi gick på en franskinspirerad restaurang som heter Cote. Det är egentligen en kedja, och ni vet ju vad jag anser om kedjor, men den här var helt ok. Skulle bra kunna besöka den eller någon annan av dem igen. Att de sedan har en förteatermeny på lite över 10 pund gör ju att man inte förväntar sig alltför mycket heller. Mätta blev vi iallafall och vi kunde sitta där i flera timmar och prata i lugn och ro utan att varken bli störda eller utkastade (många restauranger i centrum speciellt har 2 timmarsgräns).

Suss och jag räknade ut att det gått en månad sedan vi träffades senast. Det är inte klokt vad tiden går. Suss berättade också att hon blivit inkallad att göra sin "juryplikt" i början av mars. I England måste man sitta i en jury om man blir inkallad. Man kan skjuta upp det en tid om man har en bra ursäkt, men när den tiden har gått så får man så lov att pallra sig dit. Ett fall kan ta upp till två veckor att avgöras, vilket ju inte är det ultimata om man har massor att göra på jobbet. Man får nog någon slags ersättning från staten men jag vet inte om man får hela lönen.

Jag är inte övertygad om att ha en jury med "vanliga dödliga" är den bästa metoden för att få en rättvis dom. Vi som inte är utbildade inom juridik har nog svårt att se på saker objektivt, utan att blanda in känslor.

Om ni behöver middagstips så kan jag rekommendera gräddstuvad savoy- och brysselkål. Så gott och hälsosamt. Till kålen åt jag en stekt finsk korv. Mumsfilibabba.

Middag i vintrigt London

Det har säkert inte undgått någon att London drabbades av årets första och enda snöfall på lördagen (brukar inte bli mer än en gång per år). För ovanlighetens skull föll de första snöflingorna exakt vid det klockslag som meterologerna förutspått, kl 6. Vi var då på väg till East Croydon för middag på Little Bay. Engelska tåg verkar vara väldigt "sköra" och tas ur drift vid minsta "avvikande" väderlek, som temperaturer under +5 eller över +25. Tåget som vi tänkte ta var också försenat med 10 minuter, men som tur var kunde vi ta ett annat och anlände till restaurangen i tid.

Vi hade trott att många skulle ha avbokat på grund av vädret men det var full fart på restaurangen när vi steg in. Både jag och Steve älskar Little Bays meny, finns hur mycket gott som helst, även LCHF-vänlig mat eftersom de inte har något emot att byta ut potatisen mot något likvärdigt som t.ex. spenat. Otroligt billigt är det också.
Till förrätt blev det massiva sparrisar invirade i gravad lax och hollandaisesås.
Huvudrätten bestod av grisnoisetter (köper ofta gris när de någon gång har det på menyer här). Köttet serverades med svampsås, varm sauerkraut och spenat (böt ut mot potatis). Jag beställde också en sidorätt med kokta grönsaker och "syndade" lite med morot.
Och som vanligt ostbricka till efterrätt.
På lördagar har de även levande musik och den här killen sjöng verkligen bra (notera Zeus-bilden bakom honom:-). Tyvärr började han uppträda väldigt sent, när vi nästan var på väg hem.
Efter en myyyycket god middag (tillbaka igen på Alla Hjärtans Dag) och mycket vin (för mycket nästan) så var det dags för oss att börja resan tillbaka. Vi hade planerat att ta taxi hem men när de skulle ha dubbelt för att köra i snö så sket vi i det och tog tåget. Det var inte så kallt så det var bara skönt att promenera.

Det hade börjat snöa ordentligt när vi kom till Clapham Junction Station.
Vi beslöt oss ändå för att promenera hem. Jag hade tagit mössa med mig men eftersom jag också har huva på min jacka fick Steve låna den. Han har supertjockt hår men det finns ju en gräns hur mycket vatten som det kan stöta bort:-)
Innan vi gick hem tog vi ännu ett glas på lokala puben och värmde oss vid deras levande gasbrasa.
Det var mysigt att sitt inne i värmen och titta på snön som föll utanför.
De säger ju att par som varit tillsammans länge börjar klä sig likadant. Jag tror att Steve och jag har nått den gränsen nu, scary:-)

Ny vecka, nya utmaningar

Så har jag avverkat veckans body combat. Det kändes väldigt tungt idag, orkade inte sätta alltför mycket energi bakom mina slag och sparkar. Nå, jag svettades som en gris iallafall och det är det viktigaste. Man börjar märka redan att människor har börjat bryta sina nyårslöften för klasserna är nästan lika stora som de var före jul. Skönt tycker jag som får mer rörelseutrymme.

Idag gjorde jag de godaste och enklaste plättarna hittills, de var fluffiga och porösa och smakade underbart gott av vanilj och kokos. Som vanligt åt jag turkisk youghurt blandat med hallon till. Ni hittar receptet här nere. Det kommer annars från den här bloggen.

Kokospannkakor
Recept 1 person
ca 3 st

2 ägg
1/2 dl grädde
25 g smält smör
1/2 tsk vaniljpulver
1/4-del dl kokosnötsmjöl
3 msk kokosflingor
Kokosfett till stekning

Vispa ihop ägg, grädde och smör. Tillsätt mjöl och och stek ca 3 pannkakor på medelhög värme.
Ät med bär och gärna vispad grädde eller yoghurt.

Första elavbrottet på grund av det "arktiska" vädret

Steves morsa tog tåget hem från London till Bognor vid halv ettiden idag, en resa på 1 timme och 45 minuter. Hon brukar normalt ringa när hon kommer hem (vilket skulle ha varit kl 3), men när Steve inte hade hört av henne 3 timmar senare ringde han hem. Hans pappa svarade och berättade att tåget hade blivit utan el på grund av de rådande "väderförhållandena", vilket för tillfället är +3 och helt vindstilla, och hon nu satt på ett tåg till Brighton istället. Därefter måste hon ännu ta en 2-timmars bussresa hem. Hennes resa från London till Bognor, en resa på 100 km, kommer att ta 6 över timmar! Skrattretande för alla utom de som reste med det tåget:-)

Egenheter

Vi har alla våra egenheter, en av Steves är att han gillar att tugga sönder gelekapslar, och främst då Omega 3-kapslar. Han tycker att de är goda. Han är ganska ensam om det:-)

Gym och rugby

Ännu har det inte börjat dala ner några snöflingor. Hoppas snöfallet är försenat som alla väderleksprognoser i det här landet. När de säger att det ska bli någon typ av väder så får man vanligtvis lägga till en halv dag till deras prognos. Kanske det är lite svårare att sia väder på en ö ute i havet, vad vet jag.

Kom just hem från en timmes Body attack och en härlig dusch. Min förkylning har lyckligtvis inte påverkat min energinivå och jag har varken hosta eller sjuk hals så det är "business as usual" när det gäller träning.

En sak som slog mig när det gäller mitt gymande redan för några månader sedan, är att jag nuförtiden alltid står längst fram. Det skulle aldrig ha skett för 2-3 år sedan, inte ens av misstag, utan då stod jag och tryckte längst bak i salen, eller max i mitten. Inte nu längre. Utan att jag har varit medveten om det så har jag helt "fräckt" börjat ställa mig längst fram. Orsaken är inte att jag är så jävla bra, visst tappar jag rytmen och vänder mig åt fel håll fortfarande, men jag får så mycke mer av passet genom att stå längst fram. Den faktorn har plötsligt blivit viktigare för mig än oron att göra bort mig. Jag har uppenbarligen nått den åldern där jag skiter blankt i vad folk tycker om mig och jag gör saker som känns bäst för MIG. Det är faktiskt skönt.

Annars så har vi nu ett par lugna timmar framför oss, Steve framför rugby på TV, innan det är dags att klä upp oss lite och bege oss till Londons baksida (eller en av dom), Croydon, för lite god mat.

Årets första snöfall i London?

De varnar för rikliga snöfall från och med ikväll med upp till 10 cm snö. De har redan visat inslag på BBC hur man bäst avisar rutor på bilar och vilken "överlevnadsutrustning" man bör ha med sig i bilen ifall man skulle fastna på vägarna. Temperaturerna kan ju trots allt sjunka till otroliga -4 grader...

Jag börjar så smått att tänka om att ta taxi hem ikväll eftersom man inte får använda vinterdäck så här långt söderut, inte den idealiska situationen när det är is på vägarna. Det är nog kanske säkrare med tåg iallafall...trots att de ställs in redan när första snöflingan har träffat spåret.

Fredagsmys och ingen dusch

Vi fick inte vår duschkabin idag heller. Steve ringde affären som meddelade att tyvärr, ingen dusch idag. Nästa datum är nästa torsdag (!!!). Affären skyllde naturligtvis på tillverkaren. Kabinen kom jättesnabbt första gången vi beställde den så jag fattar inte var problemet ligger nu.

Annars så har dagen varit fylld av jobb. Solen har iallafall skinit men det har varit "kallt", dvs runt 0, men har kännts som -10.

Ikväll gjorde jag och Steve gemensam middag som blev riktigt god. Till förrätt slog vi tilll med färska musslor med grädde, vitlök och persilja. Här säljer de färska musslor året runt och det är billig mat (1,7 kg för 3,45 pund). Vi följde det här receptet från BBC (endast på engelska). Det är så enkelt att göra sina egna musslor.
Till förrätt gjorde vi kycklingbröst lindat med parmaskinka som fyllts med philadelphiaost med peppar- och örtsmak. Jättesaftigt. Till det åt vi "blomkålsrösti" (receptet togs från Anna Hallens kokbok LCHF för kvinnor). Det görs på blomkålsmos (på ett huvud), 2 ägg, 1 msk fiberhus och 100 g riven ost. Blanda allt och stek i smör till gyllenbruna. Vi satte också till lättstekt savoykål för lite mer tuggmotstånd. Smaken var det inget fel på men de blev ganska lösa.
I morgon blir det middag på Little Bay i Croydon igen. Vi har redan kommit överens om att ta taxi hem, kosta vad det kosta vill. Det räcker med att frysa på ditvägen:-)

Jobb och besök

Idag kom Steves morsa på besök i några timmar och fick se vårt fina badrum. Hon sa att där skulle hon kunna sitta hela dagen och njuta:-). Hon skulle dock sova över hos en kompis i närheten i ett par dagar så hon åkte iväg efter några timmar. Jag hann tyvärr inte vara alltför social för jag hade en massa deadlines att möta, inget nytt där med andra ord. Jag var iallafall fysiskt närvarande i rummet:-).

Jag har också hunnit vara på en timmes Pilates. Pilates kan man gå på trots att man är förkyld och dessutom så ville (behövde) jag använda duschen på gymet:-)

Innan Steves morsa åkte iväg till sin kompis gick hon och Steve iväg till shoppingcentret en timme och när Steve kom tillbaka hade han köpt en flaska rödvin. Undrens tid är ännu inte förbi; snittblommor och rödvin på en och samma vecka, var ska det här sluta?!:-) Han köper vin nästan ännu mer sällan än blommor eftersom han inte är någon stor vindrickare, även om han kan få ner några glas rödvin på restaurang om det är väldigt gott. Han sade att han behövde öppna sina bihålor och då är rödvin ganska effektivt. Vi drack var sitt glas till middagen och sedan åkte han iväg till sin kompis Duncan.

Jag har också hunnit med att klicka hem några produkter från internet ikväll. Är, till skillnad från många andra, väldigt dålig på online-shopping. Jag vill se, känna och lukta på produkter i lugn och ro innan jag köper och då är online-shopping inte idealiskt. Nå, ibland måste man om man ska få det man vill ha eftersom de produkter som jag ville ha inte säljs i vanliga affärer.

Mina första inköp var ett par hudproduker från Jan Marini. I Norden får dessa bara säljas av hudspecialister men här i England kan man köpa dem på nätet (en fördel med att bo i England, de är inte så restriktiva). Orsaken är att de är starkare (t.ex. innehåller starkare koncentrationer av glykolsyra) än de man får köpa i vanliga affärer. Jag gillar verkligen deras ansiktstvätt som gör underverk för min feta hy som inget Clearasil i världen kunnat uppnå. Jag har haft finnar sedan jag var i 13-årsåldern och det enda som fått bukt med dem är den här produkten, förutom Roaccutan, som är receptbelagt och har flera sidoeffekter (jag märkte inget dock, förutom det höga priset:-).

Min andra produkt på shoppinglistan var mer kokosnötsmjöl, och det är bara den ovan som gäller eftersom den bara innehåller 4 g kolhydrater/100 g. Det kan vara väldigt stor skillnad på produkterna. De säljer naturligtvis inte det här märket i England utan jag måste beställa den från Tyskland. Det blir inte billigt eftersom de skickar den med DHL men som tur var är mjölet väldigt drygt.

Förkylningen håller fortfarande i sig men den har iallafall inte blivit värre. Nå, det är bara att vänta ut den och om jag känner mig ok på lördag så tänker jag gå på Body Attack, jag får väl träna med näsduk i bh:n så den är nära till hands.

Uppfriskande vinterpromenad

Nu sitter både Steve och jag med var sin mugg kaffe för att värma oss efter vår efter en frisk promenad till Earlsfield och Southfields som är två förorter/samhällen, eller vad man ska kalla dem, i närheten av där vi bor. Det är ganska kallt nu (nåja, runt 0) och blåsigt så det gäller att klä sig varmt. Jag tog faktiskt på mig en stickad mössa, tror det är första gången det har hänt i London.