Lördagshälsning

Och så har det hunnit gå en massa herrans dagar igen sedan mitt senaste inlägg men jobbet går före allt annat fram till pensionen😏.

Jag har dock hunnit träffa kompisar på både middag och lunch, som förra veckan när vår Matklubb hade sin månadsträff på den mysiga restaurangen The Shed i Notting Hill. Vi var typ de enda gästerna där kl. 14 så vi fick servitörens och kökets fulla uppmärksamhet😊. Maten var lika god som jag mindes den. 

Bröderna Galdwin, som äger The Shed och dess systerrestauranger, har även sin egen vingård i östra Sussex och deras bubbel är fantastiskt.

Levermousse

Londonburrata med stekta päron och valnötter i honung samt handgjord Sussex-chorizo med yoghurt och krispig grönkål.

I lördags blev det indiskt på en av Steves och mina favoriter, Blossom by Khans i Clapham Junction. Som vanligt var jag proppmätt efter förrätten så jag tog det mesta av huvudrätten och sidorätterna hem med mig. Det är dock ganska skönt att slippa laga mat dagen efter.

I torsdags gjorde jag lasagne enligt det här receptet. Det blev riktigt bra och jag har mat så det räcker för flera dagar.

En "nyhet" för i år är att jag börjat på kermamikkurs. Jag har funderat på det i säkert 10 år, men då det varit så svårt att få plats på skolan i närheten som arrangerar kurser så hade jag i princip gett upp.

Innan jul fick jag dock reklam från skolan på Facebook och beslöt mig för att besöka deras webbplats ännu en gång. Jag såg då att det fanns platser kvar på kursen som hålls fredag eftermiddag och bokade. Vi är cirka 10 personer på kursen och jag var den enda nybörjaren, så jag var minst sagt förvirrad första gången när läraren gick igenom alla "husregler", och att knåda leran på rätt sätt visade sig vara en hel vetenskap. Den här fredagen började som tur  var ännu en ny tjej så nu kan vi dela förvirringen.😏 

Jag har inte hunnit göra några större grejer ännu, men när vi blir varmare i kläderna kommer vi också att få prova på drejning vilket ska bli intressant.

Jag slutar med det senaste från Busen. Han fick en ny låda i veckan som passade perfekt att sitta och stirra från ...

... men ännu bättre är att ligga på soffan och kika fram bakom datorn.

Lördagsmiddag

Hej på er! Här har det varit en regnig men en behagligt varm dag, 13 grader när jag gick till gymmet i morse. I går var det allt annat dock, nära noll och råkallt. När vi åkte hem från restaurangen hade det dessutom börjat regna och det var första gången på länge som Steve frös så han skakade ... inte det smartaste att ta höstjackan på kanske😏. När jag gick och lade mig senare vid 23-tiden hade regnet övergått till snö, men det fanns naturligtvis inte kvar när jag steg upp i morse.

Restaurangen vi besökte igår heter Brunswick House. Jag har varit dit ett par gånger tidigare men det var första gången för Steve. Maten är väldigt god och inredningen mysig. Jag misstänkte dock att Steve skulle tycka att det var för dyrt och jag hade inte fel, han besöker ju helst restauranger som erbjuder 50 % rabatt😏. Det gillar förvisso jag också, men då blir restaurangutbudet ganska begränsat. Han klagade dock inte på maten, bara portionsstorleken kontra priset😛.

Jag beställde kroketter med salt torsk till förrätt, jättegott.

Till huvudrätt  blev det rå öring med god sås samt råbiff till huvudrätt, som alla andra gånger jag varit där😋 När jag gillar en rätt beställer jag den typ varje gång jag besöker restaurangen, man vet ju aldrig när de byter meny.

I morgon börjar vardagen på riktigt. Jag har jobbat de flesta dagar, förutom julafton och några dagar efteråt, så det blir ingen större chock att "vara tillbaka", men det är ganska skönt med rutiner igen. 

God fortsättning!

Hej på er, hoppas ni hade ett trevligt nyårsfirande. Nu har jag hunnit vara i London i nästan en vecka och det känns som om julen var en evighet sedan.

Steve och jag tog det lugnt på nyåret och gjorde en trerätters hemma. Till förrätt gjorde jag Skagenröra enligt det här receptet. Jag tillsatte också kallrökt lax så den blev ännu matigare.

 

Till huvudrätt åt vi ugnsstekt nötkött med min favorit vitkålsgratäng och ugnsrostade brysselkål. Brysselkålen gör jag så att jag först kokar dom nästan mjuka och sedan rostar dem i ugnen på 220 grader med olivolja, salt och peppar i cirka 15 minuter, tills de blir lite bruna. Jag skulle kunna äta dem som godis😋.

Vi avslutade måltiden med vaniljpannacotta som toppats med hemlagad lemoncurd. Efter det var vi så mätta att vi inte ens orkade skåla i bubbel och sov gott redan kl 23, inga festprissar här inte😁.

Nu går jag lite bakåt i tiden. Jag åkte tillbaka till London 29.12. Min yngsta bror åkte tillbaka till Norge samma dag, men tyvärr med ett tidigare plan från Vasa. Som tur var kunde min kompis Beatrice komma till flygplatsen och den annars så tråkiga väntetiden gick snabbt. Bästa kompisen😍

Flyget från Vasa var 10 minuter försenat (hade bara cirka en timmes transfer på Vanda så varje minut räknas) men London-flyget var ännu mer försenat och jag slapp springa gatlopp mellan gaterna. Till och med resväskan hann med.

Eftersom jag bara hunnit äta frukost så beställde jag en "osttallrik", oliver och en lite flaska bubbel på planet till middag. Man står sig länge på ost, plus att det är gott. 

Väl på Heathrow så seglade jag genom passkontrollen (jag använder alltid mitt engelska pass när jag anländer till England) och väskan anlände nästan genast jag kom fram till rullbandet och sedan var det bara en tunnelbane- och bussresa hem. 

Här är de sista julbilderna av Elvis. Nuförtiden nöjer han sig oftast med att beakta världen från balkongen och har överlåtit sitt revier till grannkatten.

God fortsättning!

Hej på er, här kommer ett litet livstecken från mig. Hoppas att ni fick en god jul och har kunnat slappa lite också.

Jag anlände till Finland den 15.12 och första veckan jobbade jag ganska mycket. Som frilansare kan man inte ta alltför lång samanhängande semestrar, men jag är i allafall inte bunden till en plats (kontor) för att kunna jobba och det är lite av en lyx.

Förutom jobb har jag som vanligt imponerats av det stora matutbudet i finländska affärer. Brittiska matbutiker är inte ens i närheten när det gäller valmöjligheter. Om det finns 5 smaker på yoghurtar i Storbritannien så finns det 40 i Finland, detsamma gäller choklad och annan godis, inlagd fisk, bakverk, bröd ... Steve imponeras varje gång han hälsar på i Finland och skulle kunna spendera timmar på Prisma eller Citymarket (Finlands motsvarighet till Sainsburys och Tesco i Storbritannien) 😊.

Min yngsta bror Magnus kom hem från Bergen den 18:e och då blev det en traditionsenlig Blue Arrow. Jag hade besökt tandläkaren (inga hål, har inte haft hål sedan jag började med lågkolhydratkost) och fixat håret samma dag så jag njöt extra mycket av drinken😊. Det är verkligen inte kul (eller billigt) att besöka tandläkaren, men att gömma huvudet i sanden och besöka honom först när man får problem blir både smärtsammare och dyrare.

Vi har hunnit äta ostbricka och dricka bubbel tre gånger. Både jag och Magnus köper med oss ost så det räcker till några brickor.

På fredagar äter vi räksmörgåsar i den här familjen, det är sedan gammalt.😋

Elvis har börjat bli lite mer stelbent, sover mer och satte jagandet på hyllan för gott i somras, men ännu hänger han med.

Årets fina julgran som var både rak och jämn.

Vi fick en vit jul även i år. På juldagen var det fyra plusgrader men då är julen typ över ändå.😏

Julafton var mysig och traditionell. Efter att ha besökt kyrkan för en kortare julbön än vanligt, där de av någon orsak inte läste julevangeliet på munsaladialekten som vanligt (SKANDAL enligt mig!) så åkte vi hem och gjorde i ordning jullunchen.

En av favoriterna på julbordet, hemlagade kålrots- och och morotslådor.

Förutom skinkan är brysselkål och hemlagad varm kålrotssallad också ett måste.

Vi har inte varit bortskämda med sol de här veckorna, men en kväll fick vi se lite ljus ... när solen höll på att gå ner😏

Min bror kom hit på juldagen och sov över tillsammans med sin dotter och då gjorde vi Feuerzangenbowle som vi dricker som glögg i den här familjen. Normalt gör vi den till julafton men vi var så mätta efter all julmat att vi sköt på det tills Owe kom😊. Normalt använder man sockertopp men vi använde uppenbarligen den sista i fjol så det blev löspressade sockerbitar i en sil istället. Det gick det också.😏

På söndag bär det av till London igen. Steve kommer tillbaka i kväll efter att ha spenderat julen hos sina föräldrar så då får Busen sällskap igen. Nyår blir en lugn tillställning med middag hemma med bara oss två och sedan sover vi säkert innan tolvslaget😊. Ingen av oss är stora nyårsfirare och det är ganska skönt att vakna pigg och utsövd dagen efter. I fjol åt vi nyårsdagsmiddag på en pub inte långt från oss och det var också mysigt, ingen trängsel och inga överförfriskade kunder.
 

Svårförståelig teater och jullunch

Ett litet hej från mig så här på kvällskvisten. 

I morgon åker jag till mina föräldrar för att fira jul som vanligt. Jag packade det mesta för ett par dagar sedan för att slippa stressa. Taxin till flygplatsen är också bokad. Flyget avgår 09.55 men jag blir upphämtad redan kl. 06.30. Jag hatar att stressa och vill ha god tid på mig på flygplatsen, först när jag kommit igenom säkerhetskontrollen kan jag slappna av.

I torsdags var jag och såg den amerikanska skådespelaren Sigourney Weaver, känd från bland annat Alien-filmerna och Avatar, i Shakespeare-pjäsen The Tempest. Det var hennes West End-debut. Det var inget fel på skådespeleriet men jag fattade typ ingenting av vad de sa då engelskan de använde var så ålderdomlig (säkert från 1610 när han skrev pjäsen)😖. En äldre man (brittisk) som satt bredvid mig sa att han inte förstod mycket heller. Det var tur att jag läste på lite om handlingen innan pjäsen började för annars hade jag fattat noll. 

I tisdags träffades "matklubben" på restaurangen The English Grill som ligger i hotellet The Rubens at the Palace. Både hotellet och restaurangen var väldigt eleganta och när man kom fram till hotellet öppnades ytterdörren av en dörrvakt i röd lång kappa som hälsade en välkommen😊

Restaurangen hade en förmånlig lunchmeny som vi alla valde från. Inte helt oväntat så valde jag ank- och kycklingleverterrin till förrätt ...

... och kalkon med alla tillbehör till huvudrätt. Allt var väldigt gott men nu tror jag att jag fått min dos av engelsk julmiddag😏

Vi hade också köpt en julklapp var som vi bytte med någon av de andra. Jag fick passande nog en jättefin korthållare med Muminmotiv😊

Och så några bilder på Busen när han gör det som han kan bäst, stirrar😁 Han kommer som vanligt att få besök av en "kattskötare" när Steve åker till sina föräldrar över jul. Tre av dagarna kan de tyvärr bara göra ett 20-minuters besök per dag, vilket inte är det ultimata, men det måste gå och har fungerat tidigare.

En kortis

I dag tog jag mig äntligen till Spitafields julmarknad och jag lyckades faktiskt hitta en julklapp. Jag vara dock inte där så jättelänge utan gjorde en snabb runda bland stånden, köpte en julklapp och en take-away-kaffe och så tog jag tåget hem igen.😏 Det är skönt att kunna besöka marknader mitt på dagen eftersom man oftast slipper trängas.

I lördags åt Steve och jag middag på en av mina favoritpubar här i sydvästra London, The Bolingbroke. Deras restaurangavdelning är så mysigt dekorerad och maten god.

Jag åt ank- och kycklingleverpate till förrätt ...

och kalkon med alla tillbehör, dvs. engelsk julmiddag, till huvudrätt.

De senaste två dagarna har jag ätit det här till middag, korvstroganoff med blomkålsris, och ni hittar receptet här. Husmanskost när det är som bäst!

I morgon slår jag på stort när det kommer till att äta ute. Det blir först lunch med "matklubben" följt av middag med mina gymkompisar på kvällen, inte på samma ställe dock.😋