Godsaker

Trevlig lördag och villavslutning om ni har en sådan!

Jag har gjort det jag alltid gör på en lördag, Body Pump kl 10 som kändes ordentligt jobbigt i dag, kanske för att jag gick på samma klass i går. Musklerna brände och protesterade högt. Sedan var det gympaus i några timmar innan det var dags för ett pass Reformer Pilates, dvs. Pilates på maskin. Men nu har kroppen fått sitt och jag ligger nyduschad och fräsch på soffan. Bästa känslan😊

Alltså, det här måste vara världens godaste gelato. Den säljs på ett ställe som jag passerar i slutet på min entimmes promenadrunda som jag går några gånger i veckan. Plötsligt blev det mycket roligare att promenera😋. Jag försöker dock hålla mig till en gång i veckan. Jag väljer alltid två smaker, men en är

Ö alltid vaniljglass med pistagepaste eller -pasta.

I onsdags träffar jag min kompis Mia på den polska restaurangen Daquise i South Kensington. Jag har varit dit några gånger men det var första besöket för Mia. Det är alltid många polacker som äter där och det är ett gott tecken😏. Några bord bredvid oss satt ett par polska män, som satsade mer på vätskeintaget än maten och hade tagit in en hel flaska vodka som de drack shottar från. Till slut blev det uppenbarligen för mycket för en av dem och när de ätit klart och betalat så fick kompisen leda ut sin överförfriskade vän. Lite överkurs kanske att dela på en flaska vodka redan kl tre en onsdag eftermiddag😏. Servitören bad flera gånger om ursäkt när de gått. Det var ok dock, de störde inte oss.

Maten var fantastisk som vanligt och vi tog båda kalvbullar med dillsås och potatismos till förrätt. Jag har ätit rätten tidigare och har drömt om den sedan dess, så god var den😊

Resten av veckan har det varit mest jobb och gym så inget spännande har att berätta om där.

I lördags var Steve och jag sugna på kött och vi åkte till en argentinsk köttrestaurang i stadsdelen Mortlake. Steve beställde en imponerande hamburgare med 500 g kött, bacon, ägg och ost. Han lyckades äta allt.

Jag "nöjde" mig med en rumpstek som är min favoritköttdel, inget fett men ändå mycket mör.

Förra fredagen, när Steve var ute med kompisar, gjorde jag egen sushi med blomkålsris istället för vanligt ris. Jag fyllde rullarna med rå lax, stekt ägg som jag strimlat, avocado, strimlad purjolök och paprika. De blev inte vackra men desto godare, och mycket soja, wasabi och picklad ingefära ska det vara. Det var några år sedan jag senast gjorde sushi ... såg jag när jag tog nori-arken ur förpackningarna som jag köpte till senaste gången. Arken hade gått från gröna till bruna och luktade damm. Det blev bara att gå till affären och köpa nya.

Norskt besök från Finland

Hej på er! En ny värmebölja med 30 grader och mer är på gång nästa vecka🥵. De verkar inte ge med sig den här sommaren. Som tur är åker jag till Finland för att besöka min mamma i några veckor på lördag och uppe i Österbotten har det inte utlovats några 30 grader under de närmaste två veckorna i alla fall😏.

Torsdag och fredag var min norska kompis Svanhild på besök. Hon bor normalt i Finland med sin finska man men hade deltagit i en översättarkonferens och då passade det jättebra att hon kom och hälsade på i några dagar då hon ändå var i landet.

Jag hade bokat biljetter till två konstutställningar på fredag, man kan inte bara sitta på puben😏.

Det första stället vi besökte var The Wallace Collection som hade en specialutställning med 50 målningar av Winston Churchill.

Det var främst landskapsmålningar som visades, men även ett självporträtt.

Där fanns även ett par stilleben med spritflaskor, han var ju ganska glad i alkohol😏.

Han var ingen dålig målare alls och väldigt produktiv. Han målade över 500 tavlor under sin livstid.

Nästa stopp var en utställning på Somerset House som jag verkligen sett fram emot, med verk av den holländska konstnären och grafikern M.S. Escher. Hans främsta inspirationskällor var omöjliga figurer och paradoxer och de lyckades han verkligen få till. Jag och Svanhild var helt fascinerade av hans otroliga kreationer.

Självporträtt.

Metamorfos II är ett träsnitt som är nästan 4 meter långt och avbildar djur och andra former som gradvis förvandlas till varandra. Helt genialiskt!

Jag istället för Escher i bilden ovan😊

Hans verk och ideer har även använts i nutida konst och reklam. Här har man använt bilden med senatorn Bernie Sanders i sina stickade vantar😊.

Disneys Kalle Anka.

IKEA-reklam.

Efter utställningen tog vi tunnelbanan till Clapham South för ännu en fantastisk middag på Mate's. Jag borde få klippkort dit snart😊.

Jag glömde fota huvudrätten. 

Jag äter sällan efterrätt men den här cheesecaken med pistagenötter och vaniljglass är otrolig!

Efter middagen beslöt vi oss för att ta bussen i stället för taxi för att gå ner maten lite. Det satt fortfarande massor av människor i den stora parken som njöt av det vackra vädret.

Smörgåstårta, värmebölja, blommor och träning

Pust och flämt, nu har årets första riktiga värmebölja anlänt. I dag skulle det bli 27 grader i skuggan och över 30 de kommande tre dagarna. Trots det så har jag fått riktigt mycket gjort i dag ... man brukar få det när man vaknar tidigt😏

Jag började lördagen med ett Body Pump-pass. Jag gick på samma pass i går men begick misstaget att ställa mig på sidan av fläkten (luftkonditioneringen är helt värdelös på gymmet och har varit det i alla 20 år jag gått där). I morse gick jag därför lite tidigare till gymmet och genast den föregående klassen var slut rusade jag till fläkten och satte ner mina saker så nära framför den som jag täcktes. Det är dock en jättestor fläkt så det var inte så att ingen annan fick någon svalka😏.

Efter passet gick jag hem och gjorde min smörgåstårta med lågkolhydratbröd. 

Jag har uppdaterat receptet lite så här kommer det.

Smörgåstårta med fisk och skaldjur

Brödet

1 dl mandelmjöl

0,5 dl kokosmjöl

1,5 tsk fiberhusk

2 tsk bakpulver

Salt efter smak

3 vispade ägg

60 g cream cheese

1 dl cream fraîche

Sätt på ugnen på 175 grader. Blanda alla torra ingredienserna i en skål. Ta sedan dem vispade äggen och vispa ihop med cream cheese och cream fraiche och de torra ingredienserna. Häll ut smeten på ett bakplåtspapper i måtten ca 25*35 cm och grädda i 10 minuter. När den svalnat skär du brödet i fyra lika stora bitar. Lägg upp första brödet på ett fat och börja med fyllningarna.

Fyllning 1 

100 g varmrökt lax

0,5 dl majonäs

1 msk hackad dill

Mosa ihop med gaffel till en röra och lägg över första brödet. Lägg över nästa bröd och börja med fyllning 2.

Fyllning 2

1dl skalade räkor

0,5 liten röd lök

0,5 dl creme fraiche

1 msk majonnäs

grovmalen svartpeppar

Mixa ingredienserna till en lös röra och häll över tårtan. Lägg sedan på bröd 3 och börja med sista fyllningen.

Fyllning 3 

1 burk tonfisk i vatten

2 msk hackad saltgurka

0,5 dl majonnäs

Blanda tonfisk och majonnäs och lägg över på tårtan. Lägg sedan på sista brödet och dekorera tårtan som du vill.

Dekorationen runt tårtan

3 dl vispad grädde

2  dl creme fraiche

1 / 2 dl majonnäs

Medan brödet gräddade i ugnen bytte jag sängkläder i sängen och tvättade allt. Det torkar på bara någon timme nu så bäst att passa på. När tårtan var klar tvättade jag gallret på spisfläkten. Jag borde torka ur kylskåpet också men det gör jag imorgon.

Halv tre var det dags för en entimmes Reformer Pilates. Till all lycka fungerar ventilationen i det rummet så man slipper vara orolig för att man ska halka av pilatesmaskinen på grund av svettiga händer. När vi kom ut i gymmet efteråt slog värmen emot oss och en av deltagarna sa att det kändes som när man stiger av planet i Grekland eller Spanien😁. 

När jag kom hem hoppade jag i duschen, tog på mig shorts och ärmlös t-shirt, snörade på mig träningsskorna och gick ut på en promenad med en ljudbok i öronen. Det är den bästa avslappningen. Halvvägs på promenaden brukar jag stanna till och köpa kaffe, och alltid iskaffe på sommaren. Det finns inget godare.

Nu blommar rosorna som mest.

En hundvän hade satt ut en skål med vatten åt hundar utanför sitt hus😊.

Busen är inte alltför exalterad över värmen, även om han gärna ligger i solen när tillfälle ges.

I torsdags träffade jag mina kompisar Angela och Anette för att besöka "Chelsea in bloom". Det innebär bl.a. att butiksägare, men även restauranger, på shoppinggatan King's Road dekorerar utsidan av sina affärer med blommor. Det här evenemanget hålls samtidigt med Chelsea Flower Show, men om man inte vill köpa en dyr biljett för att trängas där så är det här ett jättebra gratis alternativ för att njuta av lite blomsterprakt.

Vi började dock med en god lunch på No. Fifty Cheyne och deras otroligt förmånliga lunchmeny.

En läskande drink innan maten.

Förrätten var vacker som en tavla (Ceviche).

Till huvudrätt blev det ännu mer fisk, ångad marulk med olika tillbehör.

Vi slog på stort och avslutade med efterrätt, i mitt fall en baskisk cheesecake. Sedan var vi redo att titta på blommor.

Rymden verkar vara ett av årets teman. 

Vi avslutade eftermiddagen med ett par svalkande glas vin på en undangömd pub 

Det blev trångt vid bardisken efter arbetsdagen slut.

a