Bio och ebay

Sitter och firar att det snart är helg med ett par glas italienskt Chianti och en handfull fläsksvålar. De här köper jag från Sainsbury's och är så goda och inte ett enda hårstrå på svålarna vad jag sett hittills. Steve gillar inte fläsksvålar alls så de här påsarna behöver jag inte gömma, som t.ex. salta nötter, jordnötssmör och choklad. Jag brukar gömma livsmedel som jag inte vill ha uppätet på 5 minuter i mitt klädskåp för dig täcks han inte gå:-)

Ikväll var jag på bio och såg Dallas Buyers Club med Oscarsvinnaren Matthew McConaughey. Den var riktigt bra och Matthew förtjänar sin Oscar. Ni kan läsa mer om handlingen här (vad skulle man göra utan Wikipedia:-)).

När jag skulle ladda ner fotot på fläsksvålarna såg jag den här bilden i min kamera, Steve säljer cykeldelar på ebay.

För ett par veckor sedan köpte han en ny cykelram som nu ska byggas och då säljer han bort delar som han inte längre behöver och köper nya till sin cykel. Han säljer aldrig något billigare än vad han köpte det för.

Så här långt har han kommit. Ramen är av det mer ovanliga italienska märket, Vitus, och används av det irländska cykellandslaget (därav den gröna färgen). När en av hans kompisar fick höra att han köpt den här ramen höll han på att skita på sig eftersom han är ett stort fan av teamet och skulle säkert ge både en arm och ett ben för att köpa ramen av Steve:-)

Imorgon är det ledig dag från gymet. Jag skulle förvisso kunna gå på en Body Pump på morgonen men jag känner att benen inte orkar med mer squats på några dagar. Men, man kan ju alltid ändra sig:-). På kvällen är AW med tapas på puben Cats Back här i Wandsworth inplanerad tillsammans med Nina. Det ser jag fram emot.

Mumsig middag och annat

Tillbaka i vardagen igen efter mina kompisar Minnas och Ullrikas besök i London över helgen. Det var riktigt kul att ha dem här och vi hann med mycket. Jag tror vi alla var ganska sega på söndag, vi orkar inte festa som på den gamla goda tiden längre, även om vi verkligen försökte:-) Jag ska lägga upp lite bilder från helgen i morgon, tror det får bli i två inlägg så de inte blir så långa.

Idag har jag hunnit med två pass på gymet, som de flesta andra måndagar nuförtiden. Body Combat på morgonen och Zumba på kvällen. Meningen är att de skall byta koreografi och musik var 6:e vecka på Combaten men det verkar snarare som var 12:e vecka och då har jag för länge sedan tröttnat och därför är motivationen mycket låg för tillfället.

Idag gjorde jag Chicken Nuggets som jag "brödade" med mixade fläsksvålar och sesamfrön (när mixet tog slut). Fläsksvålar borde man hitta i de flesta stora matvaruaffärer.

Chicken Nuggets
6 personer

6 kycklingfiléer
1 ägg
2 påsar fläsksvålar (jag skulle ha behövt två)
salt, peppar

Mixa fläsksvålarna i blender. Skär kycklingfiléerna i bitar. Vänd i ägg smaksatt med salt och peppar, och slutligen i fläsksvålsmjölet. Lägg sen på en plåt med bakpapper på. Ställ in i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter. Jag doppade dem i majonnäs smaksatt med sambal oelek. Goooott!

Igår orkade varken Steve eller jag göra mat så vi tog bussen till West Kensington för att äta världens bästa turkiska mat på Best Mangal. Vi styr oftast kosan dit när vi är sugen på god grillad mat. Perfekt LCHF.

När vi frossat så att magen stod ut i alla fyra hörnen bestämde vi oss för att gå ner maten genom att promenera till Fulham. När vi kom dit så fortsatte vi ända hem, vi hade ju redan gått halva vägen.