Stockholm i London

Sådärja, då var veckans sista gympass avverkade, först Body Attack och sedan Zumba en timme senare. Jag har verkligen gjort mig förtjänt av kvällens middag på den svenska restaurangen Stockholm som ligger i East Sheen. Jag har aldrig varit dit tidigare så det ska bli intressant att se om det smakar lika bra som det gör hemma. Nina och hennes man Andrew kommer också så det kommer nog att bli en riktigt kul kväll.

Igår "tjuvstartade" vi det skandinaviska temat med att göra marockanska köttbullar i vår Tajine. Steve gjorde dem och det blev riktigt gott! Precis innan rätten är klar så knäcker man i några ägg som får koka långsamt. Här hittar ni receptet (på engelska)

Jag stekte lite vitkål också.

Förutom att hänga på gymet så har jag bokat flyg till Finland i mitten av april. Jag kommer att stanna en vecka, 13-21.4. Efter julens kaos med SAS så bokade jag med Finnair igen, "billiga" var de också, under 180 pund tur retur från Heathrow till Vasa. Såg att man kan flyga norwegian från London till Vasa också, det är nya bolag varje gång man kollar:-). Det är skönt att ha ett jobb som inte är beroende av en fysisk plats.

Massage och marockanskt

Idag har det varit ännu en solig och varm dag, som jag tyvärr inte har sett mycket av eftersom jag har jobbat hela dagen för att få undan så många projekt som möjligt för imorgon. Steve frågade i morse om jag har mycket att göra. Jag som tolkade det exakt som han frågade, om jag har mycket att göra, sa ja, så mycket jag vill ha. Senare kröp det fram att han frågade eftersom han, om jag inte hade haft mycket att göra, hade velat att vi gjort någonting. Jag sade då åt honom att han måste fråga direkt och inte gå runt i cirklar. Jag uppfattade det bara som om han var intresserad av min arbetsbörda.

Nu hade jag dock inte kunnat åka iväg någonstans på så kort varsel eftersom jag hade flera deadlines under dagen, men jag lovade honom iallafall att vi ska göra något imorgon på eftermiddagen. Naturligtvis har de lovat regn för imorgon men förhoppningsvis bara skurar. Så, nu har jag jobbat ganska intensivt hela dagen och kvällen, jag hann inte ens äta lunch annat än en skiva fröbröd, för att göra eftermiddagen fri.

Jag fick dock möjlighet att sticka ut näsan när jag gick in till Clapham Junction för min månatliga sportmassage. Min vanliga massör har tyvärr slutat så idag var det dags att testa ersättaren. Hon var helt bra, lite annan stil, men inte dålig alls. Dessutom var hon ganska tystlåten vilket jag faktiskt föredrar så att jag kan slappna av tillräckligt.

När jag kom hem igen stod en tajine och puttrade på spisen. Steve hade blivit sugen på långkok och googlat fram ett gott recept på kycklingtajine. Vi ska besöka vår favoritnordafrikanska restaurang Azou på lördag så jag antar att det var det som triggade igång hans tajinsug:-). Rätten innehöll kycklinglår utan ben, kikärtor, tomat, massor av kryddor, ett par potatisar. Receptet innehöll också honung, nästan en halv dl!, vilket jag tyckte var onödigt för den gjorde rätten väldigt söt, men annars var den perfekt så han får gärna göra den igen...utan honung.

Vi hittade tajinen på TK Maxx för några år sedan. Allt som lagas i den blir så mört.

Jag knäckte också ett ägg i tajinen till mig.

Bon apetit!

Gårdagen i bilder

Steve är första klassens dart-fan och igår tog han över datorn helt för att följa VM i dart på datorn eftersom vi inte ser den på TV, suck.

Efter en grundlig städning av lägenheten gick jag ut på promenad i det vackra vädret, inte ett moln på himlen. Jag styrde kosan till Wandsworth Common som är ett fint, men dyrt område om man vill bo där. Det behövs nog ett stycke lottovinst:-)

På kvällen, mellan dart-turneringarna, gjorde vi kycklingtajine. Vi hittade en Tajine (lergryta med avsmalnande lock) på rea ifjol och har exprimenterat lite. Maten blir inte lika bra som på Azou, där de naturligtvis är experter, men helt klart godkänt. Om jag får säga det själv:-)Till efterrätt blev det var sin Brunbergs chokladkyss med jordgubbssmak eller vad de heter nuförtiden, som jag försiktigt transporterade från Finland:-)