Till kållåda behövs det naturligvis vitkål. Jag har aldrig sett den här formen på vitkål tidigare och tvungen att läsa på förpackningen så att jag inte kom hem med sallad.
Klar för ugnen
Klar att ätas med hemlagad lingonsylt, gurka och creme fraiche. Det blev mycket gott och den lite brända kålen på toppen smakade nästan som chips:-) Steve åt också och gav rätten tummen upp:-)
Här kommer receptet om ni känner er hugade
4 portioner
600 g vitkål
2 msk smör
600 g köttfärs
2 msk vatten (jag tog grädde:-))
2 ägg
1 tsk salt (jag tog mer)
2 krm svartpeppar
Hackad lök om man vill
Jag stekte också champinjoner och ett par skivor överbliven bacon som jag först klippte upp. Man kan blanda i lite vad som helst.
Gör så här
Sätt ugnen på 200.
Strimla vitkålen och stek i smör i ca 3 minuter utan att den får färg.
Blanda köttfärs, vatten (grädde), ägg, salt och peppar i en bunke.
Lägg halva mängden kål i botten av en smord ugnsform. Lägg köttfärsen ovanpå och platta till. Tillsätt det stekta baconet och svamparna. Toppa sedan med resten av kålen.
Grädda i mitten av ugnen cirka 45 minuter.
Njut!!
