Packad och redo

I dag var det den 12:e och sista gången på kermikkursens vårtermin och jag kunde äntligen ta hem några saker. Om två veckor börjar sommarterminen som jag också anmält mig till och jag kan fortsätta färdigställa mina andra alster; 3 drejade skålar, en liten fyrkantig låda och tre ekollon i lera.

En av uppgifterna under vårterminen var att göra något med "nypningstekniken" där man "nyper fram" två skålar som man sedan sätter ihop. Valet var enkelt för mig, naturligtvis skulle jag göra en katt😊. Det var dock inte så lätt som jag trodde att göra en katt i 3D. Vi skulle också lära oss att göra en sockel, men eftersom jag hade gjort en katt så var det mer logiskt att göra en låda.

Här är slutresultatet. Om inte svansen var så tjock så skulle katten lätt kunna misstas för en mus insåg jag idag😊.

I lådan. Ögonen är lite sneda och öronen hänger på trekvart,men det kunde ha varit värre😏.

Jag är väldigt nöjd med mina ekollon och gjorde fler idag. Det är bra att pillra med dem när man har några minuter över.

I går träffade jag min kompis Ivonne på middag på den syrianska restaurangen Imad's Syrian Kitchen. Jag har varit dit ganska många gånger nu så jag besparar er foton på mat😊. Vi beställde 4 mezze som vi delade på och det var helt tillräckligt. Det var Ivonnes första besök till restaurangen och hon var väldigt nöjd.

På tisdag var det dags för "Matklubbens" månadsträff och den här gången åt vi lunch på en mysig pub i Hampstead, The Holly Bush.

Puben är väldligt mysig men maten ganska dyrt, men så ligger den i Hampstead också där folk har lite mer pengar att röra sig med.😏

Jag beställde en kycklingrätt som kom med kyckling på två sätt, kycklingbröst och kycklingschnizel. Schnizeln kom på en separat tallrik och såg lite ensam ut.

Det var en väldigt trevlig lunch som vanligt.

Jag äter lågkolhydratkost största delen av tiden och efter att i många år själv bakat lågholhydratbröd så hittade jag en engelsk sajt med lågkolhydratprodukter kallad Keto Chefs. Därifrån beställer jag nu mitt frukostbröd och pasta varje eller varannan månad. Eftersom jag är en lojal kund så får jag två limpor gratis då och då och den här veckan fick jag den här satsen. Jag trodde inte jag skulle få något extra den här gången och hade beställt 5 limpor, men döm om min förvåning när lådan innehöll 7 bröd. Jag lyckades med nöd och näppe klämma in dem alla i vårt lilla frysfack, men Steve kan glömma att frysa in något på några veckor.😏

Nu har jag packat nästan allt och checkat in till flyget för imorgon bär det av till Venedig. Jag kommer att möta upp min mamma, moster och två kusiner, som kommer från Finland, på Venedigs flygplats och så åker vi tillsammans därifrån till hotellet. På söndag börjar vår femdagarskryssning i östra Medelhavet. Det har varit mycket planerande, bokande och arrangerande för att få allt fixat och har man inte haft behov av semester förr så har man det nu.😏

Vår, keramik, teater och trevliga middagar

Hej, hej. Nyss hemkommen från keramikkursen, nästa fredag är det sista gången. Jag kommer dock att gå sommarkursen också som börjar efter påsk, vill inte glömma bort allt. I dag glaserade jag tre av grejerna och nästa fredag får jag äntligen ta hem dem, brända och klara. I dag fick jag lära mig att finslipa undersidan på skålarna som vi drejade förra veckan och det var typ lika invecklat som att dreja😱. A och O för ett fint slutresultat är att centrera skålarna mitt på drejskivan och det är inte enkelt på något sätt. Jag gjorde två skålar förra veckan och den första blev det lite si och så med. Till slut fick jag be läraren att centrera om skålen. Det är svårt att göra en fot mitt under en skål som inte roterar jämnt😊 När det var dags för den andra skålen så kände jag att jag redan hade lite mer hum om vad jag gjorde och blev riktigt nöjd.

Nu har våren anlänt på allvar och träd och buskar blommar så det står härliga till. Man behöver verkligen inte betala överpriser på flyg till Japan för att se körsbärsblomningen, de blommar lika vackert här. 

 

I onsdags var jag och såg musikalen Dear Evan Hansen på New Wimbledon Theatre. Den var helt fantastiskt bra! Låtarna är otroligt vackra och musikalen kvalar lätt in bland mina topp fyra – de andra är Fantomen på Operan, Chess, Kristina från Duvemåla. 

Jag gick på matineeföreställningen men teatern var ändå helt full.

Tidigare i veckan åt jag lunch med Angela och vår gemensamma svenska kompis Cecilia som var på besök i London. Vi besökte en restaurang som heter Mary's som ligger på en sidogata från Regent's Street. Jag och Angela åt ceviche på havsabborre till förrätt och den var himmelsk, det var nästan så att vi slickade tallriken😊.

Till huvudrätt åt vi alla stek. Den var god men såsen var väldigt salt, till och med jag som gillar salt reagerade.

Till efterrätt valde jag ostar. Restaurangen är normalt ganska dyr men vi utnyttjade deras luncherbjudande med begränsad meny för ett fast pris.

Efter lunchen besökte vi en gratisutställning på Oxford Street med en konstnär som heter Gary James McQueen. Vi sökte efter utställningslokalen både länge och väl innan vi fattade att den låg i källaren på en klädaffär😏

I lördags åt Steve och jag middag på en av våra favoritpubar, nämligen The Mayflower i Rotherhithe.

Den ligger vackert vid Themsen.

Jag har satt upp så många matbilder från den här puben så nu nöjer jag mig med en bild av själva puben😊. Får ni chansen så besök den. Den ligger förresten 5 minuters promenad från Finska sjömanskyrkan.

Nej, nu tror jag att det är dags för lite middag. Det blir enkelt ikväll, färdigkryddade laxbitar som jag tänkte tillaga i ugnen och äta med coleslaw.

Veckan i bilder

Hej på er, nu är jag här igen. Det har varit en intensiv vecka. Min norska kompis Anne kom på besök mellan onsdag och fredag så jag försökte jobba undan så mycket som möjligt samt storstäda hela lägenheten innan hon kom. Ett bra tillfälle att vårstäda med andra ord😊. Mer om det senare för jag börjar med lördagens program.

I går kunde Steve och jag äntligen gå och se pjäsen Stranger Things - The First Shadow. Vårt första försök för några veckor sedan misslyckades på grund av att matinéföreställningen ställdes in. Jag fick dock alla biljettpengar tillbaka och beställde genast nya, vilka till och med var 30 pund billigare OCH vi satt två rader längre fram.😏 Jag såg den här föreställningen redan i fjol men jag tyckte att den kunde vara något för Steve också för den är ganska spännande och det händer mycket, inga ändlösa monologer.

Han tog av sig mössan efter ett tag😊

Föreställningen var lika fantastisk som första gången och Steve gillade den.

Efter teatern tog vi tunnelbanan till en stadsdel som heter Kensal Green, en plats jag inte besökt tidigare. Steve hade hittat en pub och restaurang som hade ett par slotter med med 50 % rabatt på maten om man var villig att äta redan kl. 17.30 vilket passade jättebra för oss.

Vi tog dock en fördrink på en helt otroligt mysig pub som låg nästan mittemot puben där vi skulle äta, Paradise by way of Kensal Green. Dit skulle jag gärna gå igen och kanske prova deras meny också.

Puben vi åt på heter Parlour. Maten är brittisk med stor tvist.

Till förrätt valde Steve rökt lax som kom i stora skivor. Jag beställde något så ovanligt som profiteroler fyllda med leverpastej och toppad med pistagenötter och honung. Båda rätterna var väldigt goda.

Till huvudrätt beställde jag "hot pot" med fasan på en bädd av linser, bönor, ärtor, kastanjer och rökt bacon. Steve gick för Chicken kiev som serverades på en stor potatiskaka och coleslaw. Vi beställde också savojkål till sidorätt men det hade vi inte behövt för jisses så mätta vi blev😊. Jag lämnade hälften av bönblandningen för det blev lite stabbigt till slut.

Vi avslutade med "Affogato", dvs. espresso som man häller över en kula vaniljglass. Vi var jättenöjda med maten och kommer att åka tillbaka. Även om Kensal Green ligger i nordvästra London så går det snabbt att ta sig hem med Overground-tåget till Clapham Junction. Det är jättekul att utforska nya stadsdelar i London.

Så, Anne var på besök mellan onsdag och fredag. Hon anlände sent på eftermiddagen till Heathrow. Jag hade instruerat henne att ta tunnelbanan till Hammersmith där jag mötte henne. Vi tog sedan bussen direkt till Clapham Junction där jag hade bokat bord på puben The Boligbroke. Det tog cirka 15 minuter att gå från närmaste busstoppet till puben och Anne höll på att frysa ihjäl under promenaden. Hon hade inte räknat med att det skulle kännas kallare i London än i Oslo där hon bor😁. Det är fukten i luften som gör att 5 grader känns mycket kallare än 5 grader i Norden.

När vi ätit åkte vi hem till lägenheten och satt och pratade ytterligare några timmar.

På torsdag hade Anne bestämt lunchträff med ett par släktingar som bor i London och jag passade på att jobba. Vid fyratiden tog jag tåget in till London och mötta upp med henne för middag.

När jag tog tunnelbanan från Waterloo Station till Piccadilly Circus upptäckte jag ett par löständer på golvet. Det orsakade stor munterhet bland de andra resenärerna, vem tappar sina löständer och inte märker det liksom?!😂

Vi hade inte bokat bord på någon restaurang och hamnade tillslut på den franska brasseriet Zedel som ligger ett stenkast från Piccadilly Circus. Jag är inget fan av att promenera runt mållöst för att hitta en restaurang för det blir sällan bra, men Zedel hade jag besökt tidigare och maten är helt ok och restaurangen är riktigt fin. Det fanns dock inga lediga bord men väl plats vid baren vilket var helt ok.

Jag beställer ofta råbiff till förrätt om det finns och jag föredrar att blanda till den själv för att få rätt "styrka".

Till huvudrätt valde jag ostsoufflé med gräddsås som också var gott.

Vi avslutade med att dela på en ostbricka och rullade nästan till tunnelbanan sen. Ost är perfekt om man vill bli mätt😋.

På fredag gjorde vi inte många knop eftersom hon skulle åka tillbaka på eftermiddagen. Vi åt en lång frukost och gick en runda på shoppingcentret bredvid oss innan vi skildes åt. 

En kortis

I dag tog jag mig äntligen till Spitafields julmarknad och jag lyckades faktiskt hitta en julklapp. Jag vara dock inte där så jättelänge utan gjorde en snabb runda bland stånden, köpte en julklapp och en take-away-kaffe och så tog jag tåget hem igen.😏 Det är skönt att kunna besöka marknader mitt på dagen eftersom man oftast slipper trängas.

I lördags åt Steve och jag middag på en av mina favoritpubar här i sydvästra London, The Bolingbroke. Deras restaurangavdelning är så mysigt dekorerad och maten god.

Jag åt ank- och kycklingleverpate till förrätt ...

och kalkon med alla tillbehör, dvs. engelsk julmiddag, till huvudrätt.

De senaste två dagarna har jag ätit det här till middag, korvstroganoff med blomkålsris, och ni hittar receptet här. Husmanskost när det är som bäst!

I morgon slår jag på stort när det kommer till att äta ute. Det blir först lunch med "matklubben" följt av middag med mina gymkompisar på kvällen, inte på samma ställe dock.😋

Dittan och dattan

Ännu en hektisk arbetsvecka är till ända. Jag hade smått planerat att besöka julmarknaden på Old Spitalfields Market i östra London i går, men det blev det inget av med när en beställning med lågkolhydratbröd, som vanligtvis levereras med posten mellan 10.00 och 14.00, nu kom först efter kl 17.00😕. Jag fick lugnt sitta hemma med öronen på skaft om brevbäraren skulle ringa på porttelefonen.

I går var det Finlands självständighetsdag och jag tände enligt traditionen två par blåvita ljus till minne av de som stupade. I Finland sitter majoriteten av invånarna bänkade framför TV för att se balen på slottet men jag hoppar alltid över det, jag känner inga finländska kändisar och knappt några politiker längre😏

Förra lördagen var Steve och jag på glöggfest hos våra kompisar Cecilia och Björn, det har nästan blivit tradition. Förutom olika glögg bjöds vi på en väldigt god minijulmiddag med skinka, motorslåda, rödbetssallad, köttbullar – allt hemlagat – och annat smått och gott😋.

För tre helger sedan besökte Steve och jag en indisk restaurang i stadsdelen Balham som heter Indian Room. Den har fått väldigt bra recensioner och vi var nyfikna på att prova.

Inredning är ofta inte huvudfokus i en indisk restaurang och det känns ofta som om man sitter i ett butiksfönster på grund av den starka belysningen. Så var inte fallet här utan restaurangen var väldigt mysig.

Maten var fantastiskt god och vackert upplagd, många plus på det eftersom man också äter med ögonen.

Vi delade på lammkottletter och lökbhaji till förrätt. Lammkottletterna var extremt goda och vi skulle  lätt ha kunnat beställa två portioner av dem.

Min huvudrätt var en halv kyckling i tjock sås och till det delade vi på några sidorätter. Jag vill alltid ha Saag paneer till (en blandning av indiska osttärningar och spenat). Vi var väldigt nöjda och kommer nog att återvända, att Steve hade ett erbjudande där man fick 50 % rabatt på maten gjorde inte ont heller😊.

Förra lördagen åt vi middag på den väldigt charmiga puben The Whie Swan i Richmond. Det var ganska exakt ett år sedan vi var där senast, men då var maten tyvärr inte bra och vi lämnade besvikna.  Ett år senare tänkte vi att det var dags att ge dem en ny chans.

Nu verkade det som om de "spottat upp sig" i köket och allt vi beställde smakade jättegott.

Laxmoussen som jag åt till förrätt (den ligger gömd under salladsbladen:-) var fantastiskt god och ...

ankbröstet, den tjocka såsen och tillbehören lika så. Skönt, nu kan vi börja öka dit igen😊

Det var en kall kväll så vi bestämde oss för att ta en Uber hem. Normalt har förarna Toyota Prius, men den här gången blev vi upphämtade av en Tesla. Det uppstod en liten förvirring innan vi kunde sätta oss i bilen eftersom vi inte hittade handtagen. Det visade sig att de var infällda i dörren och man måste trycka på en viss punkt för att handtaget skulle komma ut. Det visade sig vara lika förvirrande att ta sig ut eftersom insidan var lika handtagslös som utsidan och det enda som fanns var en knapp som man måste trycka på för att öppna dörren. Jag är inte helt övertygad om bilar som är helt elektriska. Om bilen skulle hamna under vatten är elen är det första som slutar fungera.😬

Jag älskar saffran, både i bakverk och mat och förra veckan gjorde jag den här fantastiska fisksoppan med lax och räkor. Jag hittade receptet på den här bloggen men använde endast lax (gillar inte torsk) och så tillsatte jag blomkål och broccoli för att göra soppan mer mättande.

Saffransdoftande fisksoppa

(4 portioner)

Ingredienser

400 g torskfilé

400 g laxfilé

1 purjolök

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

2,5 dl torrt vitt vin

2 dl vatten

3 dl grädde

1 dl creme frachie

2 fiskbuljongstärningar eller 3 msk konc. fiskfond

1 paket saffran

2 tsk tomatpuré

1 tsk torkad timjan

1 tsk torkad basilika

1 tsk salt

svartpeppar

250 g skalade räkor

Topping: Färsk timjan, lite räkor

Aioli:

2 vitlöksklyftor

1 dl creme frache

0,5 dl majonnäs

salt efter smak

Gör så här

Strimla purjolöken och finhacka löken. Fräs i smör så det blir mjukt, riv ner vitlöken.

Blanda ner de torkade kryddorna, salt och tomatpurén. Fräs en liten stund.

Blanda ner vin och buljongtärningarna och låt koka en liten stund. Blanda sedan ner safrran, grädde, vatten och creme fraiche.

Sjud i 15 minuter.

Skär fisken i kuber och sjud i 3–4 minuter.

Tillsätt räkorna men spara några till toppingen, hetta upp snabbt (låt inte koka upp för då blir räkorna sega!) och servera med en klick aioli och färsk timjan.