Sista kvällen

Så är julen över från den här gången och i morgon bär det av tillbaka till London, Steve och Busen😊. Steve fick fira jul med Busen i år eftersom ännu en tågstrejk satte stopp för hans resa till föräldrarna i södra England. Han ska dock åka dit några dagar i januari istället. Har man inget körkort blir man väldigt isolerad när kollektivtrafiken strejkar.

För några dagar sedan åkte brorsan och jag en snabbis till Storsand här i Monäs för att kolla isläget och ta några foton i det vackra soliga vädret. Trots snö och kyla fanns det ännu öppet hav.

Jag har som vanligt inte gjort många kilometer under julledigheten; två resor till Nykarleby och det är allt. Jag har dock jobbat hälften av tiden och tränat 12 dagar av 14. Jag har ett ganska aktivt liv i London så när jag kommer hit på vintern tycker jag det är skönt att bara vara, träffa familjen och min bästa vän. Jag har inte någon större lust att glida fram och tillbaka på de dåligt plogade vägarna i kommunen😏

God Jul 2022

God Jul på er, hoppas ni hade en fin julafton. Vår var, som jag alltid säger, väldigt traditionell. Varför ändra ett fungerande koncept liksom😏 Här kommer några bilder från de senaste dagarna.

Julafton visade sig från sin vackraste sida i går, med en molnfri himmel och minusgrader.

Vi åkte som vanligt till julbönen kl 13 i Munsalas vackra kyrka.

Efter julbönen var det dags för julmat. Det "nya" för i år var snaps, tänkte det skulle vara kul att testa. Magnus hade köpt en flaska akvavit från Norge som var riktigt god, för att vara snaps, men det räckte med ett glas😊. Vi hade beställt ekologisk skinka från Skogsjö Gård som ligger i en grannby. Vi gör också alltid kål- och morotslådorna själva samt varm rödkålssallad. När man gjort dem själva en gång så duger aldig färdigköpta lådor längre, hemmalagat är absolut bäst.

På torsdag var det dags för den årliga glöggfesten, även den helt enligt traditionen.

Vi dricker alltid Feuerzangenbowle som är en tysk bål eller punch som består av glöggkryddor, rödvin, sockertopp och stroh rom.

Vi har också hunnit äta ett gäng dessertostar som Magnus och jag haft med oss från Norge och England.😋

Det är också tradition att besöka hårfrisören varje gång jag är hemma från London. Jag litar inte riktigt på att engelska frisörer förstår sig på skandinaviskt fint hår.😏

Årets julgran från egen skog. Den var väldigt tät med kraftiga grenar som orkade hålla upp även de tyngre bollarna i glas.

95 % av alla bollar är köpta i England😊

En kväll gjorde jag indisk Butter Chicken till middag. Jag är inget stort fan av indisk mat då jag tycker att allt smakar curry och inget annat. Butter Chicken har dock en väldigt nedtonad currysmak och är mycket god. Ni hittar receptet, som jag hittade på den här webbsajten, under fotot. Jag 

Butter Chicken

4 portioner

Ingredienser

750 g kycklinglårfiléer (eller bröst)

1 (120 g) tomat

1 (110 g) gul lök

2 msk finhackad färsk ingefära

2 vitlöksklyftor

1 msk tomatpuré

1 msk garam masala

½ msk mald koriander

½ msk chilipulver

2 dl vispgrädde eller fet yoghurt

1 tsk salt

100 g smör eller ghee

Instruktioner

Skär kycklinglårfiléerna i mindre bitar.

Lägg i tomat, lök, ingefära, vitlök (som du skalat och hackat i mindre bitar), tomatpuré och kryddor i en matberedare (eller använd mixerstav) och mixa tills finfördelat. Tillsätt grädden och mixa i några sekunder.

Marinera kycklingen i marinaden i minst 20 minuter i kylskåpet (det här steget kan du med fördel förbereda dagen innan).

Stek kycklingen i 1/3 av smöret på medelhög värme i några minuter, kycklingen får gärna få lite färg.

Häll i resten av marinaden och smöret. Låt puttra på medelhög värme i 15 minuter eller tills kycklingen är väl tillagad. Smaka av med eventuellt mer salt.

Vid servering, toppa gärna med koriander och ringla över en skvätt grädde. Jag åt stekt blomkålsris till och de andra vanligt ris.

Jag avslutar med några foton av Elvis. Hans senaste beteende är att endast dricka rinnande vatten och ligger ofta och väntar framför toaletten på att någon ska komma dit och sätta på vattnet i bidén (80-talsmöbeln har fått en ny uppgift😊).

Gillar perspektivet på den här bilden😂

Elvis gillar att ligga hopklämd i handarbetskorgen, men förlorade balansen när han hoppade in och hamnade med korgen över sig. Sådär låg han sedan i 10 minuter. Det gick det också😂

Dagarna som gått

Så är vi inne i julveckan, nu kommer dagarna att rusa iväg💨. 

I dag var jag på mitt årliga tandläkarbesök. Jag hade som tur var inga hål utan tandläkaren spenderade största delen av den tilldelade halvtimmen med att avlägsna tandsten. Sedan jag flyttade till England har jag haft tandsten varje år, jämför med kanske var femte år när jag bodde i Finland.😒

Jag har inte hunnit göra några stordåd sedan jag kom hem, men hållit igång styrketräningen samt varit på långpromenader tillsammans med min äldsta kompis Beatrice som varit hemma över helgen. Vi har känt varandra sedan vi var fem år och och har hållit kontakten sedan dess. 

Man behöver inte mycket för att träna hemma; ett träningspass på youtube och hantlar, gärna med två olika vikter.

I lördags gjorde jag en goda fisk- och räksoppan med saffran. Jag använde det här receptet men tillsatte blomkålsbuketter och tärnad kålrot för att göra den mer matig.

Monäs är vacker både sommar och vinter.

I går testade vi ett nytt väldigt gott engelskt rosebubbel. Man hittar det på matvarukedjan Waitrose.

Är det någon som kan posera så är det Elvis. Han ligger bara i sin "hydda" när han är ensam hemma eller vid åskväder😊

Det är tröttsamt att vara söt😻

Elvis dricker helst rinnande vatten. Om ingen befinner sig på toaletten när han vill ha vatten, lägger han sig på mattan framför toaletten och väntar tills någon kommer. Man får inte vara dum😼

I Finland

Så är jag hemma hos mina föräldrar igen och kappsäcken fick jag med mig😏. Det brukar ju ofta vara lite slumpartat om kappsäcken kommer med samma flyg som mig eller inte. I år var resan tämligen problemfri. Jag tog taxi till Heathrow som vanligt när jag reser med ett tidigt flyg och förväntade mig det värsta när jag gick till Finnairs incheckningsdisk. I fjol möttes jag av en 100 meters kö trots att jag kom i god tid, i år fanns det bara 3 kunder före mig när jag kom, även om flyget var fullbokat. Normalt brukar majoriteten av resenärer vara asiater men nu såg jag bara ett par, jag misstänker att det är Kinas covidsituation som stoppat deras resande. Nu bestod i stället majoriteten av brittiska familjer som skulle upp till Rovaniemi för att träffa jultomten😏. 

Årets julgran på Heathrow, Terminal 3. 

Inte riktigt min stil, jag föredrar en grön gran, men bättre än den här fula saken som de hade för några år sedan med vertikala vitmålade trästänger "klädda" med ljusslingor 😏

Det som irriterar mig med Finnair nuförtiden är att de höjt flygpriserna något kolossalt, speciellt när man åker till Finland. Men trots att man betalar Business Class-priser för en plats i Economy Class får man inte ens en kopp kaffe längre, utan det enda de erbjuder är ett glas vatten eller blåbärssaft. Det är extremt snålt😠

I går morse vaknade jag upp till den här fina och juliga miljön; -9 grader, totalt vindstilla och klarblå himmel. Härligt!

Elvis är lika vinterfluffig som vanligt och följer oss som en skugga när vi går någonstans😻.

I går blev det grillad korv i den öppna spisen till middag, enkelt, gott och mysigt.

Och eftersom det var fredag blev det Blue Arrow till "På spåret" på TV4 som föräldrarna följer.

I onsdags träffade jag ett par vänner för lunch på The Ivy i High Street Kensington. Restaurangen var full fast klockan bara var ett.

Maten var god, speciellt kalvtataren som jag åt till förrätt. Det är nog en av de bästa råbiffarna som jag ätit. Mmmm.

Till huvudrätt beställde vi alla inbakad torsk med någon slags söt glace som jag skrapade bort. Den var så där, kanske främst för att jag inte är något större fan av torsk😏

Till efterrätt beställde vi var sin drink, jag Mulled Wine (engelsk glögg) med konjak. Det var en väldigt trevlig lunch och vi satt i flera timmar. Resten av kvällen gjorde jag inte så mycket, packade det sista och kollade på Netflix.

 

Juligt och kallt

Hej på er! Så här såg det ut i morse när vi steg upp, allt täckt av ett tunnt snötäcke. Allt jag kan tänka på är att det inte blir mer än så här, åtminstone inte fram till torsdag, för annars finns det risk för att de annullerar flyg till höger och vänster😒

I lördags trotsade vi kylan och tog bussen till Richmond för middag på den mysiga puben White Swan. Steve hade på sig vinterjacka för ovanlighetens skull och då är det kallt, jag minns inte hur många år det är sedan han använt den sist. Normalt kör han med vårjacka året runt, men han håller väl på att bli gammal han också😉

Vi fick världens långsammaste busschaufför och satt som på nålar hela vägen. När vi kom fram till puben med andan i halsen blev vi visade till vårt bokade bord ... som låg framför en TV-skärm ... som visade VM-matchen mellan England och Frankrike. Suck tänkte vi. Innan matchen började var ljudnivån väldigt hög och vi funderade starkt på att gå igen, men jag var hungrig och hade sett fram emot maten här så vi beslöt oss för att stanna och uthärda. Som tur var lugnade det ner sig när matchen började och klientelen visade sig vara av den mer lågmälda typen. Vi andades ut😏

Steve är inte speciellt intresserad av fotboll men hade dock svårt att hålla blicken borta från skärmen eftersom den var alldeles framför honom. Jag "tröstade" mig med ett glas engelskt bubbel😏

Jag valde kroketter med oxkind och cheddarost som formligen smälte i munnen, så goda.

Jag med TV-skärmen i bakgrunden. 

Till huvudrätt beställde vi båda julig kalkon med alla tillbehör samt en stor skiva skinka som pricken på i av någon orsak. Vi åt tills vi nästan sprack för det var väldigt gott😋

Vi hoppade efterrätten men jag beställde in ännu ett glas bubbel för att få den värsta mättnaden att släppa.

På vägen mot bussen passerade vi det här mycket juldekorerade huset. Här kan man tala om att gå "all in". Jag tror dock inte att ägarna dekorerat själva. Har man råd med en så här stor byggnad så anlitar man nog någon som gör jobbet. Snyggt var det i alla fall😊

På konstutställning och middag

Glad lördag på er! Mitt larm ringde kl 7.40 som vanligt på lördagar. Det var inte helt lätt att stiga upp och lämna sängkammarens sköna värme, men eftersom jag var borta förra helgen så tänkte jag att det är bara att pallra sig till gymmet och dansklassen. När jag kom till gymmet var det mörkt i studion och jag kollade i min inkorg och jepp, där fanns ett mejl som berättade att klassen hade ställts in. Skulle varit bra om jag kollat mina mejl liiite tidigare😒. Först tänkte jag gå hem direkt och träna där, men så kom jag på bättre tankar och bestämde mig för att träna på gymmet i stället, det finns ju mycket mer redskap där😏Först tränade jag 1 timme styrketräning enligt en träningsvideo på youtube, följt av 30 minuter aktiv yoga så nu har jag svettats klart för i dag. Solen skiner från en kvar himmel men det är inte så lockande att gå på promenad när det är 3 grader😬

 Nu har jag ätit en god frukost och ska hoppa i duschen och så får jag se vad jag gör resten av dagen. I kväll ska vi äta middag på en pub i Richmond så det ser jag fram emot. 

Här några rader om och bilder från vad  jag sysslat med den här veckan. 

I går fick jag julkort från självaste Busen😉 Det finns kort för allt och alla här i England😁

I onsdags trotsade jag kölden och åkte in till stan för att gå på två konstutställningar tillsammans med två kompisar. 

Den första utställningen hette "Nordic Winter Exhibition" med verk från nordiska konstnärer från artonhundratalet fram till i dag. De flesta konstnärerna var svenskar, men en finländare fanns med, Paavo Stenius från Jyväskylä. Just den här och en liknande tavla som han hade med på utställningen kanske inte var i min smak, men om ni tittar på hans webbplats så har han väldigt många fina målningar av fåglar.

Efter den nordiska utställningen gick vi 100 meter längs samma gata och kom till ett galleri som heter Philip Mould & Company. Galleriet säljer naturligtvis främst konst, men håller även utställningar och den här gången konst av en kvinna som hetter Sarah Biffin (ibland Biffen) och som levde mellan 1785 och 1850. Det som är så speciellt med henne är att hon föddes utan armar och ben och målade med munnen. Hon var specialiserad på miniatyrporträtt. Om hon kunde måla sådana här fantastiska porträtt med munnen, så har man verkligen ingen ursäkt att inte kunna måla om man har båda sina armar och händer i behåll.😏

På vägen till bussen passerade jag den här ståtliga granen och gatubelysningen.

I måndags åt jag middag med min finländska kompis Cecilia på Ceru i stadsdelen Queensway/Bayswater som specialiserar sig på mat från östra Medelhavet. Jag har varit till deras andra restaurang i South Kensington tidigare men den här var ny.

Jag bjuder på ett foto av mig med ett väldigt ansträngt leende, typ så här😬 ...😂. Maten var god men de kunde kanske ha sparat på citron och granatäppelkärnorna lite för det gjorde maten väldigt syrlig och man kände knappt några andra smaker.

Efter maten bestämde vi oss för en sängfösare på någon mysig pub i närheten men det var lättare sagt än gjort. Eller pubar fanns det, men de tillhörde alla samma pubkedja, Greene King, som vi inte tycker är särskilt spännande, vi ville spendera våra pengar på en oberoende pub. På en gata fanns det till och med tre!!! Greene King-pubar på 30 meters mellanrum, snacka om att konkurrera med sig själv😏. Efter envist vandrande upp och ner längs gatorna i kölden hittade vi äntligen en som inte tillhörde någon kedja och gick in. Deras utbud var kanske inte det bästa men vi fick var sin drink till slut😏.

Jag avslutar mitt inlägg med en Busenbild i vanlig ordning.

Det är lite svårt att koncentrera sig på filmen när man har den här som stirrar på en och tigger godis. Först sitter han ganska långt bort, men när han inte får någon reaktion kommer han närmare och närmare😊