Visar inlägg med etikett artegen föda. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett artegen föda. Visa alla inlägg

6 juli 2019

Restaurangprovning och Busen gör skäl för sitt namn

Pust, har äntligen kunnat sätta mig ner i lugn och ro. Jag gjorde en sista kraftansträngning och bytte sängkläder när jag kom hem från lunchen oc nu snurrar en omgång tvätt i maskinen och vi kan sova gott i en renbäddad säng. Bästa känslan😊

Dagen började iallafall med min vanliga dansklass kl. 8.15. När jag kom hem igen åt jag frukost och sedan dammsög jag hela lägenheten och moppade golvet. Vi hade planerat att städa i dag men så fick Steve förfrågan om han kunde spela bowls i dag och kunde inte säga nej eftersom de hade svårt att få ihop ett gäng. Nå, vi... eller Steve får städa i morgon istället för jag har gjort det mesta av mitt.

Halv 1 var det dags för lördagens andra pass, Body Attack. Det var en ersättare som höll i klassen istället för Mike och nu verkar det som om han inte kommer tillbaka😭 Han har hållit i Body Attacken i säkert 8 år och är extremt bra, tar inte ett steg fel någonsin. Han blir exremt svår att ersätta.

Efter gymmet hoppade jag i duschen och gock och åt lunch på en tämligen ny kinesisk restaurang i närheten. Maten var bra (grillat ankbröst med wokade grönsaker) men de hade nog gått överstyr med sockret i såserna. Jag vill att huvudrätter ska smaka salt, inte sött. Jag försökte låta såserna rinna av men ändå blev det lite äckligt tillslut, synd på en så god rätt. Eftersom jag äter sockerfritt när jag själv kan bestämma, så blir sockersmaken säker 5 gånger så stark när man får mat som andra inte skulle reagera nämnvärt över. Jag kommer nog att prova stället igen men då blir det nog havsabborren inbakad i bananblad som jag också funderade över.

I går inleddes dagen med att jag upptäckte att avfallspåsen läckt när jag skulle ta ut den i samband med att jag gick till gymmet. Botten på plastbehållaren var full av en stinkande brun vätska och runt den svarta sopsäcken kravlade fluglarver. Det är inte för inte rötmånad. Locket på avfallsbehållaren hade varit delvis öppet och naturligtvis hade flugor krupit in dit och lagt ägg. Jag hade bråttom till gymmet så det enda jag hann var att tömma ut det stinkande vattnet, skölja lite, desinficera med "bleach" och ta ut den stinkande sopsäcken. Jag fattar dock inte hur så myckete vätska hade kunnat hamna i avfallsbehållaren för jag häller aldrig vätskor dit, de går direkt i toalettstolen. Jag frågade Steve men han hade iiiiiingen aning som vanligt😏. Händer det igen får han ta hand om det, och han är mer "känslig" än mig när det kommer till sådana här saker😈

I går spelade Steve en parmatch tillsammans med sin klubbkompis Tom som de vann. Efter 7 ändar ledde Steve och Tom med 23-3 men sedan började de skita sig och de fick inte ett ända poäng de sista 14 ändarna medan de andra plockade poäng efter poäng. Det var endast tack vare att de gick ut så hårt i början att det andra laget inte kunde gå om. Både Tom och Steve var lite generade efteråt för man ska inte tappa spelet så mycket😁
Så här kan en kvarglömd påse med kattgodis se ut när Busen varit framme, där kan man tala om snål😼. I går morse hörde jag Steve gräla med Busen när han uppenbarligen börjat bita hål på en säck med kläder som jag sorterat ut och skulle ta till en välgörenhetsbutik. Steve berättade att Busen satt och sneglade på Steves reaktion samtidigt som han fernetiskt tuggade på plasten😂. Det blev att lappa hålen i påsen med brunt tejp innan jag kunde ta den till butiken.
Jag avslutar med en bild på en av de rätter jag ätit i veckan, garanterat fri från tillsatt socker. Ryggbiff med smält smör och spetskål stekt i smör.😋

25 juni 2018

Midsommarpicknick, träning och recept

Det verkar bara finnas måndagar i veckorna. Nu har värmen kommit och vi sover med fläkten på natten och jag sitter med den riktad mot mig när jag jobbar. Till och med Busen söker sig till den och ligger nu på den mellersta avsatsen av sitt klätterträd för att vara på exakt rätt nivå med fläkten😊

Idag var det dags för ett HIIT-pass på gymmet igen med efterföljande 30 minuters stretch. Jag vaknade med muskelbristning i höger arm för 1,5 veckor sedan så jag får hoppa över alla rörelser som handlar om att lyfta vikter över huvudet, men allt annat kan jag göra. I lördags frågade jag instruktören i Body Attack om han hade några stretchtips. Det var han som hjälpte mig när jag råkade ut för en muskelbristning i vaden för 3 år sedan. Han tipsade då om kompressionsstrumpor, eller en socklös sådan, eftersom orsaken ofta är att musklerna vibrerar när man springer och hoppar och det är det som tillslut får dem att brista, inte att man stretchat för dåligt. När det kommer till armar så sade han att dessa muskelbristningar ofta beror på långa och monotona arbetspass vid datorn och att problemet kommer från musklerna i axlar och nacke, och bristningen i armmuskeln är en symptom på detta. Så, nu försöker jag stretcha och massera nacke och axlar varje dag.

Jag hoppade över frukosten idag, nöjde mig en mugg fettkaffe. Efter gymmet stekte jag hamburgerkött, halloumi och gjorde dillbroccoli till. Älskar du broccoli (eller blomkål eller brysselkål), dill och majonnäs så kommer du att älska den här sidorätten.
Som jag berättade tidigare så firade vi midsommardagen i Wandsworth Park. Vädret var perfekt och vi hade mer än tillräckligt med mat noterade vi när vi packat upp allt😋. Jag hade verkligen lyckats med rostbiffen som smälte i munnen.
Steve tycker inte om sol och värme (han jobbar ju utomhus hela dagarna) så han satt med hatt och sockor på ... påminner mig lite om en av mina bröder när han var liten😁
Mums. Cecilia och Björn hade hittat sill så då måste jag ju ta en kokt nypotatis också.
Jag gjorde en lågkolhydrats pannacottacheescake med limemarinerade jordgubbar som visade sig smälta i munnen (recept i slutet). Den kommer jag absolut att göra igen. Jag hittade receptet på den här bloggen.
Sverigematchen i fotbolls-VM fick också vara med på ett hörn😉
När solen gick ner bakom träden packade vi ihop och gick till oss för att se andra halvleken av Sverigematchen och dricka G & T.
Det var en väldigt mysig dag och kväll och vi nästan rullade hem av all mat😅

Pannacottacheescake med limemarinerade jordgubbar

Ingredienser
1 1/2 gelatin blad
3 dl mandelmjöl
3 msk smör
sockerersättning alt honung/agavesirap motsvarande ca 2 msk sötma
1 vaniljstång
3 dl vispgrädde
Sötningsmedel motsvarande 1/2 dl socker.
200 Philadelphiaost
1 liter jordgubbar
1 lime + lite sötning

Gör så här
Lägg gelatinbladen i blöt. Blanda mandelmjöl med smält smör och lite sockerersättning efter smak. Tryck ut i en ganska liten springform (20 cm diameter) och grädda i 10 minuter i ca 190 grader. Dela vaniljstången och skrapa ut fröna, lägg stången + fröna tillsammans med grädden i en kastrull. Koka upp under omrörning. Ta bort från plattan och lägg i sockerersättning och de utkramade gelatinbladen och rör ihop Tillsätt Philadelphiaosten och vispa slät. Häll över den svalnade mandelbotten och låt stelna i kylskåp ca 3-4 timmar.
Blanda skivade jordgubbar med rivet skal och saften av 1 lime + sötma och låt marinera i kyslkåp och servera till cheesecaken!

20 juni 2018

Biobesök och god mat

Glad lillördag på er alla! Jag sitter på soffan och tittar på en gammal serie medan fläkten går. Den producerar ingen kalluft utan sätter bara existerande luft i rörelse men det är tillräckligt. Nästa vecka kommer det att bli rena värmeböljan här ... och veckan efter också som det ser ut.

I måndags var jag och såg en Star Wars-spinoff som handlade om Han Solos liv och hur han träffade sin apkompis. Gillar man Start Wars-filmerna så kommer man att gilla den här. Jag gjorde det.
Man behövde inte precis trängas på bion, vi var tre personer allt som allt, resten var väl ute och njöt av det fina vädret.
Två av veckans måltider har varit hemmagjord hamburgare utan bröd med stekt bacon, halloumi, sallad, gurka, saltgurka, rödlök och massor av majonnäs med paprikapulver. Gott och hälsosamt och det perfekta exemplet på artegen föda. Jag åt en till lunch och så behövde jag inget mer den dagen.
Nu följer två kvällar av bowls. Imorgon ska Steve tävla i par och imorgon börjar singelturneringen som han vann ifjol.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...