Lite av varje

Trevlig söndag på er! 

Jag ligger och doftar på soffan och Steve har åkt till Bowls-klubben för att träna lite. Utomhussäsongen har precis startat så snart blir det tävlingar varje vecka.

Jag har tränat på gymmet som vanligt; Zumba i dag och både Body Pump och senare Reformer Pilates i går. Nu börjar dock den superheta perioden på gymmet. Deras ventilation är värdelös och man svettas innan man ens börjat värma upp. De har några fläktar men de vispar bara runt värmen och koldioxid från andras utandning och tillslut flämtar man efter syre som en fisk på land. Folk klagar och har klagat i åratal men inget görs, de har inte ens köpt in riktiga luftkonditioneringsaggregat.

När jag kom hem gjorde jag slag i saken och planterade om två av mina krukväxter. Det var hög tid som ni ser😁.

I går var Steve och jag till vår nya favoritrestaurang Mate's i stadsdelen Clapham Common. Deras mat är ju bara otroligt god, och dessutom är det just nu 50 % rabatt på alla rätter när man bokar via en app. Vi trodde att det skulle vara fullt en lördag, men när de fyra borden som var fulla när vi kom gick så var vi de enda där resten av kvällen. Hoppas det här bara är en tillfällig nedgång för vi vill inte att de stänger när vi äntligen hittat den😬.

Jag äter sällan efterrätter men efter att ha smakat Steves förra gången måste jag bara ha en egen, pistagecheesecake med bananglass.

En dag i början av veckan var det 26 grader och strålande sol så då var det bara att snöra på sig träningsskorna och pallra sig ut🌞

I torsdags tog jag vara på det fina vädret igen och deltog i en London Walk i stadsdelen East Finchley i norra London. Guiden var jättebra men det fanns inte så mycket intressant att se i området, tyckte jag i alla fall. Av den stora skogen där det tidigare härjade stråtrövare fanns nu bara ett litet hörn kvar och de flesta intressanta byggnaderna hade bombats under andra världskriget.

Det här företagsnamnet var en av höjdpunkterna😁.

En av mina senaste färdiga alster på keramikkursen. Jag älskar den brandgula glasyren.

Jag dammade av ett hälsosamt recept på chicken nuggets i veckan. De görs i ugn och paneras med mandelmjöl och riven parmesan.

IKEA, National Portrait Gallery och mat

Hälsningar från en höstförkyld Åsa. Jag märkte i går att något var på gång, och nu gör jag inget annat än nyser, snyter mig och äter tabletter för halsont. Mina förkylningar brukar som tur är vara väldigt kortvariga, så det hoppas jag är fallet den här gången också. Jag avbokade dock dagens kardiopass. Man ska undvika högintensiv träning om man har inflammationer som feber och/eller halsont i kroppen.

I torsdags åkte jag till IKEA för att shoppa på mig lite "bra saker". Jag började dock med en lätt lunch med gravad lax, mozzarella och tomat. Jag hoppade över köttbullarna eftersom man endast kunde få dem med potatismos eller fransk potatis (= mycket kolhydrater.)

Ett par timmar senare kom jag hem med ryggsäcken full, och förutom ljus, tavelramar, två påsar kanelbullar till Steve och en påse frysta köttbullar till mig, så hittade jag också en ställning för laptopen. Det fyndet var helt oplanerat, men det ser avsevärt bättre ut än papplådan jag hade tidigare.

Den här rätten gjorde jag i veckan. Den ser inte mycket ut för världen men god var den. Receptet på vitkålen hittade jag här.

Stekt havsabborre med gräddkokt dillkryddad vitkål
2 portioner

Ingredienser

Färdigfilead havsabborre eller annan fisk, t.ex. lax

1/2 litet vitkålshuvud

ca 2 dl grädde

2 tsk torkad dill

salt

1/2 citron

Gör så här

Tillaga valfri fisk på valfritt sätt.
Skär vitkålen i mindre bitar. Stek i lite smör eller olivolja tills kålen fått lite färg (betoning på lite) och mjuknat. Häll på grädde, salta och krydda med dill. Låt koka ihop i ca 15 minuter tills grädden nästan är inkokt. Smaka av med lite citronsaft.

På lördag morgon tog jag bussen till National Portrait Gallery som öppnat igen efter en lång renovering. Den svenska "kvinnoklubben" Sveabritt hade arrangerat en guidad tur på svenska och den ville jag gå på. Jag har sagt det tidigare och jag säger det igen, man får så mycket mer ut av ett museum om man går en guidad tur.

En sammanfattning av turens innehåll: På denna visning kommer vi ta en resa genom brittisk historia via porträtt. Vi startar i Tudor-galleriet med det berömda Ditchley porträttet av Drottning Elizabeth I och avslutar med ett porträtt av en inspirerande nutidsperson. National Portrait Gallery är ett idealiskt ställe att lära sig mer om intressanta brittiska personligheter och förstå sammanhanget varför dessa personerna var viktiga just då. Det är också spännande att jämföra de olika teknikerna som använts och hur avsikten med porträtt har ändrats over tiden.

Det finns också en staty av grundaren av Internet, Sir Tim Berners-Lee.

På kvällen tog Steve och jag bussen till en pub som heter The Stonhouse i Clapham Common. Maten var sådär, lite tråkig kanske, men servicen var 10/10, ingen begäran var omöjlig😊.

Jag beställde en ingefära-Margarita till fördrink som var supergod. Jag måste försöka återskapa den hemma någon gång.

Förrätten var väldigt god, saltköttscarpaccio med pepparrotröra och ostchips. Till huvudrätt beställde jag en vanlig stek eftersom det inte fanns något annat som intresserade mig och som inte innehöll massora av kolhydrater. 

På söndag var det dags för mer pubmat, dock ingen tråkig sådan men lika bra service😋. Efter två pass på gymmet och en snabb dusch tog jag tåget till Teddington och puben King's Head där jag mötte upp med Anna-Kaarin.

Jag var lite tråkig och beställde samma rätter som förra gången jag var där, men vad gör man när det är så gott😊. Det blev ostsoufflé med ostsås till förrätt ...

... och Sunday Roast till huvudrätt. Sååå gott allting. 

Det är tyvärr ett mindre projekt att ta sig till och från från Teddington på helgerna. På söndagar går det bara 1!! tåg i timmen. Vi befinner oss i London med 10 miljoner invånare, men när man ser till kollektivtraffiken känns det som om man befann sig i en liten by mitt i landet😠. Vi blev klara 30 minuter innan mitt tåg skulle gå, så istället för att häcka på tågstationen (vi orkade inte ta in något mer att dricka😏) så tog jag två bussar istället. 1,5 timme senare var jag hemma igen, 1 timme längre resa än om jag tagit tåget, men eftersom jag inte hade bråttom någonstans så hade jag inte så mycket emot "bussutflykten".
 

Promenad där Grosvenor Canal skulle ha gått och Battersea Power Station

Hej på er, hoppas veckan har börjat bra. Här fortsätter det fina sensommarvädret och i dag fick jag till och med sätta i gång fläkten på eftermiddagen när solen började lysa in i vardagsrummet😏

Kanske jag skulle berätta lite om helgen då om någon är intresserad, om inte så berättar jag i alla fall😁.

I söndags var det dags för ännu en guidad Londonpromenad på eftermiddagen efter mina gymklasser. Det finns några kvar jag inte gått på plus att det dyker upp nya då och då. Steve skulle åka och se en cykeltävling med ett par kompisar, så då kunde jag ju lika gärna göra det här för att dra nytta av det fina vädret. Steve är inte alltför intresserad av sin hemstads historia, man är sällan turist i sitt eget land ... eller stad i det här fallet😊.

Den här promenaden startade utanför Victoria station och följde kanalen Grosvenor Canal. Det är tyvärr inte mycket av kanalen som är synlig nuförtiden, utan den går till största delen under gator och byggnader, endast utloppet till Themsen finns kvar. Kanalen spelade dock en viktig roll i byggandet av Victoria och omgivande stadsdelar eftersom man använt den för att transportera byggmaterial.

Vi passerade i alla fall vackra hus och gator och kunde se var diverse kändisar hade bott. I ett hus hade självaste Mozart bott som barn under en treårig Europatur med sin familj. När familjen befann sig i London hade hans far blivit sjuk och deras Londonvistelse förlängdes till ett år. Unga Mozart, som kunde spela flera instrument redan då, hade blivit tillsagd att ge pappan lugn och ro och istället för att spela instrument hade den då 8-åriga Mozart spenderat tiden med att komponera sin första symfoni. Snacka om underbarn😁

Vi passerade också den här massiva statyn, en människa med harhuvud. Är nog inget jag skulle vilja ha i min trädgård, för grotesk för min smak.😏

Till slut kom vi fram till kanalens utlopp.

Vi korsade bron och fortsatte till Battersea Power Station som är Europas största tegelbyggnad.

Här finns nu butiker, restauranger, barer, en bio och högst upp 200 bostäder. Efter den två timmar långa promenaden kände jag mig ordentligt mör i benen, jag hade ju tränat i 2 timmar också. När turen var slut gick jag raka spåret till ett cafe och köpte med mig en kopp kaffe som jag drack på bussen hem. Alltså änslan när man fick sätta sig på bussen👌

Steve och jag har hittat ett företag som äger 9 pubar i London. Det går under namnet Three Cheers Pub Co. och vi har satt som utmaning för oss själva att försöka besöka dem alla. I lördags åkte vi till en annan av deras pubar, Abbeville, som låg på en pitoresk sidogata i Clapham Common. Puben var mysig och bestod av många små rum. Maten var också god och vällagad, även om maten på deras andra pub, Bolingbroke, var liiiite bättre.

Det första vi såg när vi steg in på puben var att man visade rugby på TV och vårt humör sjönk, men lyckligtvis fick vi ett bord i ett tyst hörn så vi stördes inte alls.😊

Vi delade på en rejäl portion fritterade bläckfiskringar och sedan beställde vi båda burrata med proscuitto.

Grillade spett med lammfärs. De var väldigt goda och möra, man kunde inte märka minsta smak av kofta😏

Jag har snöat in mig på den här rätten här hemma, kallad Vodkapasta. Jag beställer lågkolhydratpasta online och sedan blir rätten hur lågkolhydratig/keto som helst. Trots att rätten innehåller ren vodka smakar den inte spritig alls. Ni får receptet under bilden

Vodkapasta

4-6 port

500 g penne pasta

300 g pancetta

1 1/2 dl vodka

3 vitlöksklyftor

2 burkar hela tomater

4 dl vispgrädde

olivolja

parmesan

smör

persilja

salt

chilifalkes

Skär pancettan i små bitar och stek knaprigt i olja. Hacka vitlöken och låt steka med. Häll på vodkan och låt reduceras en stund. Mosa tomaterna och häll i dessa i pannan. Låt koka upp och reduceras till en tjock lite trögflytande tomatsås. Tillsätt vispgrädden och chiliflakes i stekpannan och låt puttra samman till en krämig konsistens. Smaka av med salt.

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen (salta vattnet rejält). Ta undan en kopp av pastavattnet innan ni häller av det. Blanda pastan med såsen och späd med lite pastavatten till önskad krämig konsistens. Servera med finriven parmesanost och persilja