God mat och sjöslag

Vaknade redan 20 över åtta i morse, typiskt när man skulle kunna få sova. Jag sov i och för sig till kl 13 igår efter en blöt kväll tillsammans med min kompis Thad som är i London på besök. Det blev ett antal cocktails för många hos mig så jag mådde som jag förtjänade dagen efter. Ikväll är det kräftskiva men det blir nog minimalt med sprit för mig, magen vänder sig av bara tanken, mer sprit för de andra istället:-). Nu har jag iallafall gjort ett par ostpajer som jag ska ta med mig till festen och Steve har övertagit köket och står som bäst och gör äppel- och björnbärspaj som han kommer att bidra med. Han har aldrig gjort dessert tidigare men pajer kräver inte så mycket kunskap, bara ett bra recept.

Tillbaka till torsdagen. Thad kom över till Wandsworth och vi åt middag på puben Alma som ligger mitt emot tågstationen. Maten där är mycket god och innehåller lite mer fantasi än vad man normalt ser i pubrestauranger.

Vi delade på en ost- och korvbricka som förrätt.

Till huvudrätt valde jag kycklingbröst fyllt med spenat och feta insvept i serrano-skinka, serverad med rödbeta, rotsellerifondant och en spenatgräddsås. Fantastiskt gott. Jag gillade också såsens illgröna färg:-)

Thad bor i Istanbul sedan några månader tillbaka och förhoppningsvis så kan vi möta upp med honom när jag och Svanhild åker dit på semester om två veckor. Just nu väntar han på att få sitt visum förnyat men han säger att det är svårt att få något gjort för alla är så korrumperade. Fingers crossed att han är där, alltid roligare med någon som känner området och kan visa platser som inte alla turister åker till.

Snart är det dags för gymet igen, och förhoppningsvis ännu ett pass en timme senare om rätt instruktör håller i det.

Fina fredag

Äntligen fredag, kändes som om arbetsveckan aldrig skulle ta slut. Nu kommer det iallafall att bli tyst i inkorgen ett par dagar.

Imorgon är det Eurovisionsschlagerfestival och den kommer jag naturligtvis att följa, och som traditionen bjuder med mat och andra godsaker här hemma. Det är kul att samlas ett litet gäng och sitta och risa och rosa bidragen. Jag kommer att bjuda på pajer, sallad, dessert och andra salt- och sötsaker och dricka naturligtvis. Jag gjorde den ena pajen idag, en som faktiskt Steve ville att jag skulle göra. Den är enkel men så jävla god, perfekt till t.ex. kräftor och andra skaldjur. Pajen kallas Västerbottenostpaj men jag gör den alltid på vanlig lagrad ost. Västerbottenost säljs ju inte precis i vårt lokala Sainsbury's:-). När pajen kallnat så tog Steve och jag varsin smakbit. Jag åt min med fetaostfyllda köttbullar (sätt en liten fetaostkub i varje köttbulle) som jag gjorde tidigare i veckan och en ordentlig klicka med majonnäs.

Igår var jag som sagt på teater och kollade på Fatal Attraction. Det hade varit regnigt och grått hela dagen så perfekt väder att sitta inomhus och låta sig underhållas.

Pjäsen var riktigt bra och det var extra kul att se ett par TV- och filmkändisar i två av huvudrollerna. Kristin Davis är ju främst känd från Sex and the City och Natasha McElhone har bland annat spelat i The Truman Show. På teater kan man inte göra några omtagningar så de måste kunna göra sina saker. När Kristin kom in på scenen för första gången utbrast en tjej i 20-årsåldern, "Oh my God", troligen lite starstruck:-). Killen som spelade huvudrollen var också mycket bra.

Jag kom i god tid till teatern och hann njuta av ett glas vin och läsa dagens Evening Standard medan jag väntade. Det gick helt bra att gå på teater själv, det är ju inte precis så att man sitter och pratar under pjäsen.

Hann ta ett foto av teatern innan jag fick tillsägelse att man inte får fota inne i teatern. Tur att de inte bad mig radera bilden:-). Normalt brukar man få fota innan pjäsen börjar men naturligtvis inte under.

Nej, nu tror jag nog att jag ska gå och blanda mig en Margarita. Förutom att ha jobbat som en tok så har vi så har vi storstädat lägenheten. Kan ju inte ha gäster om det ser ut som en svinstia:-)

Kräftskiva

Igår var det kräftskiva hos Cecilia och Björn. Vi hade beslutat att det skulle bli som knytkalas så alla bidrog med någonting. Jag och Steve köpte hälften av kräftorna och så gjorde jag ett par ostpajer LCHF-style. Ostpaj måste man ha på en kräftskiva.

Bordet är dukat

Rött guld

Alla har satt sig, dags för festen att börja. Vi var alla Österbottningar förutom Steve och James som hade fått dispens eftersom de har österbottnisk flickvän/fru. Tänk vilken tur de har som får vara med om allt detta, det är få förunnat:-)

Hattar måste det vara.

Helan går!. Steve och James gick in i snappsdrickandet och kräftslurpandet med liv och lust.

Varför ha en hatt när man kan ha tre:-)

När Gammel Dansk tog slut snapsade vi på Salmix, Minttu, vodka, whiskey, brandy och körsbärslikör. Allt gick.

Vi sjöng igenom sångkompendiet nästan två gånger och sedan ytterligare några låtar som de flesta av oss kunde utantill från vår studietid. Ah, those were the days.

Det var en fantastisk rolig fest och kul med alla olika dialekter som pratades runt bordet.

När vi skulle åka hem stod regnet som spön i backen. Det var bara att promenera genom pölarna tills vi kom till en mini-taxi-station. Det kändes dock inte alltför kallt, kanske för att jag hade vinterjacka:-)

Både Steve och jag sov ända till kl 10 i morse. Jag vaknade utan baksmälla och efter frukost och starkt kaffe känner jag mig redo att börja dagen. Halv ett är det dags för Body Attack och ikväll styr vi kosan till den här restaurangen som ligger i Chelsea. Vi har köpt en deal på Groupon som gäller sirloin-stek och halv hummer samt var sitt glas mousserat vin för två. Det har blivit mycket skaldjur den här veckan, från räkor i början av veckan till kräftor och nu hummer.