Tillbaka

Hej på er! Ja nu är det verkligen länge sedan sist, men så blir det när det är fullt upp på jobbet. Nu är jag här i alla fall och lite annat än jobb har det blivit.

I går åkte Steve och jag till stadsdelen Rotherhithe där finska kyrkan också ligger. Vi var dock inte dit för att gå i kyrkan utan för att äta gott på den urmysiga puben The Mayflower.

Jag äter väldigt sällan efterrätt men deras Sticky toffee pudding med vaniljglass är ett måste.

När vi åkte hem igen "lyxade" vi till det med en Uber. Det är normalt väldigt enkelt att ta sig hit och hem med Overground-tåg, men nu var det inställda tåg och förseningar så det krävdes både buss, tåg och tunnelbana för att komma hit. 

London by night

Under de här veckorna har Matklubben hunnit med hela två luncher. I torsdags var det min tur att bestämma restaurang och jag tog dem till den polska restaurangen Daquise som ligger ett stenkast från South Kensington tunnelbanestation. Jag tycker att maten är fantastisk här och restaurangen mysigt rustik.

Min huvudrätt - kalvkött bullar i vit sås och MASSOR av dill, en krydda som jag älskar.

Efter lunchen var det bara för mig att skynda hem och fortsätta att jobba men kul med ett avbrott.

Några veckor tidigare år vi lunch på kändiskocken Rick Steins restaurang i Barnes. Restaurangen ligger vackert belägen vid Themsen. Jag har varit dit förut och maten har varit lite av en "hit and miss". Den här gången var min huvudrätt en verklig flopp. Det stod "fisk- och skaldjurssoppa" på menyn, men när den kom var det ett tunnt rosa blask utan tillstymmelse till fisk eller skaldjur. Jag hatar "fisksoppor" utan fiskbitar i, de kunde lika gärna ha blandat ut ett par fiskbuljongtärningar i vatten. Jag åt ett par skedar och sedan gav jag upp. När servitrisen senare kom för att ta bort tallrikarna så frågade hon om jag inte tyckte om soppan (eftersom den var nästan orörd) och jag svarade nej. Jag sade att jag hade förväntat mig bitar i soppan och den här var bara vattnig och smaklös. När vi fick notan så hade de tagit bort min soppa vilket var helt rätt.

I onsdags var det dags för sommarterminen av min keramikkurs. Jag gillar verkligen keramik OCH de andra kursmedlemmarna. 

Ännu en liten skål. Min plan och dröm är att lära mig dreja större föremål men det är verkligen inte lätt, de säckar lätt ihop.

Mat är livet

Så är veckans bästa dag här igen och jag ha några roliga saker på gång, varav den första är att gå ut och äta med Steve på Hudsons i Putney nu i kväll. Älskar att äta, och speciellt på restaurang😋.

Söndagens middag på en italiensk restaurang i Putney var dock inte lika njutningsfull. Det var inget fel på maten men ljudnivån!!! Det kändes som om vi satt på ett diskogolv med italiensk dunkadunkamusik och åt. Jag bad dem sänka volymen vilket de gjorde, men antingen så var det inte tillräckligt eller så höjda någon idiot volymen igen. Jag ville inte tjata så vi skyfflade i oss våra två rätter och var ute på under en timme.  Vi var helt stressade när vi äntligen kunde gå ut. Usch, dit går vi inte igen.

I går åt jag också ute tillsammans med Angela. Vi besökte en nyrenoverad pub i Barnes som heter The Crossing. De har hållit på att renovera den i två år, men den utdragna processen beror nog på att Corona kom i vägen😏. Vi satt ute hela kvällen och när det blev lite kyligare fick vi låna filtar. En jättetrevlig kväll!

Vi beställde två smårätter var, varav en av mina var ragu med pasta såg jag när den kom. Jag hade läst menyn slarvigt ... eller snarare så borde jag börja ta med mig mina läsglasögon😏. Mjölpasta är ju ett stort nej inom keto/lchf😊.  Nå, jag åt köttfärsen och burratarätten och blev rätt mätt ändå.

I morgon är det klubbfinaldag på Steves bowlsklubb och sedan är det färdigspelat utomhus för i år. Steve spelar i tre finaler💪. Tyvärr så hade jag dubbelbokat lördagen så jag kommer inte att kunna vara där. Kanske lika bäst, skulle bli för nervöst😬 Steve har dock fått ryggproblem, säkert ryggskott eller något liknande, för han går som ett C och stånkar och stönar när han tar sig in och ur en stol. Tidpunkten kunde inte ha varit sämre. Han vann dock sin sista semifinalmatch i går, fullproppad av värkmedicin, så med lite vilja och en ordentlig dos fananamma så går det.😊

En kväll i Barnes och nattdrama

Glad lillördag på er! Steve är på sin bowls-klubb, som de flesta onsdagarna under säsongen. Det är vanligtvis inga "seriösa" tävlingar på klubben den dagen utan man är bara där och tränar och då bryr jag mig inte om att åka med.

Dagen har varit ganska händelselös, jag har jobbat, gått på gym och därefter tagit en timmes promenad i solen. Det är ännu över 20 grader här så det gäller att passa på.

I natt var det dock mer action😏 Jag hade svårt att sova av någon orsak, var helt enkelt inte trött, och låg och vred mig till någon gång efter tre när jag kollade på klockan för sista gången. Efter det måste jag ha somnat till men väcktes plötsligt av att någon hulkade. Det tog inte många sekunder innan jag förstod att det var Busen som spydde, och på Steves täcke i fotändan till all olycka där han vanligtvis ligger. Jag kastade mig upp och knuffade Busen i golvet samtidigt som jag fick världens sendrag i vaden. Jag hade tränat ganska högintensivt under dagen och vaderna var lite spända så det behövdes inte mycket för att senorna skulle protestera.

Det var bara att hämta papper och rengöringsmedel för att sanera det värsta. Steve får nog ändå ta och tvätta både täcke och överdrag för det var mest vätska som Busen spydde upp som sedan trängde ner i tyget. Det är skitkul att ha katt😉

Tidigare under kvällen träffade jag Angela och Anna-Kaarin på puben The Sun Inn i den pitoreska och vackra stadsdelen Barnes. Barnes är väldigt populärt bland välbärgade svenskar, och det finns både en liten butik som säljer svenska livsmedel och en svensk skola här.

Jag har aldrig besökt den här puben tidigare men den var urmysig inomhus. I går kväll satt vi dock utomhus för att dra nytta av den sköna kvällen.

Så här nöjda var vi efter middag och ett par glas vin.

Jag åt en sallad med kyckling och lite annat ditt och datt. Jag gillar sallader som INTE är baserade på sallad, det är bara onödigt fluff.

Livet när det är som bäst enligt Busen; solsken, en papplåda ... och gärna massor av kattgodis😽

Första pubbesöket sedan december

Hej på er! Jag har loggat ut från jobbet och när jag skrivit klart inlägget så ska jag se några avsnitt av den svenska komediserien Sjölyckan som visar på TV4. Den är riktigt bra. Jag gillar att kunna plöja flera avsnitt efter varandra.

I tisdags träffade jag min kompis Angela på den mysiga puben White Hart nära Barnes Bridge. Det är mitt första pubbesök sedan början av december och som jag längtat!

Jag hade bokat bord till oss vilket nästan är ett måste för tillfället för att ha en chans att få ett bord då man bara får sitta utomhus. Det innebär att de stackars pubar och restauranger som inte har uteplats måste hållas stängda till mitten av maj.

Man kunde inte klaga på utsikten (Barnes Bridge), en av orsakerna till att jag gillar den här puben så mycket. 

Mmmm, alkolhol smakar som bäst på puben.

Vi beställde också in lite mat; en lite medioker "krabbsallad" men jättegoda fritterade halloumistickor.

Vi satt så länge vi kunde (man får bara sitta ett visst antal timmar för tillfället) och när det var dags att åka hem så höll solen på att gå ner över Fuller's bryggeri och den glittrande Themsen.

För tillfället så kan jag inte hålla mig från att publicera veckans blommande träd. Man blir på riktigt gott humör när man ser dom. Våren har också varit kallare än normalt i år och det verkar ha lett till att träden inte blommar ut lika snabbt som tidigare.

 

En vanlig nedstängningsvecka

Hej på er! Hoppas allt är bra, har ni fått vaccinet ännu?😉 Det är typ det första människor frågar av varandra när de träffas här, och vilken sort naturligtvis, så ospännande är våra liv nuförtiden😀.

Här i UK har vaccinationsturen nu kommit till 50+-are så det går fortsättningsvis undan, men så har de inte haft några uppehåll i vaccinationerna heller varje gång en ovanlig bieffekt dyker upp, nu senast blodpropp och blödning som ca 20-25 personer av 20 miljoner AZ-vaccinerade av drabbats av. Det är väl bra att det kollas upp men jag kan inte se paniken. Det är många, många fler som får blodproppar av t.ex. P-piller och blodtrycksmedicin varje år, men man ser inga svarta rubriker om dem. Det är uppenbarligen OK😐. Dessutom är en av bieffekterna av Covid också blodpropp. Under en coronainfektion levrar sig blodet lättare än normalt och blir man då sängliggande en längre tid och inte rör på sig (hur många orkar gå på promenader när man är sjuk), ökar risken att få blodpropp.

Det om det. Nu är det lördag igen och efterrätten till kvällens coronamiddag förbereds i ugnen. Steve har åkt på talko till sin bowls-klubb för att förbereda klubben och spelplanen inför säsongen. Man får utföra arbeten som dessa under nedstängningen, men med tanke på medelåldern i bowls-klubbar så har säkert 99 % av medlemmarna fått åtminstone sin första vaccindos😀.

Jag har haft en fullspäckad arbetsvecka men hunnit både träna och promenera när vädret tillåtit. Man får helt enkelt ta sig tid så att man inte blir alldeles försoffad. Det är så fint när träden blommar, speciellt magnoliaträden.

På torsdag beställde jag hem srilankansk mat, igen, men det är sååå gott ... och kryddstarkt😛. Dessutom är portionerna så stora att det räcker till två dagar

I går gick jag runt stadsdelen Barnes med en kompis. Här skulle jag kunna bo, husen och omgivningen är otroligt vackra. Det finns också en svensk mataffär här och till och med en svensk skola.

Vi köpte med oss takeaway-kaffe till promenaden och det såg inte bättre ut än att caféet också var svenskt😊

 

På bio

God kväll. Här har kvällslugnet sänkt sig och ljusen är tända. Busen har fått både kattgodis och sin favoritkattmat så nu ligger han och jäser på sitt klätterträd i värmen från elementet😊

I går var jag, Angela och Marie på bio i stadsdelen Barnes i sydvästra London. Bion heter Olympic Studios och var tidigare en inspelningsstudio där kändisar som Rolling Stones, Beatles, Queen, Madonna och många andra kända artister gjort sina inspelningar. Nu är platsen då en bio med mjuka säten och mycket benutrymme, man kan till och med luta ryggstöden bakåt. Filmen vi såg hette Knives Out och är ett mordmysterium i Agatha Christie-stil med många kända skådespelare.

Filmen var riktigt bra och komisk, speciellt Daniel Craigs halvdåliga texasaccent.😏

Efter filmen gick vi till en pub bredvid (Red Lion) för middag och treliga samtal.

Vi beställde alla 2 förrätter var. Ibland är förrätterna mer spännande än huvudrätten. Jag valde gravad lax med pepparrotskräm och ...

krispig bläckfisk och räkor med saffransaoli. Båda rätterna var jättegoda, de hade till och med lyckats grava laxen perfekt. Ofta vågar de inte salta den tillräckligt och den blir totalt smaklös.

Det var en väldigt trevlig kväll från början till slut.

Trevlig kväll och shopping.

God kväll i stugorna. Här i London är det svinkallt (under 5 grader vilket känns som -15 i Finland) för tillfället, usch.

Dagen har gått i jobbets tecken men jag hann också till gymmet. Idag kom ocskå mitt visum till Kuba så nu slipper jag fundera på det. Jag skickade in ansökan, igen, då de sabbade sig på posten när de utfärdade en postcheck till fel mottagare trots tydliga instruktioner, och jag fick skicka in den igen med rätt mottagare på checken. Ibland blir man trött på de eviga onödiga misstagen i det här landet.

I går blev det en helkväll i den vackra stadsdelen Barnes. Vi var 5 stycken som började kvällen med kostymfilmen "The favourite" med bland annat Rachel Weisz i huvudrollerna på den väldigt mysiga bion Olympic Studios. Bion har tidigare varit en inspelningsstudio där storheter som Beatles, Rolling Stones, Queen, Madonna, Prince etc etc spelat in sina skivor, en byggnad med anor med andra ord. U2 var de sista som spelade in i byggnaden 2009 innan den förvandlades till bio, som den var ursprungligen.

Efter bion gick vi till en pub i närheten där vi åt middag, drack vin och satt och skrattade till sent på kvällen. En väldigt trevlig eftermiddag och kväll med andra ord. PS. de andra åt också men jag beställde först😊

Min reashopping fortsätter men nu får jag försöka hålla mig:-)

Förra veckan hittade jag en kortärmad sammetströja i senapsgult på Monzoon. Jag gillar sammetsfärgen men den gör sig bäst när man är lite solbränd så det får bli en av uppgifterna på Kuba, att få lite färg.

Jag hittade också den här lila tröjan på Next ...

... och en jeanskjol på New Look. Jag brukar inte gå in på NL så ofta men ibland händer det. Den här kjolen såg inte ut att vara på rea men för 15 pund så var den billig i alla fall. Jag blev ganska positivt överraskad när jag betalade och den bara kostade 7 pund!

Fredag igen i morgon, ska bli så jäkla skönt!!!

Kött och fisk

Så är det torsdag igen och snart har vi heeeelg, så härligt! Jag har snart jobbat klart och om några timmar styr Steve och jag kosan till North Sheen för lite bowling igen. Tja, eller Steve bowlar och jag tittar på. Det har inte gått så jättebra för Steve den här säsongen hittills, så om han och hans partner inte går vidare ikväll så har han några lediga veckor tills nästa följande turneringar startar, varav en där Steve vann singelturneringen ifjol.

Igår var det ingen bowls och jag hade lyckats locka med mig Steve till kändisfiskkocken Rick Steins restaurang i den mycket vackra stadsdelen Barnes. Jag trodde att det skulle vara lite lugnare på restaurangen då det var onsdag men inte, den var full till nästan tre fjärdedelar. Det betydde att vi tyvärr inte fick ett bord alldeles bredvid Themsen där jag satt förra gången, men eftersom vattnet stod väldigt högt så såg vi vattnet och de passerande roddarna väldigt bra ändå.

Themsen i bakgrunden.

Eftersom restaurangen är en fiskrestaurang så var det väldigt skralt med köttalternativ (ett par rätter med stek för de som inte tål fisk typ:-)). Jag valde iallafall en fisk- och skaldjurssoppa med parmesanost och vitlöksaoli som var mycket god till förrätt, även om den var mixad så att man inte såg vad som var fisk och vad som var skaldjur.

Till huvudrätt blev det slätvar som jag aldrig ätit, eller sett på menyn, tidigare. Den var väldigt god måste jag säga. Jag beställde grönsaker till och donerade den kokta potatisen till Steve som var lite missnöjd över att bara få 6 franska potatisar till sin fritterade torsk😊Ja, så är det när man äter på lite finare restauranger, dyrare mat och mindre portioner😊. Men, jag blev väldigt mätt på mina rätter.

Ingången.

Här hemma har det blivit god köttfärspaj under några dagar. Jag hittade receptet på den här sajten men lägger också upp det under bilderna. Jag hällde över 4 överblivna äggulor också innan jag satte in pajen i ugnen.

Köttfärspaj med kesotäcke
(6 portioner)

Ingredienser 

Köttfärsfyllning 
½ gul lök finhackad
1 vitlöksklyfta finhackad
2 matskedar smör eller olivolja
600 g nötfärs
1 matsked torkad oregano eller torkad basilika
4 matskedar tomatpuré, röd pesto eller ajvar relish
1 dl vatten

Pajbotten
2 dl mandelmjöl
1/2 dl sesamfrön
1/2 dl kokosmjöl
1 matsked fiberhusk
1 tesked bakpulver
1 kryddmått salt
3 matskedar olivolja eller rapsolja
1 ägg
1/2 dl vatten

Kesotäcke
250 g keso
200 g riven ost

Gör så här 
Börja med att tillaga köttfärsröran. Stek lök och vitlök i olja på medelvärme tills löken är mjuk och fått lite färg. Lägg i köttfärsen och bryn vidare. Salta och peppra och rör i örtkryddan. Tillsätt tomatpuré, pesto eller ajvar relish – ta vad du har hemma. Tillsätt vattnet. Sänk värmen och låt puttra i minst 20 minuter medan du gör pajdegen.

Sätt ugnen på 175 grader. Mixa alla ingredienser till pajdegen i en matberedare några minuter tills degen blir som en boll. Har du ingen mixer går det lika bra att blanda ihop degen för hand med händerna. Kläm fast en bit bakplåtspapper i en springform (24–26 cm i diameter) och smörj botten och kanter med lite olja eller smör. Bred ut degen i formen med fingrarna. Du kan förgrädda pajbottnen några minuter men det är inget måste. Bred köttfärsen i pajbottnen.

Blanda keso och ost och bred över. Grädda i 40 minuter i nedre delen av ugnen eller tills pajen fått fin färg. Servera med en härlig grönsallad och dressing.