Fix

Hej på er! Ligger som bäst och slappar på soffan. Kroppen fick dock sitt med en timmes Body Pump kl 10 i morse. 

Den här veckan har vi kunnat kryssa av flera saker på "Att göra"-listan. Onsdag kväll släpade vi ner och ut den gamla tvättmaskinen som vi tagit isär i mindre delar för att göra den mer hanterbar. Vi satte den på en plats som vi meddelat kommunen på förhand och morgonen efter hade de hämtat den. Vi får två gratis hämtningar av skrymmande föremål i året så det är en bra service. 

I går var en rörmokare som Steve känner från sitt jobb här och fixade vår panna som strejkade för några dagar sedan. Då är det extra bra att jag kan duscha på gymmet. Han fixade också ett fel i toaletten som gjorde att det tog nästan 10 minuter att högljutt fylla vattentanken varje gång man spolade. Det är verkligen guld värt att ha hantverkare som man kan lita på, de växer inte på träd i den här stan kan jag säga, eller så är de svindyra.

Den här mannen var färdigbränd och klar när jag kom till keramikkursen i onsdags. Jag är väldigt nöjd med den och borde kanske göra en till i en annan pose. 

Dom här tomtarna som jag gjorde innan jul står fortfarande framme. Jag gav dem grå mössor på enkom för att de inte ska vara så "säsongskrävande"🙂.

I går gjorde jag fisksoppa med saffran (allt blir godare med saffran😋) efter det här receptet. Jag skippade dock räkorna och tillsatte frysta grönsaker istället.

I kväll blir det pubmiddag. Puben var egentligen fullbokad enligt deras webbplats, men när jag ringde lyckades de klämma in oss till kl. 18.

Dagarna som gått

Så är vi inne i julveckan, nu kommer dagarna att rusa iväg💨. 

I dag var jag på mitt årliga tandläkarbesök. Jag hade som tur var inga hål utan tandläkaren spenderade största delen av den tilldelade halvtimmen med att avlägsna tandsten. Sedan jag flyttade till England har jag haft tandsten varje år, jämför med kanske var femte år när jag bodde i Finland.😒

Jag har inte hunnit göra några stordåd sedan jag kom hem, men hållit igång styrketräningen samt varit på långpromenader tillsammans med min äldsta kompis Beatrice som varit hemma över helgen. Vi har känt varandra sedan vi var fem år och och har hållit kontakten sedan dess. 

Man behöver inte mycket för att träna hemma; ett träningspass på youtube och hantlar, gärna med två olika vikter.

I lördags gjorde jag en goda fisk- och räksoppan med saffran. Jag använde det här receptet men tillsatte blomkålsbuketter och tärnad kålrot för att göra den mer matig.

Monäs är vacker både sommar och vinter.

I går testade vi ett nytt väldigt gott engelskt rosebubbel. Man hittar det på matvarukedjan Waitrose.

Är det någon som kan posera så är det Elvis. Han ligger bara i sin "hydda" när han är ensam hemma eller vid åskväder😊

Det är tröttsamt att vara söt😻

Elvis dricker helst rinnande vatten. Om ingen befinner sig på toaletten när han vill ha vatten, lägger han sig på mattan framför toaletten och väntar tills någon kommer. Man får inte vara dum😼

Long time no see

Glad måndag. Trodde inte mina ögon när jag såg att det gått fem dagar sedan mitt senaste inlägg, har nog lite att göra med att jag måste försöka klura ut hur man överför bilder från den nya kameran till datorn. Nu har jag klurat ut det, eller tagit mig i nackskinnet och läst bruksanvisningen, och efter att ha installerat en programvara fungerar allt som det ska.

Idag rivstartade jag gymveckan med två pass. Först en Grid-klass som består av cirkelträning och man ska hinna med så många upprepningar av en rörelse som möjligt på 30, 40, 50 och 60 sekunder. Passet är härligt pulshöjande. 15 minuter senare började min Barre-klass. Det är lite annan träning så passar bra att koordinera.

Igår åt Steve och jag middag på en pub nära Waterloo som specialiserar sig på olika hamburgare, The Thirsty Bear. Steve hade roat sig med att googla på "de största hamburgarna i London" och då kom det här stället upp. Stället hade just öppnat efter renovering men jobbet var fortfarande pågående.

Ett mycket gott spanskt vin, Rame någonting.

Jag beställde en hamburgare med hamburgerkött och pulled pork. Den var helt underbart god, köttet var saftigt och biffen stor. Hamburgaren serverades med fritterade sötpotatisfries som jag bara åt några av men kan säga att de var de godaste sötpotatisfrisen som jag någonsin ätit. Steve åt gladeligen upp resten av dem.

Steve beställde en massiv dubbelburgare men den gick ner utan problem, han hade sparat sig hela dan för den här köttfesten:-). Vi kommer nog att åka hit igen för hamburgarna var fantastiska och deras meny är lång:-)

Herrtoaletten, som även den är under renovering. Steve tog bilden, jag har trots allt min begränsning. Mycket finurlig lösning dock att använda gamla öltunnor och dessutom förhindrade de överdrivet skvättande.

I fredags följde jag med Steve när han skulle spela en inomhusturnering i bowls i Richmond. Föredrar verkligen utomhusbowling, det kändes lite väl instängt i den här arenan.

Vi fick skjuts hem av en klubbkompis vilket var sååå skönt så vi slapp stå och frysa i väntan på tåget.

Lördagens lunch, fisksoppa med saffran. Såå gott.

Till middag gjorde vi ännu en gång Pork Belly enligt Gordon Ramsays recept. Vi tröttnar aldrig på den.

Idag gjorde jag focacciamuffins som blev jättegoda men dem får ni recept på senare.

Regn, gym och spenatsoppa

Här fortsätter det inte så roliga vädret, regn och blåst, men det är iallafall inte så värst kallt. Alla mina orchideer har börjat slå ut så det är riktigt färggrannt i fönstren just nu. Otroligt hur lättskötta de där blommorna är, de klagar inte ens om man glömt vattna dem under ett par veckor.

Onsdagen har annars spenderats framför datorn med jobb och på gymet, först Tone and Tighten på morgonen och Body Attack på kvällen. Imorgon har jag också två pass inbokade, Pilates och Body Pump. Skönt att jag inte längre behöver stressa över att jag ska gå ner i vikt av intensiv träning (eller snarare, varför hård träning inte biter på mina bilringar), jag har 20 års erfarenhet av att det INTE fungerar, för mig är det 100 % kosten. Jag läste en artikel för ett tag sedan om en läkare som har räknat ut att man måste träna 3 timmar varje dag för att förbränna det man äter under en normal dag...och då har man ännu inte börjat förbränna fettet på kroppen. De enda som klarar det är väl elitidrottare och gyminstruktörer. Tränar gör jag uteslutande för att hålla kroppen stark och speciellt ryggen. Det är också hälsosamt att svettas eftersom slaggprodukter transporteras ur huden.

Till kvällsmat blev det riktig hälsokost, spenatsoppa med ägg (när det nu inte finns några nässlor). Det är första gången jag gjorde den och det var hur enkelt som helst. Gott och hälsosamt också. Steve smakade också och tyckte att det var jättegott. Jag undrar ibland vad han åt när han växte upp för han känner inte igen någon av de husmanskosträtter som jag gör. Jag bakade också ännu en sats av de fantastiskt goda zucchinifrallorna.

Spenatsoppa med ägghalvor
2 portioner

Ingredienser 
3 ägg (3 ägghalvor per person)
200 g babyspenat (jag använde fryst spenat)
½ dl gräslök (10 g)
50 g smör
4 dl vatten
½ grönsaksbuljong
1 dl vispgrädde
lite salt och vitpeppar

Gör såhär
Koka 3 ägg. Hacka spenat (har du fryst spenat kan du tina i micro) och gräslök. Stek i smör i en kastrull. Tillsätt vatten och buljongtärning, låt koka 5 min. Ta bort kastrullen från plattan och mixa soppan slät om du vill. Tillsätt grädde och låt sjuda. Krydda med salt och vitpeppar. Skala och dela äggen i hälften. Servera.