Frestelser

Jag undrar vad Steve tänkte när han placerade sin julklappschokladask alldeles bredvid mig på soffan och lämnade den där. Nu sprider den en förförisk doft av choklad omkring sig. Som tur är gillar jag inte Fazers chokladaskar så jag har inga problem att stå emot ... och tur för Steve för annars skulle en tom ask möta honom i morgon:-)

Fredag och fredagscocktail

Äntligen fredag!!! Som jag har längtat hela veckan att kunna sova ut. Som vanligt vaknar jag väl redan kl 8 som jag brukar göra på lördagar.

Så vad har jag "pynjat" med idag då.

Halv 10 var jag på plats på gymet för ett Body Pump-pass så nu är jag stel i hela kroppen, men kul var det.

När jag kom tillbaka gick jag i duschen och jobbade några timmar innan det var dags att följa med Steve till Kingston där han skulle ta sin teoritest för körkortet. Tyvärr så hade han ett par fel för mycket så det blir att ta det på nytt. Han borde nog köpa den där boken med traffikregler och läsa igenom den noggrant istället för att ta gamla tester. Testet innehöll också ett antal videoklipp, 14 tror jag, där man skulle klicka varje gång man ansåg att någon bröt mot reglerna eller när man skulle se upp. Steve fann det mycket svårt för klickade man för ofta så fick man fel på grund av det och för lite så fick man fel för att man inte klickade på alla fel. Han visste inte riktigt hur ofta man skulle klicka. I en video så skulle man t.ex. klicka när man passerade en fotgängare som gick på trottoaren?! Hur kan det vara fel?? Trottoarer är väl till för fotgängare??

Efter hans test gick vi till O'Neills pub för kombinerad lunch och middag. Steve var inte på humör för någon mat så jag åt själv. Jag gillar verkligen deras all day irish breakfast.

Efter maten gick vi i några affärer innan vi tog tåget hem igen. Det är jätterea nu men som vanligt känner jag inget shoppingsug då, är trött på alla vinterkläder.

När jag kom hem skakade jag ihop en Blue Arrow-drink till mig. Nu hade jag alla ingredienser så den smakade perfekt och dessutom är den ganska LCHF. Ni hittar receptet nere på inlägget.

Blue Arrow
1 glas

Krossad is
4 delar gin
2 del Cointreau
2 del limejuice
1 del blå curacao eller bols

Häll rikligt med krossad is i en cocktailshaker.
Häll på gin, Cointreau, limejuice och blå curacao och skaka kraftigt i ungefär fem sekunder.
Sila upp i ett kylt cocktailglas och njut.

Två gånger gym, mat och biokväll

Klockan är halv tolv på kvällen och jag kom just hem från bion. Jag var och såg den smått galna komedin Anchorman 2. Den är så överdriven på alla sätt men det är det som gör de Anchorman-filmerna så bra. Jag småskrattade fortfarande för mig själv när jag lämnade bion:-)

Jag gick till bion direkt efter mitt Zumba-pass, eller jag duschade naturligtvis på gymet efteråt:-). Instruktören hade hunnit komma ut med två nya koreografier på de 3 veckor jag inte gått på Zumban så jag var ganska förvirrad hälften av tiden men kul var det. Jag var på gymet i morse också men då var det Pilates som gällde. Jag måste ha varit ganska trött för när jag kom till gymet och satte mig ner på min Pilates-matta i väntan på instruktören så slog det mig att jag hade glömt ta på mig min tränings-bh, tyckte att jag kände mig ovanligt "fri". Som tur var hade jag både en kortärmad och långärmad tröja på mig så det fanns ingen risk för att det skulle märkas, speciellt eftersom mina "krockkuddar" varken hänger eller står ut utan ser mest ut som myggbett:-)

Till middag blev det ugnsstekt lax med massor av torkad dill över. Jag åt sedan laxen med broccolimos och creme fraiche med mer dill och citronpeppar. Mums. Det är jätteenkelt att göra broccolimos, bara koka broccolin mjuk, mixa med stavmixer, salta, peppra och låt en stor klick smör smälta ner.

Här kommer lite bilder från gårdagens träff med Cecilia och Björn i Richmond. Jag hade bokat bord på en mysig ölkällare och restaurang som heter Pig's Ears. Vi har aldrig ätit där tidigare, bara druckit, men allt var riktigt gott.

Matfotografering på två plan:-)

Till förrätt åt jag stora räkor som man doppade i en härligt kryddig sås.

Till huvudrätt blev det musslor i vitvin- och gräddsås. Mums filibabba.

Eftersom restaurangen var en ölkällare så finns det massor av spännande öl där. Jag höll mig till vin och Prosecco men killarna drack bland annat den här skotska ölen som hade en väldigt distinkt smak av kardemumma. Riktigt god skulle jag säga och då tycker jag inte speciellt mycket om ale.

Vi satt och åt, drack och pratade tills de stängde stället och då var vi nästan ensamma. Tiden flyger iväg när man är i gott sällskap.

I morgon har Steve sitt teoretiska prov för körkortet. Han har inte studerat något men tog en massa gamla tester online före jul och då skulle han ha kommit igenom varje gång. Hoppas att turen håller i sig. När han klarat teoritestet så får han köra upp. Stället där han ska ta testet ligger i Kingston så jag kommer att följa med honom för att komma "ut" lite.

Lite småfynd

Så är man inne i vardagslunken på riktigt igen. Den här veckan ska jag börja besöka gymet på "allvar" igen, det blev bara tre gånger förra veckan. Jag rivstartade med Body Conditioning som är veckans jobbigaste pass. Gud vad kroppen var slut efteråt efter alla squats framåt, bakåt, till sidan och rakt ner, hopp med hantlar, push ups, sit ups med hantlar och tiotals andra rörelser. Det kändes skönt dock...efteråt:-)

Resten av dagen har jag jobbat och försökt peppa/pusha Steve att börja fixa i ordning sin självdeklaration. Han avskyr allt som har med pappersarbete och har valt att ignorera allt sedan förra deklarationen så det är mycket information som ska samlas ihop. Jag har sagt att jag kan hjälpa honom så går det snabbare så idag efter lunchen gick vi, som ett första steg, till shoppingcentret och köpte mer färg till skrivaren samt papper. Han tycker det är lättare för honom att se vad som är vad när all information finns utskrivet. När vi kom hem spenderade han några timmar med att sortera och slänga bort papper som inte behövs och imorgon tänkte vi börja på allvar.

Tänkte också jag skulle visa solglasögonen i Aviator-modell som jag köpte på TK Maxx igår. Våren brukar anlända i mars här i London så det gäller att inte bli tagen på sängen. Mina tidigare "aviators" sprack i ena kanten somras så jag har länge letat efter nya och när jag nu hittade ett par som var perfekta till mitt ansikte så fanns det ingen orsak att vänta. Jag vet inte vad det är för märke men jag gillar dom. Jag hittade också ett annat par men jag var inte beredd att betala 50 pund för dem även om de rabatterats från 225. Så intresserad är jag inte av märken.

När vi köpte färg och skrivarpapper passade jag också på att köpa en docktailshaker som var på rea och en liten flaska gin så till helgen tänkte jag att jag skulle blanda till ett par Blue Arrows-drinkar till oss. Resten av ingredienserna har jag redan. Mums.

Regn och rusk i London

Hej igen. Jisses vad dagarna rusar fram och då har det mest varit helgdagar. Efter nyår så har jag inte överansträngt mig precis utan mest slappat och jobbat lätt. Det går fasligt trögt att komma igång med jobbet när man haft några dagar ledigt, man får leta både djupt och länge för att hitta motivationen.

Vädret här i London har varit skit mest hela tiden sedan jag anlände den 30:e, regn och nära stormstyrka mest varje dag. Idag trotsade emellertid Steve och jag vädergudarna och promenerade in till Putney när vi började se ett skymt av blå himmel på eftermiddagen. Vi hade inte något speciellt ärende utan ville bara komma ut och sträcka på benen. Vi åt iallafall lunch på ett brasilianskt steakhouse som heter Rodizio Preto. De har ett buffebord med sallader samt ris och olika såser och så går en kille runt borden med olika typer av grillat kött som kan skär åt en. Det blev både grillad kyckling, grillad ribeye-stek, vitlöksstek och korv i ett par omgångar. På kvällarna har de större utbud men deras mindre lunchmeny för 10 pund är också helt ok och mätt blir man.

Innan vi gick hem igen så passade vi på att ta en titt i TK Maxx och vad hittade vi inte där om finska lejonens spelartröja. Steve hade sett flera av dem redan före jul och nu fanns det bara en kvar. Skulle den inte ha varit så fasligt stor (L) så skulle jag ha köpt den för det var bra kvalitet (Nike) och nedsatt från 50 pund till 15 om jag minns rätt.

Här kommer lite bilder från i lördags som jag tillbringade i gott sällskap med Mia och James. De bor i Gravesend vilket är en ordentlig bit från Wandsworth så därför sov jag över.

Jag blev bjuden på en riktig festmiddag med olika spanska uppskärningar till förrätt och ...

ugnsstekt gås med olika tillbehör till huvudrätt. Jag har aldrig ätit gås tidigare vad jag minns men den var otroligt god, väldigt saftig och mör.

Rödkål och ugnsrostade grönsaker passade perfekt till.

När vi ätit så vi nästan rullade plockade Mia fram ett spel som hette Toru och där det gäller att vara snabb. Snabbhet är inte min starka sida och jag förlorade inte helt överraskande varenda omgång:-) Jag hatar att förlora och därför spelar jag väldigt sällan, typ bara Euromillion på fredagarna eftersom allt som krävs är tur och ingen skicklighet:-).

Jag och Mia satt uppe och pratade ända till två på morgonen. Tiden går så otroligt snabbt när man träffar goda vänner.

Följande morgon kände jag nog att jag hade druckit några glas vin och en irish coffee, men började återvända till livet igen efter ett par muggar kaffe och en bastant English Breakfast. Ägg, korv och bacon är perfekt efter en "glad" kväll.

Nyåret

Idag har jag inte gjort många knop, bara myst hemma med tända ljus. Det har dessutom regnat och blåst precis hela dagen så det har inte funnits något som lockat utomhus heller.

Nyårsfesten hos Cecilia och Björn var fantastiskt kul. Vi åt gott, sjöng mer eller mindre rumsrena snapsvisor och skrattade non-stop:-)

Till förrätt åt vi toast skagen på malaxlimpa som var en perfekt kombination.

Mellan tuggorna sjöng vi snapsvisor. Cecilias och Björns kompis Andreas fungerade som Toastmaster och till och med jag fick lära mig några nya galna sånger som vi inte sjöng på sitzarna på Hanken. De engelsktalande gästerna kanske inte hängde med i alla låtar men de försökte iallafall:-)

Huvudrätten blev pulled pork och coleslaw, den perfekta festmaten för den sköter sig själv i ugnen och så är det ju så gott.

Till efterrätt 1 fick vi vitchoklad- och lingonparfait som formligen smälte i munnen.

Efterrätt 2 var bondost med hjortronsylt, kan det bli mer finländskt än så:-)

Efter maten var det dags att tillverka våra egna festaccessoarer av "glow sticks". Tänk att något så enkelt kan locka till så mycket skratt, en jättebra ide:-)

Björn avgick med segern när det kom till kreativitet:-D

Färdigt kittade tog vi med oss några flaskor skumpa och promenerade till Primrose Hill för att se på fyrverkeriet vid Themsen. Det var en ordentlig promenad men egentligen ganska bra att kunna sträcka på benen efter all mat och dryck.

När vi kom till "kullen" råkade gruppen dela upp sig och komma ifrån varandra och eftersom mobilnätet altid överbelastas av alla nyårs-sms och -samtal så var det också omöjligt att få kontakt med alla. Nästan samtidigt som fyrverkerierna satte i gång började det dessutom regna och blåsa så det handlade mer om att hålla i paraplyet än att titta på fyrverkeriet:-)

I mitt "gäng" så hade vi turen att bära påsarna med skumpa, men inga glas, så vi fick dricka rätt ur flaskan. Klass, nå man behöver inte vara så petig alla gånger:-)

Efter fyrverkeriet fick vi kontakt med alla igen och vi samlades vid foten av kullen och kunde skåla på "rätt sätt" med glas som de andra hade haft med sig.

Efter att ha skålat in det nya året gick vi tillbaks till Cecilias och Björns där vi fortsatte festen ytterligare några timmar. Jag kom hem först kl 5 på morgonen, länge sedan jag har festat till så sent, och sov ända till 13-tiden. Jag vaknade som tur var utan baksmälla trots att det blev både vin och snaps, men vi åt mycket och dessutom såg jag till att dricka vatten hela tiden. Det var en fantastiskt kul kväll och jag hoppas att året fortsätter i samma anda.

Hemresan, nyårsafton och zucchinifrallor

Så är årets sista dag här och den ska jag fira hos Cecilia och Björn som bjuder på fest. Det ska blir riktigt kul. Om det inte regnar så är planen att gå till Primrose Hill och se fyrverkerierna på Themsen men det ser lite osäkert ut för tillfället. I Finland verkar temperaturen ha fastnat på i genomsnitt +1 med moln och regn, här ligger den konstant på +11 med moln och regn. Jag har också granskat tågtidtabellerna noga och det ser ut som om de går dygnet runt, dvs. de "riktiga" tågen också, inte bara tunnelbanan. Puh.

Många bloggar som jag läser gör en sammanfattning av året men där går jag som kärringen mot strömmen:-) Är inte mycket för att se tillbaka, kan personligen inte riktigt förstå pointen att älta det som har varit. Det som har hänt har hänt, både det roliga och mindre roliga.

Här ska jag plåga er med ännu en bild av Elvis i ett av sina favoritsovställen, morsans tvättkorg. Katter är verkligen formbara. Jag satte upp bilden på Facebook också och en kompis kommenterade att hon först trodde att det var en hög med sand och jag kan se likheten:-)

Lite om gårdagens hemresa då kanske som gick väldigt smärtfritt, jag hann till och med äta en sallad på Vanda flygfält. Den var inte var så pjåkig eftersom man fick välja en eller två proteiner själv.

Rutten Vanda till London skedde med British Airways som är det enda flygbolaget som jag normalt flyger med inom Europa som fortfarande serverar gratis alkohol. Det finns ingen hejd på hur gärna de vill dela ut den:-) Jag festade till det med två små flaskor rött vin som var riktigt gott, något spanskt, och resten vatten. Man blir lättare påverkad när man dricker på flyget än "normalt" så det gäller att se upp, tror det har något med syret i luften. Typiskt min (o)tur så satt jag omringad av engelsmän i 20-årsåldern och speciellt tjejerna gick loss på spriten med både G&T, vodka och coke samt vin. Engelska ungdomar, speciellt, är väldigt högljudda normalt och ännu mer när de är lite påverkade. När jag åkte hem inför julen bestod passagerarna främst av finländare och koreaner och det var så underbart tyst och skönt.

När man flyger in mot London på kvällen så ser man hur massiv staden är, ljus så långt ögat når. Det är riktigt vackert.

När jag anlände till London var det bara att gå igenom passkontrollen som gick någorlunda snabbt, hämta väskan och ta tunnelbanan till Hammersmith där jag böt till buss. Bussresan är alltid lite av en mardröm om man har en stor väska med sig eftersom bussen ofta är full av folk, speciellt på kvällen, men med lite fan anamma så går det. Det som irriterar mig är att människor som står på platsen för barnvagnar inte fattar att de borde flytta på sig trots att de ser att man kommer med en stor väska. Det betyder att man hamnar typ mitt i gången och hindrar folk från att stiga på och av bussen. Jag funderade under några sekunder över om jag skulle ha satt min väska framför dem och stängt in dem och tvingat dem att kliva över den när de skulle ut. DET skulle kanske ha lärt dem ... eller så kunde jag ha bett dem flytta på sig:-)

När jag äntligen kom till lägenheten och släpat min 20+ kg tunga väska uppför tre våningar så satte jag elementen på högsta temperatur och tände en massa ljus för det var kallt och rått i lägenheten efter att den stått obebodd i 2 veckor. Jag passade också på att packa upp allt för att få det ur vägen.

Idag inledde jag dagen i hälsans tecken med en ordentlig genomkörare av kroppen på Body Conditioning. Det kändes inte som om jag hade tappat alltför mycket muskler under de två veckorna jag var hemma så det var ju skönt.

Efter gymet gick jag via Sainsburys och köpte lite mat för imorgon, eftersom jag misstänker att alla affärer är stängda då.

Jag provade också på att baka frukostsemlor/frallor med Zucchini som blev både saftiga och jättegoda. Dem kommer jag absolut att göra igen. Ni hittar receptet i slutet på inlägget men jag hittade det på den här bloggen.

Det fick bli en fralla till lunch med grov leverpate som jag tagit med mig från Finland och kaffe.

Förutom bakning så har jag rensat lägenheten på alla julpynt och tvättat en maskin med kläder. Jag lyssnade också en stund på julmusik men det gjorde jag inte av nostalgiska skäl utan för att få ut min jul-CD ur skivspelaren. Det är något fel på spelaren och man kan bara öppna CD-luckan när den är "uppvärmd" och det blev den först efter 13 låtar.

Så, det är lite om vad jag sysslat med sedan igår och då återstår det bara att önska alla ett

GOTT NYTT ÅR!!!

Zucchinifrallor 
ca 6-8 st

4 ägg
2 dl finriven zucchini
1 1/2 dl mandelmjöl
2 msk fiebrhusk
2 msk kokosnötsmjöl
1/2 dl sesamfrön (jag tog linfrön som ju är så bra för magen)
3 msk solrosfrön
1/2 tsk salt
1 1/2 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa äggen fluffigt och tillsätt den rivna zucchinin. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i ägg– och zucchiniblandningen. Låt stå ca 10 min och forma sen bullar av smeten. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Låt svalna på galler.

Sista kvällen

Så lider snart julsemestern mot sitt slut. Kappsäcken är nästan helt packad, bara maten kvar som jag sätter i imorgon just före det bär iväg till flyget.

Här en bild av skönhetsprodukterna som jag köpte för några dagar sedan, allt Lumene; Rouge, ögonkräm, BB-kräm och fuktkräm. Få se om det blir någon skillnad.

Idag har jag också rensat ut mina gamla kläder från 90- och 00-talet som jag inte längre använder. Det blev 5 fulla sopsäckar! Jag fattar inte hur jag kunde ha burit många av plaggen eftersom de inte är snygga på något sätt ... fast det var dom ju förstås på 90-talet:-).

Ikväll blir det bastu, farsans cocktail och Lasse Åbergs sista "sällskapsrese"-film, Hälsoresan, och då har jag sett alla 5 den här julen.

Dagarna som gått

Hej igen. Det blev visst några dagars bloggpaus men det händer inte så mycket här på landet och vädret inbjuder inte till några större aktiviteter heller. Jag har iallafall tvingat mig ut på en timmes promenad mellan regn- och snöskurarna nästan varje dag för att få lite frisk luft.

Igår var det sämre väder än tidigare. När jag och Magnus körde till Vasa för några timmars shopping var det uppehåll, några timmar senare började det regna och i tid för när jag skulle köra till Jakobstad för middag tillsammans med Maria på kvällen så började det snöa och det blev spårigt och halt på vägen. Det blev snabbt vitt på marken. När det var dags att åka hem igen tre timmar senare så hade det börjat regna igen och när jag steg upp i morse igen var det grönt på marken.

Här kommer lite bilder från de senaste dagarna. Våra jular är väldigt traditionella, vi gör och äter samma sak varje år och det är så vi vill ha det.

Att titta på Svensson, Svensson är ett måste, likaså Karl Bertil Jonssons julafton

Jag tillåter mig också ett par tallrikar kolhydratstinn risgrunsgröt med fruktkräm. Älskar risgrynsgröt men äter den bara till jul.

Elvis fick inga julklappar men han var lika nöjd över julklappspåsarna.

Det har också blivit ett par glas mousserat vin ...

Och Blue Arrow-drinkar. Få se om man skulle få farsan att göra en ikväll också, det är ju trots allt lördag och jag såg att det fortfarande finns lime i kylen:-)

På juldagen kommer alltid andra brorsan Owe med min svägerska och dotter och hälsar på och sover över. Det är alltid jättetrevligt.

Elvis brukar inte vara många meter från matbordet när det vankas mat.

Så här ligger Steve ofta, med framfötterna ihopvikta under sig. Kan inte säga att det ser bekvämt ut.

Igår var som sagt yngsta brorsan Magnus och jag till Vasa för lite mellandagsshopping. Jag hittade inga kläder men köpte iallafall mat som ost och grillkorv som jag ska ta med mig, Omega 3-kosttillskott, en förpackning snabbverkande Burana huvudvärkstabletter (tycker de är bättre än engelska), Lumene ansikts- och ögonkrämer och lite annat smått och gott. Som vanligt åt vi lunch på Fondis, finns inget alternativ för mig när jag besöker Vasa lunchtid. Jag åt stekta strömmingsflundror med dill- och smörsås till huvudrätt (till förrätt serveras ett välfyllt salladsbord). Jag lämnade naturligtvis största delen av potatismosen men mätt blev jag.

På kvällen gick bilen norrut och Jakobstad där jag och Maria träffades på Stadshotellet för middag. Vi var dit för ett par jular sedan också och jag tyckte att maten var så bra att jag gärna ville dit igen. Jag imponerades också av att man serverade ett glas vin (jag körde ju så det kunde inte bli mer än ett glas) UTAN att använda mått. I Finland ger de vanligtvis inte en droppe mer än de behöver.

Jag valde en väldigt österbottnisk fisk till förrätt, siksoppa med krutonger av stekt malaxlimpa. Om soppan skulle varit lite mindre salt hade den varit perfekt. Jag drack säkert en liter vatten efterråt.

Jag glömde helt bort att fota huvudrätten som var stekt nötkött med potatismos smaksatt med pepparrot. Det blev mycket potatismos den dagen men igen så lämnade jag största delen av den vilket var tur för annars skulle jag inte ha orkat allt.

Eftersom vi valde en färdig meny så hörde det också till efterrätt som i mitt fall var Grand Mariner-parfait. Jag tycker normalt inte om parfait för de brukar ofta överfrysa dem men den här var mer som en mousse.

Jag rekommenderar verkligen restaurangen.

Vi satt länge och pratade för vi hade ju inte setts sedan i somras och det blir inte av att man skriver e-post längre om det inte är något specifikt som man behöver säga.

Här är en bild av mitt nyårsnagellack som jag köpte på i Vasa av märket Mavala. Det verkar sitta som berg med lite hjälp av under- och överlack. Mera glitter till folket!