Dagarna som gått

Trevlig lördag på er, hoppas solen skiner hos er också. Är precis hemkommen från Vasa, min yngsta bror Magnus och jag har nämligen skjutsat Steve till flyget och han borde nu sitta på flyget till London. Han hade nästan 10 000 poäng på sitt Finnairkort så jag gav honom några av mina så att han skulle kunna uppgradera sig till Business class. Han har alltid varit nyfiken på att åka Business class med varm mat, champagne, vin och annan alkohol och mer utrymme så nu fick han chansen.😊

Steves 6 dagar här har gått snabbt, det känns som om vi kom i går. Vädret har varit lite si och så men vi har iallafall ätit gott. Förutom all god mat hemma med egen nypotatis har vi ätit grymt god lunchbuffet på Juthbacka restaurang i Nykarleby två gånger (rekommenderar starkt) ...

... fin utsikt över Nykarleby älv

En morgon gjorde Steve och jag en äkta engelsk frukost när min andra bror och min guddotter också var här. Vi hade tagit med korv, bacon och hash browns från London.

Efter det skrovmålet behövde ingen av oss lunch,men så kunde vi inte börja äta förrän vid 11-tiden heller för det tar längre än man tror att tillaga måltiden😊

Naturligtvis har det också blivit en Blue Arrow cocktail och hela två besök i bastun med bastukvastar.

En kväll, eller natt får man väl säga, satt Magnus och jag och pratade ända till kl 2.30 på morgonen och när jag gick och lade mig var det fortfarande så här ljust.

Tycker ni om väldigt, väldigt ... väldigt salt salmiak så rekommenderar jag Svenskjävlar. Magnus hade dem med sig från Norge och jisses! Första gången jag åt en så började tårarna rinna, så salta var dom. UNDERBART! Borde kolla om man kan köpa dem på nätet.

 
Magnus flickvän Sonja har börjat baka surbröd i alla olika former och när han kom hem så hade han med sig en burk med "startdeg". Efter tre dagars "degmatande", jäsande, tänjande och vikande (inte knådande) så kunde vi äntligen smaka det färdiga brödet i dag. Det var fantastiskt gott! Man ska inte ha bråttom med det här brödet men det är värt väntan. Förutom det här vanliga surbrödet har hon gjort en rågvariant, pizzabotten och kanelsnurror.

Tillbaka till i dag. När vi lämnat av Steve och jag försäkrat mig om att han kom igenom passkontrollen så åkte Magnus och jag in till Vasa och åt lunch på Fontana, det är tradition. Vi åt en fantastisk smörstekt sik med gräddsås och ugnsrostade grönasker.

Efter att ha besökt ett par affärer åkte via Bock's Corner bryggeri för en öl innan vi styrde kosan hem igen.

En pint av deras kolhydratstinna veteöl är ett måste varje sommar och något jag tillåter mig, sedan är jag nöjd.

Nam.

När vi var i stan besökte vi Alko och jag köpte en gin som tillverkas av munkarna på Valamo nya kloster i Heinävesi. Magnus har tidigare köpt deras vanliga gin och sade att den var grymt god så jag tänkte jag skulle testa. Den här har legat på fat och därför fått en lätt brun färg.

Shopping i Vasa och släktmiddag i

Steve och jag är precis hemkomna från en heldag i Vasa. Jag hade riktigt flyt i mitt shoppande och hittade både 3!! par skor, toppar och klänningar. Jag hittade 4 plagg på Gina Trikot, måste vara första gången någonsin i den affären, och en tröja på Lindex. Jag provade skorna men när det kom till kläderna så hoppades jag på det bästa ... ingen större fara om kläderna på GT inte passade för de var superbilliga. Ska fota allt senare och lägga upp.

Efter att ha dammsugit affärerna gick vi till den italienska restaurangen il Banco för en sen lunch. För 11.50 euro får man olika sallader, 2 varma huvudrätter och grönsakstillbehör samt kaffe och något sött. Maten var verkligen supergod, Steve fyllde på tallriken 3 gånger. Han som sa att han inte var hungrig när vi gick dit:-)

Ålandsbanken ligger vägg i vägg och man kunde komma in dit genom restaurangen.

Proppmätta styrde vi kosan mot Vasas första bryggeri, Bock's Corner Brewery, eller nygamla bryggeri som man väckt till liv igen i de ursprungliga byggnaderna. Jag körde bara fel två gånger innan vi kom fram, det gjorde inte saken enklare eftersom det inte fanns någon skylt till bryggeriet och puben vid vägen. Som tur var hade hade jag fått körinstruktioner av andra som varit dit, annars hade jag nog gett upp.

Utanför bryggeriet/puben fanns en inhägnad med två bockar och ett gäng lurviga hönor. Bokarna var mest intresserad av att äta.

Puben öppnar kl 16 så jag och Steve hängde typ på låset eftersom vi kom dit 10 minuter innan de öppnade. Puben är så mysigt inredd, inte som de normala tråkiga irländska pubarna som man ofta ser utomlands och inte minst i Finland (det finns väldigt få engelska pubar utomlands, de fokuserar främst på hemlandet). Man kunde också se de blankpolerade bryggkärlen längst bak i puben.

Menyn är "under construction", speciellt matdelen.

Steve och jag valde var sitt stop veteöl som började säljas så sent som förra fredag och det var mycket gott, smakade precis lika gott som de bästa veteölen som jag druckit.

Verkligen mysig pub och allt luktade fräscht och nymålet.

Igår var det dags för släktmiddag hos oss med min familj och min mosters familj. Vädret skulle bli minst sagt ostadigt så därför satte vi upp partytältet. Steve och Markku fick det hedersvärda uppdraget att resa det vilket inte var det lättaste.

Elvis underhöll åskådarna genom att svinga i hängkaraganen. Tjockisen.

Dukat och klart och redo för det stora taberraset. Det var verkligen tur vi satte upp tältet för det hällde ner med jämna mellanrum men i tältet var det mysigt.

Vi åt Nisses biffar, grillad korv, olika röror som coleslaw, zucchiniröra med dill (2 zucchini, creme fraiche, majonnäs, dill, pressad citron eller lime, salt och svartpeppar.  Gör så här: Skär zucchinin i små kuber. Blanda lika delar creme fraiche och majonnäs och blanda med squashen. Smaksätt med pressad citron, dill, salt och peppar.) och potatissallad. Vi var minst sagt proppmätta efteråt.

Sara har blivit jättebra kompis med Steve. Det är inga problem att leka trots att man inte pratar samma språk:-)