Ekstedt at the Yard och lite till

Hej på er, hoppas ni hade en fin påsk. Jag var förkyld hela veckan plus lite till så jag gjorde inte mycket, kunde inte ens gå på gym. Steve åkte ner till södra England för att hälsa på sina föräldrar och jag stannade hemma och underhöll Busen. Det var riktigt skönt att få några dagar helt för mig själv, speciellt när jag var sjuk. 

Jag tog mig i alla fall i kragen och gjorde min lågkolhydratssmörgåstårta enligt det här receptet så hade jag mat för tre dagar.😋

Jag träffade också Angela för lunch och ett par drinkar på en pub vid Themsen i Putney på långfredagen. Tänkte att jag kan ju inte sitta och uggla hela påskhelgen heller.

På torsdag förra veckan började sommarterminen på min keramikkurs. Det här innebar att jag måste lära känna helt nya personer (gick på fredagar i våras) vilket är jobbigt, introvert som man är, men det fick gå. Alla verkar dock trevliga.

I går åkte jag in till stan efter gymmet för att äta lunch på den svenska kändiskocken Niklas Ekstedts London-restaurang tillsammans med Sussie, Anna-Kaarin och Angela. Vissa kanske känner till honom, han är den som alltid grillar köttet över öppen eld.

Vår bokning råkade infalla samma dag som London Marathon vilket inte är det ultimata om man vill använda kollektivtrafiken. Jag kom dock fram 30 minuter i förtid och hann se lite av tävlingen men Angela blev försenad. 

Vädret var perfekt för dagen, soligt och cirka 20 grader varmt.

Här hade de bara några kilometer kvar till målet vid Buckingham Palace. Jag var INTE det minsta avundsjuk😊.

Ett hav av Förgätmigej, så vackert.

Jag och Sussie var de första som anlände till restaurangen och vi hade inte mer än satt oss innan vi fick frågan om vi ville sitta vid "Chefs's table" (Kockens bord) för att kunna se in i köket. Det sade vi inte nej till😊.

Vi började med en cocktail med bubbel och Lapponia hjortronlikör. Jag blev glatt överraskad över att Ekstedt känner till det finländska märket. Det var riktigt fräscht och gott och så enkelt, bara bubbel toppat med likören, klart.

På söndagar serverar man bara Sunday Roast till huvudrätt och en nedbantad förrätts- och efterrättsmeny, men den innehöll massor av gott. Ekstedt är ingen billig restaurang i normala fall men deras söndagsmeny var väldigt prisvärd – 59 pund för tre rätter.

Till förrätt valde jag kalvfilé rökt i hö, inlagd svamp och lingon. Köttet smälte i munnen och det hade en behaglig röksmak.

Gänget.

Man kunde välja mellan tre olika kött som serverades med Yorkshire Pudding, hasselbackspotatis, sallad  ugnsrostade rotgrönsaker ...

... ugnsrostade äpplen och sås naturligtvis. Det var så gott och vi åt till vi nästan sprack.

Innan dessert fick vi komma till köket och hälsa på den italienska kocken som berättade hur tillagningen av köttet gick till. Han medgav att det var en ganska komplicerad process att lära sig

Jag brukar sällan beställa efterrätt men den här gången ville jag gärna testa hela menyn. En av efterrätterna bestod av choklad så valet var enkelt. Pajen serverades med karamelliserad bananglass. Botten var kanske lite tjock men annars var efterrätten lika fantastisk som resten av menyn. Jag skulle utan tvekan gå hit igen på en söndag.

På lördag var det lite mindre "fine dining" men precis lika gott på sitt sätt. Vi höll oss i Wandsworth Town och gick till vår lokala och jättemysiga thairestaurang Toong Tong Thai. Vi hade sparat oss hela dagen så när vi skulle beställa gick vi nästan all-in. När vi beställde frågade servitrisen fnittrande om vi var hungriga. Asiater är ganska roliga, de säger det de tänker.😁

Restaurangen är liten och mysig och bara öppen mellan kl. 17 och 21.30 – mamman gör maten och dottern serverar.

Steve ville ha räkchips innan förrätten som serverades med två dipp.

Jag beställer alltid fritterad bläckfisk som serveras på en bädd av friterad finstrimlad kål.

Vi beställde var sin curry och två grönsakssidorätter. Vi beställde också var sin skål med ris. Steve åt dock det mesta av riset eftersom jag nöjde mig med ett par skedar för att suga upp såsen. Allt var så gott

I onsdags deltog Angela, Sussie och jag i den kungliga Kennelklubbens Saint George's Day-firande. Saint George är Englands skyddshelgon.

Sussie är medlem i Kennelklubben sedan många år och vi var med som hennes gäster, annars är det omöjligt att komma in. Det är också svårt att bli medlem nuförtiden och de accepterar bara nya medlemmar i takt med att någon dör.

Kungaparet är klubbens beskyddare.

Vi åt först en god trerätterslunch ...

... och sedan berättade en tvättäkta Beefeater underhållande om sitt arbete på Tower of London. De flesta bor där, de har till och med sin egen pub. Han sade dock att det är nästan hopplöst att beställa hemleverans av mat eftersom förarna inte tror att leveransadressen kan vara Tower of London och brukar ringa upp😊.

Eftersom det var "englandsdagen" så uppmanades deltagarna klä sig i rött och vitt. Bartendern hade dessutom fått i uppdrag att komma på röda och vita drinkar och han lyckades ganska bra, även om det kanske blev mer rosa än rött. Jag valde Margaritan som innehöll Tequila, aperol, limejuice och kokosgrädde. Den Margaritakombinationen har jag aldrig druckit tidigare.

Maj månads andra långhelg

Trevlig helg. Här är det "bank holiday" den här helgen vilket innebär att måndagen är ledig. Jag läste någonstans att Storbritannien är det land i Europa med minst helgdagar och det är väl en orsak till att de satt in tre godtyckliga "bank holidays" under året; två i maj och en i augusti. Mina kunder är till största delen icke brittiska, så för mig är det egentligen en vanlig arbetsdag. Det är helt ok, vädret ska bli sisådär ändå😊.

I går var det en helspäckad dag. Eftersom jag ska hålla mig från ansträngande träning ännu en vecka så bokade jag in mig på en London Walk på morgonen istället. Den här gången gick den runt Camden Town. Som vanligt var vi en brokig skara som anslöt sig med allt från engelsmän till tyskar och amerikanare.

Camden är känd för sin musikscen och många världskända artister har börjat sin karriär i Camden, inte sällan på någon av pubarna där.

Guiden visade oss också en liten annorlunda fastighetsmäklare som har sitt kontor i en gammal dubbeldäckare.

På den här puben träffade Amy Winehouse sin man Blake Fielder-Civil, som allmänt anses vara den som starkt bidrog till Amys drog- och alkoholberoende som kom att bli hennes död.

Vi fick också se ett lite skamfilat konstverk av Banksy. Guiden berättade att fram till några veckor hade det skyddats av ett plexiglas, men så hade någon fått för sig att slå sönder det och konstverket med det. Idioter😡

Vår rundtur gick även ner till Regents Park ...

och därifrån upp till Camden Market. Kan man så ska man INTE besöka marknaden fredag, lördag eller söndag ... om man inte gillar att trängas förstås😬. Trots det gillar jag marknaden väldigt mycket.

Vädret var fantastiskt och det ser ut som om det gått åt ansenliga mängder färskpressad apelsinjuice.

När den intressanta rundturen var över två timmar senare så var det bara att tränga sig tillbaka till tunnelbanestationen.

Ett par timmar efter att jag kommit hem var det dags att ta Busen till veterinären för den årliga förkylningssprutan. Det var ett år sedan vi var där senast, men genast jag tog fram buren sprang han under sängen och låg där och tryckte. Det blev till att ta fram dammsugaren och låtsas dammsuga under sängen för att han skulle komma ut.

Den här gången var det Steve som fick gå in med honom och när han kom ut igen var han nästan lika hårig som Busen.😂 Det känns som om Busen alltid tappar extra mycket hår under sina veterinärbesök, kanske det är stressbetonat? Allt var bra med honom dock, så nu behöver vi förhoppningsvis inte ta honom dit på ytterligare ett år och det hoppas nog Busen också😏

Vår lilla bebis😍. 

På kvällen gick vi till vår lokala thairestaurang Toong Tong Thai. Restaurangen är liten och mysig och maten fantastisk.

I torsdags var jag också ute och åt gott tillsammans med Angela och svenska Cecilia. Angela hade föreslagit en restaurang som heter Hatched som bara ligger 15 minuters promenad från mig. Jag har passerat den massor av gånger men inte fattat att det var en restaurang😏. Maten var i alla fall väldigt god, även om den var lite i dyraste laget kanske.

"Bränd" makrill med soja- och limedressing.

Lättstekt tonfisk, vattenmelon och sesamfrön (för tre personer)

Råbiff som byggts på höjden (för två personer).

Värmebölja i London

Hej på er. Är precis hemkommen från Steves bowls-klubb där han spelat match och tyvärr förlorade, men jag fick i alla fall se lite folk😊.

Sommarhettan fortsätter och fläkten går fortsättningsvis varm dygnet runt. Arbetsmotivationen är inte den bästa när det är så här varmt, men det är bara att kämpa på och sätta fläkten på högsta effekt. 

I dag lyckades jag i alla fall boka biljett till en rundtur ända upp till toppen av Big Ben. Klocktornet har varit stängt för renovering i några år, men nu har det öppnat för besökare igen. Biljettförsäljningen öppnade kl. 10 i morse och jag var redo, men när jag kollade bokningskalendern såg alla dagar fullbokade ut vilket var en omöjlighet. Jag mejlade sidans support och de svarade nästan genast att det fortfarande fanns lediga tider kvar även om de gick åt snabbt. Jag provade då att byta webbläsare från Chrome till Microsoft Edge, men det var lika illa där. När jag tillslut försökte med Firefox så fungerade plötsligt kalendern. Juni, juli och augusti var redan fullbokade när jag äntligen kom in 15 minuter efter att bokningen öppnade, men till slut hittade jag en ledig tid i mitten av september som jag knep. Tänk att det kan vara sån skillnad på vilken webbläsare man använder om en sajt eller funktion fungerar eller inte, och det är inte första gången det händer.😒 

Det ska bli riktigt spännande att kunna stå bakom den stora urtavlan och höra klockan slå. Det finns dock ingen hiss i klocktornet utan man måste vara i så pass bra skick att man kan gå de 339 trappstegen upp till toppen.😅

I går träffade jag mina tre svenska kompisar på middag på restaurangen Little Bird i Chiswick. Det var två veckor sedan jag var där senast, men den här gången strejkade inte tåget och jag var framme på 10 minuter. Maten var lika god som vanligt och vi åt tills vi nästan sprack. 

Som sagt så är det väldigt varmt för tillfället, runt 30 grader varje dag sedan i lördags, och Busen är inte alltför glad. Han söker sig fortfarande till soliga platser i lägenheten av gammal vana, men ligger sällan där någon längre tid😁. Han har dock efter många år insett fördelarna med fläkten och befinner sig gärna nära den, precis som vi. 

I lördags kom vi inte längre än till vår lokala thairestaurang Toong Tong Thai för middag, det var helt enkelt för varmt för någon längre buss- eller tågresa. Maten är väldigt god så det var helt ok. Det var ganska varmt inne i restaurangen och luftfuktigheten var hög så det kändes nästan som att vara tillbaka i Thailand.😏

Jag beställde Tom Kha Gai-soppa med kyckling till huvudrätt. Jag gör den då och då själv och tyckte nästan att min var godare, åtmistone innehåller den mer kyckling😏

Renoveringskaos

Hej på er, hoppas ni har haft en skön helg hittills. Jag började söndagen som vanligt med ett pass Body Pump följt av Sh'bam så nu är jag genomtränad för i dag känner jag💪😉.

Köksrenoveringen har ääääntligen komma igång eftersom alla delar nu har anlänt. Bänkskivorna levererades för andra gången i går av ett par väldigt pratsamma östeuropeer, eller den ena av dem var pratsam och han pratade för två. Han pratade om vädret och ditt och datt medan den andra parkerade lastbilen. Det är sällan östeuropeer är pratsamma på engelska, men den här var verkligen undantaget som bekräftar regeln😊. De försökte leverera skivorna redan för en vecka sedan men fick ta dem tillbaka då de var så långa att de inte gick att få uppför trappan. När vår inredare kom några timmar senare i lördags kunde han såga dem till rätt längd och de blev då mer lätthanterliga.

Så här såg det ut i går när vår inredare kom. Steve och jag hade rivit ut största delen av skåpen under veckan för att påskynda arbetet.

Och så här mysigt har vi det i vardagsrummet. Busen är INTE glad alls över oredan🙀

Han seglade runt som en orolig haj hela dagen i går och slocknade när jag satt och tittade på rösträkningen i Eurovisionen. Jag är jätteglad över att Ukraina vann. Låten var helt ok så de vann verkligen inte bara på grund av att människor sympatiröstade. Den stora överraskningen var dock att Storbritannien blev tvåa. Det är väldigt uppfriskande mot de senaste 10 årens, eller mer, jumboplatser. Låten var förvisso OK, men de har haft bra låtar tidigare och ändå fått noll poäng. Det som ändrats nu och som fått européer att bli mer välvilligt inställda till Storbritannien, tror jag är all hjälp de gett Ukraina, speciellt när det kommer till vapen. De tvekade inte en sekund när ryssarna gick in i landet och var ett av de land som agerade först.

När installatören åkte hem för dagen bjöd jag Steve på middag till den lokala thailändska restaurangen som vi hittade för några veckor sedan. Han var helt slut efter att först gjort ett "arbetsskift" på sitt normala jobb och sedan bistått installatören lika länge. Jag hjälpte mest till genom att bära ut förpackningar och byggavfall.

Maten var lika god som vanligt och jag gillar speciellt deras stora urval av förrätter. Vi delade på fritterad bläckfisk ...

grillad kycklning med jordnötssås och grillat griskött med en chilisås. Det vattnas i munnen bara av att skriva om det😋

Till huvudrätt åt jag en grön curry med kyckling. Steve valde en gul curry.

Så mysigt ställe, Toong Tong Thai