Balkongfesten 2021 och veteranfordonsutställning

God kväll i stugorna! Här går dagarna sin gilla gång även om jag inte har alltför mycket inplanerat.

I går var det veteranfordonsevenemang i Monäs som inleddes med traktor- och mopedparad genom byn. Efter paraden parkerade man alla fordon i hamnen och folk kunde gå och ta en närmare titt. Man kunde också köpa grillad korv, glass och godis och lyssna till live-musik. 

I tisdags var det äntligen dags för vår årliga balkongfest eller -häng hos oss. I fjol var vi tvungna att annullera den på grund av Corona, men i år hade alla fått minst en vaccindos. Typiskt nog hade den tidigare värmen flytt sin kos, men vi hade både filtar, tjocka kläder på oss och en värmeblåsare under bordet ... och . Som ni kommer att se så är de flesta bilderna lite suddiga, jag noterade senare att jag hade fel inställning på mobilkameran.😏

En av oss hade en flaska japansk sake med sig som vi gjorde slut på.

Jag dricker sällan öl, men jag tog en munfull för att testa om den smakade glass som etiketten sa men nej, smakade vanlig IPA.😊

Vi fick till och med se en regnbåge

Jag hade gjort kycklingpaj som vanligt. Det är ett säkert koncept eftersom alla tycker om den😊

Klockan 24 tar vi alltid en gruppselfie. Min tragiskt suddiga version ...

Och Cecilias version, lite skillnad😊

Det blev en riktig helkväll, jag gick och lade mig lite efter två medan mina bröder satt uppe ännu en timme. Vet inte när jag senast gick och lade mig så sent men tiden rusar iväg när man har kul.

Elvis sitter och spanar från balkongen.

Surströmmingsskiva

Glad fredag på er, kanske det blir lite fredagsmystacos senare?😉 Steve och jag ska åka in till Clapham Junction senare för middag på en italiensk restaurang, flera gånger godare än mexikanskt som mest består av kolhydrater.

Veckan har mest bestått av jobb, men nu är allt inskickat och jag kan se fram emot en helt jobbfri helg. Så skönt!

Veckan började dock med en rivstart på måndag med en surströmmingsskiva hemma hos mig tillsammans med mina svenska kompisar (Steve flydde fältet så honom fick de inte se skymten av😊). Jag hade aldrig ätit surströmming tidigare men har alltid varit nyfiken på att prova (man ska smaka allt en gång är mitt motto), så när jag såg att det fanns burkar på den nordiska butiken ScandiKitchen när jag var inne i stan för ett par veckor sedan så slog jag till.

Att strömmingarna var väljästa kunde man se på att burkens ovan- och underdel bucklade ut😬

När tjejerna anlände och vi druckit en stärkande cocktail, tog vi burk och öppnare med oss till parkeringen framför huset för att öppna den. Lagen har ju en distinkt lukt som man inte helst vill ha i huset😖. När vi skulle öppna burken så visade det sig att den engelska öppnaren var helt värdelös då burken buktade ut, det gick helt enkelt inte att få tillräckligt bra grepp. Det slutade med att jag hämtade hammare och skiftnyckel och så gjorde vi en massa hål i locket tills vi kunde bända upp det så pass mycket att vi fick ut fiskarna. Vi satte filéerna på ett fat och så hällde jag ut spadet och slängde bort resten.

Vi åt strömmingen som man sig bör med tunnbröd, hackad rödlök, mögelost, kokt kall potatis och gräddfil samt mängder av snapsar och snapssånger😀

Jag provade också att äta surströmmingen på hårt bröd. Det ser kanske ut som om där inte finns någon fisk, men den är gömd under alla tillbehör ... man behöver inte så mycket fisk för att det ska smaka.

Det blev en hel del snapsar för att skölja ner fisken😋. Så, hur smakade den då? Jag skulle säga exakt på pricken som mink- och rävmat luktar, så ni som vet, ni vet😊. Men, skulle någon ordna en surströmmingsskiva i framtiden skulle jag absolut delta (jag gillar att sjunga snapsvisor) men det är nog inget jag kommer att köpa igen.

Jag serverade inte bara surströmming, för då skulle nog alla ha varit vrålhungriga när de åkt hem, utan också den sedvanliga LCHF-ostpajen ...

Och min nya salladsfavorit, lax- och äggpaj med wasabidressing, olika ostar samt fräsch Pots de creme med citron till efterrätt. Allt lågkolhydrat.

Det var en väldigt rolig kväll och nu har jag äntligen fått prova på surströmming också, tänk att man måste åka till London för att få till en sån.😀