Sista semesterveckan i Monäs

Så är jag inne på de sista dagarna av sommarsemestern i Monäs (Finland). I morgon flyger jag tillbaka till London, är där en vecka så jag hinner säga hej till Steve, innan det bär till Köpenhamn och Färöarna tillsammans med min norska kompis Svanhild för ytterligare en veckas semester😊. 

Det hör till att ta med ett nytt engelskt bubbel varje gång jag åker hem, och den här gången hittade jag ett bubbel som hette Hambledon på Marks & Spencer. Vinet var torrt och väldigt fräscht och gott.

I onsdags var det dags för en av sommarens höjdpunkter; "Balkonghäng" med mina bröder och kompisar. Vi åt, drack och pratade ända till kl. 2 på natten. Vi "hänger" två gånger om året, på sommaren på balkongen och på vintern i gillestugan med öppen spis och glögg. Vi har hållit den här traditionen levande i cirka 10 år och det är alltid lika trevligt😊

Provade den här veteölen från Bock's i Vasa med enbärssmak. Den var riktigt god måste jag säga.

Den perfekta ölen till höstens kräftskiva kanske, Helan går! från Fiskarsin Panimo?!😊

I går kom min moster och mina två kusiner hit på kaffe. Vi har inte träffats på säkert två år så det var väldigt kul att ses igen och "skvallra".😊

I dag gav mina föräldrar, min yngsta bror och jag oss ut till en stor mosse i närheten för att pröva hjortronlyckan. Tyvärr hade någon annan hunnit före och gått fram som en skördetröska längs mossen och vi hittade endast en handfull med hjortron. Nå, vi fick i alla fall lite träning när vi gick över stock, sten och sumpmark.

Det fanns hur många insektsätande plantor som helst.

Resultatet😒 

Jag slutar inlägget med en bild på Elvis i sitt hus. Han ligger bara där när det åskar och känner att han behöver lite extra tak över huvudet😁

Dagar som gått och sommarteater

God kväll på er! Här har värmen återvänt efter några svalare dagar och det innebär ett par timmar på Storsand med min barndomskompis Beatrice och hennes son. 💦

När jag kom hem bokade både jag och min bror Magnus covidtester på Vanda flygfält till oss inför våra resor tillbaka till London resp. Bergen. Både Storbritannien och Norge kräver negativ coronatest innan man släpps in i landet, eller snarare på planet till länderna. Det krävs minst antigentest, som är det billigaste testet, men det blev ändå 150 euro när man tagit alla obligatoriska tillägg. Testföretag tar verkligen tillfället att sko sig på resenärer😠. Jag måste ännu boka ett PCR-test som ska tas dag 2 när jag kommit tillbaka till London vilket är lika dyrt.

För några dagar sedan kom min faster och hennes man, som vanligtvis bor i norra Sverige, hit. Ingen sommarsemester är komplett utan ett besök av dem🙌

Kvällens middag blev rökt fisk med diverse tillbehör och ett gott vitt vin som min bror Magnus valt.

Annat gott som vi åt föra veckan var grillade lövbiffspett (nöt och gris) enligt ett recept som jag hittade på den här bloggen.

Grillade lövbiffspett 

4 port 

 400 g lövbiff 

2 msk japansk soja 

2 msk sweet chilisås 

1 msk olja 

½ tsk sesamolja 

salt och svartpeppar 

Skär varje lövbiff i långa strimlor på längden, ca 2-3 per skiva. Blanda samman marinaden och lägg ner köttet. Marinera minst 30 min (men gärna några timmar). Trä sedan upp köttet som ett dragspel på blötlagda spett. Grilla dem 2-3 min per sida.

Min faster och hennes man tog med sig en av deras katter, Ella. Hon är jättesnäll och väldigt intresserad av mina föräldrars katt Elvis. Tyvärr är inte känslan inte ömsesidig😾

Elvis med sina böjliga ben

Första träffen nedan. Dom satt och stirrade på varandra i 10 minuter tills Elvis flydde fältet och gick ut. När han vågade sig in igen gick han direkt ner i källaren och låg där resten av kvällen tills Ella hade gått "hem till sig" för natten. Han fräser när hon kommer för nära men flyr istället för att slåss så han är en liten gentleman trots allt😊

I går var det sommarteaterdags på Kyroboas i Kimo. I år hade de inte satt upp någon ny pjäs utan tagit plock från sin 35 år långa repertoar. Åskådarläktaren kan vridas 360° så deras scen är jättestor.

Varje pjäs innehåller ett element när någon stackare får kasta sig i det bruna vattnet vid den gamla kvarnen😀

Rolig scen från Sven Dufva som spelades 1997-98

Föreställningen är endast 1 timme lång i år, men har ni möjlighet så rekommenderar jag verkligen ett besök, men skynda er, det är bara några få föreställningar kvar. 

Sensommarvärme

32 grader i skuggan idag och det känns😅. I morse kändes och doftade det som om man befann sig vid Medelhavet när jag gick till gymmet. Vi bor 10 minuters promenad från Themsen så man kan ofta känna doften av saltvatten när man går ut. Drömmen skulle vara att ha råd att köpa ett hus som angränsar till floden, det skulle vara den ultimata lyckan😊.

Värmen får iallafall insekter att växa så det knakar, jag höll på att få slag när jag såg en stor spindel i köksvasken i morse. Den var runt 6 cm mellan tåspetsarna och jag tog i med storsläggan, eller i det här fallet en hammare, för att ta död på den, ville inte att den skulle börja springa iväg! Kackerlackor och ormar berör mig inte nämnvärt men spindlar är väldigt obehagliga med sina många ben😱

Steve är och hälsar på sina föräldrar och jag tar hand om Busen. Vi sitter dock mest framför fläkten, eller ligger i solen i Busens fall. Han är inte helt övertygad om "helvetesmaskinen" men har insett att den inte är så dum iallafall för det fläktar skönt i pälsen. I natt fick jag stiga upp och flytta den till sovrummet också när det blev för svettigt att sova. När det är så här varmt brukar jag alltid sova på en handduk, den hjälper en att hålla sig någorlunda sval då den suger upp eventuell svett.

I går eftermiddag låg jag ett par timmar i en park nära oss. Ett gäng österuropeer kom också dit med en grill och ställde till med lite bbq. Jag tror inte man har rätt att grilla i den här parken, engelsmän är så fega när det kommer till grillning, men jag tycker det är helt ok bara man har en grill som är lite upphöjd så att man inte bränner fula märken i gräset.

Det här blev gårdagens "finmiddag", stekt ryggbiff, ugnsrostad blomkål och sparris.😋

I fredags var det franskt på menyn när Steve och jag åkte till mysiga restaurangen Augustine Kitchen. Vi har varit dit en gång tidigare och även den här gången beställde jag sniglar till förrätt. De var dock inte lika bra som förra gången utan ganska torra plus att man fick färre av dom😕

Steve saltar och pepprar oftast sin mat innan han ens smakat😏

Jag beställde havsabborre till huvudrätt som var grymt god, skinnet var stekt till krispigt och man kunde äta allt.

Jag festade till det med en Aperol Spritz i går kväll. Vad kan vara godare en varm sommarkväll?!

I morgon är det helgdag och då ska det bli ännu varmare, 33 grader i skuggan. Få se vad jag ska göra då? Blir nog inte så många knop, gymmet och sedan ett par timmar i parken senare på eftermiddagen. Man vill inte göra så mycket när det är så här varmt.

Dagarna går

Här går semestern sin gilla gång. Vädret har varit lite ostadigt de tre senaste dagarna med regn och moln så det har inte blivit något solbadande. Jag har iallfall tränat varje dag för det kan man göra vare sig det är sol eller regn:-)

Elvis vilar på sitt vanliga konstiga sätt med framtassarna uppvikta under sig:-)

Vi har också hunnit med farsans special "Blue Arrow" som alltid är lika gott.

Jag släpade med mig ett par flaskor engelskt bubbel, Chapel Down, från London som vi drack igår när vi alla var samlade (förutom Steve); Magnus, hans flickvän Sonja, Owe, hans fru Anna, jag och morsan och farsan. Engelskt bubbel är precis lika gott som Champagne, det har till och med vunnit pris över Champagne.

Våra "husdjurstranor" anländer varje år till åkrarna bakom vårt hus. De har blivit så hemtama att de traskar ända fram till vårt uthus för att leta efter potatis. Det är verkligen vackra djur.

Vi äter fortsättningsvis bara gott:-). I fredags bakade jag en paj så att Magnus och Sonja skulle ha något att äta när de kom från flyget. Morsan och farsan hämtade dem och klockan var runt 23.30 när de kom hem igen. Jag gjorde botten på mandelmjöl och fyllde den med brieost, sparris, valnötter och en stanning på grädde och ägg.

Ikväll ska hela gänget, förutom föräldrarna, på sommarteater i Kimo. Det är alltid spännande att se hur vädret kommer att bli för det skulle var allt annat än kul att sitta utomhus och frysa i hällregn.

Sommarvärme

Sommaren fortsätter. Idag klippte jag baksidan av huset, vilket tar 1 timme och så räfsade jag framsidan från extra långt gräs från igår. Dagens träning avklarad. Imorgon blir det inneträning med hjälp av både lösa vikter och kroppsvikt. Jag brukar träna 45 minuter så att jag hinner gå igenom hela kroppen.

Här kommer några bilder av min reashopping. Det har blivit två klänningar så nu får jag hoppas att värmen håller i sig både här och i London.

Innan jag skjutsade Steve till flyget i torsdags så gick vi runt i affärerna i Vasa i 3 timmar. En av mina favoritaffärer är Indiska och där hittade jag den här basklänningen. Orkade inte prova den och har ännu inte provat den sedan jag kom hem. När jag shoppat behöver grejerna alltid få "mogna till sig" i påsarna några dagar.

Jag hittade också ett par vita skor med kilklack på Insdiska. Jag har tidigare två svarta par i exakt samma modell. De är så otroligt bekväma och ser snygga ut på att jag alltid köper på mig ett nytt par när jag ser att de finns.

Den här blå klänningen hittade jag på KappAhl, den har jag inte heller provat ännu men jag älskade färgen:-)

Jag hittade också äkta metallack från Isadora. Jag har nagellacker i metallic från tidigare som är "all in one" men de ser inte ut som äkta metall. Det här appliceras i tre steg. Först ett underlack. När man väntat i ett par minuter doppar man fingret i en burk med metallpulver och applicerar det på naglarna med underlack genom att klappa lätt med fingret. Sedan kan man också gnida lätt för att jämna ut pulvret ytterligare. Sedan avslutar man med topplack. Jättelätt.

Efter att jag klippt gräsmattan så lade jag mig i solstolen ett par timmar. Jag kände att det började klia på insidan av vristen men såg inget speciellt förrän ca 30 minuter sedan när jag såg den stora svullnaden. Jag har aldrig fått sån kraftig reaktion på ett insektsbett tidigare. Jag smörjde på lite kortisonsalva och det slutade klia nästan genast och nu fyra timmar senare har svullnaden försvunnit helt. Myggor eller bromsar verkar vara extra giftiga i år:-/

Första veckan i Finland

Hej på er och glad fredag! Det ser ut som om sommaren äntligen har anlänt ... i några dagar iallafall. Här har veckan gått i ett huj även om vädret har lämnat mycket att önska. Steve och jag anlände till Finland förra lördagen och då var det varmt och soligt, på söndag också, men sen så "sket det sig".

Vi åkte iallafall till Storsand en vända på söndag för att se hur mycket myndigheterna har hunnit att återställa vår fd vackra sandstrand som de låtit förfalla och växa igen sedan de "stal" den för nästan 20 år sedan under ursäkten "Natura 2000". Nu har de insett att stranden med sina "intressanta" skalbaggar, eller "skråttar" som vi kallar dem, inte överlever om den inte sköts, då blir den snabbt lika igenväxt och oanvändbar som stora delar av den finländska kusten och bara innehåller vassruggar och fästingar och det finns mer än tillräckligt av dem. Vi noterade att de ännu inte har gjort annat än huggit ner tallar och större buskar, så det mesta återstår, dvs. avlägsna sly och återställa stranden genom att ta bort vassarna som snabbt har fått fäste i sanden och som sprider sig som en löpeld.

Bilder av den inte så förstörda delen.

Min bror och hans familj kom över en snabbis på söndag så Steve hann träffa dem också. Som tur var var vädret så pass fint att vi kunde sitta ute på balkongen och äta. Finns inget som slår att äta ute på sommaren. Jag njuter säkert mer nu än tidigare eftersom vi bor i lägenhet och måste äta inne vare sig det är varmt eller kallt.

Vi anlände till Vasa vid halv 3-tiden på lördag så på kvällen hann vi även ta ett bastubad med äkta björkris. Kroppen luktar underbart fräscht efteråt.

Det har blivit mycket god mat, och 85 % grillat, precis som det ska vara. Vi har ännu inte fått egen nypotatis på grund av den sena våren men snart så, och den smakar naturligtvis bäst. De veckor jag är hemma på sommaren är den enda gången som jag äter potatis. Jag äter inte så många utan 2-3 små räcker. 

Något som slog mig under veckan är att man verkligen äter mycket griskött i Finland. I England äter man igen mycket nötkött och till exempel är avdelningen med nötkött mycket större än avdelningen för griskött (lammköttavdelningen är igen nästan lika stor som grisköttsavdelningen).

Vi har även lyckats klämma in lite lax, både gravad och rökt:-)

Men som sagt så har vi ätit mycket griskött. En kväll gjorde morsan och farsan revbensspjäll som är den bästa jag ätit. Jag är normalt ingen revbensspjällfantast för jag tycker att de antingen är för sega eller så innehåller de för litet kött. Jag kan inte se vitsen med att slicka sås av ett par torra ben. De här är perfekta (köttet köpt från M-market i Nykarleby, tips). Steve är lite av en revbensspjällexpert och han gillade dem jättemycket och åt och åt:-).

En annan rätt som vi gjorde var pork belly som blev nästan helt lyckat, köttet borde kanske ha varit i ugnen ännu 30 minuter för att allt fett skulle smälta. Vi grillade det dagen efter och då blev det perfekt.

Veckans enda efterrätt blev egengjord glass. Jag tycker emellertid att man behöver glassmaskin eftersom det annars är svårt att få bort iskristallerna. Hemmagjord glass blir precis lika bra som köpt glass och man kan utan problem göra den lågkolhydrat. Jag använder det här receptet för vaniljglass, superlätt och bara fyra ingredienser.

Så här ser det ännu ut kl 12 på natten.

En "feeder" (matare) har som  vanligt tagit hand om Busen medan vi varit borta. Han är väl inte helt nöjd (bortskämd som han är vid att ha någon hemma nästan 24 timmar om dygnet), men det har inte gått någon nöd på honom. Vi vill inte ta honom till någon "katthotell" eftersom den okända omgivningen (och kanske andra katter) skulle stressa honom. Katter är vanedjur och han känner sig tryggast hemma.  "Feedern" har skickat bilder och videoklipp av Busen varje dag och så här såg han ut dagen innan Steve åkte hem. Då låg han på min ena sko och det såg ut som om han sa "Kom hem NU":-). Veckan som vi har varit här har det varit supervarmt i London. Busen tycker om sol men inte värme:-)

Ja, nu har Steve åkt hem igen medan jag ännu njuter ett par veckor i Finland. Idag har vädret varit jättefint och jag har tagit tag i träningen så smått igen genom att klippa gräsmattan i över en timme (vi har en gräsklippare som måste dras och till stora delar skjutas, den perfekta helkroppsträningen). Imorgon blir det mer gräsklippning. Perfekt, jag bygger på brännan samtidigt som jag tränar mina muskler. När gräsklippningen är över så får jag återgå till mitt "källargym". Vi har några vikter sedan min bror Magnus bodde hemma och fick för sig att han skulle börja lyfta vikter:-)