Veckan som gått

Hej på er. Sitter nyduschad och klar på soffan efter ett svettigt Body Pump-pass. Nu sitter jag med öronen på helspänn och väntar på att brevbäraren ska ringa på porttelefonen för att leverera ett paket. Vår porttelefon ringer så svagt att man nästan måste sitta med öronen mot den😏. Enligt mejlet jag fick skulle paketet levereras mellan kl 12.05 och 18.05 i dag så det kan bli en lång väntan. Nuförtiden tar jag dock deras uppskattningar med en stor nypa salt, ibland kan det ta både en och två dagar extra och man har suttit hemma helt i onödan😒.

I veckan har jag träffat kompisar på mat två gånger. I torsdags åt jag lunch med Matklubben på CERU som serverar mat från östra Medelhavet. Jag åt grillad halloumi med stark harissasås, spett med grillade kuber av kyckling på en youghurtsås samt ugnsbakad pumpa på rödbetssås. Allt var jättegott och man gick inte hem hungrig.

Här sitter hela gänget (foto av Anne Rylander). Alla utom en bor i London och vi ser till att träffas en gång i månaden. Vi turas också om att välja restaurang. Det är en väldigt trevlig tradition.

I veckan gjorde jag biffwok i oystersås från ett recept från den här bloggen. Det blev så gott och det var jättelätt att göra den. Jag använde kolhydratfria nudlar men man kan ta vad som helst. Jag skippade också svampen och pak choien eftersom jag har svårt med deras slemmiga konsistens, speciellt svampen. Hua🤢

Biffwok i oystersås
3–4 portioner

Ingredienser

500 g lövbiff

2 msk kokosolja utan smak eller likvärdig olja

200 g broccoli

2 st pak choi

200 g ostronskivling eller shitakesvamp

1 vitlöksolo (eller 2-3 vitlöksklyftor)

1 dl oystersås (ostronsås, fnns på asiatiska hyllan i din lokala icabutik tex)

1/2 dl japansk soja

1 msk sesamolja

Gör så här

Strimla köttet, grovhacka svampen och skär broccolin i mindre bitar. Dela i små buketter, skär stammen i skivor och sedan i mindre bitar.

Skiva vitlöken i tunna skivor.

Koka nudlarna eller skölj lågkolhydratnudlarna.

Hetta upp olja i en panna och stek lövbiffen hastigt.

Ta upp och lägg på fat. Stek svamp, vitlök, broccoli, pak choi i samma panna med eventuellt lite mer olja.

Lägg ner köttet igen. Rör ner oystersås, japansk soja, sesamolja och nudlarna och blanda allt.

Servera genast.

Tisdag kväll träffade jag min kompis Cecilia på puben The Bolingbroke för middag. Jag gillar den puben, så mysig, och dessutom hade de 50 % rabatt på all mat i januari och sånt gillar man ju😊.

Helgen

Hej alla! Hoppas ni hade en fin helg. Min var bra, ganska lugn men det är också skönt.

I lördags sparkade festivalen Open House Festival igång här i London. Den går ut på att byggnader och andra platser i Londons alla 33 stadsdelar öppnar sig för allmänheten så att Londonbor kan besöka dem gratis. Man kan till och med besöka 10 Downing Street under en dag, men då måsta man delta i en utlottning så det går inte att boka.

I går besökte Angela och jag en privatbostad nära mig och fick en guidad tur av ägaren som också var  arkitekt. Det var riktigt intressant att lyssan till hur han tänkte när han renoverade sitt hus.

Jag är dock inte så säker på att jag hade velat ha en trappa av glas där man såg ner två våningar😊

Utsikten från toaletten på övervåningen. Arkitekten berättade att man bara kan se ut och inte in ... förutom vid en viss tid på dygnet när ljuset ligger på ett speciellt sätt mot glaset😏

Efter rundvisningen gick vi till Putney för publunch. Det var länge sedan jag hade ätit sunday roast så det blev mitt val. 

I lördags blev det indiskt på restaurangen Blossom by Khans, ett av våra stamställen. Maten är väldigt bra och vackert dekorerad och inredningen är lite mer genomtänkt än vanligt.

Förrätt, sheek kebab och grillade räkor.

Restaurangen var full när vi kom dit vilket aldrig hänt tidigare när vi varit dit.

Huvudrätter och sidorätter. Som vanligt orkade jag inte äta hela förrätten, men då är det bara att ta hem resten och så får man njuta av maten en dag till.

Jag har inte bara ätit ute, utan tidigare i veckan gjorde jag gulaschsoppa som jag åt i dagarna tre. Det ser kanske mer ut som en gryta än en soppa men jag gillar mustiga soppor som man faktiskt blir mätt av.😊 Jag hade vitkål över som jag strimlade, stekte och tillsatte till soppan. Jag dubblade, eller tredubblade, också mängden paprikapulver.

Jag testade också en ny drink förra veckan med likören blå curacao som blev väldigt god. Jag fick receptet av min bror Magnus men jag tänkte jag skulle dela det till er också. 

Mad Hatter Martini

Ingredienser

6 cl vodka

1,5 cl blå curacao

3 cl tranbärsjuice

1,5 cl citronjuice

Sätt isbitar i en shaker och tillsätt alla ingredienser, skaka och häll upp i ett cocktailglas.

 

Veckan i bilder

Hej på er, nu är jag här igen. Det har varit en intensiv vecka. Min norska kompis Anne kom på besök mellan onsdag och fredag så jag försökte jobba undan så mycket som möjligt samt storstäda hela lägenheten innan hon kom. Ett bra tillfälle att vårstäda med andra ord😊. Mer om det senare för jag börjar med lördagens program.

I går kunde Steve och jag äntligen gå och se pjäsen Stranger Things - The First Shadow. Vårt första försök för några veckor sedan misslyckades på grund av att matinéföreställningen ställdes in. Jag fick dock alla biljettpengar tillbaka och beställde genast nya, vilka till och med var 30 pund billigare OCH vi satt två rader längre fram.😏 Jag såg den här föreställningen redan i fjol men jag tyckte att den kunde vara något för Steve också för den är ganska spännande och det händer mycket, inga ändlösa monologer.

Han tog av sig mössan efter ett tag😊

Föreställningen var lika fantastisk som första gången och Steve gillade den.

Efter teatern tog vi tunnelbanan till en stadsdel som heter Kensal Green, en plats jag inte besökt tidigare. Steve hade hittat en pub och restaurang som hade ett par slotter med med 50 % rabatt på maten om man var villig att äta redan kl. 17.30 vilket passade jättebra för oss.

Vi tog dock en fördrink på en helt otroligt mysig pub som låg nästan mittemot puben där vi skulle äta, Paradise by way of Kensal Green. Dit skulle jag gärna gå igen och kanske prova deras meny också.

Puben vi åt på heter Parlour. Maten är brittisk med stor tvist.

Till förrätt valde Steve rökt lax som kom i stora skivor. Jag beställde något så ovanligt som profiteroler fyllda med leverpastej och toppad med pistagenötter och honung. Båda rätterna var väldigt goda.

Till huvudrätt beställde jag "hot pot" med fasan på en bädd av linser, bönor, ärtor, kastanjer och rökt bacon. Steve gick för Chicken kiev som serverades på en stor potatiskaka och coleslaw. Vi beställde också savojkål till sidorätt men det hade vi inte behövt för jisses så mätta vi blev😊. Jag lämnade hälften av bönblandningen för det blev lite stabbigt till slut.

Vi avslutade med "Affogato", dvs. espresso som man häller över en kula vaniljglass. Vi var jättenöjda med maten och kommer att åka tillbaka. Även om Kensal Green ligger i nordvästra London så går det snabbt att ta sig hem med Overground-tåget till Clapham Junction. Det är jättekul att utforska nya stadsdelar i London.

Så, Anne var på besök mellan onsdag och fredag. Hon anlände sent på eftermiddagen till Heathrow. Jag hade instruerat henne att ta tunnelbanan till Hammersmith där jag mötte henne. Vi tog sedan bussen direkt till Clapham Junction där jag hade bokat bord på puben The Boligbroke. Det tog cirka 15 minuter att gå från närmaste busstoppet till puben och Anne höll på att frysa ihjäl under promenaden. Hon hade inte räknat med att det skulle kännas kallare i London än i Oslo där hon bor😁. Det är fukten i luften som gör att 5 grader känns mycket kallare än 5 grader i Norden.

När vi ätit åkte vi hem till lägenheten och satt och pratade ytterligare några timmar.

På torsdag hade Anne bestämt lunchträff med ett par släktingar som bor i London och jag passade på att jobba. Vid fyratiden tog jag tåget in till London och mötta upp med henne för middag.

När jag tog tunnelbanan från Waterloo Station till Piccadilly Circus upptäckte jag ett par löständer på golvet. Det orsakade stor munterhet bland de andra resenärerna, vem tappar sina löständer och inte märker det liksom?!😂

Vi hade inte bokat bord på någon restaurang och hamnade tillslut på den franska brasseriet Zedel som ligger ett stenkast från Piccadilly Circus. Jag är inget fan av att promenera runt mållöst för att hitta en restaurang för det blir sällan bra, men Zedel hade jag besökt tidigare och maten är helt ok och restaurangen är riktigt fin. Det fanns dock inga lediga bord men väl plats vid baren vilket var helt ok.

Jag beställer ofta råbiff till förrätt om det finns och jag föredrar att blanda till den själv för att få rätt "styrka".

Till huvudrätt valde jag ostsoufflé med gräddsås som också var gott.

Vi avslutade med att dela på en ostbricka och rullade nästan till tunnelbanan sen. Ost är perfekt om man vill bli mätt😋.

På fredag gjorde vi inte många knop eftersom hon skulle åka tillbaka på eftermiddagen. Vi åt en lång frukost och gick en runda på shoppingcentret bredvid oss innan vi skildes åt. 

En kortis

I dag tog jag mig äntligen till Spitafields julmarknad och jag lyckades faktiskt hitta en julklapp. Jag vara dock inte där så jättelänge utan gjorde en snabb runda bland stånden, köpte en julklapp och en take-away-kaffe och så tog jag tåget hem igen.😏 Det är skönt att kunna besöka marknader mitt på dagen eftersom man oftast slipper trängas.

I lördags åt Steve och jag middag på en av mina favoritpubar här i sydvästra London, The Bolingbroke. Deras restaurangavdelning är så mysigt dekorerad och maten god.

Jag åt ank- och kycklingleverpate till förrätt ...

och kalkon med alla tillbehör, dvs. engelsk julmiddag, till huvudrätt.

De senaste två dagarna har jag ätit det här till middag, korvstroganoff med blomkålsris, och ni hittar receptet här. Husmanskost när det är som bäst!

I morgon slår jag på stort när det kommer till att äta ute. Det blir först lunch med "matklubben" följt av middag med mina gymkompisar på kvällen, inte på samma ställe dock.😋

Min sociala vecka

Hösten anlände på allvar den här veckan och jag kan inte säga att jag ser fram emot de ruggiga morgnarna. Vi har inte centralvärme och värmeelement endast i vardagsrummet och sängkammaren och väggmonterade värmeblåsare på toaletten och i köket. Det här gör att det känns som om man möter en isvägg när man stiger ut ur sängkammaren på morgonen. Vi skulle kunna ha elementet på i vardagsrummet dygnet runt men det känns lite som om man värmer åt kråkorna eftersom engelska hus inte är överdrivet välisolerade😏. Nå, elementen vi har är effektiva och det tar inte många minuter innan rummet är varmt när man slår på dem.

Den här veckan har varit mer social än normalt och jag träffade kompisar både onsdag, torsdag och fredag kväll och så var Steve och jag på middag som vanligt lördag efter ett besök på den vandrande utställningen Serial Killer - The Exhibition, men mer om lördagen i nästa inlägg. 

Här kommer lite bilder från veckan, med början från fredag.

Den här restaurangen, Brunswick House, är en av mina nya favoriter i London. Den ligger bara ett stenkast från Vauxhall station så lätt att ta sig till. Jag har varit dit en gång tidigare och i fredags träffades min kompis Cecilia och jag där för middag. Hon har besökt många restauranger i London men Brunswick hade hon missat. Det hade jag också i typ 15 år, även om jag passerade den varje gång jag tog bussen till centrala London😊.

Jag älskar inredningen och atmosfären. Taket är översållat med takkronor som alla är till salu, och detsamma gäller de flesta (om inte alla) tavlor på väggarna.

Matfotografering😊

Maten här är också väldigt god, och vackert upplagd.

Gravad öring ...

Råbiff ...

Burrata med rostad fänkål. De hade uppenbarligen fått ett litet "hjärnsläpp" i köket för den rostade löken som skulle sprinklas över råbiffen kom med burratan. Jag tänkte att det var lite väl mycket "tillägg" till burratan.😊

På onsdag var det dags för den månatliga träffen med fyra kompisar från gymmet, och även den här gången träffades vi på puben som ligger 25 meter från mitt hus. Det var inte jag som förslog det den här gången, men jag säger inte nej till att kunna ta mig till mötesplatsen och därifrån på en minut (puben är den med byggställningarna)😉

Det var en trevlig kväll som vanligt. Det är cirka 20 år mellan den älsta och yngsta i gruppen men det märks verkligen inte.

Onsdag kväll åt jag middag med Angela på en gammal goding, Little Bird i Clapham Junction/Battersea. Vi började med var sin cocktail, jag med en Margarita som vanligt.

Köket är internationellt med rätter från varje hörn av världen, men de lyckas med det, allt är väldigt gott.

I dag ska jag ta det lugnt. Jag gick som vanligt till gymmet på morgonen och ska kanske ta en promenad nu på eftermiddagen med en ljudbok i öronen.

 

Tillbaka från "radiotystnaden"

Hej på er, jag är tillbaka igen😉 Jag har jobbat på ett par stora projekt de senaste veckorna och när jag slutat för dagen har jag inte velat skriva ett enda ord mer den dagen😏.

Jag höll dock på att få hjärtsnörp i lördags när jag kom hem från gymmet och tänkte jobba undan lite. När jag öppnade datorskärmen var den helt svart. Jag stängde och öppnade locket på datorn, tryckte på strömknappen flera gånger men ingen reaktion. Jag skickade SMS till Steve som jobbade morgon och berättade vad som hänt och han sa att han skulle kolla när han kom hem. Under tiden började jag googla nya datorer för jag kan ju inte vara utan. När han kom hem kollade han på youtube från sin dator vad som kunde vara fel och vi testade några tips men ingen reaktion. Vi såg i alla fall att datorn var på, men att skärmen inte tändes. När Steve ännu en gång satt med min dator i famnen och tryckte på knappar så tändes plötsligt skärmen. Han hade inte gjort något annorlunda från det vi gjort tidigare utan skärmen beslöt sig plötsligt för att fungera😲 Den lättnaden!!!

Nu är alla jobb ivägskickade (har hållit andan varje gång jag öppnat dagtorn) och jag tänker ta två dagar ledigt ... isch. Min ena bror och hans familj kommer till London i kväll och stannar till torsdag (de bor dock på hotell) och då vill jag naturligtvis hinna träffa dem😊.

Det var lite spännande om de skulle hinna med anslutningsflyget till London eftersom flyget från Vasa var 35 minuter försenat. Det innebar att de endast skulle ha 25 minuter på sig för byte i Vanda. Alla som rest till London från Vasa (speciellt) vet att de gaterna ligger typ i vardera änden av flygplatsen, vilket innebär en språngmarch på 500 meter. De hann dock tack vare att Londonflyget var 15 minuter försenat🙌. Inte kul att börja semestern med en stresspuls på 250 dock.

Trots att jag har haft fullt upp med jobbet de två senaste veckorna så har jag hunnit äta gott några kvällar åtminstone.

I går blev det middag på Steves och min favoritindiska, Blossom by Khans. Steve försökte googla om det fanns några andra indiska restauranger i närheten som vi inte varit till (finns säkert några tusen😏) men till slut beslöt vi oss för att åka till Khans ändå. De har väldigt god mat och lite ovanligare rätter samt fin inredning. 

Rätterna kommer teatraliskt i ett moln av rökande torris och är vackert presenterade.

I fredags träffade jag svenska Cecilia och hennes pojkvän Robert för middag på puben Roebuck. Puben ligger högst upp på Richmond Hill och sån här fantastisk utsikt har man på väg dit. Här ser man Themsen som skymtar mellan grönskan. Tänk att det finns så här mycket natur endast 15 minuter med tåg från centrala London.

Och så spelar jag tillbaka bandet ytterligare, till lördagen veckan före och middag på vår favoritpub The Mayflower i Rotherhithe. Vi var lite tidigt ute och promenerade runt lite för att döda tid. Långt borta skymtar The Shard och Tower Bridge.

Maten var god som vanligt och servicen trevlig.

Trots allt jobb så har jag sett till att sköta min träning, om inte annat för att ha en orsak att lyfta röven från stolen😏

Busen har blivit intresserad av kattklipp på Youtube igen. Det går i vågor, men det är ett bra sätt att aktivera honom.

Trevlig kväll på er, nu ska jag kolla lite Netflix tänkte jag.