Dittan och dattan

Ännu en hektisk arbetsvecka är till ända. Jag hade smått planerat att besöka julmarknaden på Old Spitalfields Market i östra London i går, men det blev det inget av med när en beställning med lågkolhydratbröd, som vanligtvis levereras med posten mellan 10.00 och 14.00, nu kom först efter kl 17.00😕. Jag fick lugnt sitta hemma med öronen på skaft om brevbäraren skulle ringa på porttelefonen.

I går var det Finlands självständighetsdag och jag tände enligt traditionen två par blåvita ljus till minne av de som stupade. I Finland sitter majoriteten av invånarna bänkade framför TV för att se balen på slottet men jag hoppar alltid över det, jag känner inga finländska kändisar och knappt några politiker längre😏

Förra lördagen var Steve och jag på glöggfest hos våra kompisar Cecilia och Björn, det har nästan blivit tradition. Förutom olika glögg bjöds vi på en väldigt god minijulmiddag med skinka, motorslåda, rödbetssallad, köttbullar – allt hemlagat – och annat smått och gott😋.

För tre helger sedan besökte Steve och jag en indisk restaurang i stadsdelen Balham som heter Indian Room. Den har fått väldigt bra recensioner och vi var nyfikna på att prova.

Inredning är ofta inte huvudfokus i en indisk restaurang och det känns ofta som om man sitter i ett butiksfönster på grund av den starka belysningen. Så var inte fallet här utan restaurangen var väldigt mysig.

Maten var fantastiskt god och vackert upplagd, många plus på det eftersom man också äter med ögonen.

Vi delade på lammkottletter och lökbhaji till förrätt. Lammkottletterna var extremt goda och vi skulle  lätt ha kunnat beställa två portioner av dem.

Min huvudrätt var en halv kyckling i tjock sås och till det delade vi på några sidorätter. Jag vill alltid ha Saag paneer till (en blandning av indiska osttärningar och spenat). Vi var väldigt nöjda och kommer nog att återvända, att Steve hade ett erbjudande där man fick 50 % rabatt på maten gjorde inte ont heller😊.

Förra lördagen åt vi middag på den väldigt charmiga puben The Whie Swan i Richmond. Det var ganska exakt ett år sedan vi var där senast, men då var maten tyvärr inte bra och vi lämnade besvikna.  Ett år senare tänkte vi att det var dags att ge dem en ny chans.

Nu verkade det som om de "spottat upp sig" i köket och allt vi beställde smakade jättegott.

Laxmoussen som jag åt till förrätt (den ligger gömd under salladsbladen:-) var fantastiskt god och ...

ankbröstet, den tjocka såsen och tillbehören lika så. Skönt, nu kan vi börja öka dit igen😊

Det var en kall kväll så vi bestämde oss för att ta en Uber hem. Normalt har förarna Toyota Prius, men den här gången blev vi upphämtade av en Tesla. Det uppstod en liten förvirring innan vi kunde sätta oss i bilen eftersom vi inte hittade handtagen. Det visade sig att de var infällda i dörren och man måste trycka på en viss punkt för att handtaget skulle komma ut. Det visade sig vara lika förvirrande att ta sig ut eftersom insidan var lika handtagslös som utsidan och det enda som fanns var en knapp som man måste trycka på för att öppna dörren. Jag är inte helt övertygad om bilar som är helt elektriska. Om bilen skulle hamna under vatten är elen är det första som slutar fungera.😬

Jag älskar saffran, både i bakverk och mat och förra veckan gjorde jag den här fantastiska fisksoppan med lax och räkor. Jag hittade receptet på den här bloggen men använde endast lax (gillar inte torsk) och så tillsatte jag blomkål och broccoli för att göra soppan mer mättande.

Saffransdoftande fisksoppa

(4 portioner)

Ingredienser

400 g torskfilé

400 g laxfilé

1 purjolök

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

2,5 dl torrt vitt vin

2 dl vatten

3 dl grädde

1 dl creme frachie

2 fiskbuljongstärningar eller 3 msk konc. fiskfond

1 paket saffran

2 tsk tomatpuré

1 tsk torkad timjan

1 tsk torkad basilika

1 tsk salt

svartpeppar

250 g skalade räkor

Topping: Färsk timjan, lite räkor

Aioli:

2 vitlöksklyftor

1 dl creme frache

0,5 dl majonnäs

salt efter smak

Gör så här

Strimla purjolöken och finhacka löken. Fräs i smör så det blir mjukt, riv ner vitlöken.

Blanda ner de torkade kryddorna, salt och tomatpurén. Fräs en liten stund.

Blanda ner vin och buljongtärningarna och låt koka en liten stund. Blanda sedan ner safrran, grädde, vatten och creme fraiche.

Sjud i 15 minuter.

Skär fisken i kuber och sjud i 3–4 minuter.

Tillsätt räkorna men spara några till toppingen, hetta upp snabbt (låt inte koka upp för då blir räkorna sega!) och servera med en klick aioli och färsk timjan.

Dagar med kompisar

Hej hej! Hoppas helgen har börjat bra. Jag har hunnit besöka gymmet, duschat och nu ligger jag och latar mig på soffan och skriver till er. 

Det bästa köpet på länge är verkligen vår uppladdningsbara dammsugare. Inga sladdar och slangar att böka med. Den här har också lampor framme på sughuvudet så man ser varje dammkorn, eller i vårt fall, katthår. Det är kanske både på gott och ont, för från att ha dammsugit en gång i veckan så går jag nu en runda minst två gånger i veckan, för det är otroligt hur mycket katthår som samlas på golvet😮. Alltså, hur mycket hår kan en katt tappa egentligen?!, och då är hans päls fortfarande tjock och glansig. Nå, det är i alla fall väldigt tillfredställande när man ser hur rent det blir efteråt😊. Så nästa gång ni köper dammsugare, köp en med lampor fram.

Det har varit en intensiv vecka och det började redan i söndags. Svenska Cecilia har varit i London sedan slutet av veckan och i söndags kom också Anette från Portugal där hon bor nuförtiden. Fyrväpplingen var samlad😁.

Söndagen började med gym på morgonen och på eftermiddagen tog jag bussen till Chelsea Physic Garden, som är Londons äldsta botaniska trädgård och hela 350 år i år. Där mötte jag upp med Cecilia och Angela för ett besök på trädgårens årliga julmarknad. Vi hade dock köpt lite för sena biljetter, kl. 15, för när vi kom dit fick vi reda på att marknaden stängde redan kl 16😕. Det blev minst sagt lite stressigt eftersom det fanns väldigt många stånd som sålde intressanta saker.

Vi hann i alla fall med varsin mugg glögg.

Jag köpte också en lokal vodka med björksav som tappats i Exmoor och som tillverkas av det lokala företaget Betula Wych. Jag har inte smakat den än men det låter gott.

När marknaden stängde gick vi till en pub i närheten för var sitt glas vin medan vi väntade på Anette som kom direkt från flygplatsen.

Vi avslutade kvällen med middag på en restaurangen Cote i Sloane Square. Jag valde två förrätter istället för en huvudrätt, leverpate och råbiff.

På måndag jobbade jag fram till eftermiddagen innan jag träffade de andra på King's Road. De hade besökt Banksy-utställningen (jag såg den för två år sedan så skippade den) och sedan åkte de till King's Road för lite shopping. Efter ett dyrt glas vin tog vi tunnelbanan till Soho där Cecilia hade bokat bord i baren The Flute i det nyöppnade hotellet Broadwick Soho. 

Den imponerande hotellingången.

Baren ligger på sjunde våningen och hade en väldigt udda inredning, vilket jag gillar.

Toaletten

Utsikt mot London Eye.

Baren var väldigt snygg, men de hade kanske tagit konceptet "mysbelysning" ett steg för långt. Det var omöjligt att läsa menyn om man inte använde mobilens ficklampa😏

Man kunde bara beställa smårätter i baren (inte mig emot, jag gillar smårätter😋) och jag valde Toast Skagen ...

och råbiff. De var både goda och vackra och jag skulle inte tveka att beställa dem igen.

Innan vi lämnade baren gick vi ut på deras balkong för att kolla på utsikten. Vi konstaterade att det är den perfekta platsen för en eftermiddagdrink i sommar.

I hissen ner.

På tisdag träffades vi alla en sista gång (Anette skulle åka hem på onsdag och Cecilia skulle få besök) för lunch på en nyöppnad restaurang i Clapham Junction som heter Botanica Hall. Den här gången slöt även vår gemensamma kompis Karin upp. Sällskapet var super men maten dålig. Jag hade beställt kycklingsallad som var helt ok, men de andra valde pasta som var både överkokt och uppvärmd i mikron eftersom den var kall i mitten. Ett ställe som vi inte kommer att besöka igen.

Resten av veckan har jag suttit och jobbat i kapp och laddat mitt sociala batteri😊.

Helgens

Hej på er, hoppas ni hade en trevlig helg! Min var riktigt bra, kan inte klaga alls😊. Lördagen inleddes med två gympass på förmiddagen, som vanligt. Resten av dagen gjorde jag väl inte så mycket innan det var dags att snofsa upp sig lite för middag på en pub som hette The Bolingbroke. Den ligger nära Steves jobb, men jag hade varken sett eller hört talas om den tidigare trots att den bara ligger 30 minuters promenadavstånd från oss😏.

Vädret var fantastiskt så vi promenerade dit.

Puben, och dess systerpubar (ägs av en för mig okänt bryggeri, Tre Cheers Brewery) firar 20 år i år och de tre senaste månaderna har de haft en specialmeny med 3 rätter för 20 pund!

Vi valde båda från specialmenyn och det blev makrillmousse för båda till förrätt ...
"Kyckling surprise" med sallad och tsatsiki för mig och fish and chips för Steve till huvudrätt.

Eftersom efterrätt ingick i erbjudandet så blev det "Sticky toffee pudding" för mig och Steve valde en blåbärscheesecake. Han fick också hjälpa mig med puddingen för den var väldigt söt och jag var nöjd efter ett par skedar. Allt var jättegott. 20-pundserbjudandet gäller fram till sista augusti så nu har vi bokat bord där till den här lördagen också😏

I går var det dags för årets första och sista grilleftermiddag i parken Lincoln's Inn Fields mitt i London tillsammans med Cecilia och Björn. Den här parken är typ den enda platsen i London där dom tillåter att man grillar. 

Jämfört med i fjol förflöt hela dagen utan minsta dramatik ... förutom att vi utsattes för hela tre!!! fågelbajsattacker😠.

Vädret var perfekt!

Det var så trevligt att jag inte kom ihåg att ta en enda bild på maten, bara när vi väntade på den perfekta glöden.

Och så avslutar jag inlägget med en bild på Busen som ser lite sur ut när jag inte tillät honom vässa naglarna på soffan för hundraelfte gången.

 

Helgen som gick

Hej på er, hoppas ni haft en bra dag hittills. Min har varit fylld av träning, jobb och fakturering, det är den dagen i månaden igen.😏 Jag fick dock en väldigt sorglig nyhet på eftermiddagen. En av mina kusiner i Sverige har dött av tarmcancer, endast tre veckor efter att han fått sin diagnos. Han var endast 53, så ett år äldre än mig. Så fruktansvärt sorgligt😢. Jag är dock väldigt tacksam över att jag hade möjlighet att träffa honom sommaren 2019 när han kom och hälsade på oss i Finland med sin mamma och son. Då hade jag inte träffat honom sedan jag var barn. Än en gång blev man påmind om att aldrig, aldrig skjuta upp något man vill göra.

Så här ser köket ut efter helgen. Luckorna är upphängda (några handtag saknas än) och golvet är utlagt. Golvet är laminat men det ser ut som trä och jag gillar det till max.

I lördags var Steve med Busen till veterinären. Han hade inte varit på topp i torsdags så vi beslöt oss för att han behövde en ordentlig genomgång samt en influensaspruta som var försenad sedan länge. Hon hittade inget fel på honom FÖRUTOM att han var för fet! Han hade lagt på sig ett helt kilo på lite över ett år och vägde nu över 7 kg.😲 Det är naturligtvis alldeles för mycket, så nu är han på diet och hans dagliga kattgodisranson har minskats rejält😊. Om en månad har han sin andra vaccinationsdos och invägning.

Förra helgen var det fullt program när min kompis Hanna var på besök i London. Hon bodde på hotell och slapp som tur var att se renoveringskaoset😌.

Hon anlände sent på fredag eftermiddag och jag hade bokat bord på den syrianska restaurangen Imad's Syrian Kitchen i Kingly Court, alldeles bredvid Carnaby Street. Det kan inte bli mer centralt än så.

Maten var lika fantastisk god som vanligt och vi frossade i lamm, kycklig, ugnsrostad blomkål och andra grönsaker.

Vi avslutade kvällen på en pub, var annars?!😊

På lördag hann jag med ett par tidiga pass på gymmet innan vi möttes upp utanför tunnelbanestationen Walthamstow Central som ligger i nordöstra London. Därifrån var det bara 10 minuters promenad till "neonskyltsmuseet" Gods own junkyard. Jag har varit dit tidigare men man kan besöka stället om och om igen, man ser alltid något nytt. Inträdet är gratis och det finns även en bar.

Ingången

Stället har till och med sin egen öl😊

När vi gått några rundor gick vi till ett av mikrobryggerierna mittemot och beställde var sin öl och satt och njöt av vädret. Jag dricker öl väääääldigt sällan på grund av kolhydratinnehållet, men ibland slår jag på stort och då ska det vara lokal öl, inte en från de stora bryggerierna. Den här var god.

När vi druckit upp tog vi tunnelbanan till St Paul's, där katedralen ligger. Det var dock inte vårt mål utan takterrassen Madison Rooftop Bar St Pauls som ligger i byggnaden mittemot. Utsikten är fantastisk och det är gratis att åka upp dit.

När vi sett oss mätta på utsikten och druckit upp våra gas vin tog vi tunnelbanan till Tooting Broadway för middag på den spanska restaurangen Tokova Restaurant på Tooting Market. Jag har varit där ganska många gånger nu😏. Först hann vi dock med var sin Margarita på den mysiga portugisiska baren The Secret Bar.

Maten var lika god som vanligt. Hanna satt till och med och blundade ibland när hon åt, det är ett gott tecken😀

Det märktes dock att det var skollov för marknaden var lugnare än vanligt.

Det hade varit en intensiv dag så efter middagen beslöt vi oss för att "ta kväll", det tar på krafterna att susa från ett ställe till ett annat.😊

Hannas flyg gick tidigt på söndag så vi hann inte träffas mer den helgen. Jag hade dock en lunch inbokad hos Angela tillsammans med två andra kompisar. Hon är gammal kock och bjöd på fantastisk mat som vanligt; mör rostbiff med svamp- och gräddsås, hasselbackspotatis, kokade grönsaker, inlagd gurka och gelé.  

Till efterrätt fick vi hallonsorbet i flarn som smälte i munnen. Perfekt avslutning på måltiden.

Förra helgen gick verkligen i den goda matens tecken, och det lär inte bli sämre nästa helg då jag och min kompis Ivonne besöker min bror Magnus och hans tjej Sonja i Bergen, Norge.😋