De lyckas alltid få mycket intressanta föreläsare till lilla Nykarleby och i veckan kunde Nykarlebyborna och alla som bor runtomkring lyssna till en föreläsning om främst lågkolhydratkost av den mycket kända svenska läkaren Andreas Eenfeldt, alias Kostdoktorn. Jag läser hans blogg varje dag.
Honom skulle man ha som läkare, för han verkar vara en av de få som vågar ta till sig ny kunskap istället för att gå i samma invanda hjulspår och sprida den ena lögnen efter den andra. Läkare och hälsovårdare verkar vara som en skock får, de går alla åt samma håll och vågar eller orkar inte ifrågasätta gamla "sanningar", trots att det finns hur mycket bevis och ny forskning som helst som bevisar att de råd de gett under de närmaste 30 åren är käpprätt åt helvete. Tur att det finns några tuffingar med energi som vågar ta in ny kunskap och stå för sin sak och arbeta för förändringar. Det handlar ju trots allt om liv och död och vi vet ju att i takt med att kolhydratsfrossan har ökat så har allt fler blivit ordentligt mycket sjukare.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar