Kvällens middag

Eftersom jag nästan bara var hemma och svängde innan det var dags att skynda iväg till bion blev middagen ganska enkel, men mycket god. Jag unnade mig för andra gången idag och köpte gravad lax på Sainsburys, som fått igång sina kyldiskar igen, sedan fyllde jag på tallriken med inlaggd sill, brieost, sparris och stekt ”blomkålsris”. Jag gillar plockmat. Imorgon blir det pizza igen tror jag, efter gymet.

100 pund skor

Här är dagens lunchfynd. Ett par sandaler med kilklack i korkmaterial och ett par ljuslila ballerinaskor i mocka, båda från Jones Bootmaker. Sandalerna har stretchremmar och känns mycket stadiga på fötterna. De är inte för höga heller så jag borde kunna gå längre sträckor (typ till bussen eller så;-)) utan några problem. Mockaskorna har små silverdetaljer runt hela skon och kändes också väldigt bekväma.

Båda skorna var på rea men slutnotan blev ändå nästan 100 pund tillsammans, men vad gör man när man inte kan välja?! Jag ursäktade mig med att skor från JB är av bra kvalitet så de lär hålla länge och jag har inte shoppat några dyra saker den här månaden. Jag hade med andra ord råd att unna mig. Dessutom, imorgon är det lönedag:-)

Humor på hög nivå

Tillbaka hemma igen efter bion och domen är en "Mycket bra film!!!" Vill ni skratta från början till slut så ska ni absolut se den. Jag tror att den manliga delen av publiken skrattade lika mycket som den kvinnliga.

I väntan på

Det blev filmen "Bridesmaids", "Brudtärnor" eller något liknande på svenska antar jag. Filmen har fått bra recensioner, t.o.m. av manliga sådana. Filmen började kl 7 så det blev en snabbis till mataffären, göra mat o sen pussa Steve hejdå 45 min senare:-). Fast jag är mätt så sku det ha suttit mycket bra med en påse blandgodis. Godis o bio hör ihop, det går inte att komma ifrån.

Dålig simultanförmåga

Då är man trött när man inte orkar lyfta benet tillräckligt högt för att stiga upp på trottoaren! Det hände mig nu på lunchen. Som tur var hann jag ta emot mig innan jag helt stupade i marken och skämde ut mig fullständigt. En tjej såg vad som hände och på typiskt engelsk väluppfostrad manér frågade om jag var ok. Sådär går det när man inte fokuserar på det man gör:-)

Jag har också märkt när jag är ute på promenader och tänkt djupa tankar är att jag börjar gå långsammare och långsammare för att tillslut nästan stanna helt. Uppenbarligen kan jag inte gå och filosofera samtidigt. En annan sak jag har svårt för är att gå i affärer och "bara titta"...resultatet från dagens "tittande" får ni se senare:-)

Solen är tillbaka

Efter gårdagens försenade åskskur under lunchen, när jag naturligtvis inte hade paraply med mig (det låg i min väska på kontoret) så har nu vädret stabiliserat sig igen. Det ser ut att bli fint resten av veckan, om än inte 30 grader. Härligt.

Tänkte först gå till gymet igen efter jobbet, men efter två dagars intensiva body combat-pass beslöt jag mig för att låta musklerna vila och promenera hem från jobbet (eller halvvägs) istället. Är inne i en riktig gymperiod nu när jag tycker att det är så otroligt kul och skulle gärna gå varje kväll. Det är dock inte det ultimata om man vill få fysisk nytta av allt svettande då musklerna behöver vila för att växa.

Eftersom Steve ska hälsa på en kompis ikväll funderar jag också på att gå på bio och se en chickflick det går ett par nu som har fått bra feedback. Det får bli den senaste Transformers-filmen med Steve sen, som är mer en film för "riktiga män":-).

Den här veckan och nästa borde vi få höra om våra öden i företaget, eller åtminstone våra närmaste chefers öden. Det finns för många "chefer" i företaget, och engelska företag i allmänhet, utan erfarenhet eller bestämmanderätt att tala om, och det skadar inte att städa bort några pappersflyttare.

Mätt och belåten

Ny vecka och nytt Body Combat-pass. Det var svettigt kan jag säga för deras luftkonditionering lyckades inte riktigt hålla temperaturen nere när det är så varmt utomhus. Nå, då bränner man bara fler kalorier. Andra kylaggregat som inte verkar kunna hålla måttet när det är runt 30 i ett par dagar är köttdiskarna. Jag såg att både Tesco och Sainsbury hade tvingats ta bort allt kött och charketurivaror från sina kyldiskar. De klarar inte kyla under -5 och värme över 25 i det här landet, allt måste vara "lagom":-)

När jag kom hem testade jag att göra "blomkålsris" som blev supergott. Enkelt är det också. Riv ett blomkålshuvud med den grova delen på ett rivjärn, stek i 25 g fett ca 10 min, salta och peppra. Klart! Vill man ha "fried rice" känsla så är det bara att steka längre så att det blir lite brunt och krispigt. Jag blandade också med lite fetaost för extra sälta. "Riset" åts med stekt kyckling, stekta champinjoner i grädde och coleslaw. Himmelskt. Steve smakade också och sa att han skulle ha kunnat äta hela skålen.

Hett om öronen

Pust, från 20 grader till 30 på bara ett par dagar. Vi har inte gjort många knop idag. Jag gick till parken och solade ett par timmar i parken efter kl 3. Var helt skönt eftersom det blåste svalkande vindar hela tiden.

Är inte alls sugen på varm mat när det är så här varmt så gjorde idstället dubbla satser av mitt goda "bröd" så att det räcker en stund och åt sedan köttbulls- och salamismörgås till middag.

Midsommarfirande i Hyde Park

Vilket underbart picknickväder vi fick igår! Det regnade ännu på morgonen men precis som lovat så upphörde det under morgonen och efter några timmar med moln men ändå perfekt temperatur så sken solen från en klarblå himmel.

Arrangörerna av pickniken kan vara mycket nöjda med sitt arrangemang för det var säkert över 1 000 personer på området.

Jag, Mia och James
Steve hugger in på maten
Gott
Jag och Mia tog också några rundor runt majstången (nog den lägsta stång jag sett:-).

Alla deltog, både unga och gamla, män och kvinnor, nordbor och "utlänningar".

Vi njöt i parken flera timmar. På vägen hem med bussen så syndade jag (förutom de jordgubbar och körsbärstomater som jag åt under pickniken) och köpte glass i en italiensk glassbar. Den var väldigt praktiskt placerade vid busstoppet där vi bytte buss. Ljuvligt god. Få se nu hur kroppen reagerar på det lilla snedsteget. Det var iallafall mörkchokladglass och man får äta mörkchoklad då och då...fast kanske inte som glass som är fullt av socker;-).

Förberedelser

Nu har jag shoppat och kockat allt klar för imorgon. Jag har gjort både köttbullar och skagenröra och hoppsan, det räckte visst till middag också:-)

Att tänka på och nya variationer av klassiska drinkar

Numera, när det finns varningstexter på cigarrettaskarna borde liknande varningstexter även sättas på öl- och ciderflaskorna, exempelvis följande:

VARNING: Alkoholförtäring kan få dig att tro att du viskar, trots att du inte gör det.

VARNING: Alkoholförtäring har den verkan att du ser ut som en idiot när du dansar.

VARNING: Alkoholförtäring kan få dig att tro att du kan sjunga.

VARNING: Alkoholförtäring är den största orsaken till annars oförklarbara asfaltmärken i ansiktet och på knäna.

VARNING: Alkoholanvändande kan orsaka fantasier om att du är hårdare,häftigare, snabbare och ser bättre ut än alla andra människor.

VARNING: Alkoholförtäring kan få dig att tro att du är osynlig.

Skicka denna varningstext till minst fyra vänner – till en som behöver detta, till två för vilka texten är viktig och ett till en som över huvudtaget inte behöver bry sig. Alla behöver dock veta vad alkohol kan orsaka. Nu kan du fundera över varför du fick detta mail ..


Efter alla varningsord blandar vi oss en jävel – Eller? Här får ni lite nya variationer av gamla klassiker

SCREWDRIVER

17 cl Vodka
1 st Apelsinklyfta

Häll vodkan i halsen och titta på apelsinklyftan

GETING

17 cl Vodka
1 st Geting

Skär getingen i delar, stoppa den i vodkan och rör om.

VARGTASS

1 liter Vodka
1 st Lingon

OBS! Om lingonet får ligga i för länge kan smaken lätt bli fruktig!

TEQUILA SUNRISE

1 liter Tequila
Drick tequilan. Slut ögonen. Vakna i sol/trapp-uppgången.

PAJALA SUNRISE

Ett glas hembränt med en falukorvsskiva i.

ATOMUBÅT (Norrländskt recept)

1 stort ölglas med hembränd sprit
1 st snapsglas med öl

Häll upp spriten i ölglaset, fyll snapsglaset med öl.
Släpp ner snapsglaset i ölglaset. Drick och glid in i dimman.

KAFFEKASK A LA NORRLAND

1 st sockerbit
Kaffe
Hembränt

Släpp ner sockerbiten i den tomma kaffemuggen.
Häll i kaffe så du inte ser sockerbiten.
Fyll på med hembränt tills du kan se sockerbiten igen.
Slappna av och njut.

ASSI DOMÄN

6 cl Vodka
1 st snapsglas
1 ruta toapapper

Fyll snapsglaset till bredden.
Ta sedan en ruta toapapper,
vik ihop och placera i glaset. Häll sedan alltsammans i munnen, svälj
vätskan och sug på papperet. Spotta sedan ut papperet i glaset. Så
enkelt – så gott!

GÄLLIVARE SUNRISE

Lika delar hembränt o surströmmingsspad i ett STORT grogglas, kläm fast
en skiva rökt korv på kanten….

FINSK SOMMARSOPPA

Man tager en djup tallrik som måste vara blommig, fyller den med
hembränt o äter med sked.

KAFFEKASK Á LA KALIX

Knyt fast en kaffeböna i en sytråd,
doppa snabbt som fan i en 1/2 l hembränt, drick o njuuut!

WHITE CHRISTMAS

Vodka blandas med tippex…
Suddar bort allt minne!!

Första målet är nått!!

Glad midsommar på er alla! Hoppas ni får en fin dag och kväll och inte alltför svår baksmälla imorgon:-). Här jobbar vi på som vanligt eftersom midsommar inte är någonting speciellt i England. Vi London-nordbor kommer som sagt att fira imorgon istället i Hyde Park. Lika bra det för de lovade 25 grader medan det idag "bara" ska bli runt 20.

Efter jobbet ska jag och Steve gå och shoppa mat till picknicken imorgon. Tänkte göra både köttbullar och skagenröra för att få det LCHF-vänligt. Sen blir det gravad lax, sill och kanske en sallad och jordbuggar och kanske några andra bär till efterrätt.

I morse steg jag på vågen igen. Den visade glädjande 59,9 kg, dvs -0,6 kg från förra fredagen! Det första målet, 60 kg, är nu nått och passerat och nu har jag sikten inställd på det andra och sista målet, 58 kg, sen är jag nöjd. 1,9 kg kvar. För att "fira" tog jag på mig en kjol som jag inte haft på säkert två år då den skurit in i midjan och det finns en gräns för hur mycket man kan hålla in magen:-). Nu passar den perfekt igen.

Kvällens middag

Efter veckans tredje och sista gympass som den här gången var body pump (allt jag gör på gymet nuförtiden heter body-någonting:-) gick jag hem till en väntande Steve:-). Han tog dock inte emot chokladen som jag sträckte fram som fredsgåva för han sa att han börjat dra ner på skräpmat och då passade inte choklad in i ekvationen. Inga problem sa jag och gömde den på en säker plats för framtida sockersug:-)

Till middag stekte jag bacon som jag åt med stekta champinjoner och hemgjord coleslaw. Riktigt gott och mättande för den innehåller både creme fraiche och majonäs. Ni får receptet här nere, perfekt till t.ex. grillat kött.

Coleslaw

1 litet vitkålshuvud
1 dl finstrimlad purjulök eller rödlök
1½ dl crème fraiche
1½ dl majonnäs
1 msk dijonsenap
svartpeppar
ev. citron

Gör så här:
Riv vitkålen med osthyvel eller rivjärn. Blanda crème fraiche, majonnäs, senap och ev. lite pressad citron. Krydda med svartpeppar. Blanda ner i vitkålen. Låt gärna stå kallt några timmar innan serveringen.

Drickat fixat

På lunchen åkte jag in till oxford circus o Scandinavian Kitchen för att se om jag kunde hitta nått ät- o drickbart till lördagens midsommarfirande. Hittade både sill o nubbe så nu är iallafall det klart. Chokladen är till Steve. Han var lite sur i morse över att jag alltid är ute o flänger, antingen på gym eller träffar kompisar. Fazers blå får honom garanterat på gott humör igen:-)

Babbel på Babel

Igår mötte jag upp med Tina på några drinkar i Clapham Junction. Vi gick till en bar som heter Babel på Northcote road. Vi hade inte träffats sedan före hennes bröllop i Sydafrika så jag ville naturligtvis höra allt om det. Tiden formligen flög iväg o plötsligt hade det gått 5 timmar. Bilden i inlägget är av Babels meny som är gömd i en bok. Jag gillar sådana här oväntade detaljer. Man måste vara uppfinningsrik för att skilja sig från konkurrenterna i bar- o restaurangbranchen, speciellt i London.

Bästa tiden på dagen

Är absolut frukosten som antingen avnjuts framför datorn i ett tomt kontor på jobbet läsandes svenska nyheter eller bloggar, eller framför morgon-TV på helgen.

Birmingham-fynd

När man är ute och reser är det alltid kul att kolla in de "lokala" butikerna, även när man reser inom landet:-). Det här kom jag hem med från BirminghamEn tunika från Vero Moda. Den ska jag bära med en svart topp

T-shirt från Forever21

Den ska bäras med en vit topp:-)

Pizzakväll

Har nu landat på soffan efter veckans andra body combat-pass och pizzamiddag, yepp, du läste rätt, pizza:-) Fast naturligtvis var botten inte gjord på mjöl utan ägg och två sorters ost (philadelphia och riven ost). Myyyycket god och smakade exakt som pizza, tycker jag. Det enda som skilde sig var att botten var ganska mjuk så jag tror jag ska grädda botten längre nästa gång och kanske låta lite vatten rinna av tomaterna. Ska bjuda Steve på en bit också när han kommer hem från sin cykelrunda. Han är den ultimata pizzaexperten (fotnot. han gillade den starkt):-)

Imorgon har jag en välbehövlig vilodag från gymet och ska istället träffa min tyska kompis Tina. Meningen var att vi skulle ha träffats redan förra onsdagen men hennes man tvingades åka in på sjukhus. Han hade varit sjuk i månader med trötthet, plötsliga feberattacker osv men trots massor av prover hade de inte hittat något. Nu blev tillståndet dock så outhärdligt, han började till och med hosta upp blod, att de fick åka till sjukhuset mitt i natten.

När de väl anlände till sjukhuset tyckte sjukvårdspersonalen dock inte att det var något att oroa sig över utan ville skicka hem honom igen! Alltså, i vilken ofarlig sjukdom hostar man blod?!? Han vägrade naturligtvis att åka hem och efter ytterligare tester så kom de fram till att han hade tuberkulos och att han hade säkert fått det när han var på resa i Indien för ett år sedan. Så länge tog det att komma fram till den slutsatsen, och då ökar tuberkulosfallen kraftigt i Storbritannien. Han fick stanna en vecka på sjukhus, i karantän, och nu äter han fyra olika antibiotika.

Hälsovården i Storbritannien befinner sig en ordentlig kris. Okunniga läkare, dålig hygien, misskötsel av patienter, nedskärningar, you name it. Vissa sjukhus är bra men andra en ren hälsofara. Man måste veta till vilket sjukhus man ska åka, och stå på sig om de vill skicka hem en, för det kan vara en fråga om liv och död.

Helg i Birmingham

Så är det måndag igen, men här har jag laddat upp en massa bilder av min helg. Vädret var inte på topp, väldigt omväxlande, men det regnade iallafall inte hela tiden.
Det råder en febril byggverksamhet i Birmingham. Staden har haft ganska dåligt rykte men det försöker de nu tvätta bort genom en massa nybyggen och renoveringar med EU-bidrag:-). En del av ett shoppingcenter. När man ser den här byggnaden vet man att man är framme. Shoppingen i Birmingham är för övrigt mycket bra, de har till och med affärer som jag inte sett i London, som Forever21.
Undras vad bra de här har gjort för att få täckas i guld?!
Det flera kanaler i Birmingham och på lördag hölls "dragon races". Naturligtvis tog engelsmännen tillfället i akt att få klä ut sig. Deras favoritsysselsättning. Här får gammelsmurf hjälp att stiga ur båten.

En båt med vikingar deltog också
Vi tog en kaffepaus på ett mysigt och väldekorerat cafe vid en av huvudkanalerna. Vi tog också en timmes kanaltur. Jag rekommenderar den dock inte. Det var nog en av de tråkigaste turistutflykterna jag gjort för allt vi såg var nedgångna fabriksområden.
Hamn för longboats
Ett av Birminghams nybyggen, The Cube, som kommer att innehålla både shoppingcenter med märkesvaror och bostäder. Jättesnyggt tycker jag.
De här roliga figurerna hittade man på insidan


Ännu ett finurligt namn på en butik, en fish and chips shop. Jag antar att ägaren heter Peter:-)
På lördag kväll gick jag och Svanhild till den lokala puben för ett par drinkar.
Mmmm, iskall white wine spritzer
Engelsmän älskar rondeller i alla storlekar och format. Förstår inte riktigt syftet med den här.
På söndag hann vi med en tur till Shakespeares hemstad, Stratford-upon-Avon
Staden är mycket fin med mängder av bevarade hus i Tudor-stil
Staden har också Englands största fjärilsfarm, eller "sommarfågel" som fjäril så vackert kallas på norska. Ett annat gulligt norskt namn är "rumpetroll" som de kallar grodyngel.
Farmen var fuktig och varm som ett växthus men det var mycket rogivande att vandra runt med fjärilar som flög runt omkring



Blyga var de inte heller. De verkade gilla min vita blus.


Vi såg också en papergoja som satt och spanade på besökarna
Efter farmen åt vi lunch på Stratfords äldsta pub "The Garrick Inn" som lär härstamma från 1500-talet
Mmm, perfekt stek med massor av bernaise-sås
Till efterrätt blev det ostbricka. Druvorna måst jag tyvärr lämna, för mycket socker. Man får alltid jättemycket ost och jag åt och åt men hade hälften kvar när jag fått nog
Här föddes Shakespeare
Mittemot hans hus fanns en julaffär där man kan köpa juldekorationer året om.

När vi sett det mesta tog vi tåget tillbaka till Birmingham och sen var det bara för mig att hoppa på tåget till London. Så snabbt gick den helgen.