Festmat och ishockey

Tillbaka på nätet igen. Tiden rusar iväg och jag har inte haft en sekund över för bloggen. Jag har haft ett par stora projekt på gång nu och har spenderat hela dagarna framför datorn med jobb med avbrott från gymet.

Jag tror jag börjar från idag och så går jag bakåt i tiden.

Well, både måndagen och tisdagen har bestått av jobb. Imorgon förmiddag ska jag leverera det sista långa projektet, för nu, och så får jag hoppas på några dagar med bara korta projekt. Jag får verkligen vara tacksam att det inte går någon dag när jag inte har projekt på gång och skulle jag ha en halv dag utan alltför många emails i inkorgen så passar jag på att njuta.

Dagens (och gårdagens och söndagens) lunch blev maten som jag gjorde till lördagens middag, pulled beef och vitkålsgratäng. Ikväll blev det dock sallad med bland annat kokt ägg, avocado, proscuitto, sallad, gurka, tomat och rikligt med ceasardressing.

I söndags mötte jag upp med mina kompisar Björn, Sofia och Kim i centrum för att se ishockey-matchen mellan Finland och Canada. Finlands matcher visas normalt på puben F3K i West Kensington, men pubchefen sedan 4 år hade nyligen fått sparken och uppenbarligen tagit sändningskortet med sig som möjliggjorde finsk kanal med finsk kommentator.

Londons övriga ishockeytokiga finländare arrangerade så att de kunde se matchen på en pub i Islington som gått med på att visa Finland-matchen, men vi tyckte att det var lite för lång väg dit och vi bestämde oss för att se matchen på Kanada-puben Maple Leaf i Covent Garden istället. När vi kom dit så fick vi däremot reda på att de visade den först kl 19, dvs. med två timmars fördröjning. Bartendern på puben berättade dock att de också skulle visa den på Hippodrome Casino i Leicester square, av alla ställen. Ett gäng kanadensare hade uppenbarligen bokat ett område där. Vi beslöt oss för att "krascha" tillställningen och styrde kosan dit.

När vi kom fram till kasinot kom en dvärg fram till oss och frågade om vi skulle se på matchen och tog oss till "Camp Canada" som det stod på skyltarna:-). Kanadensarna hade bokat ett ganska stort område och vi satte oss i baren. De hade dock lite problem att få fram sändningen där vi satt och tvingades titta på curling i nästan 20 minuter innan de äntligen fick fram rätt kanal och vi kunde följa resten av matchen...

förutom 10 minuter i andra perioden när screen savern slog på och killen som fick upp kanalen hemifrån uppenbarligen hade gått ut på lunch.

Synd att Finland förlorade men man får trösta sig med att det inte förlorade med så mycket vilket lovar gott för ryssmatchen imorgon. Har nu också hört att F3K har lyckats ordnat ett TV-kort igen så från och med nu är det F3K som gäller.

Och så lite text och bilder från lördagens middag.

Jag och Steve hade bjudit in Björn och Cecilia samt Mia och James på middag. Jag gillar att få en orsak att ta fram mitt finporslin:-) Jag har däremot gett upp användningen av tygbordsdukar (hatar att stryka) och brukar köpa engångs från Sainsburys, de är billiga och ser lika bra ut som tygdukar.

Jag provade inte några nya recept den här middagen utan det blev Proscuittoinbakad halloumi till förrätt

Till huvudrätt bjöds på pulled beef och vitkålsgratäng. Tröttnar aldrig på den,

Till efterrätt blev det chokladmousse gjord på kokosgrädde och citronmousse. Jag har hittat receptet på citronmoussen och ska ge det vid något tillfälle, så fluffig.

Vi åt, drack och pratade till efter midnatt. En riktigt trevlig middag måste jag säga.