Polsk middag

Glad söndag på er alla! Här har det varit en ljummen men molnig dag, som vanligt. På morgonen gick jag till gymmet och efter att jag kommit hem och ätit frukost så tog vi oss i kragen och städade lägenheten. Vi tog också en runda på shoppingcentret men som vanligt jag hittade inget.

Igår kväll tog vi bussen till stadsdelen Shepherd's Bush i västra London för att åta på en polsk restaurang som heter Tatra. Med tanken på hur många polacker som bor i London skulle man kunna förvänta sig att det fanns minst en polsk restaurang i varje stadsdel, men det är faktiskt långt mellan dem. Den här hade dock fått bra recensioner.

Vi kom fram en halv timme för tidigt så vi gick in på en pub för var sin drink.

Jag hade läst på Tripadvisor att de hade vin från Georgia på restaurangen, så en sådan flaska beställde vi. Jag gillar att prova vin från länder man inte skulle tro gjorde eget vin. När vi fick flaskan så stod det på den att den var halvsöt. Det var kanske inte vad jag skulle valt om jag vetat, men vi tyckte inte att vi kunde skicka den tillbaka utan fick bita i den söta vindruvan. Den smakade emellertid inte illa alls utan bara lite sötare än normalt ... skulle ha passat bra till ostbricka:-)

Menyn innehöll naturligtvis polska specialiteter men i finare tappning.

Polackerna älskar potatis och dumplingar så de var svåra att undvika. Jag valde tillslut dumplingar som fyllts med kalv- och griskött som var fantastiskt goda, speciellt den gula och smöriga såsen. Den hade jag kunnat äta med sked som soppa.

Till huvudrätt tog jag värmande Bigos som är en slags gryta med surkål, korv, bacon och kött. De hade också satt till lite potatis men den sköt jag till sidan och sedan var det bara att hugga in. Steve tog lövtunna wienerschnitzlar med potatismos. Jag behöver knappast säga att vi var mätta efteråt, polsk mat är bastant minst sagt, men god. Steve orkade ännu en efterrätt medan jag nöjde mig med kaffe. Steve fick också kaffe trots att han inte beställt:-) Vi fick dock skicka tillbaka de första kopparna för kaffet var alldeles ljummet. Andra försökte var inte mycket bättre, men vi iddes inte gnälla mer och dessutom fick vi dem gratis. I Finland skulle vi ha fått betala för båda:-)

Det fanns en Brewdog-pub i närheten men vi var så mätta att vi inte skulle fått ner en enda drink till så istället vaggade vi till bussen. Jag måste säga att Tatra verkligen överraskade positivt, god mat som man verkligen blir mätt på och inte var den så dyr heller. Dit kommer vi att gå igen.

Ginprovning i Hammersmith

Sådär, då är mina två lördagspass på gymmet är avklarade. Måste medge att det verkligen inte är lätt att stiga upp 7.45 men det är inte mycket att göra om man vill gå på passet och det vill jag, det är enda vettiga danspasset som de har på gymet.

Lunchen blev tonfiskröra på färsk spenat, avocado, kokt ägg, gröna bönor och tomater. Röran gjorde jag på en burk tonfisk i vatten, 50/50 fördelning majonnäs och creme fraiche, kapris, hackad röd lök, salt och peppar. Nu håller jag mig lätt i timmar.

Steve beställde en säng till Busen på nätet och igår kom den. Hittills har han legat i den 0! gånger:-) Om man lyfter dit honom hoppar han ut i samma sekund:-) Det lär nog ta några veckor innan han vågar sig dit.

För ett par dagar sedan frågade min kompis Ivonne om jag ville komma med henne på ginprovning och det ville jag naturligtvis:-). Hon specificerade inte vilket ginmärke det gällde så jag trodde det var en blandning av olika. Först när vi kom till stället som såg ut som ett större lagerutrymme så såg jag att vi skulle smaka Sipsmiths gin och vodka i deras distilleri.

Evenemanget började med att vi fick var sin gin & tonic innan killen som tog emot oss berättade  om ginets och Sipsmiths hela historia. Det är intressant att lyssna till folk som brinner för det de jobbar med.

Två av de välpolerade kopparkokarna där de tillverkar både gin och vodka.

Vi fick mer information om själva processen samt smaka på fler av deras produkter.

Här bubblar gin och kryddor.

Hela gänget. Det var chefen för puben Cross Keys där Ivonne är stamkund som hade arrangerat ginprovningen och resten var antingen personal eller pubens stamkunder.

Efter ginprovningen gick vi till puben Cross Keys där pubchefen bjöd oss på både Gin & Tonic-drinkar med Sipsmith och småvarmt att äta, han var verkligen givmild. Jag åkte hem vid åttatiden för då hade jag fått nog av mitt värkande ben och behövde inta ryggläge. Igår ringde de förresten plötsligt från "fysioterapicentret" dit jag hållit på och ringt hela januari och nu fick jag äntligen tid, redan nästa tisdag.

Teater och kattliv

Snart helg, yippeyey! Idag har jag försökt jobba undan så mycket som möjligt av veckans projekt för imorgon ska jag sluta tidigare för att åka till Hammersmith för gin-tasting tillsammans med min kompis Ivonne och hennes kompisar. Ska bli intressant men tror inte att den gin som vi kommer att smaka slår finska Napue, dricker en G&T med Napue nu.

Förutom att jag jobbat så hann jag med två pass på gymet och sedan gjorde jag en helt underbar lunch (och middag) med stekt kycklinglever, körsbärstomater, kokt ägg, avocado, fetaost, kokt sparris och spenat. Över det så hällde jag massor av olivolja. Så gott och så färggrannt.

Mellan jobbandet bytte och tvättade jag sängkläder. Jag hade knappt hunnit byta överdragen innan Busen var där och mös:-)

Igår var jag som sagt på teater och såg Peter Pan Goes Wrong som var inne på sin sista runda. Pjäsen var grymt rolig men upplevelsen förstördes av mitt värkande högerben, jag trodde jag skulle bli galen. Det värkte från skinkan ända ner till fotknölen. Jag satte min tjocka halsduk under höger skinka och då blev det liiite bättre. Jag har fått remiss för fysioterapi på ett av sjukhusen här i närheten men det är ju "mission impossible" att få tid dit. Jag har ringt till bokningstjänsten (som i sin tur kontaktar fysioterapiavdelningen) hela månaden och antingen har de på avdelningen "möte", de svarar inte, de lovar att ringa upp (vilket de inte gör) etc. Idag skulle hon som jag talade med skicka ännu ett jävla email till avdelningen. De kan skicka hur många email de vill för inget händer ju!! Jag kommer att ringa på måndag igen, och varje dag tills jag får en tid.

Ännu en vacker teater i London

Annars så är det verkligen aldrig några lugna stunder med katt, även om Busen som bäst sover på sin filt bredvid mig på soffan:-)

Igår när jag kom hem vid tiotiden från teatern möttes jag av en uppgiven Steve som berättade att Busen hade mått illa och spytt ett par gånger. Steve kunde inte fatta att det fanns så mycket mat i en liten katt, men så hade han ätit som om han inte sett mat tidigare under dagen. Busen hann också leverera en pizza efter jag kom hem också och lyckades nästan pricka in alla mina skor i hallen. Efter det var det som tur var det äntligen över och han återhämtade sig tämligen snabbt. Vi förstår inte riktigt vad det kan vara, överätning, hårboll, han har ätit något som han inte skulle ... Huvudsaken är iallafall att han repade sig snabbt och idag har han både ätit och druckit som normalt.

Idag utmärkte han sig med att pinka på toalettgolvet när jag höll på att byta i sandlådan, och precis på den plats där sandlådan normalt står! Det gick uppenbarligen inte att vänta 3 minuter. Dessutom låg han på toalettgolvet och funderade när jag kom in för att städa lådan och då var det minsann ingen brådska:-) Jag tror att han tyckte att sanden i lådan var för smutsig. Jag brukar inte byta sand varje dag utan strör över ny sand och det brukar han vara ok med men nu hade det väl gått en halv dag över gränsen:-)

Teaterdags

Så sitter jag på teater igen😊 Den här gången ska jag se en komedi eller mer spex, Peter Pan Goes Wrong. Det är samma teaterkompani som gör The Play That Went Wrong som var fantastiskt kul.

Sent from my Windows Phone

SWEA Londons årsmöte och supergod middag

God kväll, hoppas ni har haft en bra start på veckan. Här har det regnat sedan lunchtid ungefär så sedan dagens gymbesök så har jag suttit hemma och jobbat och myst.

Igår deltog jag i SWEA Londons årsmöte som hölls på den sprillans nya svenska restaurangen SMAKA i Aldgate East. Först gick fjolårets styrelse igenom verksamhetsåret och beslut klubbades av och sedan presenterades årets SWEA London-styrelse där både jag och min kompis Sofia kommer att ingå, så vi kommer att vara två finlandssvenskar i SWEA:s styrelse, ska bli kul:-)

När det offentliga programmet var över var det dags för vin och småplock och smårätter, men först fick vi en liten presentation av SMAKAs ägare och kock. Hoppas att det kommer att gå bra för restaurangen som bara varit öppen i 3 månader ännu. Restaurangbranschen i London är tuff.

Risotto med ärter

Fyllda zucchiniplattor och kokta potatishalvor med någon slags spritsad fiskblandning

Fyllda krustader och panerade fiskfileer med dipp. Fiskfileerna var bäst. Efter maten anordnades ett litet lotteri där de flesta vinsterna gick till en och samma personer, verkligen mysko:-)

Ikväll gjorde jag jättegod middag, pyttipanna utan potatis, och som tur är har jag ännu mat att värma upp imorgon. Ni hittar receptet under bilden.

Pyttipanna
4 portioner

200 g zucchini
200 g aubergine
1 gul lök
1 paprika
600 g lövbiff/nötkött
2-3 tsk vitvinsvinäger
salt och peppar
200 g kokta rödbetor
1 dl majonnäs
1-2 tsk pressad citron
8 ägg
smör att steka i

1. Skär zucchinin och auberginen i tärningar. Salta och låt stå i 15-20 minuter. Skölj tärningarna i kallt vatten och låt rinna av.
2. Stek grönsakerna i smör några minuter. Ta unden det stekta.
3. Skär lök i små bitar och paprika i lite större bitar. Stek i smör.
4. Skär köttet i tärningar och stek det. Lägg ihop allt det stekta och smaka av med vinäger, salt och peppar.
5. Riv rödbetorna grovt, blanda med majonnäs, Smaka av med pressad citron, salt och peppar.
6. Stek äggen på medelvärme i smör. Stek på båda sidor eller bara på den ena.
7. Servera med ägg och rödbetsröra.

Receptet taget från tidningen Allt om LCHF.

Värmen är här!

Helgen svischade förbi och så blev det söndag kväll igen. Vi har tagit ganska lugnt hela helgen, om man inte räknar med mina tre gymbesök, det blev 9 gymbesök den här veckan, personbästa tror jag:-)

Från och med fredag har temperaturen äntligen legat på tvåsiffrigt och idag har det till och med varit 14 grader. Det var så skönt när varma vindar mötte mig i morse när jag gick till gymet. Ett av de tidiga träden i parken nära oss började blomma redan för några veckor sedan men stannade av när det blev kallare. Nu tror jag det kommer att sätta igång igen.

För att utnyttja det vackra och mestandels soliga vädret så promenerade vi in till Putney för lunch. Jag kan ju säga att vi inte var de enda som gick längs med Themsen:-)

Vi visste inte riktigt vilken typ av mat vi skulle äta men tillslut kom vi överens om italienskt och gick till en restaurang som vi inte besökt på säkert 3 år. Det finns så många restauranger i London att prova på att de ska vara mycket bra om man ska besöka dem ofta, Il Mascalzone är medel, lite onödigt dyra, men de har grymt bra utbud på lågkolhydraträtter. Jag beställde kalv med proscuitto och spenat. Jag fick den största spenathögen någonsin och den var inte stekt till förbannelse heller utan mycket fräsch.

Jag avslutar med en bild på Busen som ligger på vardagsrummets högsta punkt och funderar på vilka otyg han ska hitta på härnäst:-)

Mitt livs första ostron

Glad torsdag på er! Hoppas dagen har flutit på bra. Jag har jobbat och sedan gått på två pass på gymet. Till gymet blev det blomkålsrisotto med köttbullar och sparris. Det var bara så gott.

Igår gjorde jag inte mycket annat än jobbade men på tisdag mötte jag upp med Mert och senare också hans pojkvän. Planen var att vi två först skulle gå och se på en fotoutställning, men när vi kom dit så upptäckte vi att den var stängd eftersom de skulle sätta upp en ny utställning. Eftersom galleriet låg nära Scandinavian Kitchen gick vi dit för en kaffe. Jag "lurade" också i Mert en semla:-) Han har aldrig ätit en sådan tidigare men den tog slut på bara några minuter så den fick tummen upp:-)

Kl 19 mötte vi upp med Merts pojkvän Graeme utanför den italienska fisk- och skaldjursrestaurangen Pescatori där jag hade bokat bord.

Oj vilken god mat de hade. Till förrätt valde jag grillad bläckfisk och kryddig korv. Lite ovanlig kombination kanske man kan tycka men det passade perfekt.

Som en andra "förrätt" beslöt vi oss för att slå till med ostron. Jag hade aldrig tidigare ätit ostron men funderat på det i åratal så jag kände nu eller aldrig. Det var helt ok får jag väl säga, slemmigt och salt, men jag provar gärna igen. Jag satte också mycket tabasco och andra tillbehör på för att "gömma bort" den värsta havsvattensmaken.

Till huvudrätt valde jag marulk med musslor och grönsaker. Egentligen kom rätten med potatis men jag bad att få byta och det gick bra. Jag gillar verkligen marulk, det är fastare i köttet än annan fisk.

Eftersom vi åt en fast meny så ingick efterrätt i priset och jag valde basilikapannacotta som var helt underbar. Jag har ett LCHF-recept på just en sådan pannacotta så den ska jag göra vid något tillfälle.

Det var en mycket rolig kväll och att få träffa Merts pojkvän för första gången som var jättelätt att konversera med, engelsmän är ofta det.

Long time no see

Glad måndag. Trodde inte mina ögon när jag såg att det gått fem dagar sedan mitt senaste inlägg, har nog lite att göra med att jag måste försöka klura ut hur man överför bilder från den nya kameran till datorn. Nu har jag klurat ut det, eller tagit mig i nackskinnet och läst bruksanvisningen, och efter att ha installerat en programvara fungerar allt som det ska.

Idag rivstartade jag gymveckan med två pass. Först en Grid-klass som består av cirkelträning och man ska hinna med så många upprepningar av en rörelse som möjligt på 30, 40, 50 och 60 sekunder. Passet är härligt pulshöjande. 15 minuter senare började min Barre-klass. Det är lite annan träning så passar bra att koordinera.

Igår åt Steve och jag middag på en pub nära Waterloo som specialiserar sig på olika hamburgare, The Thirsty Bear. Steve hade roat sig med att googla på "de största hamburgarna i London" och då kom det här stället upp. Stället hade just öppnat efter renovering men jobbet var fortfarande pågående.

Ett mycket gott spanskt vin, Rame någonting.

Jag beställde en hamburgare med hamburgerkött och pulled pork. Den var helt underbart god, köttet var saftigt och biffen stor. Hamburgaren serverades med fritterade sötpotatisfries som jag bara åt några av men kan säga att de var de godaste sötpotatisfrisen som jag någonsin ätit. Steve åt gladeligen upp resten av dem.

Steve beställde en massiv dubbelburgare men den gick ner utan problem, han hade sparat sig hela dan för den här köttfesten:-). Vi kommer nog att åka hit igen för hamburgarna var fantastiska och deras meny är lång:-)

Herrtoaletten, som även den är under renovering. Steve tog bilden, jag har trots allt min begränsning. Mycket finurlig lösning dock att använda gamla öltunnor och dessutom förhindrade de överdrivet skvättande.

I fredags följde jag med Steve när han skulle spela en inomhusturnering i bowls i Richmond. Föredrar verkligen utomhusbowling, det kändes lite väl instängt i den här arenan.

Vi fick skjuts hem av en klubbkompis vilket var sååå skönt så vi slapp stå och frysa i väntan på tåget.

Lördagens lunch, fisksoppa med saffran. Såå gott.

Till middag gjorde vi ännu en gång Pork Belly enligt Gordon Ramsays recept. Vi tröttnar aldrig på den.

Idag gjorde jag focacciamuffins som blev jättegoda men dem får ni recept på senare.

Teater, teater, teater

Kunde inte hålla mig när det ramlade in två email i inkorgen med reklam om två roliga komedier som går på teatern/ska börja gå. Den ena heter Peter Pan Goes Wrong som består av i stort sätt samma skådespelare som i The Play That Went Wrong. Jag såg The Play ... ifjol och tyckte att pjäsen var så otroligt kul. Den här har också fått jättebra recensioner så jag måste bara se den innan den stänger den 31.1

Nästa pjäs, Bad Jews, öppnar i början av februari. Den lär också vara fantastiskt kul så den ska jag se i början av mars. Det blir mycket teater i början av året:-)

Pizzor på mattan och tandblekning

Precis hemkommen från SWEAs styrelsemöte inne i stan och nu sitter jag med massagekudden bakom nacken. Jag är så nöjd med mitt köp, detsamma är Steve:-)

Det är aldrig tråkigt med katter. I natt vaknade jag halv fem av ett "hulkande" ljud nedanför sängen. Genom uteslutningsmetoden förstod jag att det kom från Busen och att det inte var goda nyheter. Jag rusade upp och tände lampan, Steve sov vidare, inte mycket som kan väcka honom när han somnat. Baserat på ljudet så förstod jag att han hade spytt och trodde att han gjort det under sängen. Jag lyste med min telefon men såg inget annat än Busen som gömt sig där. När jag tittade runt mig såg jag att han gjort det på min sängmatta som morsan vävt och gett mig till julklapp. Varför måste de alltid pissa/skita/spy PÅ något, vad är det för fel på vanligt golv?!

Det var bara att hämta papper och rengöringssprej och städa upp. När jag gick till toaletten för att spola ner pappret såg jag att han satt en annan sats på badrumsmattan och som slutkläm hittade vi ytterligare en pizza på köksgolvet i morse. Han hade spridit ut dem väl. Jag googlade senare för att se vad hans illamående kunde ha berott på och hittade både hårbollar, mat och annat smått och gott som orsak. Jag läste också att katter är extremt känslig för vätskebrist och att deras njurar förstörs snabbt så längre än två dagar ska man inte vänta innan man besöker veterinären om de inte dricker.

Han sov hela dagen och ville varken äta eller dricka men piggnade som tur var till på kvällen och både mat och dryck gick ner igen. Det verkar som om krisen är över för den här gången.

Finns inget bättre än att krypa ner i en för liten låda!

Igår kom jag mig äntligen för att köpa nya träningsskor. Det var hål på tårna på de gamla och jag hade nästan börjat skämmas över att bära dem. Jag köper alltid mina skor på rea och då kan det bli vilket märke som helst. Den här gången blev det Asics som jag haft många gånger tidigare och tycker känns bra.

Efter skoköpet tog jag mig i kragen och gick in på en nyöppnad tandblekningspraktik i vårt shoppingcenter. Jag har funderat på att bleka tänderna i X antal år men tvekat inför risken att emaljen skulle förstöras för mycket. Stället verkade dock seriöst och all blekning, som inte skulle skada emajen alls, gjordes av en riktig tandläkare, ingen sköterska som annars är vanligt. Det här företagets tandläkare har dessutom fått utbildning i tandblekning på deras huvudmottagning på Harley Street, där alla (tand)läkare som "är något" har praktik. Det lugnade mig.

Jag fick sätta mig i en tandläkarstol och efter en snabb kontroll så satte tandläkaren in en gummigrej i munnen som skulle hålla läpparna borta från tänderna och så penslade han över "blekmedlet".

Så här såg det ut, kunde ha varit jag. Bild lånad från bitterblondin.se

När det var klart satte han en lampa med UV-ljus över tänderna och jag fick ligga så i 10 minuter. De första 5 minuterna upplevde jag lite obehag i den övre tandraden, det kändes som om tänderna pulserade, men det problemet försvann när han kom tillbaka och kollade hur det såg ut och rättade till lampan. Efter sammanlagt 10 minuter torkade han bort medlet och satte på nytt och sedan var det 10 minuter under lampan igen. Sedan var allt klart. Han torkade bort "blekmedlet" och så fick jag skölja munnen med vatten. Han tog sedan fram en karta med tänder i olika vithetsgrader (han jämförde före blekningen också). Enligt reklamen utanför praktiken skulle metoden bleka tänderna upp till 3 grader. När han jämförde kartan med mina tänder hade de blekts 6 grader!! Det hade han inte väntat sig:-)

Först tyckte jag att tänderna såg lite vitfläckiga ut, men tandläkaren lugnade mig och sa att det jämnar ut sig efter en stund och att det ofta beror på att tänderna är lite "uttorkade" efter behandlingen. Han hade rätt och nu en dag senare har blekningen jämnat ut sig och jag är riktigt nöjd. Jag har inte kritvita tänder, ville absolut inte ha det, men de är vitare och framför allt jämnare i färgen. Man kan upprepa proceduren efter 6-12 månader och det kommer jag absolut att göra. Jag ska försöka fota tänderna imorgon men tyvärr tog jag inget "före foto" eftersom allt skedde lite plötsligt:-)