Jibbrich

Nu har jag bokat in mig och Steve till en kurs i hur man kommer igång som egenföretagare, arrangerat av engelska skatteverket. Skitkul:-) När jag skickade in informationen fick jag avskedstext både på engelska och walesiska. Walesiska liknar verkligen inget annat språk.

Allt är förberett

I morse kom de sista "delarna" till toaletten, nämligen väggarna till duschkabinen, så nu är det bara att sätta igång. Våra byggjobbare planerar att börja den här helgen med att slipa taket. Det verkade vara poppis under 90-talet, åtminstone här i England, att göra fula mönster i taket som nu är ett helvete att får bort. Våra grannar försökte först göra det själva när de renoverade sin lägenhet men de fick ta till experter tillslut för det var så tidskrävande.

Vi väntar dock fortfarande på offerten. Steve ringde till kontaktpersonen Ray idag (han svarade till och med!) och sa att vi behöver den idag eller imorgon. Han lovade skicka den. Få se, offertutarbetande verkar inte höra till Rays favoritsysselsättningar.

Middag

Så här blev min tappning av gårdagens korvköttsfyllda kycklingbröst. Inte dumt alls. Jag åt det med stekta champinjoner och rödlök i gräddsås och sparris. Nam.
Nu sitter jag och väntar på X Factor resultaten, få se vem som åker ut ikväll. Var inte så jätteimpad av gårdagens prestationer.

Söndagsfunderingar

Mycket trevlig kväll igår. Jag och Annika började med middag på den lokala puben. Trots att vi var de enda kunderna i restaurangavdelningen fick vi vänta 20 min innan vi fick ens menyn och sedan fortsatte det i samma hastighet hela middagen. Från tidigare erfarenhet så visste jag att servicen är låååångsam så jag tog det med jämnmod, vi hade 1,5 timmar på oss innan vi måste hem för X Factor och vi kom hem med 2 minuter tillgodo.

Vi valde båda kycklingbröst inlindat i pancetta och fyllt med korvkött. Jättegott och saftigt. Faktiskt så gott att jag ska göra samma till middag ikväll. Jag bytte dock ut det medföljande potatismoset med grönsallad men det krävdes ett par upprepningar innan servitören förstod att ja, jag vill faktiskt byta ut moset. Det verkade precis som om han inte trodde sina öron:-)
30 min senare kom vår mat.

Jag och Annika hade mycket roligt åt en annan servitör som alltid kom till vårt bord 20 min "för sent". När vi satt och väntade på vår mat kom han fram och frågade om vi ville ha menyerna. När vi just hade avslutat vår måltid kom han fram och frågade om vi hade fått allt vi ville ha...kanske lite för sent att be om en sidorätt vid det laget. 20 minuter efter att den första servitören hade tagit bort våra tallrikar och vi avböjt efterrätt och vi satt och drack upp det sista av vinet kom han fram och frågade om vi ville beställa dessert. Då bad jag honom om notan så att han skulle få något att göra. Stackarn, han var helt i otakt:-)

Under måltiden kom Annika och jag in på ämnet att vissa personer lever mer i då-tiden resp. framtiden än andra, och vi konstaterade att vi är helt olika varandra på det området. Jag är verkligen ingen nostalgiker och tänker sällan på "den gamla goda tiden", såvida inte någon av mina mer nostalgiska kompisar eller familjemedlemmar tar upp någon händelse. Mina tankar spenderas nästan uteslutande på att planera för nästa vecka, månad osv., eller bara på att fantisera fram olika scenarier, t.ex. om jag skulle göra det här eller det här, vad skulle ske då? Jag vill hela tiden ha saker att se fram emot och planerar, fantiserar och organiserar. Vi har antagligen bara ett liv och det är för kort för att slösas bort.

Kanske man blir mer nostalgisk ju äldre man blir, men eftersom mitt minne lämnar mycket övrigt att önska så mina resor tillbaka i minnet lär nog bli korta...tur jag börjat skriva blogg då:-).

Lördagen kan börja

Body Attack, check, städning, check, vin på kylning, check. Nu väntar jag bara på att Annika ska komma. Lördagar innebär X factor här i England, lite likadan som Idol, dvs man tävlar i sång. Här i England delar man dock in de tävlande i tjejer, killar, grupper och över 26 och de handleds av fyra kändisar inom musikbranschen; i år av Gary Barlow (Take That), Tulisa (sjunger i något band som jag inte minns vad heter), Kelly Rowland (Destinys Child) och Louis Welsh som är manager för bland annat Westlife. Spännande värre och lika omdiskuterat som Idol i Sverige, om inte mer. Det blir mer hysteriskt för varje år och deltagarna blir rockstjärnor innan de ens ställt sig på scenen för första gången.

Före X Factor kommer vi dock att gå och äta middag till den lokala puben som har "Dine with wine"-erbjudande som innebär 2 huvudrätter och en flaska vin för £20. Jag försökte boka till två andra restauranger men de var helt fullbokade ikväll. Det är ju Halloween-helg den här helgen vilket firas seriöst av engelsmän. De älskar ju som bekant att klä ut sig.

Fredagsmys på mitt sätt

Vilken skön dag idag, behaglig temperatur, sol och veckoslutskänsla. Efter ett konferenssamtal med en klient kl. 10 som gav absolut ingenting (inte hörde jag allt vad de sa heller eftersom vi var ca 15 deltagare i konferensen) så kunde jag styra dagen mer eller mindre som jag ville.

Vid lunchtid gick Steve och jag till Clapham Junction. Jag letar fortfarande efter ett par snygga förvaringsboxar, men inte lyckades jag hitta dem den här gången heller...jag tror nog jag får ta mig till IKEA. Jag köpte iallafall ett par förpackningar gravad norsk lax på Lidl så nu har jag fixat min lunch för ett tag framåt iallafall. Jag önskar att de hade mera icke-engelska produkter...är det inte det som är vitsen med Lidl?!

Eftersom jag absolut inte vill sitta hemma en fredagskväll så hade vi hade bokat bord till The Naked Turtle i East Sheen för god mat och jazzmusik. Man får dessutom tre rätter och ett glas Prosecco för £15 pund vilket är extremt bra värde för pengarna för maten är superb.

Steve gillar inte mousserat vin så jag fick hans glas också och det tackar jag inte nej till. Servitrisen lyckades tappa ett av de fulla glasen i golvet men lyckades som tur var missa mig med ett par centimeter.
Jag äter alltid ankleverpate till förrätt. Så jääääkla gott. Skulle kunna äta det till huvudrätt också.
Till huvudrätt blev det rapphöna på två sätt. Jag bytte ut potatisen mot spenat.

Eftersom efterätt ingick i priset så måste jag ta en sådan också och jag valde chokladfondant med vaniljglass. Ljuvligt, speciellt när jag inte ätit choklad på så länge. Steve valde min favorit "sticky toffee pudding" med hasselnötsglass. Det är nog en av mina favoritefterrätter men eftersom den säkert innehåller 100 % socker så avstod jag...förutom ett par skedar som jag stal av honom när han inte "såg":-)

Vi satt på restaurangen i nästan två timmar vilket är länge för att vara oss, men vi njöt båda två av all den goda maten, underhållningen och drinkarna och hade inte bråttom alls. Nu känner jag mig avslappnad och redo inför helgen.

Toalettrenovering, the never ending story

Sådär, nu har byggarbetare nummer ett varit på ett återbesök. Deras kontaktperson verkar ha återhämtat sig från sin depression så allt verkar vara frid och fröjd igen, tills nästa gång. Steve bad ännu en gång om att få en offert specifikt för toaletten (den andra var för toalett, kök och vardagsrum). Innan vi får den kan de inte börja, trots att de sa att de troligen kan börja nästa helg. Jag tror dock ingenting förrän jag ser dem komma in genom dörren nästa vecka.

Vi har ännu inte fått någon offert från killen som kom och kollade i tisdags. Steve berättade att om de inte är intresserade av jobbet så hör de antingen inte av sig eller så ger de en så hög offert att man säger nej. Det verkar inte råda någon arbetslöshet bland byggarbetare, eller så lever de flott på arbetslöshetsunderstöd.

Ah, imorgon är det äntligen fredag. Även om man jobbar hemma så är det skönt för man slipper kolla sin inkorg hela tiden.

Pasta Carbonara på LCHF-vis

Idag provade jag på ett LCHF-pastarecept som jag hittade på den här sajten och jag måste säga att jag blev mycket nöjd, Steve också, han trodde faktiskt det var riktig pasta. Hemligheten är att få pastadegen så tunn som möjligt.

Här kommer receptet som jag ändrat lite eftersom jag tyckte att 2 pkt bacon till två personer är lite väl mycket och ersatte det med champinjoner istället.

Pastadeg
4 ägg
1,25 dl färskost
1/2 dl fiberhusk

Carbonara-sås:
1 pkt tärnat bacon
1 gul lök

5-6 champinjoner
3 ägg
1 dl grädde
100 g riven parmesanost
Smör att steka i

Gör så här

Sätt ugnen på 150 grader
Börja med pastadegen. Vispa äggen poröst. Tillsätt färskost och fiberhusk och vispa ihop. Bred ut smeten tunt på en bakplåtspappersklädd plåt med kniv eller slickepot, ju tunnare desto bättre. Jag doppade kniven i vatten då och då när jag bredde ut smeten eftersom den är ganska kladdig. Tips. Det kan vara en bra idé att kavla lite på den när den tjocknat som mest med ett oljat bakplåtspapper över. Grädda i 10 minuter.

Låt pastan svalna. Rulla sedan upp den till en rulle och klipp smala strimlor med en sax.
Fortsätt med såsen. Fräs bacon, lök och skivade champinjoner i smör.
Vispa under tiden ihop ägg, grädde och riven ost i en skål. När baconet är knaperstekt, rör ner pastan och låt den bli varm. Stäng av värmen på plattan och rör ner äggblandningen i stekpannan. Vänd försiktigt runt pastan i såsen och se upp så att såsen inte stelnar i botten och blir till äggröra. Strö över grovmalen svartpeppar.
Njuuuuuuuuut för det gjorde jag:-)

Höstpromenad och tisdagsmys

Det här vädret börjar nästan bli enformigt, sol och skön värme idag igen, förutom några spridda skurar på eftermiddagen men det kan jag ta:-). Jag är så glad för varje dag som temperaturen ligger över 15 grader för det betyder någorlunda behaglig temperatur inomhus också och vi slipper sätta på värmen.

Efter morgonens gympass gick jag en sväng till "billigaffären" Primark. Det mesta som de säljer är av dålig kvalitet och plastlukten slår emot en genast man stiger in. Man kan dock hitta några ok saker som badrumsmattor, trosor och sockor. Idag var dock målet varma innetofflor med ullig insida. Eftersom jag bara ska trampa omkring med dom inomhus så ville jag inte betala några stora pengar och då kunde Primark vara en lösning. Mycket riktigt, jag behövde inte söka länge innan jag hittade ett par myspystofflor för endast £4. Perfekt.

Nu borde mina fötter hållas varma.

Efter några timmars jobb framför datorn beslöt Steve och jag oss för att utnyttja det vackra vädret och promenera till Putney. Jag ville samtidigt kolla efter en silverbricka att placera stora ljus på och ett par mindre, gärna vita, förvaringsaskar att placera under vardagsrumsbordet. Jag hittade brickan (ska visa när jag köpt finare ljus än de halvt utbrunna som jag har nu:-) men inga lådor.

Vi avslutade Putney-besöket med matshopping på Sainsburys till kvällens middag. Jag frågade Steve i morse vad han ville äta till middag och han föreslog räksmörgåsar, något som han har blivit mycket förtjust i under sina besök i Finland, så nu har vi just haft lite tisdagsmys:-)

Enkelt, gott, mättande och hälsosamt.

Långlunch

Idag åkte Steve och jag in till High Street Kensington över lunchen. Jag har inte varit där på länge och väl, finns egentligen ingen orsak för shoppingen är väldigt mager. Vi hade iallafall förra veckan bestämt oss för att prova på Bill Wymans (Rolling Stones-medlemmen ni vet) grill- och hamburgerrestaurang Sticky Fingers. De säljer hamburgarna med 50 % rabatt på måndagar så vi tyckte att det kunde vara värt ett besök.

Hela restaurangen var full av minnesartiklar över Rolling Stones, alltifrån tidningsurklipp till gitarrer. Lyckligtvis spelade de inte bara Rolling Stones-musik i högtalarna, som jag inte gillar, utan det var blandad rock.

Servicen var riktigt bra, jag beställde deras största hamburgare men böt ut franska potatisen mot extra sallad och dressing separat (är inte mycket för salladsdressing, föredrar peppar och salt) och fick det jag beställde! Senast jag beställde dressingen "on the side" fick jag dressing både på salladen och bredvid. Hu. Jag brydde inte om att be om en burgare utan bröd (skulle väl ha varit att pröva lyckan lite väl mycket:-), utan satte det bara åt sidan när jag fick min tallrik.
Steve som är en riktig sockerfrass beställde först en milkshake, vanilj, och sedan en till, choklad!! De var goda båda två, vaniljen kanske lite söt men ändå exakt som smält vaniljglass. Chokladen smakade underbart av mörkchoklad och innehöll t o m chokladbitar. Inget jag skulle dricka till maten dock:-)
Efter lunchen vaggade vi ut ur restaurangen och tog bussen hem och efter ytterligare ett par timmar var det dags för mig att promenera in till Clapham Junction för ett besök hos kiropraktorn. Hade noll ork men det ljumma vädret piggade upp mig lite. Underbart att kunna bära långkoftan igen och att slippa frysa inomhus.

Nu ska jag nog ligga lite lågt med restaurangbesök under en tid, åtminstone fram till helgen. Igår hittade jag ett recept på LCHF-pasta som jag tänker prova på senare i veckan. Enligt feedbacken så ska den smaka lika bra som äkta.

Köttfrossa

Igår kväll åkte vi till Richmond för middag på vår absoluta favorit när det gäller turkisk mat, Cirrik. De har fortfarande 50 % rabatt på all mat (om man bokar via toptable) vilket gör det till enastående värde för pengarna. Gott smakar det också och tallrikarna är överfulla av frächa råvaror.

Någon från restaurangen ringde till mig tidigare under dagen men jag fattade noll av vad han sa. Jag bad honom upprepa meningen fyra gånger men nej, jag förstod fortfarande ingenting, och då pratade han inte ens dålig engelska. Tillslut sade jag bara yes, och hoppades att han inte sa att han tyvärr måste annullera vår bokning på grund av översvämning i köket eller liknande. Vi tog därför bussen till Richmond på vinst eller förlust, men tänkte som så att om Cirrik var stängd finns det alltid många andra ställen att gå till.

När vi kom fram till den öppna restaurangen visade det sig att han hade frågat om det var ok om vi betalade i kontanter då det inte gick att betala med kort av någon orsak. Puh.

Som vanligt beställde vi två förrätter var eftersom det helt enkelt inte går att välja. Jag tog grillad halloumi och stekt chilikycklinglever. Åh vad gott, levern smälte i munnen och chilin brände lite lagom i munnen. Leverportionen var stor men det var så gott att jag åt upp allt. Som tur var hade jag beställt grillade svärdfisk- och räkspett med sallad till huvudrätt som inte är så mättande men mätt blev jag ändå.

Dags att hugga in på huvurätten, lite svettig i pannan ännu efter chililevern:-)

Steve valde lammkött på ben som var så mört att det föll av benet bara genom att titta på det. Han sa att det var grymt gott och att det blir en ny favorit på restaurangen.

Både Steve och jag höll oss till vatten och coca cola under kvällen eftersom vi druckit tidigare under veckan och vi kände att vi redan hade fyllt veckans spritranson.

Söndag

Ännu en solig dag i London, inte ett moln på himlen och ca 20 grader i solen, me like. Det blev inget städande igår, Steve kände sig risig så han föreslog att vi skulle göra det idag istället. Han känner sig ofta lite sjuklig när det vankas städning så det sitter nog mer i knoppen än kroppen:-)

Nå, nu är iallafall lägenheten dammsugen och dammad och känns någorlunda ren, som den kan bli med heltäckande mattor...

Som de flesta söndagar så har vi inte gjort mycket idag. Vi har båda varit ute både på fredag och lördag så vi beslöt oss för att hålla en låg profil och stanna hemma och spara pengar.

Imorgon kommer ännu en man för att ge offert på vår toalettrenovering. Hoppas att det här leder till något. Steve fick faktiskt ett sms igår från mannen som ursprungligen skulle ha gjort det tillsammans med några andra killar. Han ursäktade sig för att han inte besvarat Steves telefonsamtal och förklarade att han varit lite sjuk och att hans moster/faster hade dött. Det är ju förstås tragiskt men det tar inte många minuter att texta och säga att han av personliga orsaker inte kan göra arbetet just nu. Vi har gett upp med honom nu för det tog ca 2 månader att få första offerten....då skyllde han på att hans svärmor blivit sjuk (han är själv runt 60).

Ännu en bukett med Gladioler i höstfärger, såå vackra.

Lördagsaktiviteter

God eftermiddag alla. Här skiner solen som vanligt och temperaturen kryper så sakta uppåt. Imorgon lovade de 19 grader så längtar till en dag när jag inte börjar frysa genast jag lämnar sängvärmen.

Min första aktivitet för dagen var att gå på mitt vanliga Body Attack-pass för att få upp energinivån i kroppen. Sedan bakade jag ett par satser linfröbröd och åt lunch; ostsallad med kokt ägg, underbar norsk gravad lax från Lidl och lax och majonnäsröra. Nu kommer jag garanterat att stå mig till ikväll när det blir turkiska delikatesser på Cirrik i Richmond. Längtar redan till deras stekta lever, halloumi och grillade fiskspett.

Nästa punkt på agendan är att städa, måste bara vänta på att Steve ska komma hem varifrån han nu är. Jag tror att han rymde när jag nämnde ordet "städa" som är ett lika fult ord som ett svärord för honom:-)

Utekväll i mina gamla "hoods"

Eftersom jag nuförtiden jobbar hemifrån så blir det inga impulsiva fredagsdrinkar med kollegorna utan planerade sådana med kompisar istället. Jag måste ärligen säga att jag föredrar att träffa kompisar efter jobbet än kollegor, eftersom jag sett dom till lust och speciellt leda under veckan:-)

Ikväll träffades jag och Mia i stadsdelen Farringdon. Jag jobbade där i ett par år innan jag kom till mitt nuvarande ex företag. Det finns inte mycket shopping där men funderar ni på vigselringar så rekommenderar jag att ni besöker Hatton Gardens som är GATAN för smycken. Det som gör området pitoreskt är att många, eller till och med de flesta, av juvelbutikerna ägs av judar och man kan ofta se män med långa "hårskruvar" på gatan.

Vi började kvällen på en söt och mycket välgömd pub på Hatton Gardens, Ye Olde Mitre Tavern med anor från 1500-talet. Om man inte vet att den finns där så går man lätt förbi den.
Den smala gränden som leder till puben.

Efter en drink fortsatte vi till en italienska restaurang i närheten som heter Grappolo Ristorante & Bar som jag hittade på webbsidan toptable (var annars:-). Förutom 50 % rabatt på maten fick man dessutom en gratis flaska vin så beslutet var enkelt:-) Det visade sig vara det perfekta valet. Maten var underbart god och servicen...italiensk; effektiv men med stark brytning:-)
Till förrätt tog vi båda biff carpaccio, min nya favoritförrätt. Carpaccio, ruccola och hyvlad parmesan passar så bra ihop.
Jag och Mia valde länge innan vi beslutade oss för huvudrätt för det fanns så mycket gott, vi skulle ha kunnat välja allt. Jag beslutade mig till slut för kycklingbröst fyllt med sparris och talleggio-ost och broccoli med vitlök som sidorätt. Jag bad om att få byta ut potatisen men den kom ändå. Att det ska vara så svårt att slippa se potatis på tallriken:-( Mia valde efter mycket vånda grillad "skirt steak". Vi hade aldrig hör talas om en sådant typ av kött tidigare men det visade sig vara en mycket mör köttbit. Vi satt verkligen och njöt och jag skulle gärna ha kunnat äta ännu en portion för så gott var det.

Vi hoppade över efterrätten och jag tog en espresso istället. Servitören, en kille i 20-årsåldern, kom med min kaffebeställning men fick hjärnsläpp och glömde att ta med sig serveringsbrickan som nästan var lika stor som vårt bord. När "huvudservitören" såg det smackade han med tungan, rullade med ögonen, vevade med handen och bad hundra gånger om ursäkt för sin kollegas dåliga beteende:-). Italienare är underhållande.

Efter middagen promenerade vi till Holborn för ännu ett par drinkar på Princess Louise. Mia tycker om stället lika mycket som jag och Steve.

Pojkvän i all ära men jag spenderar helst fredagen med kompisar för djupa samtal, god mat och drinkar. Det får mig på gott humör inför helgen.

Hit och dit

Ännu en solig men kylig dag i London (ska dock bli 19 grader till helgen, längar). Det är kaaaallt att lämna sängvärmen vid 7-tiden men jag jobbar bäst på morgonen och det känns någorlunda ok efter att jag fått på mig en tjock kofta, sockor, bryggt en stor mugg kaffe och fixat frukostsmörgås (kolhydratsfri naturligtvis men faktiskt min favorit).

Vid elva var det dags för Pilates med min nya favoritpilateslärare, überfranska Laurent. Han är så underhållande med sin starka accent och jättesöt när han ler. Han är dock garanterat bög; pilatesinstruktör, stark fransk accent och välvårdad, alla tecken är där:-). Vi gör iallafall alltid en massa "plönks" med honom vilket är bra för rygg- och magmuskler.

När jag kom hem fixade jag till en lunch. Jag har gått upp ett kilo från mitt personbästa så nu är det mindre portioner som gäller. Det blev ett hopplock av kokt kyckling, ostsallad, ägg och "laxblandning".Det var så gott så det blir samma lunch imorgon.
Efter några timmars jobb promenerade Steve och jag till Clapham Junction där vi kollade i olika affärer (White Stuff har bra rea just nu). Vi passade också på att matshoppa på ASDA och Lidl som inte finns i Wandsworth och därför känns utbudet lite "exotiskt". Jag har blivit ganska förtjust i Lidl för de har så bra utbud på (=få kolhydrater) korvar, gravad lax och yoghurt naturell. Nu har jag korv ända till december tror jag:-).

När vi kom tillbaks hem hann vi i princip bara vända innan vi tog bussen till East Sheen. Steve ville nämligen hämta sitt cykelhjul som han lämnat in förra veckan för att få en ny eker och cykelaffären stängde kl 6. Och, eftersom han lovade igår att gå på drink idag så beslöt vi oss för att slå två flugor på smällen och gå på ett par drinkar i ES.

En engelsk pub när den är som bäst. Mörka väggpaneler i trä, trägolv och murriga möbler i olika stilar. Maximal mysfaktor.
Bokklubb på gång. Vad kan vara bättre än att hålla den på en pub för att få folk att prata:-). Personligen är jag inte alls intresserad av att diskutera varken filmer eller böcker med andra. Jag läser en bok eller ser en film och thats it. Antingen tycker jag om den eller inte, jag känner inget behov av att analysera och försöka övertyga andra om mina åsikter. Jag tar gärna emot rekommendationer men beslutar själv om jag vill läsa en bok eller se en film.

Snacks

Hittade den här påsen med mellanmålsstora ostar i olika smaker på Sainsburys. Jag är ingen stor ostfan (såvida jag inte dricker vin och har olika kex till) men beslöt mig för att testa dem. Blir lite tråkigt med babybel-ostar i längden.

Brrrr

Nej, nu går det inte längre att komma ifrån det, hösten är här och med den lägre temperaturer. Trots soligt väder i flera veckor, kanske t o m månader, minns inte när det regnade senast, så blir det allt kallare, inte minst inomhus. Min näsa och mina fingrar är iskalla och jag sitter här framför datorn i en tjock stickad kofta och sockor på fötterna (vägrade ända in i det sista att sätta sockor på mig). Det blir nog att knäppa på elementet snart. I vår lägenhet har vi ett element i vardagsrummet och ett i sängkammaren och värmeblåsare i toaletten och köket. Alla styrs separat så att man inte ska "tvingas" värma upp hela lägenheten när nu el- och gaspriserna är så dyra:-). Alla element- och värmeblåsare är dock effektiva och värmer upp ett rum på ett par minuter, men om man stänger av dem så försvinner värmen också mycket snabbt. Jag har, efter 5 år, ännu inte helt lyckats ställa in timern och termostaten för konvektorelementet (heter det det?) i sängkammaren så att det värmer när jag faktiskt befinner mig i rummet men ändå inte så mycket att Steve klagar:-).

Idiot eller idiot

Månne de inte har råd att investera i pappersförstörare i Houses of Parliament eftersom regeringskasliets minister och tillika David Camerons politiska rådgivare, Oliver Letwin, har tagits på bar gärning hela fem gånger när han slängt hemliga dokument i offentliga soptunnorn i St James's Park som ligger nära parlamentet. En gång orkade han inte ens riva itu pappren utan gav dem direkt till en förbipasserande skräpsamlare. Mellan den 7 september och 10 oktober dumpade han över 100 dokument i soptunnor med känslig information om bland annat nationell säkerhet och terrorism samt privat information om hans uppdragsgivare.

När Letwin försökte förklara sitt säkerhetsbrott så sa han att han helt enkelt gillar att sköta sin parlamentarisk korrespondens ute i friska luften?! Var ligger det sunda förnuftet?!

Online-chatt

Idag fick vi vår router så nu har vi suttit hela dagen framför varsin dator i var sitt "kontor"; jag i vardagsrummet och Steve i köket. Jag sa åt Steve att snart börjar vi väl chatta på messenger istället för att prata:-) Skönt iallafall att vi slipper köa till datorn, eller under sista tiden, internet-kabeln.

Installationen av routern var naturligtvis inte så enkelt som det verkade i deras manual utan Steve tvingades till slut ringa upp operatörens support och så fick de ta honom genom hela processen. Den här gången talade servicepersonen iallafall förståelig engelska även om hon var indier.

Vår router-installation var typ det mest spännande som har hänt idag. Annars var jag som vanligt till gymet under lunch på en muskelbrännande Body Conditioning-pass. Jag gillar klasser där man inte klarar av att utföra alla upprepningar för då har man någonting att sikta emot. Jag vägrar dessutom små vikter.

Om jag fortsätter vara lika duktig på gymet under hela hösten så kommer jag att ha sixpack och världens biceps till jul;-)
Till lunch blev det en proteinstinn omelett som fyllts med stekt malet kött, rödlök, sallad, gurka och creme fraiche. Perfekt när man bygger muskler:-)

Nu sitter jag och småskrattar mig igenom "Big Bang Theory", den bästa serien på TV för tillfället ohc på mycket länge, utan konkurrens.

Måndagskrångel

Måndagen började med att jag inte kunde logga in på de tre webbplatser som jag måste kunna logga in på för att arbeta. Hotmail, bloggar och andra icke livsnödvändiga sajter fungerade däremot hur bra som helst. Det var bara att sitta och vänta och pyssla med annat medan jag väntade på att vår internet-operatör skulle få anslutningen att fungera utan avbrott eftersom felet låg hos dem.

Vid 11-tiden började äntligen allt fungera igen och jag kunde börja jobba undan.

Halv 7 var det dags för veckans första gymbesök och ett svettigt Body Combat-pass. Nuförtiden går jag på gym sex av veckans sju dagar, men eftersom jag tycker det är kul så bryr jag mig inte om att minska, dessutom så räknar jag inte Pilates på torsdagen som "ordentlig" träning eftersom jag inte svettas:-)
Kvällens middag: blomkålsris, stekt finsk grillkorv och tomat. Enkelt och gott.

Förresten så har jag och Steve bokat en långhelg till Berlin andra helgen i november. November är väl inte den perfekta semestermånaden om man åker norrut, men sålänge det inte regnar och man har varma kläder så går det bra. Jag kände bara att jag ville ha en liten paus från allt jobbande och jag har hört mycket gott om staden.

Nästa leverans

I morse ringde någon på vår summer nere vid ytterdörren, det var vår toalett och handfat samt basen till duschkabinen som hade anlänt. De här grejerna var mycket lättare att bära och det räckte med ett par turer upp- och nedför trapporna den här gången. Till och med killen som kom med grejorna hjälpte oss bära, trots att de sa på affären att han inte kommer att göra det. Han måste ha vaknat på rätt sida i morse:-).
Handfatet kom med inbyggt skåp och toaletten är helt "täckt" för att vi ska slippa dammsamlande rör. Det ser så otroligt fult ut och är svårt att hålla rent.

Det enda som återstår nu är väggarna till duschen och hantverkare. Steve har som sagt försökt ringa kontaktpersonen för de hantverkare som vi bokat för att höra när exakt de kan börja OCH framförallt skicka oss en ny offert endast för toaletten. Vi har ännu inte hört ett pip så idag kontaktade Steve sin kompis...Steve (yepp, i det här landet heter åtminstone 75 % av männen Steve) som är byggare med egen firma och frågade om han har någon personal som är ledig. Han lovade att höra sig för bland sina anställda. Hoppas nu det ordnar sig. Typiskt, är det inte det ena så är det det andra. Det är väldigt vanligt här att folk "försvinner" från jordens yta när det gäller något "obekvämt", som att tvingas annullera något de lovat. De verkar leva efter "bättre fly än illa fäkta". Om det nu är så jobbigt att tala direkt på telefon kan de väl iallafall texta eller skicka email.

Jättekul att stå med all inredning som väntar men ingen att installera den:-)

Favorit i repris

Idag har vi inte gjort många knop utan bara hållit oss i hemsoporna. Jag hade ju varit ute både torsdag, fredag och lördag och druckit varje kväll, om än inte kopiösa mängder, och det är inte bra för någon diet:-)

Jag gick iallafall på en timmes Zumba bara för att instruktören är så jäkla bra och det känns inte ens som träning trots att svetten rinner.

Efter gymet ställde jag mig och gjorde min och Steves nya favorit, Tacopaj med hemlagad Guacamole. Såå himla gott. Ni hittar receptet här.

Envishet

Nästan alla mina blommor är nuförtiden orkidéer. De är ganska lättskötta och blommar läääääänge bara de får vatten och inte alltför mycket solljus. Tyvärr så blev 2 veckor utan omsorg under min semester för mycket för samtliga orkidéer och alla blommor torkade bort samt även blomstänglarna på hälften av dem. Men, efter några månaders återhämtning, en intensiv räddningsinsats med större burkar och ny jord så verkar de ha repat sig och nu har två av mina orkidéer till och med fått blomknoppar! Den ena fick bara bara en (1) men den blommar nu för fullt. Det ser lite ynkligt ut med en blomma i änden på stammen men det är väl inte kvantiteten utan kvaliteten som räknas:-)

En dag på stan

Igår var det alldeles för vackert väder för att vi skulle kunna sitta hemma så efter en timmes obligatoriskt Body Attack-pass så tog vi tåget till Borough Market. Trots folkmassorna och trängseln är det mysigt att gå runt bland stånden och dräggla över alla godsaker som de säljer. Vi köpte inga stora grejer utan jag köpte 100 g skivad tysk medwurst som doftade underbart av vitlök och Steve bit Cheescake.
Det fanns hur många olika smaker som helst och Steve stod och drägglade länge och väl
Till slut blev det en med toffeesmak.

Efter Borough Market gick vi över bron till tunnelbanan i Bank och tog tåget till Holborn för ett besök till vår favoritpub Princess Louise. Vi hade tänkt äta där men deras restaurangavdelning var inte öppen så vi tog bara var sin drink och fortsatte vårt sökande efter ett matställe. Vi hade inte ätit någon lunch och klockan hade blivit 4 så vi var ordentligt hungriga. Vi kom tillslut på att Bountiful Cow, en restaurang som specialiserar sig på bra kött, låg i närheten och vi beslöt oss för att kolla upp ifall de hade några specialerbjudanden. När vi kom dit såg vi att de hade en specialmeny till ett bra pris från och med kl 5 och eftersom vi hade tid på oss gick vi till en pub som heter Cittie of Yorke och som har samma bryggeriägare som Princes Louise, för ännu en drink. Verkligen värt ett besök.
Puben ser ut som om en kyrka.
Lite efter kl. fem hängde vi på låset till restaurangen igen. Vi var de enda "early birds" där så servicen var bra:-). Jag valde leverpate till förrätt. Mmmm, inget slår lever till förrätt.
Och till huvudrätt blev det deras hamburgare, utan utan fransk potatis men med extra sallad. Deras hamburgare är den bästa jag någonsin ätit, och STOR. När de kom med tallrikarna såg jag att de inte hade "kommit ihåg" (vi var de enda kunderna då!) min specialbeställning för det fanns ett berg med fransk potatis på min tallrik och ingen extra sallad. Jag skickade tillbaka tallriken och bad dem göra om och göra rätt och 3 min senare var allt åtgärdat.

Steve och jag åt och njöt och trots att det stod på menyn att biffen var lite mindre än normalt så rullade både jag och Steveut efteråt...jag undrar hur deras biff i normalstorlek ser ut...?
Ett plus i kanten för att de har tandpetare!
Efter middagen promenerade vi ned maten via Covent Garden och vidare till Leicester Square tunnelbanestation och tog tåget till Waterloo och vidare hem. Det var en riktigt mysig dag utan alltför många planer.

Väntan

Står och väntar på tåget in till stan som naturligtvis är försenat. Fn här gången kan de iallafall inte skylla på igensnöade spår:-)

Enkel lunch och gårdagen

Idag gjorde jag en enkel lunch på rester eftersom jag ska träffa min kompis Tina på middag och drinkar i Soho ikväll.

Jag gjorde en omelett på 2 ägg, en skvätt grädde, salt, pepper och lite överbliven parmesanost. När jag stekt omeletten fyllde jag den med sallad, tomat, hackad rödlök och en färdigkökt lax och creme fraiche-röra. Mättande och gott.
Gårdagens middagsdate med Suss var som vanligt lyckad. Det hade gått flera veckor sedan vi senast träffades och mycket har hänt så det saknades inte samtalsämnen.

Vi besökte en restaurang som heter Hardy's Brasserie and Wine bar som ligger ett stenkast från Baker Street i Maryleobone. Restaurangen hade två delar, en lite finare och en mysigare, jag och Suss valde den mysigare delen med lite pubkänsla.

De hade en intressant meny och ännu intressantare blev den när jag såg att de hade leverpate som starter. Ett självklart val för mig. Till huvudrätt valde jag rapphöna. Jag väljer alltid mer ovanligt kött när det finns tillfälle, kyckling och nötkött kan man äta hemma. Både maten och vinet var gott och servicen bra, i början när det var ganska lugnt det vill säga. Ju mer kunder som kom desto svårare var det att få en servitörs uppmärksamhet. Det var dock inte servitörerna som var lata utan de var bara för få. När vi väntat på dessertmenyn i 30 minuter gav vi upp, lyckades få betala och gick till en närliggande pub för ett par drinkar istället.

Jag vill absolut gå dit igen för maten var god och atmosfären mysig. Det är också kul att besöka en annan delav London.

Steg 1

Idag hämtade vi badrumskaklet som vi hade beställt från TopsTiles. Steves kompis Duncan, som jobbar på posten, hade lovat hjälpa oss att hämta det med sin postbil under lunchpausen (annars vet jag inte hur vi skulle ha fått hem det). Så, sagt och gjort, kl 2 åkte vi till butiken, lastade in kakellådorna och åkte hem. Duncan hjälpte oss att lasta ur men var sedan tvungen att åka tillbaka till jobbet så det blev min och Steves uppgift att släpa upp varje låda tre våningar.

Jiiiiisses vad vi slet. Lådorna var inte lätta kan jag säga. Vi svettades som grisar när vi bar upp lådorna en och en, men 20 minuter och några pauser senare hade vi släpat upp alla lådor till vår dörr och där får de stå tills vi gjort rum för dem i lägenheten. Tur att jag inte hade något gympass inplanerat för det här var tillräckligt ansträngande pass för mig.

Kan inte vänta tills badrummet är klar. På måndag ska de leverera toalett, handfat och delar av duschkabinen, då blir det mer släpande.

Ännu en vardag

Det har varit en hektiskt vecka sett ur jobbsynpunkt och idag har inte varit något undantag. Jag stiger upp redan efter sju och börjar jobba genast efter frukost, men det känns ändå som om jag inte hinner med hälften. Det är iallafall skönt att kunna gå till gymet en timme mitt på dagen och sträcka på musklerna för jag blir stel i nacke och axlar av att sitta timmar framför datorn. Imorgon står det Pilates på agendan efter tre dagar med hård muskelträning och cardio.

Glömde berätta en sak från när vi köpte våra kakel igår och som är typiskt för det här landet. När vi hade bestämt oss för vilka kakel vi ville ha gick vi till en försäljare för att beställa. Vi hade räknat ut vad kaklet på väggen skulle kosta men hittade inget pris på golvkaklet så vi bad honom leta upp det på sin dator. Priset han kom fram till per m2 var helt hutlöst. Steve protesterade och sa att det finns inte ett kakel med det priset i den här butiken. Då sa säljaren att han hade satt till lite extra "för att man behöver alltid lite extra kakel". Steve informerade honom då att vi redan hade lagt till "det där lilla extra" när vi beräknade m2. Säljaren räknade om och helt plötsligt hade priset sjunkit med ca £100 pund. Han hade också tagit 5 pence mera per väggkakel än vad det stod på skylten vid kaklet (det reades) och det fick han också ändra. Summa summarum så blev vårt kakelköp ca £150 billigare än ursprungspriset. Man kan och SKA aldrig lita på vad försäljarna säger här utan konstant ifrågasätta, något som jag inte är van med hemifrån och tycker är jobbigt. Det finns många fler möjligheter att förhandla om priser här, men det är också mycket lätt att bli lurad.

Så här såg solnedgången ut från vårt fönster ikväll, det ser nästan ut som om himlen brinner.
Efter en ordentlig bit kållåda till lunch blev det lite lättare middag; ett hopplock med mozzarellaost, gravad lax, lax- och creme fraiche-röra samt stuvad spenat och halv tomat. Mmmm.

Imorgon ska jag träffa Suss i city efter jobbet. Sitter ju mest i bekväma kläder framför datorn nuförtiden så det ska bli riktigt kul att få klä upp sig lite igen och prata om vad som händer i den stora världen:-).

Renovering och husmanskost

Som jag skrev i mitt tidigare inlägg så hittade vi äntligen kakel till vårt badrum så nu kan hantverkarna komma...eller när allt har levererats. Jag bävar för leveransen eftersom produkterna levererade så långt som till ytterdörren men sedan får man bära upp dem själva för att förarna inte ska skada sig, stackarna. Vi bor på tredje våningen och jag tror att varken duschkabin, toalett eller kakel är särskilt lätta.

Middagen blev redig husmanskost, kållåda (har gett receptet tidgare). Jag knaperstekte också en förpackning med bacon och lite champinjoner för att få lite extra smak och det blev jättegott. Det syns bara bacon och kål på bilden men det fanns också ett redigt lager köttfärs i mitten. Fine dining i all ära men husmanskost smakar ändå bäst i det långa loppet.

Kakelshopping

Idag är vi på kakeljakt och det verkar som vi hittat våra kakel, och utan att bli osams till och med:-)

Sköna söndag

Jag har aldrig varit något fan av söndagar, för mig är de bara en lång och seg startsträcka före en ny arbetsvecka och tidiga morgnar, deprimerande. Men nu när mitt kontor för tillfället ligger fem meter från sängen är söndagar, och måndagar, faktiskt inte så pjåkiga dagar:-).

Idag har det varit soligt och varmt, just under 20 grader. Vid fyra gick jag på mitt favorit-Zumba-pass. Jag kände mig lite omotiverad tidigare under dagen men jag visste hur kul det skulle vara bara jag kom mig dig. Instruktören är fantastisk, full av energi och man kommer alltid därifrån helsvetting. Något som inte varit fallet på andra instruktörers Zumba-pass. Man måste shoppa omkring tills man hittar sitt pass helt enkelt.

Eftersom hösten och vintern obevekligen snart är här är det bra att förbereda sig på klädfronten och därför gjorde jag en avstickare till Next på väg till gymet. Jag hade sett en snygg vinterjacka i lämpligt pris tidigare under veckan och tänkte jag skulle prova den. Min nuvarande vinterjacka är helt ok men den täcker just och just baken och jag vill nu ha en som går till låren eftersom jag är så frusen. Jag provade först en i svart men fastnade sedan för ljusgrå. Den är lite insvängd i midjan (syns inte på bilden) och sitter perfekt. Den enda bristen är att ärmarna kunde vara lite längre, som vanligt.

Nu är det dags att kolla på TV-premiären av den andra Transformers-filmen. Har sett den på bio men det var några år sedan.

Fin middag för fint besök

Lördagen började som vanligt med ett intensivt Body Attack-pass vid lunchtid. Jag hade inte hunnit gå på två helger då jag haft annat program och de hade bytt program som var svettigt värre. Jag fick nästan stickningar i bröstet:-)

Efter gymet gick jag hem och började förbereda kvällens trerättersmiddag som jag tänkte bjuda min kompis Annika på. Vi har inte träffats sedan maj då hon har haft så galet mycket på jobbet med bland annat ny position och besök av storchefen som normalt sitter utomlands.

Jag gjorde naturligtvis en LCHF-vänlig middag eftersom maten är både godare och hälsosammare. Jag kunde förbereda nästan allt så det var mest bara att sätta in i ugnen eller värma upp och portionera ut på tallrikarna när hon anlänt.

Förrätten blev laxburgare med Skagenröra (har satt upp receptet tidigare på bloggen)
Creamy chicken and bacon med bomkålsris och sparris till huvudrätt (har satt upp receptet tidigare på bloggen)
Och chokladterrin till efterrätt med lättvispad grädde och halloncoulie till efterrätt. Jag har aldrig gjort den här efterrätten tidigare men den är jätteenkel att göra och den formligen smälte i munnen. Ni hittar receptet nedan:

Ca 8 portioner

250 g mörk choklad

3 dl vispgrädde

0,5 dl ljus sirap eller honung

25 g smör

grädde/glass och valfria bär eller frukter till servering

Gör så här

Klä en långsmal form eller förvaringsburk med plastfolie (formen ska rymma minst 0,5 liter och gärna ha ganska liten botten och höga kanter). Hakca chokladen ganska fint. Koka upp vispgrädde tillsammans med sirapen/honungen och smöret. Dra kastrullen från plattan och tillsätt snabbt chokladen. Rör tills chokladen har smält och smeten är blank och slät. Häll upp smeten i formen klädd med folie. Låt svalna lite och sedan stelna i kylen i minst 5 timmar, gärna över natten. Lossa terrinen ur formen och skär den i skivor, lättast går det om du spolar kniven med hett vatten och torkar av mellan varje snitt. Terrinen är kladdig och ganska svår att hantera men det är precis som det ska vara. Lägg upp skivorna på assietter och servera med till exempel grädde och bär. Stor njutning:-)

Äntligen fredag

Jag gillar morgnar, speciellt nu när jag måste samsas om internet-anslutningen med Steve (jepp, vi är de sista i landet, eller Europa, utan trådlös anslutning!!) och därför stiger jag ofta upp runt 7 eller senast 8, när Steve ännu sover, för att få liten egen tid. Jag sitter normalt framför datorn 90 % procent av tiden men det är ändå lite störande när Steve sätter på TV och tittar på sina favoritprogram, som jag INTE gillar. Det är svårt att blockera ljudet från engelska detektivserier från 80-talet eller dokumentärer om nazityskland (jag undrar bara, hur mycket nytt kan man berätta om något som hände för 50 år sedan hur hemskt det än var?!). Jag kan naturligtvis inte hindra honom att titta på TV så det är bara att gilla läget tills vi får trådlös anslutning från vår operatör.

Idag åkte Steve in till Kingston för att köpa cykelpump och titta sig omkring (när jag ändå ockuperar datorn största delen av tiden:-)) och kom hem med både pump och ny dator! Så snart lever vi också i 2000-talet med trådlös anslutning:-)

Efter en lång arbetsdag för mig gick vi till vår lokala pub för middag och drinkar. Vi satt i två timmar och bara njöt och pratade. När vi är hemma sitter alltid den ena av oss framför datorn och den andra framför TV så vi "talar" egentligen aldrig. Den enda chansen att fokusera bara på oss är att gå ut och ta en drink eller äta middag på ett ställe utan TV:-).

Maten på vår lokala pub är riktigt bra och nu utnyttjade vi deras "Dine with wine"-erbjudande som innebar 2 huvudrätter och en flaska vin för 20 pund. Mycket bra erbjudande för deras vin kostar normalt 15 pund flaskan. Det visade sig dock inte vara helt enkelt att få vår beställning rätt (trots att vi var de enda kunderna i restaurangavdelningen). Jag beställde lax med grönsaker istället för potatis och fick lax med potatis medan Steve blev utan potatis men fick extra grönsaker. De åtgärdade dock snabbt misstaget. Sedan när Steve beställde efterrätt, Sticky toffee pudding med custard (typ vaniljsås utan vaniljsmak) istället för grädde, frågade servitören vad custard var. Han ursäktade sin bristande kunskap med att han var brasilienare. Suuuuck. Han sade iallafall att han skulle se om det gick att få custard (vilket lyckades, vi är ju trots allt i "custardens" förlovade land). När vi slutligen bad att få fakturan kom den utan rabatt och de fick ta den tillbaka räkna om. Tur vi inte hade bråttom.

Jag älskar sticky toffee pudding, bara sååå gott och saftigt. Den här bilden är till dig Anna för jag vet att du känner likadant;-)

Sticky toffee pudding täckt av "custard."