Årets näst sista dag

Sitter nu och slappar i fåtöljen med datorn i famnen. Jag har tänt massor av ljus för att hålla värmen. Det är i och för sig inte alltför kallt just nu och imorgon lovade de runt 14 grader men det är så stämningsfullt med levande ljus.

Body Conditioning passet idag höll på att ta kål på mig, och då pågick det bara i 45 minuter. Alla rörelser som gällde midjan och nedåt, ca 85 %, var riktigt krävande på grund av mina ryggproblem och spända vadmuskler och knäsenor (hamstring). När jag lämnade gymet kunde jag knappt ta mig nedför trapporna, fick nästan en deja vu till den gången jag småsprang nedför serpentinvägen från Masada-klippan i Israel istället för att ta linbanan. Så svaga som mina ben var efter den löpturen har de inte varit varken före eller senare. Jag kunde knappt ta mig in i bussen eftersom benen inte lydde när jag försökte stiga upp på trapporna för att ta mig in. Min "halvförlamning" höll i sig i flera dagar och varje trottoar kändes som en bergsbestigning.

Nå, efter att ha överlevt det första gymbesöket på 10 dagar gick jag till Sainsburys för att köpa lunch- och nyårsmat.
Till lunch blev det min nya favorit fisk- och skaldjurssoppa med "LCHF-ostfrallor". Steve gillar den också jättemycket och tog två portioner. Ni hittar receptet här. Har ni inte gjort den så gör den NU. Den här gången använde jag hälften lax och hälften forell, och räkor naturligtvis.Jag har också provat på att göra fröknäcke för första gången enligt det här receptet. Jag hade inget Pofiber men det gick bra iallafall. De blev jättegoda och otroligt spröda. Nästa gång skippar jag saltet för det tycker jag inte att man behöver.

Nu ska jag ta ett glas gott rödvin och njuta av resten av kvällen.

Slut på ledigheten

Så är man tillbaka i London igen, så snabbt gick den julen. Skulle inte Steve ha funnits "på andra sidan" så skulle jag gärna ha stannat en vecka till.

Tillbakaresan var tämligen smärtfri (fick till och med min väska), helt enligt tidtabell. Faktiskt gick det så bra undan att vi anlände 20 minuter i förtid till London. Flygresan till London var dock ganska plågsam eftersom ett spädbarn, som bara satt några rader från mig, gallskrek under nästan hela resan och det vet man ju hur det låter. 2,5 timmar blir väldigt långa timmar är någon skriker non stop. Det borde finnas speciella "barnklasser" på plan precis som det finns business class så att oljudet bara begränsas till ett ställe:-)

Mina sista heldag i Finland tillbringade jag med min kompis Beatrice som hade några timmar ledigt från jobbet och igår hann jag äta lunch på min favoritrestaurang Fondis i Vasa med min bror Magnus samt shoppa. Det blev tyvärr inga fynd gjorda den här gången. För första gången någonsin hittade jag faktiskt inga kläder att köpa. Jag såg ett par snygga stövlar på Bianco men de hade "två till priset av ett"-erbjudande och jag ville inte ha två par skor, ett par är tillräckligt.

Idag jobbar jag hela dagen även om jag inte kommer att överanstränga mig precis. Kl 1 är det dags för 45 minuter body conditioning. Det är lika bra att återgå till normalt liv så fort som möjligt och försöka skala av extrakilona som jag säkert satt på mig. Jag tänker dock inte väga mig förrän nästa vecka för att, förhoppningsvis, inte bli alltför chockad.

Helkväll i Jeppis

Igår var jag i Jakobstad, eller Jeppis, som staden kallas "i folkmun", nästan hela eftermiddagen och kvällen. Jag kom dit redan vid tretiden då jag hade bestämt mig för att få "röven ur vagnen" och förnya mitt körkort. Det jag har nu är från när jag var 18 och det finns inte mycket likheter med hur jag såg ut då, med permanent och hamsterkinder, och nu och dessutom ser det hemlagat ut och skulle säkert inte godkännas som ID utomlands. Jag har varit på väg att förnya det i ett par år men aldrig kommit till skott, såååå jobbigt att ta nya foto nämligen:-)

När jag fyllt i alla blanketter hos polisen gick jag runt på julrean i stan. Jag försökte dra ut på shoppingen men det är svårt när det inte finns så många butiker att besöka. Till sist gick jag till biblioteket och satt där och läste till kl halv sju när jag skulle träffa min kompis Maria på middag. Tisdag i Jeppis är inte precis den livligaste dagen i veckan och vi satt tämligen ostörda i Stadshotellets restaurang Bistro Ludwig (rekommenderas) hela kvällen.
Maria redo att hugga in på 70-talsförrätten räkcocktail. Jag tog samma sak och den var riktigt god.
Till huvudrätt blev det en stor bit lax med svampsås och rotgrönsaker.
Vi frossade riktigt och beställde ostkaka och kaffe till efterrätt med massor av björnbär. Jag orkade inte äta upp hela för ostkaka är så väldigt mättande vilket leder till fenomenet att det "kittlar i gomen" när jag fått nog. Jag vet inte varför det gör det, och vad jag vet sker det bara för mig, men det händer oftast när jag äter väldigt gräddiga och "stabbiga" efterrätter. Trots att jag kanske inte är mätt är det bara att sluta äta för annars får jag äckelkänslor.

När jag kom hem från Jeppis var det elavbrott i hela byn på grund av de hårda vindarna, så det blev inget TV-tittande den kvällen. Efter att ha suttit i mörkret ett par timmar med tända ljus som enda ljuskälla vi gav upp och gick och lade oss. Då kom elen tillbaka igen, typiskt.

Juldagen

Igår kom min bror Owe och hans familj hit och stannade över natten för att fira jul på "engelskt sätt ", dvs den 25:e:-) Då blev det julklappsutdelning igen. Min guddotter Sara hade fått så många julklappar på julafton att hon inte ens hunnit leka med dem alla och då är det bra att spara några till senare också.
Hon tyckte det var mest spännande med själva utdelningen.
Jag hade köpt en verktygsback i trä med både hammare, skruvmejsel, skiftnyckel, skruvar och muttrar samt spikar. Jag tyckte det skulle vara bra för henne att börja lära sig att hantera verktyg i god tid för framtida kojbyggen, som ju är en del av uppväxten när man är från landet:-)

Jag hade inte sett Sara sen i somras men hon hade verkligen växt och höll igång och pratade non-stop. Ett riktigt duracell-batteri och inte en enda sur min under hela besöket:-)

Julfirande

Hej igen, hoppas ni hade en god jul, vår var väldigt traditionsenligt och mysig, vilket är så vi vill ha det i min familj. Nu kan vardagen börja igen, jag är inte mycket för juldagen och julannandagen, bara två sega söndagar när det inte finns något att göra (eftersom affärerna är stängda):-)
Vårt julbord fyllt av 100 % god mat.
Efter julkyrkan, eller julbön som det kallas, var det dags för julkaffe som bokstavligen bestod av sju sorters kakor. Jag fokuserade bara på två av dem, mintchokladrutor och lingonmoussekakan. Årets julbön var inte så seg som vanligt, de hade fokuserat mer på sång och musik än predikan. Det var till och med en kille som spelad ett par julsånger på trumpet. Han var så otroligt proffsig att man fick gåshud. Något som irriterar mig med den finska kyrkan är att man av någon orsak som jag inte förstått helst inte ska applådera i kyrkan efter framföranden, vilket gör att det känns väldigt konstigt när man hört någonting och det är knäpptyst efteråt. Igår fick någon nog av detta och började applådera efter det andra framförandet och vi andra var inte sena att följa efter.
Vi dricker alltid "tysk glögg" nuförtiden och i mitt tycke flera gånger godare än finsk och svensk glögg. Skillnaden är att man dränker en sockertopp med stark rom, tänder på och låter det smälta ned i en kastrull med vin och glöggkryddor. Otroligt gott!!
Elvis orkade inte hela kvällen utan somnade med näsan djupt i den tjocka mattan:-)

God Jul!

God Jul alla bloggläsare! Hoppas ni får mycket godsaker på julborden och njuter riktigt mycket av ledigheten. Här är de snart dags för jullunch. De hemlagade morots- och kålrotslådorna (vi gör dem alltid själva, jätteenkelt och mycket godare än de färdiglagade varianterna) värms upp i ugnen, den varma rödkålssalladen puttrar på spisen och skinkan är klar för griljering.
Så här såg flaskan med det italienska mousserade vinet ut som vi drack igår. Hur kan man inte köpa en flaska som ser så här läcker ut?!:-) Som tur var innehållet lika läckert. Jättegott verkligen. Ska se om jag kan köpa med mig en flaska från Heathrow när jag åker tillbaka till London. Perfekt när man skålar in det nya året.

Dan före dopparedan

Idag har jag bara slappat hemma, jag inte ens stuckit näsan utanför dörren. Det har blåst och regnat mest hela dagen så jag har inte precis känt mig manad att söka frisk luft.

Nu när det är jul med alla godsaker som det innebär, har jag beslutat mig för att tillåta en kolhydratrik godsak/rätt per dag och resten LCHF-vänligt. Det är bara en gång om året och det tror jag nog jag klarar av. Jag har ganska bra självdiciplin så även om ett ökat intag av kolhydrater ökar suget så kan jag stå emot att börja frossa. Igår åt jag till exempel en sockrad "gris", dvs platt, sockrad munk med fyra ben och med syltfyllning, specialbakverk från Österbotten. Den var bakad på Lillkungs bageri som är specialist när det gäller "grisar" enligt mig och den formligen smälte i munnen. Efter den var jag dock nöjd.
Till lunch blev det en lchf-favorit i repris, kyckling- och bacongratäng med stekt blomkålsris. Så jävla gott, speciellt då såsen är kryddad med dragon. Den perfekta kryddan till kyckling.
Årets gran som vi klädde igår. Inte dålig alls, den har till och med tjocka barr.
Det är Elvis första jul så han är nyfiken. Han har förändrats totalt sedan i somras, då var han gänglig tonåring, smal som en pinne, nu är han tre gånger större och tjockare:-)
Jag passade också på att göra lite julgodis igår, ischoklad med några droppar mintessens.
Elvis favoritplats, inklämd i en plastkorg.
Dagens "guilty pleasure", risgrynsgröt med fruktkräm. Min favoritgröt utan konkurrens.

Nu är det dags att gå i julbastu och sedan kommer vi att öppna "bastuchampagnen" som jag köpte på Heathrow. Jag ska ta ett foto av flaskan och lägga upp på bloggen ikväll eller i morgon, den utan tvekan den snyggaste flaskan med mousserat vin som jag sett och jag köpte den uteslutande på basen av utseendet:-)

God Jul om vi inte hörs förrän i morgon

Julrenovering

Nu sitter jag hos frissan för att färga min utväxt och klippa bort ca 5 cm av mina torra toppar. Min hårkvalitet tillåter tyvärr inte att håret blir längre än till axlarna, så jag är evigt svartsjuk på de med tjockt långt hår. Före frissan gjorde jag mitt årliga tandläkarbesök. Mindre kul:-) Tandläkaren behövde dock inte ta till borren utan allt såg bra ut. Jag har en eller två begynnande hål men de har inte förändrats sedan mitt förra besök så de behöver inte åtgärdas, än. Han bara skrapade tandsten och sedan var jag klar. Nu kan jag börja njuta. Annar ser jag ut som om jag supit 7 dagar i sträck o ätit översalt mat för jag har värdens påse under ena ögat som nästan går ned till halva kinden. Orsaken är inte ovanstående utan vår katt Elvis. Igår råkade jag peta mig i ögat efter att jag klappat honom och det tog inte många minuter innan ögonen svällde upp. Jag klarar mig ok bara jag håller ansiktet från hans päls. Men då han är så söt:-( Nå, får äta allergimedicin medan jag är hemma, det hjälper någorlunda.

Vanda

Om det var ganska folktomt på de andra flygplatserna så är det desto mer kaos här. Är alla på väg till Lappland?! Nästan alla sittplatser är upptagna. Det fanns inte heller en sallad så långt ögat nådde här så köpte Snellmans medwurst på Stockmann som pålägg till mitt medhavda bröd. Mums! Nu Vasa nästa och sen en timmes biltur och jag är hemma.

Arlanda

Nästa destination, Arlanda. Här var det lungt kan jag säga. Har iallafall hunnit hamstra svenska tidningar som jag alltid gör när jag åker hem, tycker de engelska är så tråkiga. Jag köpte också en my mascara av märket Loreal. Får se om jag får så fladdrande ögonfransar som de lovar.

Heathrow

Nu sitter jag på terminal 5 och äter min medtagna matsäck som är fröbröd med MASSOR av mättande pålägg, smör, leverpate och brieost. Till ddt dricker jag starkt kaffe. Dagens bästa måltid. Tanken är att jag nu ska klara mig ända till ikväll för det lär nog inte serveras mer än torra smörgåsar på planen. Taxin som jag beställde kom 5 min för tidigt som vanligt, kände mig nästan stressad:-)

Nästan packat och klart

Sådär, nu är nästan allt förberett inför morgondagens resa. Förhoppningsvis kommer taxin och hämtar mig 4.45 på morgonen som bokat och sen kommer jag att spendera resten av dagen på flygplatser eller i flygplan. Tyvärr måste måste jag byta plan både i Stockholm och Helsingfors den här gången så resan blir dubbelt så lång. Och då bokade jag flyget redan i början av oktober.

Jag fick höra en jätterolig nyhet från min äldsta vapendragare Beatrice idag, så jag ser verkligen fram emot att träffa henne när jag kommer hem för att höra fler detaljer.

Nej, om man borde försöka gå och lägga sig i tid ikväll så att jag inte är alltför trött när larmet går

Fine dining i Croydon

God kväll på er! Jag och Steve kom just kommit hem från vår privata "julmiddag" i Londons svar på Östra Centrum i Hesa och Rinkeby i Stockholm:-). Inte ett ställe man reser till för att shoppa (trots att de har ett helt ok shoppingcentrum) eller festa men de har en attraktion, Little Bay nära South Croydon, som är ett liiiiite bättre område än resten av Croydon. Little Bay är en restaurangkedja med fem restauranger runt om i London och Brighton. De hade också en i Battersea som låg 10 min promenad från där vi bor, men de råkade ut för en eldsvåda för två år sedan och har ännu inte öppnat (de kommer att öppna igen, enligt servitrisen som vi frågade, och när det sker kommer vi att hänga på låset:).

Regnet stod som spön i backen när vi tog tåget till Croydon och det var bara tanken på all den goda, OCH förmånliga, maten som vi visste vi skulle få som inte fick oss att avboka.

Inredningen på Little Bay liknar inget annat jag sett, billigt och intressant på samma gång.
Jag har fått ett riktigt sug efter sparkling vin och det var ett självklart val i väntan på förrätten.

När jag ser leverpate i förrättsmenyn finns det inga andra alternativ, jag vill ha min leverkick när så är möjligt.

Till huvudrätt blev det kalkonbröst, stuffing, korv och andra tillbehör, dvs. engelsk julmiddag. Jag hade längtat efter att få äta en engelsk julmiddag, så glädjen var hög när jag såg den på menyn.

Till huvudrätten beställde vi en flaska rödvin från Chile (alltid ett säkert val både när det gäller rött och vitt vin). Det var Steves val. Han dricker sällan rött vin (och aldrig vitt) så när han äntligen var i stämning för rött så fick han gärna välja. Det var riktigt gott, inte alls surt utan mörkrött och fylligt...eller vad man nu säger på vinspråk.

Till efterrätt valde jag osttallrik och fick för ovanlighetensskulle tillräckligt mycket ost (till halva priset). Steve åt upp det mesta av den hårda osten, som är den som jag är minst förtjust i, och jag fokuserade på de riktiga dessertostarna, som Steve inte gillar.

Normalt brukar vår middag sluta här, men eftersom det var julmiddag så gick vi "all out" och beställde kaffe med avec. Steve valde port och jag Contreau.

Efter en perfekt middag, dvs. effektiv service, god mat, gott vin, mycket vettigt pris och avslappnad stämning, promenerade vi mätta och belåtna till tågstationen igen. Inte ens de deprimerande gatorna och långa tunnlarna kunde få oss på dåligt humör. För att göra saken ännu bättre hade regnet hade upphört och det var underbart skönt i luften.

Lördag i Balham

God morgon, eller god eftermiddag, beroende på var ni befinner er. Jag och Steve har just ätit engelsk frukost så nu håller vi oss proppmätta hela dagen, och säkert kvällen också.
För första gången på många dagar har jag inga större planer för dagen, bara Zumba på eftermiddagen om jag orkar gå dit. Det är nästan så jag blir stressad av att inte ha något inplanerat:-). Jag tror också jag ska börja packa så smått så att jag ser hur mycket utrymme jag får över till mat och godis till familjen. Jag måste också se till så att jag sätter alla dyrbarare saker och kläder i handbagaget, ifall flygfälten beslutar sig för att tappa bort min incheckade väska, jag ska ju trots allt byta flyg två gånger så allt kan hända.

Gårdagens träff med min favoritamerikan Thad och stå upp-komedin var jättetrevlig. Vi inledde dock kvällen med middag på restaurangen/cafeet Horti-Culture i Balham som serverar medelhavsmat till mycket förmånliga priser.
Min förrätt, spansk korv. Ser lite ut som en bajskorv...som tur var smakade den inte som en sån:-)
Grillad lax på sparrisbädd. Jättegott, speciellt den fritterade och krispiga rökta laxen ovanpå.
Efter maten fortsatte vi till puben Bedford där stå-uppen skulle hållas. Vi kom dit lite före kl 8 så det blev en timmes väntan tills showen började.
Min favoritamerikan:-)

Även den här gången utgjordes två av de fyra akterna av judar; de som inte blir advokater eller läkare verkar blir stå upp-komiker:-). Det var som vanligt varierad kvalitet på akterna och jag gillade bäst den som inte fokuserade uteslutande på det som ligger under bältet...även om dessa skämt gick bra hem hos den manliga åhörarskaran:-)

Kväll i Covent Garden

Igår kväll träffades jag och Suss över middag och drinkar. Hon har nyligen börjat ett nytt jobb och det är som natt och dag från där hon jobbade tidigare. Från att ha haft en jobbresa på 1,5 timme, en väg, tar det nu bara ca 40 min från dörr till dörr in till kontoret i Covent Garden. Från att bara haft curryrestauranger som lunchalternativ, kan hon nu välja allt från sushi till sandwich.

Suss hade bokat bord på en fransk restaurang som hette Les Deux Salons och som visade sig ha jättegod mat, och billig eftersom de hade, som de flesta restauranger i teaterdistriktet, "pre-theatre"-menu. Maten kom nästan för snabbt för de trodde säkert att vi skulle på teater och när de för tredje gången frågade om vi ville ha kaffe, eller nåt, efter desserten så förstod vi att det kanske var dags för notan:-) Dit vill jag absolut gå igen. Fransk mat är dessutom bra om man lever enligt LCHF för de baserar inte sin mat på potatis och ris.

Skinkskivor, nästan som julskinka:-)

Huvudrätten var underbart god, en stor "köttbulle" fylld med bland annat spenat, otroligt saftig.

Efter middagen gick vi ett par pubar för ytterligare ett par drinkar. Vi har inte träffats på säkert en månad (alltså vart försvinner tiden?!) så det räcker inte med en middag för att kunna behandla allt som hänt sedan senast.

Humorkväll

Trevlig lördag alla! Efter några droppar regn i morse har det nu klarnat upp och solen skiner. Enligt väderleksprognosen lär det ska bli 13 grader på onsdag när jag flyger hem till Finland. Skönt, då borde inte planen frysa fast på banan iallafall som ifjol.

Jag kom just hem från gymet och min veckovisa Body Attack så nu känns kroppen härligt genomjobbad. Eftersom jag ska ut och äta på restaurang ikväll igen blev det bara en kopp kaffe och LCHF-bröd med brieost till lunch. Jag älskar brieost och dessertostar i allmänhet (förutom getost, fy farao). Steve tycker lika mycket om dessertostar som jag tycker om lamm, dvs. inte alls, så när jag beställer ostbricka till efterrätt på restaurang kan jag aldrig vänta mig någon hjälp från honom och jag brukar oftast tvingas lämna hälften. Jag hatar att lämna mat, speciellt när man betalar för det:-)

Ikväll ska jag på stå upp-komedi i Balham med min amerikanska kompis Thad som varit på "tour" i London i en vecka. Jag har inte hunnit träffa honom tidigare på grund av mycket jobb och uppbokade kvällar men i kväll ska det ske:-). Steve förstår inte charmen med stå upp-komedi så han stannar hemma (har jag sagt att han är lite annorlunda oss andra?!:-))

På vift igen

Sitter nu på bussen till Covent Garden för att träffa Suss. Inte många dagar kvar nu innan jag flyger hem så man får ligga i om man ska hinna träffa alla, eller iallafall hälften:-) Det går dubbelt så snabbt med tåg men jag föredrar buss om jag inte har bråttom, man ser så mycket intressant. Speciellt i London.

En middag jag sent glömmer

Igår var det då julmiddag med mina exkollegor. Vi blev 14 personer till slut som alla någon gång hade jobbat på samma avdelning. Det blev ett kärt återseende och det var intressant att höra vad som pågår i allas liv, men framför allt i företaget av de två stackarna som fortfarande är kvar. Jag kan bara säga att jag är jävligt nöjd över att jag tog mitt avgångsvederlag, för det har verkligen gått från "bad to worse" då de nya cheferna, som dessutom sitter i Wien, har noll koll på vad de gör och bryr sig inte ens om att besvara email.

Ingen av mina ex kollegor som blev uppsagda saknar kontoret, de tycker alla att det är så jävla skönt att kunna tassa upp på morgonen vid 8, 9, ibland 10, sätta sig framför datorn och jobba i pyjamas. En av killkollegorna hade till och med gått ned i vikt, troligen eftersom hans fru, som också jobbar hemma, lättare kan hålla koll på hans småätande:-)

Restaurangen vi åt på låg nära Piccadilly Circus. När jag svängde in på den posha gatan fick jag lite aningar om hur notan skulle se ut, speciellt då min ex. chef Riccardo, som alltid får ansvar över vinlistan, beställde drickat:-) Han kommer från Sicilien och hans pappa äger en vingård så Riccardo nöjer sig inte med "husets" som vi andra dödliga utan det ska vara "riktigt" vin. Gott, javisst, men dubbelt så dyrt. Den värsta gången hittills var en gång när servitörerna misstog beställningen och gav oss £80 vin istället för £20 som Riccardo trodde att han beställt. Det krävde mycket förhandlande innan restaurangen gav med sig.

Vi åt förrätt, huvudrätt och efterrätt, drack mousserat vin till fördrink och vin till maten samt kaffe eller starkare saker som avrundning. Maten var god, men det blev också den dyraste kvällen någonsin (skulle ha fått en returbiljett till Amsterdam för samma pris, typ), och då utgjorde maten bara hälften av notan. Nu blir det vatten och bröd resten av året:-).

Alla hade sett fram emot kvällen så humöret var på topp. Så kul att träffa dem igen.




Värdens äckligaste dryck, Grappa. Det var första gången jag smakade (och sista) fy farao, den brände i halsen och jag fick flashbacks från alla sitzer på universitetet. Enda skillnaden var att vodkan vi drack då inte innehöll 65 % alkohol.

Full rulle

Snart ska jag bege mig in till city och äta julmiddag med mina före detta kollegor. Ska bli kul att se dem igen, äta gott på en italiensk restaurang och prata skit; det är bara att ge sig ut i kölden som tar emot:-).

Igår mötte Steve och jag upp med Cecilia och Björn för drinkar i Putney. Cecilia kommer från samma by som jag och har också bott ett antal år i London, men eftersom vi har rört oss i olika kretsar så har vi aldrig träffats i London förrän nu. Men det är aldrig för sent att ta upp kontakten tycker jag:-) När man är från samma by, eller till och med land, så brukar diskussionen flöda från första sekund.

Jag var ganska seg när jag steg upp i morse eftersom det blev några drinkar. Jag borde nog ha ätit middag före vi gav oss ut igår kväll men var inte hungrig då. En riktigt rolig kväll var det iallafall.

Lucia och hjärnsläpp

I morse började jag dagen med att följa Lucia-firandet på SVT play. Det brukade vara tradition när jag ännu bodde hemma, och om jag orkade upp så tidigt.

Annars hade jag ett totalt hjärnsläpp igår, som fortsatte ända till idag, poletten föll nämligen just ned.

Igår skickade jag ett email till en kompis (och hennes pojkvän) som jag och Steve skulle träffa onsdagen den 14, med tidpunkt och plats för när vi skulle träffas. Problemet var bara att jag trodde det var tisdag igår och pratade om "i morgon onsdag". Kompisen påpekade att onsdag var i övermorgon. Jag fick det fortfarande inte att gå ihop, jag var fortfarande inställd på att i övermorgon var det ju torsdag och då hade jag tyvärr annat inbokat?! Det här innebar då att jag dubbelbokat vilket jag sällan eller aldrig gör. Jag skickade henne ytterligare ett meddelande där jag bad om ursäkt för fadäsen och att vi antagligen måste boka om. Först nu i morse, efter Lucia, slog det mig att det är TISDAGEN DEN 13 idag, inte onsdagen den 14!! Jag fick nu skicka ännu ett email till henne att vi visst kan träffas imorgon, onsdag. Hoppas nu bara att de inte hunnit boka in något annat. Ibland står det verkligenstilla i hjärnan och man borde tänka till ännu en gång innan man "råddar" till det alldeles för både sig själv och andra:-)

Jag borde kanske börja jobba på kontor igen för att ha någon sorts kontakt med verkligheten:-)

Andra bullar

Ikväll gjorde jag en ny sats LCHF-saffransbullar enligt det här receptet, men jag orkade inte snurra till dem utan satte dem i bullformar istället. De blev faktiskt fluffigare den här gången och ljuvligt goda. Hemligheten verkar vara att vispa äggen och sockerersättningen så länge man orkar, helst mer än 5 min.
Perfekt till en mugg kaffe med "Christmas pudding"-smak.
Annars har dagen varit ganska stressig...stressigare än vanligt; upp kl. 7.30 för att jobba, kl 11 tid hos kiropraktorn i Clapham Junction, hem igen för jobb, tid till min läkare kl 16.50 (fick trots det vänta i 20 min) för att förnya mitt recept med minipiller, hem och jobba en timme, byta om till gymkläder för 45 minuters bodycombat och sedan hem igen. Inte undra på att mitt blodtryck visade 160/100 när läkaren kollade (hade dock sjunkit till 153/93 när hon provade andra gången) :-). Mitt problem är att jag mycket sällan känner mig stressad så jag vet inte när jag behöver ta det lugn. Jag gillar när jag har saker inplanerade och deadlines att jobba emot och blir rastlös av en kväll utan planer...vilket jag sällan har eftersom jag alltid kan jobba på något projekt.

Nu när bullarna är bakade så har jag inga mer måsten för idag, eller inga som jag inte kan sköta från soffan med datorn i famnen:-)

Söndagsmys

Idag vaknade vi först kl 11 vilket är ovanligt för oss och inte minst för Steve som alltid är uppe med tuppen. Orsaken till att Steve kunde sova så länge var nog för att han fortfarande hämtade sig efter fredagens "julfest" med två av sina kompisar då han kom hem först vid 3-tiden på morgonen. Han är ju inte 20 längre:-). Det var skönt att få sova ut dock för jag har stigit upp kl 7 varje morgon den här arbetsveckan.

Vår planerade engelska frukost korv, bacon och ägg blev en engelsk brunch istället men fortfarande lika god. Nu kommer vi att hålla oss mätta ända till kvällen.

Här kommer lite bilder från gårdagens besök på tyska julmarknaden och middag.
En stor del av South Bank var fylld av stånd som sålde alltifrån julklappar till mat och dryck. Det pågick till och med en chokladmarknad på baksidan av konserthuset. Vädret var kyligt men det var helt vindstilla och fullmåne så faktiskt ganska skönt.
Vi hann ju aldrig testa currywurst i Berlin så när de nu sålde det på marknaden så måste vi bara prova. Smakade sådär, jag skulle gärna ha mer currysmak på den.
Man kunde till och med köpa finsk lakrits
Vacker kvällsvy mot St Pauls Cathedral
Dags för middag, denna gång på en liten restaurang med live jazzmusik som heter The Table och ligger bakom Tate Modern. Både Steve och jag valde en sk onglet steak (njurtapp) som nästan smälte i munnen. Enligt google så är det typ omöjligt att få njurtapp i Sverige, och säkert Finland då också, eftersom väldigt få, om någon, slaktare vet vad det är (njurtappen ligger under filé och entrecôte). Om ni hittar köttet på en meny i England, beställ det om ni gillar gott kött! Köttet serverades med god gräddig svampsås och sallad istället för klyftpotatis för mig.
Vi kunde ännu få ned efterrätt, så jag valde en ostbricka som visade sig massiv igen (jag som inte gillar att lämna mat åt och åt men fick se mig besegrad). Steve åt "bread and butter pudding" som är en jättegod efterrätt.
På väg hem passerade vi en bar med det fyndiga namnet, Dr.ink's, som kan läsas som både Dr Ink's eller snarare Drinks.