Stomp

Nu är jag på väg hem i ett svinkallt London, huualigen. Fick vänta ett tag på bussen men nu är jag iallafall på väg.

Musikteatern, får man väl kalla den, Stomp var skitbra! De spelade på allt ifrån plastpåsar och tändsticksaskar till stora uppblåsta innerdäck och allt däremellan. Grymt roliga var dom också trots att de inte sa något. Jag imponeras av skådespel där disciplin är allt ... och taktkänsla. Den här showen skulle jag faktiskt kunna se igen. Jag ger dem hela 5 sopkvastar av fem möjliga.

Sent from my Windows Phone

Måndag i Richmond och mattips

Ny arbetsvecka. Jag tog iallfall några timmar ledigt mitt på dagen och åkte in till Richmond tillsammans med Steve, det är fleera månader sedan jag varit där senast. Vi gick runt i affärer ett par timmar men hittade ingenting, det är mest vårvintermode nu och jag har tillräckligt med stickade tröjor. Innan vi åkte hem gick vi på var sin kaffe på ett teställe som hette The Tea Box som ligger på en bakgata från shoppingområdet. Stället var litet och mysigt och de verkar specialisera sig på Afternoon Tea och andra smårätter. Vi var dock inte hungriga utan ville bara ha en kopp kaffe eftersom ingen av oss är speciellt intresserade av te. Efter mycket sökande i den stora och tunga temenyn hittade vi tillslut vårt kaffe och beställde.

På väg till hållplatsen för bussen slank jag in på Waitrose och köpte en flaska engelskt bubbel som de sålde till rabatterat pris. Hade fått tipset av min kompis Cecilia förra veckan. Köpte det inte för någon speciell händelse utan alla dagar är bubbeldagar:-)

Steve mår bättre nu även om han fortfarande blir seg och trött på eftermiddagen, han hade till och med 38,5 graders feber på lördag kväll och stegring igår.

Förutom Steves tidiga drama på lördag morgon var resten av dagen ganska händelselös och jag vaknade därför någorlunda pigg på söndag morgon, ingen ursäkt att inte gå på Body Pump kl. 10 med andra ord. Passet var fullspäckat som vanligt. När jag bokade in mig till nästa söndags pass idag så kom jag på plats 6 på väntelistan. Det är poppis med andra ord.

Igår till lunch stekte vi biffarna som jag köpte på lördag. Till det serverade jag ugnsrostad blomkål och smörstekt spenat samt en stor kludd majonnäs med örter. Steve hade stekt köttet perfekt. Han sätter först det pepprade och saltade rumstempererade köttet i stekpannan, utan smör, och låter det steka några minuter på varje sida för medium. Först när köttet är nästan klart sätter han två stora bitar smör i stekpannan och låter det smälta samtidigt som han öser det smälta smöret över köttet. Perfekt.

Till middag på söndag gjorde jag fläskfilegryta vars recept jag hittat på den här bloggen. Det blev mycket gott. Ni hittar receptet här nedanför.

Till middagen drack jag min sista burk Koff Lite, suck:-(

Fläskfilegryta
4 portioner

700 gram fläskfilé
0,5 gul lök
1 röda paprika
125 gram färska champinjoner
2 vitlöksklyftor
2 msk kalvfond
1 msk dijonsenap
1 msk tomatpuré
2,5 dl creme fraiche
1,5 dl grädde
1 dl torrt vitt vin (valfritt)
salt, peppar, ev kinesisk soja
1 dl riven lagrad, smakrik ost

Putsa och skiva köttet. Stek upp i smör. Hacka lök, vitlök, champinjoner och paprika och stek upp i stekpanna. Lägg kött och grönsaker i en lite större gryta/panna och rör ner grädde, creme fraiche och smaksättningar. Låt allt småputtra i ca 10 minuter. Smaka av och dra bort från pannan, rör ner osten. Servera med valfritt tillbehör (blomkålsris t.ex är gott till)!

Kändisteater och fantastiskt restaurangbesök med snörpligt slut

Sådär, dagens gymbesök är avklarade, som avslutades med min älskade dansklass så nu är humöret på topp.

Efter det första gympasset tog jag en sväng in på Sainsburys och köpte två stekar som jag tänkte Steve ska få steka ikväll, han är nötköttexperten i det här förhållandet, jag sköter om sidorätterna, Jag passade också på att plocka på mig gårdagens gratistidning Evening Standard. När jag kom hem och bläddrade igenom tidningen såg jag att Hollywood-stjärnan Bradley Cooper ska spela teaterpjäsen Elefantmannen under 12 veckor här i London. Jag slängde mig genast på datorn för att leta biljetter, man får ju inte gå miste om chansen att se Hollywoods sexigaste skådespelare live ... fast enligt de bilder jag sett från pjäsen ser han allt annat än sexig ut, han spelar ju trots allt Elefantmannen:-). Nå, nu är biljett köpt och så får jag bara hoppas att det inte är någon inhoppare den dagen, skulle ju vara jävla typiskt när man köpt en dyr biljett för att se en specifik person (ok, pjäsen är också lite intressant:-). Jag kommer dock att gå första veckan som pjäsen går så risken borde vara minimal.

Igår åkte Steve och jag till hans gamla "hoods" i Battersea för middag på en italiensk restaurang som vi ätit på tidigare, L'antipasto. De har 40 % rabatt på alla för- och huvudrätter så det är verkligen ett fynd.

Jag kunde inte hålla mig från att beställa stekt kycklinglever när den fanns på menyn trots att jag ätit lever flera dagar den här veckan. Den var precis så god som jag föreställde mig.

De har många rätter med kalvkött och jag valde dagens specialitet, kalvkött med sås av svamp och gorgonzola-ost. Sååå fantastiskt gott, det var nästan så jag blundade av njutning. Till maten drack vi husets vin som var så gott att vi beställde in ännu en flaska. Steve tog också efterrätt, en Pannacotta som han sa var den godaste han någonsin ätit. En restaurang kan väl inte få bättre betyg än så:-)

Servicen var jättebra och mycket effektiv och vad som gjorde mig extra glad var att de inte lägger till någon service charge, den får man lägga till själv om man vill. Bara för att de inte krävde den så betalade jag glatt lite extra.

När vi tog bussen till restaurangen så var det ca 3 grader på värmen och blåsigt, när vi kom ut ur restaurangen så regnade det och temperaturen hade säkert stigit med 5 grader. Vi missade den första bussen och beslöt oss för att ta en annan som vi trodde skulle ta oss hem, men hej vad vi misstog oss. När den svängde "fel" i Clapham Junction fick vi helt sonika hoppa av och så gick vi hem i spöregnet. Nå, det var ju iallafall ganska ljummet i luften.

När vi hade varit hemma i en timme började Steve klaga på att han hade ont i magen. Både han och jag tänkte att det säkert berodde på efterrätten som var gjord på grädde, Steve är troligen lite laktosintolerant och speciellt känslig mot grädde, mjölk går bra. Vi gick och lade oss och det var någorlunda lugnt fram till 6-tiden när han började klaga på att han mådde illa. Knappt hade han sagt det innan han rusade upp ur sängen och sen var det som om portarna öppnades. Har aldrig sett någon spy så mycket, han hann inte ens till toaletten. Jag rusade upp och hämtade en plasthink så dit kom åtminstone hälften. När krisen var över så hämtade jag en pappersrulle och flaska med klor och så fick han börja städa upp medan jag stor beredd med klorflaskan i högsta hugg. Jag kan göra mycket, men torkar andras spyor gör jag inte, inte så länge den andra kan stå på benen iallafall. När allt var upptorkat och decinficerat så gick vi och lade oss igen, men det var lättare sagt än gjort att somna om, speciellt då klorlukten var ganska stark:-). Steve fick rusa upp ännu en gång men nu hann han till all lycka in på toaletten.

Idag är han allt annat än pigg och den planerade drinken med några av Steves bektanta får vi skippa. Vi har funderat om han fick matförgiftning eller om det var vanlig vinterkräksjuka. Han åt inte samma mat som jag utan whitebait och kyckling Kiev. Kyckling kan ju vara lite lömsk men jag smakade av den också och kände ingen konstig smak. Såg det var flera andra gäster som åt samma som Steve så om det var maten är det säkert fler än Steve som är sängliggande idag:-).

Jag tycker att maten är jättgod där, Steve också tills han fick den i retur, så jag vill gärna åka dit igen. Jag sa att han får väl äta pestopasta nästa gång:-)

Franskt

Om man skulle slänga iväg ett inlägg då, har ju gått några dagar sedan sist. Jag har haft mycket jobb den här veckan så jag har valt att spendera min tid framför datorn på att göra dem än på annat. Nu är iallafall de flesta projekt för den här veckan inskickade så det börjar lugna ner sig ... tills nästa vecka:-)

Här har varit kallt som i ett kylskåp i några veckor nu och med kallt menar jag 0-5 grader. Enligt väderleksprognoserna ska det dock börja krypa uppåt nu för att bli 10 grader på måndag, det håller jag tummarna för.

Idag har det blivit underbar stekt kycklinglever i gräddsås samt blomkålsmos och brysselkål till både lunch och middag. På Pilates-klassen idag satt jag bara och tänkte på den kommande lunchen. Jag är ett så stort leverfreak att jag skulle kunna äta det flera dagar i veckan.

Det är svårt att få till snygga och apptitliga biler på lever

Igår kväll tog jag dock ledigt från allt vad jobb heteroch träffade Cecilia på AW i Clapham Junction. Vi började med middag på den franska restaurangen Soif. Restaurang var så fransk att man hade svårt att förstå vad många av servitörerna sa:-)

Till förrätt beslutade jag mig för att prova något nytt, benmärg. Vad de glömde skriva på menyn var att den serverades på ett bröd och av själva märgen såg jag inget, anade att den säkert använts som "smör" så det gick inte att skrapa bort heller:-)

Till huvudrätt blev det havsabborre med kronärtskocka och svamp. Den rätten var riktigt god och innehöll inga överraskningar.

Efter maten gick vi till en bar i närheten och beställde var sin gin och tonic med saffranssmak. Den var riktigt, riktigt god och något jag absolut tänker beställa igen om jag hittar den på en meny.

Servitören var en glad prick och när han såg att jag höll i kameran så kom han över och poserade med oss ... kändes liiiite turistigt:-).

När vi druckit upp vår drink gick vi lite längre ner på gatan och in på en pub där vi delade på en flaska Cava som sängfösare. Vi satt och pratade om livet tills de stängde puben. Snacka om att tiden flög iväg. Vi var faktiskt så sena att tunnelbanan hade slutat gå när Cecilia åkte mot centrum med det vanliga tåget och hon var tvungen att ta taxi sista biten. Lite dumt att tunnelbanan stänger tidigare än tågen, vi bor ju trots allt i en av Europas största städer.

Det var en mycket kul kväll och jag kom hem med massa energi som man får när man träffar trevliga människor.

Lördag i Knightsbridge

God söndagkväll. Här sitter vi i soffan och jäser efter att ha ätit Pulled Chicken med guacamole, sallad och köpt coleslaw. Den här rätten är så fantastiskt god och det är svårt att sluta äta. Jag har också hunnit röra ihop en sats baconmuffins, den här gången med fetaost.

Igår lät vi någon annan göra maten och besökte restaurangen The Rib Room and Oyster Bar i stadsdelen Knightsbridge där de flesta ambassader ligger. Några revbensspjäll såg jag inte på menyn men väl ostron. Vid utnyttjade emellertid ett specialerbjudanden och på den menyn fanns varken det ena eller det andra.

Vi började iallafall med var sitt glas champagne som också ingick i dealen. Steve är inget större fan av bubbel men dricker det utan gnäll när det ingår i priset:-)

Vi hade sett att den här restaurangen var dyr så det var med lite spänning vi kollade in deras vinlista som kom på en surfplatta. Ingen flaska var under 20 pund men väl under 30 så vi slog till och beställde en. Champagne går inte riktigt ihop med rött kött.

Jag åt anklever till förrätt som kom väldigt fint presenterad. Jag var inte så förtjust i rätten dock för den var alldeles för söt och hade en besk eftersmak.

Huvudrätten var däremot en fullpoängare, lamm i två olika varianter som fullkomligen smälte i munnen, och jag som inte är något större fan av lamm. Den här smakade inte ylletröja som 95 % av alla lammrätter jag ätit hittills.

Efterrätt ingick också i erbjudandet och jag valde mörkchokladtårta med glass. Jag åt ett par skedar av den. Den var inte dum, kanske lite väl söt, men det beror nog på mina smaklökar.

Medan vi väntade på notan kom de in med en träbricka med tryfflar. Jag äter nuförtiden endast mörkchoklad, om jag äter choklad, så jag smakade en och så fick Steve äta resten. Han äter alla typer av sötsaker så han hade ingenting emot det:-) Det var en fin touch iallafall,

När vi betalat var klockan bara halv nio så vi letade upp pubar i Knightsbride på telefonen och hittade en som hette Grenadier och som verkligen låg "off the beaten track". Den här puben skulle vi aldrig ha hittat utan internet för den låg insprängd mellan bostadshus på en liten sidogata.

För att hålla oljudet inne så hade de till och med dragit för gardinerna, ett tag trodde jag att den var stängd.

Puben var fantastiskt mysig och eftersom den låg så långt borta från huvudgatorna så fanns det till och med sittplats trots att det var lördag kväll.

Som namnet antyder så hade puben militärtema på sin inredning ... och sedlar i taket med hälsningar från tidigare besökare.

Vi satt och njöt av lugnet och atmosfären ända tills puben stängde och sedan var det bara att ta bussen hem från Victoria station. Till skillnad från bussen vi kom med så gick hemresan utan missöden. När vi kom tidigare på kvällen hamnade vi i ett litet drama. När vår buss svängde i ett gathörn hördes plötsligt en ordentlig smäll från utsidan av bussen. Bussen tvärnitade, några av passagerarna ropade till och vi trodde att nu har någon hamnat under bussen. Det trodde säkert busschauffören också för det tog minst en halv minut innan han samlat tillräckligt med mod för att gå ut och kolla vad som hänt. Det visade sig, som vi förstod det, att en kille helt enkelt gått rätt in i bussen eftersom han var så uppslukad av sin mobiltelefon och glömt att se sig omkring. Som tur var skadade sig inte killen mer än att han kanske var lite chockad och vi kunde fortsätta vår resa. Förutom Steves och min omedelbara glädje över att killen klarade sig så var vår andra tanke en lättnad över att vi inte skulle bli försenade till restaurangen:-)

Teater, teater, teater

Trevlig lördag på er. Jag har precis bytt om till träningskläder inför dagens första gympass, Body Attack. Kan inte precis säga att jag ser fram emot passet för det är extremt jobbigt, men det känns otroligt skönt efteråt när kroppen fått ta ut sig riktigt ordentligt och pumpar ut endorfiner. Om man inte svettas under träning så gör den ingen nytta eftersom kroppen inte får jobba tillräckligt. Danspasset 1,5 timme senare är desto mer njutningsfullt, såååå kul och man njuter från början till slut medan svetten rinner. Dansläraren introducerade 3 nya dansrutiner förra veckan till låtar som jag gillade så det ska bli kul att lära sig dem, vilket nog lär ta ett antal lördagar.

Igår spenderade jag en del av kvällen med att söka efter intressanta pjäser/musikaler och kvällens skörd blev dessa.

En komedi, The play that goes wrong.

En musikal, The lion king, som jag velat se i ett antal år nu

Och dansshowen, Stomp.

Tänkte jag skulle leta efter ett teaterdrama också för att täcka alla typer av scenunderhållning.

Ikväll blir det restaurangbesök i posha Knightsbridge. Vi kommer att testa en restaurang som heter The Rib Room Bar & Restaurang. Vi har naturligtvis hittat ett bra restaurangerbjudande för aldrig att jag skulle betala 19 pund för en vanlig räkcocktail till förrätt.

Tisdag, onsdag och torsdag

God kväll i stugan. Här sitter jag med ett glas vitt och har just sett det tredje avsnittet av Stjärnorna på slottet på SVT play. Jag gillar verkligen programserien eftersom man får reda på mer om "kändisarna". Steve har cyklat till sin kompis Duncan för sin sedvanliga "torsdagsträff". Hoppas han lyckas hålla sig på vägen för det blåser väldigt därute. Vädret har verkligen varit intressant de senaste veckorna, på dagarna har det varit i det närmaste kavlugnt, kanske några regnskurar, för att på kvällen bli jätteblåsigt och ordentliga regnoväder.

Idag har jag gått på Pilates och jobbat. Jag har jobbat väldigt intensivt på ett projekt sedan i fredags eftersom det skulle levereras idag ... trodde jag. När jag av någon orsak kollade mailet med deadlinen såg jag att den är först nästa tisdag!! Jag satt flera timmar både på lördag och söndag för att jobba undan och nu skulle jag trots allt inte ha behövt göra det. Nå, jag väljer att se positivt på det, nu slipper jag iallafall jobba på det den här helgen:-).

I tisdags deltog jag i min första bokklubbträff som hölls på den svenska restaurangen Stockholm Deli i East Sheen.

Bild tagen från www.stockholmdeli.co.uk/

Jag känner mig alltid lite som en "förrädare" när jag tränger mig in i den svenska gemenskapen eftersom jag är finländare, men alternativet skulle vara ännu "värre":-) Försök själv sitta och diskutera en bok på halvtaskig finska:-) Jag känner mig naturligtvis närmare svenskar än finnar kulturellt tack vare språket, men ändå känner man sig alltid som om man befinner sig i ett limbo, man är inte 100 % någonting.

Ifallafall så var det en mycket trevlig kväll. Jag gillar svenskarnas öppenhet, de talar med alla. Finnarna är ofta mer reserverade och behöver få i sig ett antal vinglas innan de öppnar upp och talar med obekanta, speciellt med någon som inte talar flytande finska. Nå, jag kan väl inte påstå att jag anstränger mig alltför mycket själv heller. Först spenderar man 5 minuter på att fundera ut en mening på finska med alla ändelser korrekta (i bästa fall) och sedan när man äntligen ska kläcka ur sig den så har de börjat tala om något annat.

Anyway. Vi var 7 stycken på kvällens bokklubb, varav 3 nya. Alla av oss hade inte hunnit läsa igenom hela boken men det var inget hinder för vi hade mycket intressanta diskussioner ändå, både om boken men även om livet i England i allmänhet. Det var en grymt trevlig kväll och jag ser fram emot nästa träff som kommer att hållas om en månad.

En sak som jag vet om, och som blev uppenbart under kvällen, är att jag inte gillar att vara i centrum. Alls. Alla var supertrevliga så jag hade inte behövt känna mig besvärad på något sätt, men varje gång jag skulle säga något som krävde mer än två meningar så kände jag hur jag blev blossande röd när sex par ögon riktades mot mig. Om jag hade känt personerna i flera år, eller det gäller två eller max tre personer, fine, men om det är många nya personer så känner jag pressen att jag måste säga något extremt smart:-), vilket leder till att pulsen stiger med åtföljande rodnad.

När jag läste marknadsföring på Svenska Handelshögskolan så var vi tvugna att göra grupparbeten och presentera och försvara dem inför resten av klassen i varje kurs. För någon så introvert som jag var det det värsta som fanns, men man hade ju inget val om man ville få sitt betyg. Under de 5 år som jag studerade på Hanken så märkte jag att det blev mycket bättre, men eftersom jag inte har hållit några presentationer sedan dess så är jag nu tillbaka på ruta ett.

Nej, nu ska jag hämta ännu ett glas vitt vin och kolla på ett avsnitt av Game of Thrones.

Cats och bästa hamburgaren

Hejsan. Hoppas ni har haft en bra början på veckan. Här har det varit fullt upp med jobb men nu är jag ifatt iallafall. Har just ätit en fantastiskt god hamburgare om jag får säga det själv, med hembakat bröd från den här bloggen. Ni får receptet i slutet av inläggen. På burgaren satte jag majonnäs, sallad, tomat- och gurkskivor och smält ost, lök. Jag åt även coleslaw och avokado.

Igår var jag in till centrum och såg musikalen Cats. Nicole Scherzinger, mest känd från popgruppen Pussycat Dolls och som domare i Xfactor hade också en liten roll. Hon sjöng bland annat låten Memory som ju är så fantastiskt vacker, och sjöng den bra. Det var proppfullt på teatern och jag hade lyckats norpa åt mig en bra plats nere i "stallsen" så jag såg utan problem. Själva musikalen var ok men jag skulle ha föredragit att de talade emellan, nu var det sång efter sång och man måste verkligen fokusera för att höra vad de sjöng så att man hängde med i handlingen, vilket jag inte alltid gjorde.

Nu har jag inga fler evenemang inbokade så det är dags att sätta sig ner vi datorn och boka fler.

Snart är det dags att klä på mig och ta tåget till East Sheen för min första bokklubb. Det är ett gäng svenskar som samlas regelbundet och diskuterar en förbestämd bok. Jag tänkte det skulle vara kul att träffa nya människor. Jag laddade ner boken förra veckan men har hunnit läsa kanske 3 sidor, för plötsligt ramlade massor av jobb in. Boken är inte precis aktuell för mig heller, Hur barnen tog makten av David Eberhard, så jag siktar in mig på nästa.

Här kommer brödreceptet

Ostbröd (10 st)

Ingredienser 
4 ägg
100 gr naturell färskost (Philadelphiaost)
1,5 msk psylliumfröskal (Fiberhusk)
2 tsk bakpulver
2 msk chiafrön
5 dl riven ost

Toppa med: svarta vallmofrön + lite havssalt

Instruktioner 
Sätt ugnen på 200 g. Vispa äggen riktigt fluffiga, ca 5 minuter. Blanda de torra ingredienserna. Vispa ner färskosten, den rivna osten och de torra ingredienserna. Låt stå och svälla i ca 10 minuter. Klicka ut 10 höga smetbollar på bakpappersklädd plåt och sätt in mitt i ugnen i ca 10-15 minuter tills de fått fin färg utan att bli brända. Låt svalna en stund innan servering. De kommer att bli platta men det är så de skall vara.

Helgen som gick

Halloj, hoppas ni har haft en skön söndag. Jag hade ställt telefonen på ringning kl. 9 eftersom jag planerat att gå på mitt vanliga Body Pump-pass. Det var liite trögt att stiga upp men jag vaknade iallafall av mig själv några minuter före 9 och efter en mugg kaffe med kokosnötsolja så var jag redo.

Efter en dusch så gick Steve och jag ut på jakt efter sidfläsk, eller pork belly (grismage), som det kallas här. När vi var ute på restaurang igår hade han tagit pork belly som förrätt och blivit positivt överraskad över hur gott det var (ibland kan de vara lite fettslemmiga) och blivit insprerad av att göra egen. Vi gick först till Waitrose och Sainsbury's men där hade de naturligtvis inget. Vi köpte iallafall alla tillbehör och gick sedan på vinst och förlust till slaktaren i närheten och där hade de minsann det vi behövde. Vi köpte ett helt kilo och Steve började tillaga den vid klockan ett, klockan fem kunde vi äta den. Den blev riktigt bra, fettet hade smällt bort och allt gick att äta, fläsksvålen var också jättekrispig. Jag åt blomkålsmos till och Steve potatismos, vi stekte också upp grönkål. Vi kommer absolut att göra sidflsk igen.

Som jag berättade lite tidigare så var vi ut på restaurang igår kväll. Jag hade hittat ett bra erbjudande på bookatable.com till en restaurang som heter The Strand Dining Rooms som ligger ett stenkast från Trafalgar Square. Erbjudandet gällde 3 rätter och ett glas champagne för £25 per person, inte dåligt alls.

Vi började iallafall med ett par drinkar i Soho. Vi tog först en drink på en bar men eftersom det inte fanns några lediga sittplatser fortsatte vi vår "runda", vi orkade inte stå och hänga i 1,5 timme. Efter lite promenerande gata upp och gata ner hittade vi slutligen hittade en undangömd pub med lediga platser. Yes. Soho klockan sex på kvällen en lördag är inte idealet om man vill dricka sittandes.

Väl på restaurangen fick vi våra glas med champagne som vi smuttade på medan vi kollade menyn. Servicen var snabb och effektiv, vilket säkert underlättades av att det inte var så många kunder där, Trots det så satte de oss vid bordet bredvid ett par högljudda tyskor. De hade säkert också bokat via någon rabattsajt:-) Snåljåpar ska hållas avskilda från "riktiga" kunder:-)

Jag åt rökt gåsbröst till förrätt

huvudrätten blev en supermör kalvstek med grönsaker istället för potatis ...

och efterrätten någon slags apple crumble med sorbet. God den också men jag åt bara ett par skedar och gav Steve resten (kolhydrater). Vi beställde också in en flaska gott italienskt vin till maten.

När vi ätit och betalat var vi så mätta och dåsiga av maten och vinet att vi åkte direkt hem ... nattklubbar med fulla 20-åringar lockar inte längre och tur är väl det:-)

Fredag

Äntligen fredag, gud så skönt med två dagar utan aktivitet i min inkorg!! Jag kommer säkert att arbeta lite under helgen också, men det är helt ok eftersom jag inte behöver kolla inkorgen var 10:e minut. Det är det som gör arbetslivet stressande, att man aldrig kan fokusera på en sak under en längre tid när det hela tiden kommer e-post som kräver svar.

Idag gick Steve och jag iallafall in till Putney för en mycket sen lunch. Vårt första alternativ var Weatherspoon-puben (gubbpuben) The Railway, men där var servicen så långsam att vi skulle ha fått vänta en halv timme på att få beställa. Killen bakom baren beklagade sig högt och ljudligt över att den andra kollegan inte hade dykt upp så han måste göra all betjäning eeeensam och verkade protestera mot situationen genom att jobba långsammare än normalt. Vi gick då till vårt vanliga "vattenhål", The Rocket, som är en av mina favoritpubar. Det är så avslappnande att sitta där, speciellt vid de tidpunkter när alla andra plågas på kontor och följa när tidvattnet stiger och sjunker och titta på båtar som glider förbi.

Dagens lunch, eller tidiga middag (kl. var halv fyra när vi fick vår mat) blev ceasar-sallad med bacon och ett glas vin som ingick i priset.

Klar, med de kolhydratrika krutongerna vackert uppradade på tallrikskanten så att de inte skulle "förorena" min mat:-)

För att ha en ursäkt att stanna kvar lite längre så beställde vi var sin kaffe till efterrätt.

Vi tog vägen längs Themsen hem och njöt av det varma vädret. Det har varit runt +14 idag och imorgon ska det bli ännu varmare. Det kändes precis som vår i luften, vilken inte är långt borta i södra England. Här anländer våren redan i mars. När vi kom hem dammsög jag lägenheten och sedan dess har vi suttit och kollat på film på NowTV medan en mindre storm pågår utanför.

Gym, massage och muffins

Godkväll på er alla. Jag sitter och slappar i soffan efter en intensiv dag med både två turer på gymet och en timmes massage några timmar senare. Det nya Body Pump-programmet (de byter program ungefär var 6:e vecka) är hur jobbigt som helst, speciellt när vi tränar ryggen. Det var hur många "overhead presses" (man lyfter skivstången över huvudet) som helst och tillslut måste jag motvilligt minska på vikterna. Jag försöker dock ta dagens misslyckande som en utmaning och när de 6 veckorna har gått ska jag klara alla femtioelva lyften med den ursprungliga vikten.

Efter alla gymbesök var det då dags för månadens massage. Tyvärr var tjejen som jag föredrar som massör upptagen, trots att jag sade att jag ville ha henne förra gången. Organiseringen är inte den bästa på det här stället. Jag fick en kille istället som var helt ok, även om han inte var lika hård i nyporna vilket jag föredrar.

När jag kom hem gjorde jag middag, baconmuffins. Har inte gjort dem sedan jag började med LCHF. De blev hur fluffiga och goda som helst och ni får receptet i slutet av inlägget. Man kan äta dem både varma och kalla, som frukost, mellanmål eller huvudmåltid.

Eftersom det var torsdag så lyxade jag till middagen med en burk Koff Lite som bara innehåller 0,9 g kolhydrater. Tog med mig 4 burkar från Finland, när jag åker hem i sommar tänker jag ta med mig två six packs:-)

Här kommer muffinsreceptet

Baconmuffins
(12 muffins)

Ingredienser:
10 ägg
1 dl vispgrädde
2 dl ost
2 pkt bacon
peppar

Gör så här 
Blanda ägg, grädde och ost. Klipp baconet i små bitar och stek. Blanda baconen med äggröran, peppra. Häll sedan smeten i muffinsformar, jag använde en teflonform. In i ugnen i ca 175 grader i 20 minuter. Perfekt att ta ut ur kylen på morgonen, värma i micron en minut och njuta av snabba ägg och bacon. Jag blandade också i ett tre teskedar pesto och hackade överblivna soltorkade tomater. Man kan egentligen smaksätta muffinsarna med vad som helst, t.ex. skinka, fetaost ...

Nej, nu blir det dags för ännu ett avsnitt av Game of Thrones.