Portöverdos

Så är det lillördag redan, härligt. Idag fick vi till och med se solen tränga igenom på eftermiddagen.

Jag har inte gjort mycket alls den här veckan, bara jobbat och gymat. Jag känner mig inte så aktiv och pigg när det är grått och kallt vareviga dag.

Igår tog iallafall Steve och jag på oss tjocka kläder och promenerade till Putney och vår favoritrestaurang Hudsons. Där kalasade vi på musslor i vitvins- och gräddsås till förrätt.

Och jag dublinkyckling med ostsås till huvudrätt. De har ändrat sin meny lite så istället för att automatiskt servera potatis  får man nu själv välja två sidorätter från en lång lista. I like a lot!! Jag valde fetaostsallad och wokade grönsaker.

Steve åt som vanligt banoffe pie till efterrätt, den är ju bara så gudomlig, och sen festade han också till det med ett glas port. Port serveras vanligtvis i glas som ser ut som minivinglas och i mängen 25-50 ml. Den här gången var det dock snäppet värre för det kom i 125 ml-glas!! Jag tror att det hade blivit ett litet missförstånd, men ett positivt missförstånd:-) Han beställde ytterligare två glas och de kom i samma storlek, det sistat till och med med mer än 125 ml, "vi gav dig lite extra", som servitören sa till Steve när han ställde ner glaset. Vi skulle ha haft lust att säga, om du bara visste hur mycket extra som ni gett:-)

Vi var mycket mätta och nöjda, speciellt Steve, när vi tog bussen hem igen.

Bio och skandinavisk mat

Har just avnjutit kokosplättar med steviasötad creme fraiche och blåbär. Såå gott.

I eftermiddags var jag och kollade på en engelsk komedi på bio tillsammans med Nina som heter "I give it a year". Den var riktigt bra och man satt och småskrattade mest hela tiden. En perfekt söndagsfilm.

Lördagens middag tillsammans med Nina och Andrew på den svenska restaurangen Stockholm i East Sheen, sydvästra London, var en trevlig upplevelse, även om det fanns ett par saker som restaurangen kunde förbättra, speciellt den äldre servitrisens humör.

Hon log inte på hela kvällen och var väldigt direkt. Vi från Finland är ju vana med sådant men Steve och Andrew såg lite smårädda ut:-) Steve hade beslutat sig för att ta ugnsbakad hälleflundra till huvudrätt men då sa den äldre servitrisen att han ska ta torsken istället för kocken hade fått in mycket färsk och bra torsk. Steve kanske hade velat ha hälleflundra ändå (man äter så mycket torsk i det här landet att det kanske är kul med lite variation) men sättet på vilket hon marknadsförde torsken tålde inte några motsägelser:-) Torsk blev det.

Jag valde en blandad tallrik med vilt- och lammkött som var mycket god. Det var renkött, älgkött och lammkorv och lite annat samt en slags mousse med pepparrot och pickles. Skulle ha kunnat äta två tallrikar till.

Min huvudrätt blev en mussel- och fiskgryta. Grytans olika delar var goda men jag tror inte att de hade kokat tillsammans och grönsakerna skulle ha kunnat koka 5 minuter till för de var väldigt krispiga.

Till efterrätt delade Steve och jag på en creme brulee med lakrits och citronsorbet. Bruleen var väldigt god men portionen kunde ha varit större och så var den lite lös, borde väl ha kokat i ugnen fem minuter till den också.

På det stora hela var maten riktigt god och vi kommer säkert att åka dit igen. Bredvid oss satt ett långbord med engelsmän som körde "all in" och drack snappsar i mängd och massor och hade väldigt kul. De trodde väl att det är så vi gör till varje måltid i Skandinavien och ville ta seden dit de kom:-)

Efter middagen gick vi till en pub bredvid för ytterligare ett par drinkar innan vi tog bussen hem alla fyra. Tiden gick jättesnabbt och vi kom oss i säng först halv 1.

Stockholm i London

Sådärja, då var veckans sista gympass avverkade, först Body Attack och sedan Zumba en timme senare. Jag har verkligen gjort mig förtjänt av kvällens middag på den svenska restaurangen Stockholm som ligger i East Sheen. Jag har aldrig varit dit tidigare så det ska bli intressant att se om det smakar lika bra som det gör hemma. Nina och hennes man Andrew kommer också så det kommer nog att bli en riktigt kul kväll.

Igår "tjuvstartade" vi det skandinaviska temat med att göra marockanska köttbullar i vår Tajine. Steve gjorde dem och det blev riktigt gott! Precis innan rätten är klar så knäcker man i några ägg som får koka långsamt. Här hittar ni receptet (på engelska)

Jag stekte lite vitkål också.

Förutom att hänga på gymet så har jag bokat flyg till Finland i mitten av april. Jag kommer att stanna en vecka, 13-21.4. Efter julens kaos med SAS så bokade jag med Finnair igen, "billiga" var de också, under 180 pund tur retur från Heathrow till Vasa. Såg att man kan flyga norwegian från London till Vasa också, det är nya bolag varje gång man kollar:-). Det är skönt att ha ett jobb som inte är beroende av en fysisk plats.

Gamla hoods

Fredag, så underbart skönt!!! Jag har tänt en massa mysljus och Steve står i köket och fixar middagen. Kan det bli bättre:-) Köttbullstajine står på menyn. Vi såg ett matreseprogram på TV idag där de gjorde just tajine med köttbullar och Steve blev inspirerad och ville försöka. Jag är inte den som säger nej när han vill göra mat så nu står han i köket och experimenterar:-).

Igår träffades Suss och jag över middag i vårt gamla jobbhoods, Monument. Det märktes att jag inte varit där på över ett år för jag tog fel utgång när jag steg av tunnelbanan i Bank. Så snabbt glömmer man:-)

Vi åt på en restaurang som heter The Folly Bar. Maten var bra och restaurangen mysig även om det var ganska högljutt där då deras bar låg precis bredvid matavdelningen. Det intressanta var att man kunde få drinkar med mindre socker och lågkolhydrathamburgare. Hoppas trenden sprider sig.

Jag åt tunnt skivad lax till förrätt som var så chilistark att det nästan slog ut eld ur munnen, var tvungen att skrapa av lite av den till slut. Snygg rätt eller hur?!

Till huvudrätt blev det mascarpone- och svampfyllt kycklingbröst som jag fick med spenat istället för potatis.

Till efterrätt delade vi på en god osttallrik. Vi orkade dock inte äta upp den för vi blev så otroligt mätta.

Efter middagen gick vi på ännu en drink till en pub i närheten. Det var en jättetrevlig kväll med en fantastisk kompis.

Telefonshopping och värmande soppa

Veckan har fått en riktig rivstart med gym i dagarna tre. Det känns som om musklerna har slagit knut på sig själva. Tur att morgondagen består av Zumba och Pilates som inte kräver alltför mycket muskelstyrka.

Idag gick jag till posten och hämtade ut ett armbandsur som jag beställde från Groupon via telefonen för en vecka sedan. Den kostade £19 istället för normala £90 vilket är som hittat för en urfantast som mig. Den är digital och är helt svart förutom när man trycker på en knapp för att se tid och datum som visas i rött.

Jag har varit sugen på en värmande soppa en tid nu så idag googlade jag recept på LCHF-köttfärssoppa och hittade ett recept på den här sajten som jag ändrade lite för att göra den mer fyllig. Den blev mycket god och Steve som bara skulle smaka ett par skedar före han skulle ut och träna på cykeln kunde inte hålla sig och åt en hel tallrik.

Köttfärssoppa med bacon
4 personer

Ingredienser:
500 g köttfärs
1 paket bacon
½ purjolök (den gröna delen)
Vitkål, strimlad (så mycket du vill ha)
3 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
4 dl vatten
1 buljongtärning eller kalvfond
2-3 msk tomatpuré
1/2 hackad chili
Cayennepeppar
Paprikapulver
Salt
Vitpeppar
Smör att steka i

Gör så här 
Strimla purjolök, vitkål och bacon. Smält smör i en gryta, lägg i purjolök, vitkål, bacon och köttfärs och bryn tillsammans. Tillsätt grädde och creme fraiche, låt koka upp. Späd med vatten till önskad mängd. Tillsätt chili. Smaksätt med en buljongtärning/fond, tomatpurén och kryddorna efter egen smak. Låt puttra 10 min. Färdigt att servera! Passar perfekt som lunch eller som middag en kall dag.

Pestobröd LCHF

Idag bakade jag ett så jäkla gott bröd med pesto. Jag fick inspiration från pestofocaccian som de serverade till varje middag på hotellet i Jersey.

Jag använde ett recept från den här bloggen som bas och ändrade om lite tills det blev som jag ville ha det. Ni hittar det ungefärliga receptet här nedanför. Tillsätt mer kokosmjöl och mandelmjöl om degen blir för lös, man ska kunna klicka ut frallorna på plåten utan att de flyter ut. Jag tror att jag skippar vattnet nästa gång, det var troligen därför som degen blev så lös (i originalreceptet skulle man också tillsätta pofiber som jag inte hade).

Pestofrallor
7-8 st

1,5 dl mandelmjöl
1 kokosnötsmjöl
0,5 dl bakepro
1,5 tsk bakpulver
1,5 msk fiberhusk
0,5 tsk salt
3 ägg
2 dl kesella eller creme fraiche
3 msk pesto
0,5 dl vatten

Blanda alla torra ingredienser ordentligt i en bunke. Vipsa äggen i en annan bunke i 3 minuter så äggen blir riktigt pösiga. Vipsa ner mjölblandningen och sedan kesellan eller creme fraichen, vatten och peston. Låt svälla en stund. Forma sedan 7-8 st bullar och lägg på en bakpappersklädd plåt. Grädda i ugnen på 200 grader i ca 15 min.

Jersey - dag 3 och 4

Efter den bastanta frukosten satte vi oss i bilen redan vid 9-tiden för att hinna köra runt och se så mycket som möjligt. Vädret visade sig från sin bästa sida som den gjort hela helgen vilket är perfekt när man ska ta kort:-)

Det finns mängder av kvarlämningar från nazisternas femåriga ockupation under andra världskriget; utkikstorn, bunkrar osv. Man kan verkligen inte beskylla dem för att de låg på latsidan under sin tid på ön, men de kunde ju ha byggt ett par autobahns också när de ändå höll på, istället för de kostigar som vi ofta körde på.

Steve hade sett fram emot att besöka Jersey War Tunnels (krigstunnlar) men när vi kom fram så möttes vi av en lapp på dörren som förklarade att de bara har öppet mellan den 1 mars och 25 oktober:-(

Här är en bild på vår hyrbil, en fårrrd.

På Jersey är det bara sandstränder som gäller och imponerande ebb.

Vi hann runt hela ön utan problem på en dag, ön är ju trots allt bara 116 km2. Vi returnerat bilen kl 16 och tog bussen tillbaka igen och vilade sedan på hotellrummet ett par timmar innan det var dags att göra sig i ordning inför kvällens middag.

Jag bar min "Alla hjärtans dag"-tröja från Oasis som Steve köpte till mig dagen före och mitt nya långa halssmycke i silver som jag köpte till mig själv.

Alltså, jag vet att TV gör att man ser 5 kg fetare ut men jag har aldrig hört att kameror lägger till 2 kupstorlekar som de alltid gör på mig. Min A-kupa ser alltid två storlekar större ut på foto.

En närbild på mitt hängsmycke som föreställer en igelkott som heter "Cuddles" - Prickly on the outside, nice and cuddly within! Hur söt är inte den på en skala?! Märket är Spehere of life, ett smyckesföretag från London.

Inför kvällens middag hade jag bett att vi skulle få sitta i huvudmatsalen istället för det opersonliga "vardagsrummet" som vi satt i den första kvällen. De hade uppfyllt vår önskan även om de placerade oss bredvid dörren så att vi inte skulle beblanda oss med de som beställde ur huvudmenyn och inte specialmenyn:-) Det sket vi i, vi är vana med att buntas ihop med andra "toptable"-kunder och var bara nöjda av att kunna sitta i den mysiga delen med mörka träpaneler på väggarna.

Här kommer halvmörka bilder på min mat eftersom jag inte nändes använda blixt. Till och med jag har mina begränsningar:-)

Till förrätt beställde vi en trio med fisk- och skaldjursrätter. Fantastiskt gott.

Och det blev bara bättre. Min huvudrätt som var "slätvar" (hade aldrig hört det fisknamnet tidigare, heter brill på engelska) serverades med tagliatelle och en gudomlig saffransås. Skulle ha kunnat äta tre portioner.

Middagen avslutades med chokladmousse och glass. Den här gången kunde man inte klaga på någon av rätterna.

Efter middagen var vi så mätta och trötta efter en hel dags körning och flera kilometer långa strandpromenader att vi gick till sängs redan kl 23.

På söndagen hann vi inte med mycket mer än att äta frukost, ta en kort promenad till den närmsta stranden som låg 1 km från hotellet, innan vi blev hämtade till flygfältet.

Lyckades få nästan hela Jersey på bild.

45 minuter senare landade vi på Gatwick flygplats igen och tillbringade sedan 2,5 timmar på tåget mellan Gatwick och Clapham Junction, en resa som normalt tar 35 minuter. De hade ännu en gång fel på signalerna och måste instruera tågen ett och ett manuellt. Man kan ju undra varifrån de köpt tågsignalsystemen i det här landet för det är alltid något jävla "signal failure".

Jersey - dag 2

Jag tycker att frukosten är dagens absolut bästa måltid och det bästa med att bo på hotell är naturligtvis frukosten, speciellt om de har en buffe. Vid sådana tillfällen äter jag som om det inte finns någon morgondag. Jag höll mig från brödet, den färska frukten och fruktjuicerna men det fanns så mycket annat gott att hugga in på. Jag började varje frukost med en stor tallrik med deras "hemlagade" tjocka yoghurt som jag täckte med färska blåbär, nötter och kokos.

Två morgnar av tre valde jag engelsk frukost som "huvudrätt" som kom komplett med blodkorv. Steve gillar inte blodkorv så jag fick hans och Steve fick mina vita bönor. Efter den brakfrukosten åt vi aldrig någonting förrän det var dags för middag.

Efter frukosten gick vi in till St Helier och tog bussen till flygplatsen, varifrån vi skulle hämta bilen som vi hyrt från Hertz. Allt hade gått perfekt hittills så naturligtvis var det dags för något att gå fel. När alla papper var ifyllda och råkade Steve av någon orsak nämnde att vi skulle köra automatväxlad. Plötsligt kunde man se Hertz agent rycka till. Vi hade använt en mellanhand när vi bokade vår bil för ett par månader sedan och det visade sig att de hade emailat till Herz att vi hade bokat en manuell bil. Som tur var hade jag bokningsbekräftelsen med mig och kunde visa att det stod Automatic klart och tydligt. Hertz hade säkert 15 bilar som stod och väntade på sin parkering men alla var manuella. Agenten ringde sina kollegor som ringde till Europacar och någon annan firma som hyrde ut bilar men ingen hade en automatväxlad bil tillgänglig. Han förklarade att de har fler på sommaren när amerikanska turister kommer men nu hade de bara en i "tjänst" och den skulle levereras först kl 16 på eftermiddagen.

Vi kunde inte göra något annat än att acceptera att vänta för manuellt kör jag inte i England. Som plåster på såret så fick vi försäkring och bensin gratis och de levererade bilen till hotellet senare samt körde oss in till St Helier igen. Det här är verkligen praktexempel på "Ju fler kockar desto sämre soppa". Så, vi fann oss surra runt i stan igen ett par timmar (den är inte stor och vi hann in i de flesta affärer igår) innan vi återvände till hotellet där vi satt i deras trädgård en stund.

Varje hotell med självaktning har bassäng

Jerseys flagga

Vid halv fyra levererade de äntligen bilen och vi hann cirkla runt lite på den östra av ön sidan innan solen gick ner. Vi märkte dock att vår satnav inte kunde hitta postnummer på Jersey och bara 1 av 5 platser som vi skrev in. Det var verkligen inte det ultimata då skyltarna med vägnummer är små som flugskitar och Steve som skulle fungera som kartläsare är både närsynt och inte så bra på att läsa kartor. Dagen efter skickade han mig till exempel åt helt fel håll trots att jag på förhand och flera gånger yttryckligen sagt vilka vägnummer vi skulle ta och visat dem på kartan. Jag sade åt honom att jag har inget intresse av att spendera dagen med att yra omkring på enfiliga småvägar och in på människors bakgårdar och det blev några ordentliga gräl innan vi hittade ett fungerande koncept, dvs. jag kollade kartan på förhand, memorerade vägnumren och höll ögonen öppna för vägnummer medan Steve försökte hitta platser som satnaven kände igen.

Byn Rozel kan ståta med ett imponerande fort.

Vid femtiden återvände vi hem eftersom det började skymma. Vi försökte hitta något ställe att äta på vägen men vi var för sena för lunch och för tidiga för middag så allt var stängt, det var ju trots allt inte turistsäsong. Jag hade emellertid sett reklam för en pub som hette Le Hocq Inn på kartan och när vi parkerat bilen vid hotellet började vi promenera dit. Vi gick, gick och gick och när vi ca 1,5 timmar senare äntligen kom fram (vi hade nästan gett upp hoppet) så hade solen gått ner för länge sen. Som tur var var maten värd den långa promenaden och eftersom vi inte ätit sedan frukost så var det inget fel på aptiten.

När man är på Jersey så ska man äta fisk och skaldjur och vi valde båda musslor till förrätt.

Jag tog stekt rödspätta som kom med räkor, kapris sallad och en MASSIV portion grönsaker (jag hade bett att få byta potatisen mot grönsaker men trodde inte den skulle vara för 3 personer:-).

Till efterrätt valde jag chokladkaka med nötter, chokladsås och vaniljglass. Godaste efterrätten på länge. Man får oftast den bästa maten på ställen som inte ser mycket ut för världen.

När vi ätit klart tog vi bussen nästan enda hem. Vi hade passerats av ett par buss under promenaden och tagit reda på tiderna innan vi gick in till puben.

När vi kom tillbaka till vårt rum och skulle gå och lägga oss hittade vi en flaska med "Sleep spray" på sängen. Kvällen före hade vi ringt receptionen och klagat på ett tvättmaskinsliknande ljud i sängkammaren. Det tog bara ett par minuter innan två anställda kom och försökte utreda problemet. Det visade sig att det var rören på utsidan av vårt rum som började vibrera när någon på övervåningen duschade. De knuffade vår säng längre bort från "problemområdet" men det var typ allt de kunde göra. Det var inte precis läge för rörremont. Som tur var tystnade det 20 minuter senare när personen/personerna slutade duscha. Vad är det för fel med att duscha på morgonen?!, man svettas ju som mest på natten iallafall så man är minst sagt ofräsch när man vaknar.

Vi sprejade lite sömnsprej på våra huvudkuddar för den doftade gott men jag tror inte vi sov bättre, vi slocknade nog snarare av de många promenaderna under dagen och den stora måltiden:-)

Jersey - dag 1

Så är man tillbaka i den småtråkiga vardagen igen. Här kommer iallafall några bilder från vår långhelg i Jersey i ett par tre inlägg för att de inte ska bli så långa.

Flyget till Jersey gick halv 9 på morgonen från Gatwick och 45 minuter senare var vi framme. Flygvärdinnorna fick verkligen jobba snabbt för att servera frukost och kaffe till alla. När vi landade på Jersey möttes vi av blå himmel och en man som körde oss till vårt hotell, Loungeville Manor. Han berättade att det hade regnat i månader så det verkade som vi kom vid exakt rätt tidpunkt.

Byggnaden är verkligen imponerande, inte undra på att nazisterna valde den här byggnaden som sitt högkvarter under kriget.

Vårt rum var nästan lika stort som vår lägenhet. Vi hade utsikt mot framsidan på hotellet.

Vår sängkammare/vardagsrum. Steve försöker luta sig ut ur bild men se det fungerar inte:-)

Toaletten hade både badkar, dusch och två handfat.

Jersey använder pund men de har sina egna pengar med en glad drottning på. Man kan använda brittiska pund i Jersey men inte Jersey-pund på engelska fastlandet.

När vi checkat in var klockan bara 11 så vi gick de två km till "huvudstaden" St Helier för att kolla runt. Affärerna är i stort sett desamma som i London men vi hittade en fiskmarknad där vi ganska omgående beslöt oss för att köpa vår lunch. Inte de här sniglarna utan...

1 kilo jättestora räkor och några hundra gram musslor. Vi gick också in på en matvaruaffär där vi köpte peppar, citron och majonnäs...alla ett måste när man äter skaldjur.

Därefter sökte vi oss till stranden och satte oss på en bänk, skalade räkor och njöööt.

Med magarna fulla av skaldjur vandrade vi runt ännu en timme i stan innan vi styrde kosan mot hotellet igen.

Vår ingång låg genast till vänster om huvudingången.

Av någon konstig orsak så hade de ingen minibar på rummet och jag tvingades kyla ner mina miniflaskor med mousserat vin som jag köpt på Gatwick (Steve tycker inte om mousserat vin och då passar småflaskor bra) i handfatet fyllt med kallt vatten. Hotellet vill uppenbarligen att man bara ska köpa deras drycker, men 12,50 £ för ett glas mousserat vin tycker jag är väldigt magstarkt när jag fick dessa tre för 11 £.

I vår "deal" ingick frukostbuffe varje morgon och två trerätters middagar. Eftersom det var Alla Hjärtans Dag den första kvällen så passade vi på att äta vår första middag på hotellet.

Jag valde avokado- och kycklingsallad till förrätt och den måste jag säga var helgens sämsta rätt. Jag har aldrig tidigare ätit stenhård avokado och det var ingen höjdare.

Min huvudrätt som var "röd snapper" var däremot jättegod.

Och efterrätten gick också ned utan problem, passionfruktmousse och glass. Servicen på restaurangen, och hotellet, var bästa möjliga, man fick inte ens bära sitt glas själv från baren till restaurangen eller vice versa utan de kom genast rusande med en silverbricka:-) Vi behövde heller aldrig ge vårt rumsnummer utan de visste på vilken räkning de skulle sätta upp drinkarna...månne de tog hemliga foton av en när man checkade in:-).

När vi sent om sider återvände till våra rum så hade städerskorna bäddat upp vår säng och arrangerat våra pyjamas. Det är inte utan att man blev full i skratt. Jag hade också fått tre rosblad på kudden.

 

Sängen var supermjuk och bred och vi somnade som barn på bara några minuter. Allt detta resande tar på energin:-)