Aldis tereklam

Jag tycker ofta att engelsk vuxenreklam är väldigt barnslig, med talande djur eller sjungande utspökade personer. Matvarukedjan Aldi har dock lyckats få till ett antal reklamsnuttar som är helt i min smak och som ger mig ett leende på läpparna. Den här är bäst, dessutom håller jag helt med henne:-)

Dagens rätter

Våren är på snabb framfart här och man ser hur det ändras från dag till dag. Det verkar också som om det är pollen i luften för jag har börjat nysa så smått. Jag kan inte skylla p björkarna ännu men något är det.

Idag har jag ätit två mycket goda måltider (även frukosten naturligtvis, mitt linfröbröd).

När jag kom hem från gymet gjorde jag LCHF-pasta och medan den gräddade i ugnen gjorde jag såsen. Jag stekte champinjoner och en kabanossi-korv, tillsatte grädde och ett par matskedar creme fraiche, körsbärstomater och som pricken över i smulade jag ned mögelosten och den andra osten som jag fick med mig från restaurangen i lördags. Jädrar vad gott det blev!
Jag använde fiberhusken som jag beställde LCHF-butiken och som är mycket ljusare än psylliumhusken som jag beställde från en online-hälsokostbutik i England. Den här kommer jag att använda de gånger jag vill att maten ska se snygg ut:-)
Till middag provade jag på att göra kesoplättar som jag åt med turkisk yoghurt och hallon. Jag hittade receptet här men ni får det också nedan. Det är jättelätt och innehåller få ingredienser.

4 plättar, 2 portioner
2 ägg
250 g keso (liten burk)
1,5-2 msk fiberhusk
En nypa salt.

Mixa allt med stavmixer och klicka ut i panna med smör. Stek på ganska svag värme en relativt lång stund tills botten är fint gyllengul och plättarna stabila nog att vända.
Servera med en klick grekisk/turkisk 10% yoghurt och gärna färska bär!

Ungersk kväll

Kom just hem efter middag med Suss. Tiden bara rusade iväg och plötsligt var klockan 22. Maten var som vanligt fantastisk och mättande. Jag gillar verkligen deras "husmanskostaktiga" meny. Ikväll slog jag till med efterrätt också eftersom deras poppyseed strudel med vaniljglass är värd 2 kg viktuppgång. Jag skulle kunna äta hela strudeln själv.
Jag fick den här vackra buketten av Suss. Snittblommor är verkligen min "guilty pleasure" och jag köper en bukett varje vecka.

När jag kom hem satt Steve och svalt, han hade inte ätit på hela kvällen då han inte hade något att göra mat av hemma. För att vara en som springer till matbutiken två gånger om dagen är han verkligen dålig på att planera. Jag förbarmade mig över honom och gav honom ägg och ost så att han kunde göra en omelett. Steve och jag har alltid haft väldigt olika mattider och matvanor (jag är ju alltid på någon typ av diet:-) så vi har funnit det bäst att köpa vår egen mat. Vi gör mat tillsammans kanske en gång i veckan.

Korv på längden och tvären mm

Nu har jag ätit stekt korv och savoykål med grädde tre måltider på raken. Förutom att jag tycker det är jättegott så måste jag äta upp korvarna innan de blir gamla eftersom de alltid säljs färska. Jag har iallafall aldrig sett förkokt korv, förutom tyskinspirerade knackkorvar.
Ikväll blir det dock restaurangmat då jag ska träffa Suss och vi ska och äta till den ungerska restaurangen Gay Hussar i Soho. Jag börjar nästan dräggla när jag tänker på deras kåldolmar, mmmm. Deras ungerska vin är också mycket gott.

Idag har jag äntligen klickat hem en av Steves födelsedagspresenter. Skönt att ha det gjort. Han fyller i mitten av mars så det är mycket firande i februari och mars.

Igår fick jag mitt "matpaket" från LCHF-butiken. Bland annat beställde jag två kg mandelmjöl. Månne jag klarar mig en stund nu?! De säljer mandelmjöl i butiken här också men det innehåller mer kolhydrater plus att de säljer så små påsar att det blir dyrt i längden. Inte för att DHL-frakten är den billigaste heller men jag får iallafall vad jag vill ha.

Nytt till vardagsrummet

Igår tog jag en sväng till TK Maxx efter gymet och naturligtvis hittade jag en fin grej till vardagsrummet som jag inte kunde motstå, ännu en ljusstake
TK Maxx är"farligt", man hittar alltid något och eftersom allt är så billigt så finns det ingen orsak till att inte slå till:-)

Dubbelt födelsedagsfirande

Igår firade jag och Mia våra födelsedagar (hon fyller dagen före mig) med födelsemiddag på Little Bay i Croydon (var annars:-). Den här gången fick vi sitta i en av deras balkonger vilket var mysigt, om än lite varmt då värmen steg uppåt. "Vår" servitör höll också på att skrämma slag på Mia och James när hans huvud med jämna mellanrum plötsligt poppade upp bredvid dem på väg uppför trappan:-).
Det var god mat som vanligt och James T-benstek som han valde till huvudrätt var den största vi sett. Såg ut att ha kommit från en dinosaurie.
Man hittar små tecken på finsk civilization där man minst anar det. På Little Bay skyltar de herrarnas och damernas toalett på finska.

Efter middagen tog vi minicab tillbaka till Wandsworth. Taxichauffören var en av de mer pratsamma och Steve, som hamnade i framsätet, tvingades lyssna på hans prat om Angry Birds, tecknade serier och annat "intressant". När vi kom fram gick vi till vår lokala pub för ytterligare ett par drinkar. Vi kom oss i säng först vid 1-tiden. En riktig mysig kväll.

Vår och fredagsmys i Putney

Fredag, gud så skönt.

Idag har jag haft en gymledig dag och den har jag spenderat med jobb och att städa lägenheten (med hjälp av Steve, städningen kommer han inte undan). Imorgon får vi gäster så då vill jag att allt vara tipptopp så man slipper skämmas:-) Nu kan jag gå sockfötters igen, ett tecken på att jag känner att min "omgivning" är någorlunda ren. Jag kommer dock inte att kunna njuta helt förrän vi kan riva ut den heltäckande mattan i vardagsrummet och hallen samt vinylmattan i köket som ska föreställa en (dålig) kopia av svart marmor?!
En gata av vit och blå krokus i parken/på begravningsplatsen bredvid oss. Någon måste ha planterat dem i höstas för de har aldrig växt där tidigare. Bra initiativ tycker jag, det finns inget som piggar upp som färgglada blommor.
Två dagar av 15-graders värme är vad som behövs för att träden ska börja blomma här i London. Vintern är över, välkommen vår!

Ikväll "tvingade" jag ut Steve på after work. Jag har bara jobbat och gymat hela veckan så nu ville jag se folk. Först tänkte vi bara ta ett par drinkar, möjligtvis en huvudrätt på puben, men vi drabbades av kräsenhet och slutade på restaurangen Hudsons med tre rätter, kaffe och port (för Steve). Maten är underbar, servicen fantastisk, portionerna stora och atmosfären avslappnad. Dessutom har de happy hour fram till kl 7 så vårt vin var halva priset.
Steve och jag började försiktigt med att dela på laxpate på sodabröd. Laxpate är något jag måste prova på att laga, det formligen smälter i munnen.
Sedan blev det Coque au vin för mig med kyckling som föll av benen när man tittade på den. Jag ficke byta ut potatisen mot grönsaker utan problem
Före efterrätten anlände drack vi var sin kaffe, jag espresso och Steve den här Capuccinon. Vi hade aldrig sett så imponerande mjölkskum tidigare, såg mer ut som vispad grädde än mjölkskum
Min massiva ostbricka. Fyra stora ostar och massor av kex. En av ostarna var getost så den förblev orörd men de andra åt jag med god apptit. Ost är dock väldigt mättande och efter mer än hälften fick jag ge upp, trots att jag inte gillar att lämna mat, det är slöseri med bra råvaror, speciellt när man betalat för dem. Ni kan tänka er sen hur förvånad jag blev när servitören frågade om jag ville ha osten i en doggy bag:-D. Jag sa förvånat ja, varför inte, osten var god. Det kallar jag god service!
Min ost-doggy-bag, eller snarare box
På vägen hem passerade vi den här brudklänningsbutiken med det passande namnet Tantrums & Tiaras (Raseriutbrott & Tiaror). Alla vet ju att det kan vara stressfullt att arrangera ett bröllop så det här namnet är mer än passande:-)
Den här butiken ska jag titta närmare på på nätet. Verkar ha hur häftiga bokhyllor som helst! Vem har sagt att hyllor måste vara vinkelräta?!. De är säkert dyra men jag skulle gärna köpa lite okonventionell design som är konstverk samtidigt som funktionella möbler. Jag borde kanske ha studerat industridesign istället för marknadsföring för jag gillar verkligen former och färg.
En av flera pubar som vi passerar på väg hem. Många pubar ser verkligen inbjudande ut från utsidan.

Första riktiga vårdagen och husmanskost

Oj vilken härlig dag det har varit; soligt och härlig vårvärme. Halsduken var verkligen för mycket när jag gick ut idag. Snart kan man bestämt inleda pub garden-säsongen.

Det var också kul att läsa att Victoria fött en dotter. Hoppas nu bara att den lilla familjen får vara ifred från pressen ett tag.

Idag gjorde jag dubbelskift på gymet. Först lite svettig zumba kl. 10-11 följt av pilates med skön strech 11-12. Det kommer nog att bli standarden hädanefter så jag får söndagen ledig till annat (vill inte ge upp något av passen).

Steve gjorde ett nytt försök på gymet i morse och kom hem med svetten drypande nedför ansiktet. Han tyckte att det hade varit helt ok och ska nu försöka gå 3 gånger i veckan.

Till middag slog jag till och gjorde kåldolmar. Det är fasligt vad jag har blivit huslig:-). Jag har varit sugen på kåldolmar sedan jag åt dem på den ungerska restaurangen. Jag följde det här receptet men ni hittar samma här nedanför. Jag använde savoykål istället för vitkål då den jag hittade i affären var typ lika stor som brysselkål och det skulle ha blivit lite pilligt:-)
Förutom att jag lämnade dem lite väl länge i ugnen blev de riktigt saftiga och goda. Tänker absolut göra dem igen när vitkålen i affären har växt till sig.

Ingredienser:
1 st vitkålshuvud
400 g nötfärs
1 dl grädde
1 gul lök
2 msk kalvfond
1 msk tabasco
1 dl rödvin
1 dl permesanost (eller någon annan ost)
3 krm salt
2 krm nymalen peppar
2 msk smör

Gör så här
1.Receptet säger: Sätt på en stor kastrull med vatten (som rymmer ett vitkålshuvud som täcker ca 80 % av huvudet). Jag å min sida tog helt sonika loss 10 blad och kokade dem mjuka i kastrull.
2. Medans vattnet börjar koka så börjar du med kåldolmsfyllningen. Fräs ihop nötfärs med och lök, tillsätt rödvin, fond och grädde. Krydda! Tillsätt några droppar tabasco och låt puttra i ca 15-20 min. (Se till att mycket av vätskan dunstar) men låt inte färsen bränna fast.
3. Skär ur roten på kålet och lägg den i det kokande vattnet.
3. Koka bladen mjuka och plocka bort allteftersom de lossnar. Låt inte koka för länge så de blir mjuka.
4. Se till att få 8-10 blad.
5. Lägg ut vitkålsbladen och fördela färsen jämnt. Vik in kanterna och rulla till en dolme. Bryn ovansidan i smör.
6. Lägg dem med skarven ner i en smörad ugnsform.
7. Strö på lite permesanost och stek i ugnen 225 grader ca 25 min.

Servera gärna med gräddsås och lite blomkålsris. Och ett glas gott rödvin eftersom du ju ändå "tvingades" öppna en flaska till färsen:-)

Jobb och fler semlor

Snart helg, längtar. Det är bråttom nu med jobbet och jag går på minutschema. Ryggen är inte heller nöjd med allt mitt sittande, trots en timmes gym mitt på dagen, och börjar bränna när jag sitter för länge. Ibland när jag korrläser något och inte behöver skriva så mycket så lägger jag mig på soffan med laptopen på magen. Då försvinner problemen men är inte den idealiska arbetspositionen i längden.

Idag åt jag min andra och sista semla för året, men istället för grädde så fyllde jag den med turkisk fullfet yoghurt och hallon. Det var en fyllning helt i min smak! Steve åt sin med grädde, söt som han är:-)
Annars så har Steve gett gymet ett andra försök idag och registrerade sig på nytt. Han kommer tyvärr inte att gå på mitt gym utan på ett som är hälften billigare men har inte lika många klasser som mitt (därför vill jag inte byta). Han försökte sig på sin första träning ikväll men kom tillbaka efter 20 minuter eftersom det var alldeles smockfullt på alla maskiner. Det får nog bli dagsträning för honom tror jag.

Fastlagstisdag

Har ni ätit några semlor idag? Jag har faktiskt aldrig tyckt om fastlagsbullar, eller det är den vispade grädden (och mandelmassan) som jag har problem med. Jag får illamåendekänslor om jag äter för mycket vispad grädde, typ 1 tsk. Den enda gången som jag äter grädde utan problem är när den ligger på morsans tårtor för de innehåller också ofta syrliga bär så det jämnar ut sig.

Nåväl, trots det så beslutade jag mig för att prova på att baka semlor a la LCHF och de blev inte dåliga alls. Till och med Steve tyckte att semlan var god när han väl kommit till grädden (till motsats från mig så älskar han grädde och allt som är sött:-), han tyckte att bullen i sig själv var lite för brödaktig. Det tyckte inte jag, konsistensen motsvarade snarare petit chouxer. Jag hittade receptet här men det finns även under bilderna. Det blev 4 bullar av satsen så det räcker till imorgon också. Då tror jag att jag ska blanda hallon med grädd-/yoghurtfyllningen. Det kan aldrig bli för surt enligt min åsikt:-). Semlan fick bli min middag.
Jag blandade en matsked grekisk yoghurt med min grädde för att göra den syrligare.

SEMLOR (LCHF)
4 st

Bullar:
2 ägg
100 g philadelphiaost
50 g smör
1 dl (50 g) mandelmjöl
1,5 msk fiberhusk
2 msk pofiber
1 tsk bakpulver
1,5 tsk hela kardemummakärnor
1 uppvispat ägg till pensling

Fyllning:
0,5 dl sötmandel
Ca 4 msk vispgrädde
Sötning efter tycke och smak
Vispad grädde (ca 1 dl)

Gör så här:
Bullar: Vispa äggen fluffigt och vispa sedan ner philadelphiaosten. Smält smöret och vispa ner i smeten. Mortla kardemummakärnorna och blanda alla torra ingredienser i en bunke och vispa ner i äggsmeten. Låt smeten svälla i 10 minuter. Klicka ut smeten på bakplåtspapper och forma till runda bullar med blöta händer. Grädda i ca 15 minuter i 175 grader i mitten av ugnen. Låt bullarna svalna under en bakduk.

Fyllning: Mal mandeln till fyllningen och blanda med vispgrädde. Skär av toppen på bullen och gröp en liten grop i semlan. Blanda det urgröpta bullbrödet med mandelsmeten. Söta fyllningen efter eget tycke. Fyll gropen i semlan med fyllningen. Vispa grädden och klicka på önskad mängd ovanpå fyllningen. Lägg på locket och servera.

Blodprov på löpande band

Tio före 8 i morse stod jag och ca 10 andra och köade utanför hälsovårdsstationen (de öppnar kl 8). Jag har Body Conditioning kl 10 så ville inte hamna att köa, plus att jag ville kunna äta frukost (dagens bästa måltid) i lugn och ro före det (blodprovet skulle tas på tom mage).

När dörrarna öppnades rusade alla in och jag lyckades norpa åt mig kölapp nummer två. Sedan gick det undan. Det var två provtagare och dom tog in var sin "patient" samtidigt i samma rum. Ingen avskildhet där inte. Dessutom var dörren till rummet vidöppet med fri insyn för de som satt i väntrummet:-).

Som vanligt fick jag lovord för mina exemplariska blodådror, eller som min provtagare sa "You have lovely juicy veins" (Du har underbart saftiga ådror). Juicy är väl inte något som jag skulle kalla blodådror men det får väl gå:-). Det måste råda brist på stickvänliga ådror i världen för jag får den kommentaren varje gång när jag ska ta blodprov. Jag kommer troligen inte att få resultatet förrän jag besöker min GP nästa gång, om ca 2 månader. Hon sade att hon kommer att ringa om proven visar "alarmerande" resultat.

När jag kom hem igen fick jag äntligen njuta av min underbara frukost, fröbröd (hembakat och LCHF) med kaffe. På ena smörgåsen hade jag smör, leverpastej och gurka och den andra smör, ost, metwurst och gurka. "Vaihtelu virkistää" som man säger på finska, eller "ombyte förnöjer". Nej, nu blir det nästan en timmes jobb innan det är dags att svida om till gymkläder.

Pizzafest

Jag och Steve har just njutit av fantastiskt god LCHF-pizza. Satt perfekt efter ett svettigt Body Combat-pass. Jag tycker LCHF-pizzan är godare än vanliga pizzor och Steve gillar den lika mycket som jag då den inte har några hårda kantar och torr botten. Ni hittar receptet här nedanför

Botten

120 g philadelphiaost

4 ägg

1,8 dl grädde

1 matsked italiensk salladskrydda eller annan krydda du gillar till pizza.

5 dl riven ost

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.

Börja med botten:

Klä en långpanna med papper. (gärna plåt med hög kant, då det blir enklare att få en bra form på pappret, så att inte smeten rinner ut för mycket).

Vispa ihop philadelphiaost och ägg till en jämn smet. Tillsätt grädden och vispa ordentligt. Blanda sedan i osten.

Häll allt på den papperklädda plåten, och bred ut till en jämn botten.

Grädda i 175 grader i 25-30 min tills den blir gyllene. Sedan är det bara att toppa bottnen med valfri fyllning. Tex. krossade tomater, stekt köttfärs, pepprig pepperoni, strimlad lök och ost. Ställ in pizzan i ugnen på 200 grader i fem minuter (tills osten smält). Ta fram låt svalna 5 min till. Skär upp och njuuuuuut.

För övrigt så är våren på väg med stormsteg här i England. Såg att det på torsdag ska bli 16 grader (på en annan vädersajt lovade de 19!). Krokusen har också börjat titta upp i gräsmattorna. Så jädra skönt att snart slippa frysa på morgnarna.

Slapp söndag, effektiv måndag

Söndagen var lika lugn som vanligt, gick bara ut för att gå till gymmet och en timmes Zumba. Är inte alls någon söndagsfantast, det är bara "dagen före måndag" för mig och därför inte någon höjdardag.

I morse inledde jag dagen med att besöka min GP (läkare) för att ta mitt blodtryck. Det var lite på gränsen när jag var där före jul och hon ville att jag skulle kolla det igen. Nu passerade det testen med glans, 132/81. Jag hade ganska mycket deadlines när jag testade det före jul så det var inte konsigt att det var hög:ish. När jag ändå var på plats så passade jag också på att be om att remiss för att testa mina kolesterol- och blodsockervärden. Jag behövde bara nämna att vi har hjärtproblem i släkten så skrev hon ut remissen utan att tveka:-). Så, imorgon återvänder jag för blodprov. Det är inte på grund av rädsla för hjärtproblem som jag vill testa kolesterolvärdet (kan inte tänka mig att jag har högt blodsocker så lite kolhydrater som jag äter:-) utan jag är nyfiken på om min LCHF-kost har haft någon inverkan. Senast jag provade kolesterolen var för ca 10 år sedan och då var den bra.

Efter några timmars jobb blev det lunch på blomkålsris, en halv LIDL-kabanossi, körsbärstomater och coleslaw. Ikväll ska jag göra LCHF-pizza. Muums filibabba.

Sugen på nordiskt godis i London?!

Då tycker jag att ni ska besöka den här nyöppnade butiken i Covent Garden, Sugar Sin. Har inte varit där själv ännu men de lär ha alla godsaker som en nordbo i exil kan tänkas längta efter, bland annat salmiak.

Shopping i Guildford

Idag tog Steve och jag tåget till Guildford som ligger ca 30 minuter med tåg sydväst från London. Staden har ganska bra shopping men det var mer för att se något annat än shoppingen som lockade.

Efter en timmes butiksspringande gick vi till en gammal pub från 1600-talet för lunch. Pub-mat är inte väldigt LCHF-vänlig för det är mycket paj, potatismos, smörgåsar och french fries, men längst ned i högra hörnet på menyn, i avsnittet hamburgare, hittade jag faktiskt ett LC-inslag. Synd bara på lökmarmeladen. Marmelad är inte precis känt för sin låga sockerhalt:-) Nå, det är iallafall ett glädjande steg på rätt väg i England, något som man verkligen inte ser ofta.

Jag valde dock grillad kotlett med stekta ägg och bad om smörstekt spenat istället för ursprungliga "bubble and squeek" (dvs potatismos med kål). Det var väl ingen större kulinarisk upplevelse men det mättade bra.

Det som vi gillar med den här puben är att den har en äkta öppen spis, vilket man inte ser ofta, och efter lunchen beställde vi kaffe och satt och njöt av brasan medan regnet föll utanför.

Mitt enda inköp från Guildford var örhängen som matchade armbandet jag köpte förra veckan. Jag lyckades få det sista paret.

Helg

Jag och Steve kom just hem från ett par drinkar på puben Cats Back och nepalesisk middag på Kathmandu Valley så nu är man tillräckligt nedvarvad inför helgen.

Dagen började dock i hälsans tecken med en lunch med lax, kokt ägg, tomat, mozzarellaost och sallad följt av 1,5 timme på gym tillsammans med Steve.

Mitt gym hade Valentines-erbjudande och tillät att man tog med sig en "loved one" hela veckan så jag bjöd in Steve för lite muskelträning:-) Ojnevonje vad han har klagat över stela muskler sedan vi kom hem från gymet:-) Jag sade åt honom att han känner av alla muskler som han inte tränat på åratal, vilket verkar vara majoriteten. Han cyklar ofta, och seriöst, men det lämnar de flesta muskler i överkroppen samt hälften av benmusklerna otränade. Jag får bakläxa av min massör varje gång jag besöker henne för att jag har så otroligt stela muskler, men de är iallafall starka:-). Middagen. Smörkyckling med kokosolja och kryddor samt sidorätter. Jag tror tyvärr att rätten innehöll ett antal kolhydrater också för den smakade väldigt söt. Att det ska vara så svårt att göra mat utan socker, och då åt jag varken ris eller bröd. Nästa gång blir det för fan tandoori, dvs. grillat kött.

Dagens mat

Idag har jag som vanligt varit på gymet. Jag var ganska trött när jag gick dit men vaknade till efter halva passet.

Idag gjorde jag ännu en sats pasta, det går ju så snabbt att göra degen. Till pastan serverade jag en sås med räkor, musslor, creme fraiche och grädde. Mums. Jag åt också kokt broccoli och sallad till. En hit.

Smyckesshopping

Innan restaurangen igår hade jag och Steve lite tid att slå ihjäl i Croydon och det gjorde vi i affärer. Jag hittade det här armbandet i House of Frasier och jag kunde inte motstå att köpa det.
Det är av märket Cath Kidston som främst är känt för att tillverka väskor av vaxdukar.

Alla hjärtans dag-middag i Croydon

Så var vi tillbaks i Croydon igen, den här gången utan snöyra. Det var fullt på restaurangen så vi fick inte plats i huvudrestaurangen utan i övervåningen som inte är lika mysig. Nå, maten, vinet och servicen var bra så det gick ingen nöd på oss. Jag fick ansvaret att beställa vin och valde ett lite dyrare Rioja-vin från 2006 som var fantastiskt gott. Spanskt och Rioja är alltid ett säkert val.

Till huvudrätt valde jag som vanligt leverpate men till huvudrätt slog jag till med krabbfylld rödspätta. Mycket gott. Tyvärr stod det inte på menyn att rätten serverades med potatis och kunde inte byta ut den mot något annat så den lämnades orörd på tallriken.

Till efterrätt blev det ostbricka samt kaffe och avec.
Steves gulliga glas med port bredvid vinglaset; storebror och lillebror:-)

Kvällen var riktigt lyckad, förutom den "romantiska" musiken som de spelade. De hade nog inte riktigt lyssnat igenom texterna för majoriteten av låtarna behandlade olycklig kärlek, svartsjuka och att skiljas; eller vad tycker ni om Take Thats "Back for good", East 17:s "Stay another day", Phil Collins "Do you remember" och kronan på verket "Every breath you take" med Police som handlar om en stalker som förföljer en kvinna (väldigt populär sång på bröllop konstigt nog). Om något av de par som besökte restaurangen hade problem i deras förhållande tror jag inte att musiken underlättade:-)

Den här romantikröda blombuketten fick jag av Steve. Den pryder nu vardagsrumsbordet.

Fäääääärdigt!!!

Nu kan jag äntligen visa före och efter bilder av vårt badrum, snacka om skillnad.

FÖRE

EFTER
Tänka sig vad lite kakel och ny inredning kan göra:-)

Badrum och bensprattel

Idag fick vi äntligen vår duschkabin monterad så nu är badrummet faktiskt klappat och klart. Jag trodde aldrig att den dagen skulle komma. Steve är naturligtvis extra glad eftersom han nu kan duscha "på riktigt" för första gången på tre veckor och utan att behöva oroa sig för att det är vatten överallt. Jag har ju duschat på mitt gym så mig har det egentligen inte gått någon nöd på. Jag ska ta foto av det färdiga badrummet imorgon.

Idag blev det till och med två duschar på gymet eftersom jag gick på Zumba kl. 13 (då inte hann igår) och Body Combat kl. 18.30. Skönt, känner mig full av energi.

När jag kom hem gjorde jag en omelett som jag fyllde med stekt kyckling, creme fraiche, gurka och paprika. Mumsigt och mättande.
Vill passa på att visa min somriga tröja som jag köpte på Zara i helgen. Jag gillar de pigga färgerna, kommer att passa bra till ett par jeans.
Imorgon är det Alla Hjärtans Dag. Jag har köpt Steve ett kort och lite smågrejer. Få se om jag får något kort av honom, han lyckades "glömma" att köpa ett ifjol. Jag var inte helt nöjd kan jag säga, är ju inte precis jobbigt att köpa ett enkelt kort, finns i varje matvaruaffär. På kvällen blir det iallafall en tur till Croydon och Little Bay igen, onödigt att bryta ett fungerande koncept:-)

Lunchgäst

Idag kom Steves kompis Duncan över på lunch. Hans fru och son hade åkt ned till Brighton för att hälsa på en kompis så han var gräsänkling. Man kunde riktigt se hur han njöt av sina dagar av frihet och att bara behöva ta hand om sig själv.

Steve stekte griskottletter och serverade med en Sunday roasts alla tillbehör. Jag åt ingen yorkshirepudding eller rostad potatis utan "blomkålspotatis" som penslats med en blandning av 4 msk olivolja, 3 pressade vitlökar och 1/2 tesked chiliflingor och rostats i ugnen tills mjuk. Mycket gott. Jag stod dock för efterrätten, chokladterrin. En mycket god men väldigt mättande dessert och även om jag tog en mindre bit än Steve och Duncan så blev det ändå för mycket. Jag kom dock inte på tanken att lämna något på tallriken utan tvingade i mig allt. Oj så illa jag mådde efter det. Snacka om att snålheten bedrar visheten:-). Nu vill jag inte ha något sött på en stund känner jag.

På utflykt till Kings Road och Battersea

På lördagen sken solen från en klarblå himmel och jag ville inte att vi skulle slösa bort dagen inomhus, så efter mitt Body Attack-pass tog vi bussen in till Kings Road för att kolla lite i affärerna och njuta av det vackra vädret.

Under vår shoppingtripp såg jag också min första "kändis" sedan jag flyttade till London 2003 (jag är antingen mycket ouppmärksam eller så har jag helt enkelt befunnit mig på fel ställen), nämligen Pete Burns, han med hitten "You spinn me round"på 80-talet tror jag det var. Han har sedan dess plastikopererat sig till oigenkännlighet, och inte på ett bra sätt. När han och hans pojkvän/kompis kom emot oss på gatan hade jag svårt att hålla mig från att inte stirra. Jisses så han såg ut, honom skulle man inte vilja möta en mörk kväll säger jag bara.
Engelsmän är måna om att bevara det gamla, även om det bara är fasaden.

När vi några timmar senare inte orkade springa i affärer längre började uppdraget att hitta någonstans att äta. Vi gick och gick men helt plötsligt verkade alla pubar och restauranger vara som bortblåsta. Vi gick då till Victoria och tog bussen till Battersea och en italiensk restaurang vi varit till en gång tidigare och som vi vet har fantastisk mat. När vi kom fram såg vi dessutom att det var 50 % rabatt på hela menyn, ovanligt på lördagar.
Gillar kombinationen mozzarella, tomat och basilika.
Till huvudrätt valde jag grillat möööört nötkött med massor av dragonsås och savoykål. Jag gav potatisen till Steve. Steve tog dessert men jag nöjde mig med en kopp starkt kaffe.

Efter middagen hade vi egentligen planerat att åka hem men när vi passerade en mexikansk restaurang på väg till busstationen beslöt vi oss för att ta ett par paraplydrinkar.
Det är inte helt lätt att hitta en sockerfri cocktail men jag gjorde mitt bästa och skippade alla som innehöll sockersirap, likör och ananas- och andra extrasöta juicer. Sex on the beach innehöll inte alltför söta ingredienser och jag rörde naturligtvis inte sockerranden på glaset.
Long Island Icetea, en av mina favoriter, gjorde jag mer lågkolhydratig genom att be om diet coke istället för vanlig coke. Man kan ju alltid skylla på att man har diabetes om de skulle få för sig att fråga:-)

Efter tre drinkar var vi nöjda och tog bussen hem. En jättekul impulsiv kväll.